Салаты — одно из любимейших блюд итальянцев. У каждой итальянской хозяйки свои секреты приготовления салатов, которые передаются из поколения в поколение. А в каждой местности страны можно отведать множество салатов, приготовленных по уникальным рецептам.
(читать далее)Когда я узнала, что желатин применяется не только в производстве пищевых продуктов, лекарственных капсул и типографской краски, а ещё и в косметике, то решила испробовать это на себе.
(читать далее)Мне в комментариях написал Алекс_Мише еще один рецепт огурцов, чтобы его не потерять я занесла себе в дневник. Спасибо Алексу за очень хороший и безвредный рецепт. Я давно хотела найти такой . Вот он:
Еще один рецепт. Получаются хрустящие и как бочковые:
Огурцы промыть, плотно уложить в 3-литровую банку и залить холодной водой. Затем воду слить в другую посуду, растворить в ней 200 г. соли, залить этим раствором огурцы, закрыть крышкой и дать постоять двое суток. Потом раствор слить в раковину, положить в банку чеснок, специи на вкус, залить холодной водой из-под крана, закатать, или закрыть пластмассовой крышкой и поставить в прохладное место на хранение.
Очень вкусно и безвредно - уксуса-то нет!
Попробуйте хотя бы баночку и будете меня вспоминать...
http://knitsi.ru/id1726/pulover.html
Размеры: 44-46
Вам потребуется: 350 г х/б пряжи подобранных цветов, 150 г х/б пряжи оливкового цвета; крючок № 2.
Модель выполнена крючком в технике гипюрного кружева. Детально скопировать ее очень сложно, но, используя, предлагаемые автором элементы и свою фантазию, Вы создадите собственную модель. Сделайте выкройку в натуральную величину по рис.5, откорректировав ее по своему размеру. Вяжите отдельные мотивы по схемам 5а - 5и. Готовые мотивы разложите на выкройке лицевой стороной вниз, формируя полотно нужной формы, и сшейте между собой нитью в тон. Перед сшиванием отпарьте мотивы воизбежание эффекта усадки после стирки. Низ изделия обвяжите сеткой по схеме 5. Левый рукав модели вяжется в двух направлениях сеткой по схеме 5 (смотрите рис.5). Меняйте размер ячеек сетки провя зыванием большего числа накидов в столбиках.
1кг. помидоров
1,5кг. баклажанов
400г. болгарского перца
лука и моркови
50г. чеснока
по пучку зелени укропа и петрушки
30г. соли и сахара
400-500г. растительного масла
Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5см, солим и оставляем на час. Тем временем, помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток. Чтобы легче было снять кожу, нарезаем ломтиками. Режем на кусочки все остальные овощи. В кастрюлю выкладываем слоями: морковь с луком, перцем и чесноком – баклажаны – помидоры, и снова в том же порядке. Каждый ряд чуть присаливаем и посыпаем сахарным песком и измельчённой зеленью. Заливам маслом, ставим на умеренный огонь и тушим под крышкой до готовности. Под конец готовки, огонь уменьшаем до слабого. Готовую закуску перекладываем в сухие простерилизованные банки, накрываем крышками, стерилизуем полчаса и закрываем металлическими крышками.
http://gotovim.ucoz.org/news/mandzhja/2011-08-09-13
обадлденные и делаются не сложно.
Для них нужно:
4 кг огурцов, 1 стакан раст. масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 3стол. ложки соли, 2 стол. ложки сухой горчицы, 1 стол. ложка молотого черного перца, 5 зубочков чеснока.
А делать так:
Порезать на кусочки огурцы, как хотите.Лучше на вдоль огурца,на 4 части ( если огурцы не очень большие). Сложить в миску, положить туда все ингредиенты. Смешать все ингредиенты и оставить на 3 часа, периодически перемешивая. Затем сложить в литровые банки все и стерилизовать 10 минут. Банки Закрыть.
И второй рецепт