[150x240]
|






[x25]
|
|
[200x250]Планирование меню на неделю позволяет сэкономить средства, время и место в холодильнике. Если вы держите в голове примерный план действий на кухонном плацдарме, то выиграете по всем позициям. А если в ваши планы к тому же входит постепенный переход на правильное питание, то без заранее спланированного меню совсем не обойтись.
Для начала, вооружившись ручкой и листком бумаги, расписываем примерное меню на неделю. При этом мы помним, что на долю завтрака должно приходиться 2/3 суточной нормы углеводов, 1/3 белков и 1/5 жиров. На обед не обязательно есть первое-второе-третье, но обязательно нужно соблюдать принцип сочетаемости продуктов. А ужин (если вы не хотите делиться им с врагами) должен быть сытным, но лёгким, и не позже чем за 3 часа до сна. Кроме этих трёх китов – завтрак, обед, ужин – постарайтесь ввести в привычку второй завтрак – лёгкий перекус перед обедом, состоящий из сухофруктов, орехов, свежих фруктов или творога и полдник (примерно в 16-00) – какао с блинчиками или чай с бутербродом с сыром (или домашним мясным рулетом).
[x25] [300x]Детоксикация стала едва ли не навязчивой идеей у адептов оздоровления. На самом же деле наше тело обладает идеально сконструированными системами для полного, последовательного очищения: печень освобождает кровь от продуктов обмена, почки удаляют из организма токсины и избыточные органические вещества (углеводы, аминокислоты и др.) , кожа защищает от опасных микроорганизмов и неблагоприятных воздействий окружающей среды.Чтобы уменьшить нагрузку на эти естественные фильтры, нам нужно лишь немного скорректировать привычный образ жизни. И воспользоваться естественными средствами для поддержания в тонусе этих трех важных органов. Например, приемами фитотерапии. |
[x25]
[200x250]Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее – пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.
[x25]
|
| Стихи в честь Ксении Петербургской Как смертно я живу! Чего ни попросите – всё будет мне беда и повод для нытья: мол, суп из топора, мука в дырявом сите... Но ты ещё со мной, о Ксения моя! Бредём по облакам, возвышенные жЕны, по радугам дождей умышленно бредём. От мира не секрет, что обе мы блаженны, – ну что ж, пусть знает всё! Мы тайны не блюдём. Природе наших мест не свойственна парадность. Луна в пустой реке – как мёртвая Муму... Но все в нас влюблены, и все должны нам радость, и все боятся нас, встречая по уму. Куда ж мы? А туда, где клеятся осколки, где обретают плоть скелеты мертвецов, – о Ксения моя! Всё сбудется, поскольку давно уже сбылось, сошлось в конце концов. Сомнения растут, как сорняки из грядок. Что делать? Я смирю их пёстрый разнобой, курсивом напишу: «В любви моей порядок!» И кто его навёл? Неужто мы с тобой? Но здесь – обрыв строки. И здесь – благоговенье пред блажью всех времён, юродством бытия. Как одуванчик слаб! Одно лишь дуновенье... Спаси, не дай подуть, о Ксения моя! Маргарита Мыслякова |
Смузи – это последний писк здорового питания. Это овощные и фруктовые пюре и коктейли, приготовленные в блендере. Оказывается, на них прекрасно худеют! Смузи-диета позволит вам за неделю избавиться от 3-4 кг лишнего веса.
Смузи – прекрасная альтернатива салатам из овощей и десертам из фруктов. Пюре, взбитое в блендере, может служить одновременно и супом, и салатом, и сладким блюдом. Грубая растительная клетчатка, измельченная в процессе приготовления, лучше переваривается, однако не теряет своего главного полезного свойства – способности усиливать работу кишечника.
[200x250]Творожные десерты, во всём их бесконечном разнообразии, объединяет одна особенность: все они крайне уютны и настраивают на приятное времяпрепровождение. Судите сами: фруктовый десерт вполне подходит для всенощного дансинга; горы взбитых сливок с орешками косвенно намекают на готовность к развлечениям нежным; а десерты из творога сопровождают минуты приятной беседы и внутреннего комфорта.
Быть может, потому, что творог — одно из первых воспоминаний детства, и каждая его ложечка несет нам приятные нежные ощущения.
[x25] [показать]Что нужно сделать, чтобы добиться любви дерзкой журналистки, да еще по имени Алиса (Карина Андоленко)? Подарить ей лютики? Сказать: «Алиса, лисичка моя». Подкатить на карете? Или тупо завалить ее деньгами и подарками? Пока Кеша (Антон Шагин), помощник знаменитого фокусника, ломает над этим голову, его увольняют с работы и он остается с двумя десятками в кармане и чувством, что жизнь не удалась. Да и те клянчит какой-то бродяга, обещая исполнить любое его желание. А после встречи с ним, Кеша осознает: Он умеет проходить сквозь стены! Его новый дар — путь к счастью. Но даже, если все стены мира — не помеха, как пробиться к сердцу любимой? Режиссер: Вартан Акопян Композитор: Аркадий Укупник В ролях: Карина Андоленко, Антон Шагин, Александр Адабашьян, Сергей Газаров, Светлана Немоляева, Иван Охлобыстин, Павел Воля, Людмила Соловьева, Михаил Тарабукин, Анна Бердникова, Олег Тополянский, Сосо Павлиашвили, Ольга Тумайкина, Андрей Фомин, Сергей Бачурский, Татьяна Абрамова, Михаил Евланов |
БЕЛУЖЬЯ ИКРА
Белуга – один из самых дорогих и редких видов осетровых; она обитает в Каспийском бассейне. Белужья икра чрезвычайно ценится среди гурманов. В США и Западной Европе она продается по 4000 долларов за килограмм. Белужья икра занимает первое место по питательной ценности.
Вкус и вид. Аромат икры изящен и богат, на вкус чем-то напоминают лесной орех, и практически отсутствует рыбный запах. Крупные икринки (диаметром до 2,5 мм) буквально тают у вас во рту. Существует оценочная категория белужьей икры по цвету: «0» - икра темного цвета, «00» - средне-темного цвета и «000» - светлого, обычно жемчужно-серого цвета. Хотя цвет еще не является гарантией вкуса икры, но все же знатоки уверяют, что лучшими вкусовыми качествами обладает икра разряда «000».
[x25]
[показать]Самый старый столовый прибор – это нож. Есть мнение, что именно костяной или каменный нож, а не палка, стал первым инструментом человека умелого. Много тысячелетий нож использовался как оружие, для охоты и всех видов работ, но уже около 5000 лет назад появились специальные столовые ножи. Вплоть до средневековья люди носили с собой личные универсальные ножи, которыми пользовались не только за столом, но и в работе. В 15-16 веках на столах у знатных особ появляются дорогие ножи из золота с черенками из дорогого дерева. С течением времени в ножах менялись только материалы, появлялись новые формы клинка и рукоятки. Простые бронзовые с деревянной ручкой и изысканные серебряные и золотые с роскошными инкрустированными ручками ножи уступили место универсальным стальным с рукоятками из пластика. Что касается формы ножа, то первые столовые ножи из меди и бронзы лишь незначительно отличаются по форме от современных. До 17 века существовали только ножи с заострёнными лезвиями. Закруглённые основания лезвий, по преданию, появились по приказу Людовика XIV, чтобы предотвратить привычку придворных ковырять в зубах и есть с ножа. Несмотря на то, что складной нож кажется недавним изобретением, он был изобретен римлянами ещё в I веке для использования во время военных походов и путешествий. Появившийся вскоре обычай носить нож в ножнах помешал дальнейшему развитию карманных ножей. В конце 16 века складной нож вновь стал необходим путешественникам и солдатам как оружие, инструмент для защиты и столовый прибор.
[показать]Вторым столовым прибором после ножа стала ложка. Неизвестно, когда именно появились первые ложки, потому что делались они из глины, щепок, скорлупы орехов или из раковин. До сих пор в удалённых уголках мира люди пользуются раковинами для зачёрпывания жидкой пищи, а в латинском и древнегреческом слово «ложка» образовано от «раковины улитки». Уже начиная с III тысячелетия до н.э. появились ложки из рога, дерева и рыбных костей. Древнеримская знать уже пользовалась золотыми ложками. В Египте ложки для знати делали из драгоценных металлов, слоновой кости и камня, простолюдины пользовались деревянными ложками, а чаще ели руками. В Юго-Восточной Азии изготавливали красивые ложки из кристаллов и позже – из фарфора. В Европе делали в основном деревянные ложки. Англо-саксонское слово «ложка» (spoon) имеет тот же корень, что и «щепка». На Руси ложка вошла в обиход простых людей намного раньше, чем в Европе. Собственную деревянную ложку было принято носить с собой в гости вплоть до 19 века. Существовало множество вариантов деревянных ложек от грубых бурлацких до тонких и резных остроконечных. Первое упоминание о серебряных ложках на Руси датируется 988 годом, когда дружинники Владимира Красно Солнышко потребовали большие серебряные ложки как компенсацию за принятие новой веры.
[x25] [показать]Жанр: мелодрама Год выпуска: 2011 Продолжительность: 01:26:31 Режиссёр: Станислав Мареев В ролях: Светлана Чуйкина, Сергей Векслер, Дарья Мельникова, Валентина Талызина, Игорь Миркурбанов Описание: Их связывают годы семейной жизни. Она его по-прежнему любит, но муж уже давно не хранит ей верности. Однажды он попадает в аварию вместе с любовницей. Верная жена, бросив все, ухаживает за ним в больнице. После выписки ему предстоит сделать выбор… |
[200x250]Ближайшие родственники так любимых в России пельменей, манты, пришли к нам из стран Средней Азии. Однако родиной мантов, как, впрочем, и пельменей, является Китай. В Китае манты называют баоцзы (baozi), что дословно означает «завертыши» (от китайского слова бао (bao) – «заворачивать»). История мантов-баоцзы, связана с красивой китайской легендой, рассказывающей о появлении этого блюда. Полководцу Лян Джуге, возвращавшемуся со своей армией после покорения Южных земель, встретилась на пути бурная река, перейти через которую никак не удавалось. Обратившись к местному правителю, Лян Джуге узнал, что для того, чтобы дух реки позволил перейти через бурный поток, необходимо принести в жертву 50 мужчин, а их головы бросить в реку. Не желая приносить в жертву собственных воинов, Лян Джуге придумал, как обмануть духа реки, приказав приготовить из теста булочки, по форме напоминающие человеческие головы, и наполнить их мясом коров и лошадей. В память об этом событии круглые булочки с мясом стали называть маньтоу (mantou), что означает «голова варвара». Позднее именно это слово и позаимствовали монголы, а за ними и другие народы Средней Азии для своих манты. В Китае же маньтоу с начинкой стали называть баоцзы, а словом маньтоу называют лишь круглые отварные изделия из теста без начинки.
[x25]