[показать]
[328x400]
Ваш бисквитный рулет никогда не растрескается, если вы соблюдаете кулинарные советы следующим образом:
1) обязательно застелите противень бумагой для выпекания (сгодится обыкновенная чертежная калька).
2) тщательно смажьте ее размягченным (ни в коем случае не растопленным) маргарином;
3) вылейте тесто, разровняйте и в духовку. Печется быстро. Следите, чтобы не передержать;
4) выньте из духовки и прямо с бумагой опрокиньте на чистое полотенце, аккуратно снимите бумагу;
5) сразу же сверните бисквит рулетом вместе с полотенцем;
6) когда полностью остынет, разверните, покройте начинкой и сверните (снова, уже без полотенца).
Читайте наши кулинарные советы и у вас все замечательно получится.
Кулинарные советы как приготовить овощи правильно!
1. Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем в холодную воду.
2. Если с моркови срезать тонкий слой кожицы, а не скоблить, она не будет темнеть.
3. При варке моркови можно добавить щепотку питьевой соды, тогда морковь лучше сохранит свой цвет и быстрее сварится.
4. Чтобы корень сельдерея при варке оставался белым, его нужно варить в открытой посуде с добавлением растительного масла.
5. При чистке овощей и фруктов руки не будут чернеть, если их предварительно смочить уксусом и дать высохнуть не вытирая.
6. Замороженные овощи при варке нужно сразу (не размораживая) закладывать в кипящую воду, так они останутся сочными и сохранят витамины.
7. Зелень и овощи сохранят свой яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды.
8. Увядшая зелень укропа, петрушки и сельдерея снова станет свежей, если положить ее в воду с уксусом.
9. Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.
10. Чтобы сохранить цвет свеклы при варении или тушении, в воду необходимо добавить уксус или лимонный сок.
11. Чтобы свекла не потеряла своего цвета во время варки, не срезайте ее корешок и основание стебля.
Сладкий кулич
|
|
|
[показать]Митрополит Владимир (в миру Виктор Маркианович Сабодан; 23 ноября 1935, Марковцы, Летичевский район, Хмельницкая область, УССР, СССР) — епископ Русской церкви; [показать]с 27 мая 1992 года — Предстоятель Украинской Православной Церкви Московского Патриархата (УПЦ) с титулом Блаженнейший Митрополит Киевский и всея Украины; [показать]постоянный член Священного Синода Московского Патриархата. [показать] |
[x50]
|
Смоленская икона Божией Матери — почитаемая в Православной церкви икона Богородицы, по преданию, написанная евангелистом Лукой. Празднование иконе совершается 28 июля по юлианскому календарю (10 августа по новому стилю). [показать]История Легенда гласит, что в Россию икона попала в середине XI века (в 1046 году), когда византийский император Константин IX Мономах благословил ею в дорогу свою дочь — царевну Анну, ставшую женою князя Всеволода Ярославича. Икона стала родовой святыней русских князей, символом преемственности и династической близости Константинополя и Руси. В начале XII века (по другим данным, в 1097 году) князь Владимир Мономах перенёс икону в Смоленск, где заложил храм Успения Богоматери, в котором впоследствии и разместили христианскую святыню. С тех пор икона стала называться Смоленской, Смоленск — градом Пресвятой Богородицы, а собор — Домом Ея. Церковное предание приписывает иконе помощь в спасении города в 1239 году от нашествия войск Батыя. В 1404 году последний из Смоленских князей Юрий Святославич принёс икону в качестве васального дара великому князю Василию Дмитриевичу и икона стала хранится в Благовещенском соборе Московского Кремля справа от царских врат. В это время Смоленск был взят и в нём на 110 лет водворилось владычество литовских князей. [показать]В 1456 году смоляне, под предводительством епископа Смоленского Мисаила, «били челом» великому князю Василию Тёмному с просьбой вернуть им икону. Князь, видя в этом шаге залог будущего воссоединения Смоленска с Москвой, решил вернуть святыню. Икону подняли, с крестным ходом вынесли из Кремля и остановились на Девичьем поле у въезда на Старую Смоленскую дорогу, где после прощального молебна отпустили икону в Смоленск. Первый почитаемый список с иконы был сделан для Новодевичьего монастыря, основанного в 1524 году по случаю возвращения Смоленска России от Литвы. Во время Отечественной войны 1812 года икону из Смоленска привезли в Москву и в день Бородинского сражения вместе с почитаемыми чудотворными иконами Иверской и Владимирской обнесли вокруг Белого города и Кремля. Перед вступлением французов в город икону вывезли в Ярославль, а по окончании войны вернули в Смоленск. Икона хранилась в Успенском соборе Смоленска, несмотря на его закрытие в 1929 году. В 1941 году Смоленск захватили немецко-фашистские войска, которые обнаружили икону среди прочих святынь Успенского собора. После освобождения города от оккупантов в 1943 году икона найдена не была. Иконография Икона относится к иконописному типу Одигитрия и вероятно является списком с Одигитрии Влахернской. Богородица изображена по пояс, левой рукой она поддерживает младенца Христа, держащего в левой руке свиток, а правой благословляющего. На обороте первообраза было изображено распятие с греческой надписью «Царь распят» и видом Иерусалима. При поновлении иконы в 1666 году к изображению распятия на обороте были добавлены фигуры Богородицы и Иоанна Богослова. Изображения строгие, прямоличные, головы Христа и Пречистой Девы не касаются друг друга. Богородица как бы говорит всему человеческому роду что путь истинный — это путь ко Христу. На этой иконе она предстает путеводительницей к Богу и вечному спасению. Это также один из древнейших типов изображения Богородицы, который, как считается, восходит к первому иконописцу — святому апостолу Луке. Молитва перед иконой Божией Матери «Смоленской» [показать]Пречудная и превышшая всех тварей Царице Богородице, Небеснаго Царя Христа Бога нашего Мати, Пресвятая Одигитрие Марие! Услыши ны, грешныя и недостойныя, в час сей молящияся и к Тебе со воздыханием и слезами пред пречистым образом Твоим припадающия и сице умильно глаголющия: изведи нас от рова страстей, Одигитрие Благая, избави нас от всякия скорби и печали, огради от всякия напасти и злых клевет и от неправеднаго навета вражия. Можеши бо, о Благодатная Мати наша, не точию от всякаго зла сохранити люди Твоя, но и всяким благодеянием снабдити и спасти; разве бо Тебе иныя предстательницы в бедах и обстояниих и теплыя ходатаицы о нас, грешных, к Сыну Твоему, Христу Богу нашему, не имамы. Егоже умоли, Владычице, спасти нас и Царствия Небеснаго сподобити, да спасеннии Тобою славим Тя и в будущем веце, якоже спасения нашего Виновницу, и превозносим всесвятое и великолепное имя Отца и Сына и Святаго Духа, в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[650x]Своему Ангелу Хранителю — о счастии брака Адриана и Наталию, мучеников — о добрых отношениях в семье Александра мученика и Антонину деву — при опасении постороннего насилия своей девственности или супружескому целомудрию Гурия, Самоя и Авива, мучеников, исповедников — о покровительстве семейного очага, когда муж ненавидит и гонит свою жену, о добрых отношениях в семье Домнину и дщерей ее Виринею (Веронику) и Проскудию (Просдоку), мучениц — в опасении постороннего насилия своей девственности Евангелистов: Иоанна Богослова, Марка, Луку, Матфея — о добрых отношениях в семье, о совете и любви между мужем и женой Евдокию, преподобномученицу (ок. 160 — 170; 1/14 марта) — о ниспослании беременности Евфимия Новгородского, чудотворца, святителя — об избавлении от плотской — блудной — страсти Екатерину, великомученицу — о хороших женихах Марию Египетскую, преподобную — в особенном бесовском нападении на плоть Моисея Угрина, Печерского, преподобного — в опасении постороннего насилия своей девственности или супружескому целомудрию, в борьбе с плотской — блудной — страстью Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца, святителя — чтобы пристроить в замужество дочерей Параскеву Пятницу, мученицу — о хороших женихах, об исцелении детей, о разрешении бесчадия, о покровительстве семейного очага, о добрых отношениях в семье Петра, благоверного князя, и Февронию, княгиню, Муромских — о благословении на вступающих в брак Симона Зилота, или Кананита, апостола — о счастии брака Трифона, мученика — о счастии брака Филарета Милостивого, праведного — чтоб пристроить в замужество дочерей Фомаиду Египетскую, мученицу — об избавлении от плотской страсти, в опасении постороннего насилия супружескому целомудрию Хрисанфа и Дарию, мучеников — об избавлении от плотской — блудной — страсти, о счастии брака |
[показать]