[показать] [показать]

Lone Star Boogie (Rock Hits Collection) 2011

The Official Chris Rea Website

Кристофер Энтон Риа (Christopher Anton Rea) родился 4 марта 1951 года на северо-востоке Англии в Кливленде (Cleveland) в местечке Миддлсброу (Middlesbrough) (городок, более известный поклонникам футбола, нежели музыки), в большой семье иммигрантов. Отец Криса Камилло (Camillo) был чистокровным итальянцем, мать Уинифрид (Winifred) – ирландкой с югославскими корнями. Кроме него родители воспитывали ещё шестерых детей.

 Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее

[показать]

Моего мамусика учила этот салат делать наша соседка Валентина Ивановна.
Она очень долго жила в Баку, потом приехала к нам в Волжский.
Сколько она вкусностей и солений умела делать! Всему моего мамусика обучила. [показать]
Этот салат мой самый любимый.Остро-кислый,самый раз в жару его трескать.
Нам понадабятся:
баклажаны, перец болгарский сладкий красный и зеленый,морковь,чеснок,помидоры,зелень(кинза,укроп,петрушка),
соль перец, уксус.
Баклажаны режем кружечками,замачиваем минут на 30-40 в холодной соленой воде(что б горечь вышла).
Потом их обжариваем на растительном масле.Но мне обжаренные теперь не очень нравятся,
очень много масло они впитывают и потом слишком жирные.Поэтому я их запекаю в духовке включая гриль.
Просто поливаю протвинь маслом,потом раскладываю кружечки баклажан и сверху поливаю еще трохи маслом.
Запекаем.Вот такие они золотистые получаются и совсем не маслянные. [показать]

[699x466]
 

Рецепт элементарен: запариваем хлопья, чтоб по меньше воды, туда яичко, лучек и морковочку)) [700x525]

И обязательно в панировочных сухарях обволокнуть надо! чтоб запашок котлетный пошел)) [700x525]

Нямняма... легкусенькие и не напряжные))

Приятного!))

[700x525]

[650x434]Нашла вот такой потрясающий коллаж для кухни

мастер-класс

Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
[600x428]
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!
[600x450]

тут

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - 20 неожиданных способов использовать уксус.
Часть 2 - Советы хозяйкам
Часть 3 - Домашняя всезнайка.
Часть 4 - Как постирать кухонные полотенца

[600x400]

http://umnye-sovety.ru/abrikosovoe-varene-v-mikrov...minut-kak-prigotovit/#more-466

[400x300]

Как приготовить.

Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут? Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы их поймете сами

во-первых — существенная! экономия времени,

во-вторых — продукт не теряет витаминов,

в-третьих — у варенья изумительный янтарный цвет,

в-четвертых -можно готовить без сахара! в-пятых — простота приготовления.

Готовим абрикосовое варенье в микроволновке

Самое интересное -это то, что пропорцию «фрукты-сахар» вы определяете сами, вместо сахара можно использовать натуральный мед.

Абрикосы помыть, дать стечь воде.

Термостойкую емкость (3-4 л) наполняем половинками абрикосов (1кг).

Открытую посуду ставим в микроволновку на 100% мощность на 5 минут, чтобы фрукты пустили сок.

Добавляем сок лимона и сахар( от 0,5 до 1кг), осторожно перемешиваем.

Ставим еще на 10-15 минут на полную мощность с открытой крышкой.

Раскладываем в стерильные банки и укупориваем герметично металлическими ли стеклянными крышками.

У вас получится две поллитровые баночки и еще чуть-чуть — на пробу.

Любуемся и представляем, как зимой, глядя на заснеженный двор, чуть жмурясь от удовольствия, будем вкушать этот изумительно ароматный янтарный продукт, запивая горячим чаем.

А знаете ли вы, что в косточках абрикосов есть орешки, которые содержат много полезных и питательных веществ? Ведь это — прямые родственники миндальных орешков. Если у вас хватит терпения разбить абрикосовые косточки и извлечь орешки — вы получите очень вкусное лакомство. Абрикосовые орешки можно поджарить и хранить в стеклянной банке, чтобы добавлять затем в пироги и десерты. Можно их добавить в абрикосовое варенье сразу с начала готовки. А можно не удержаться и съесть… Ведь они такие вкусные!!!

У вас есть на даче садовая лавка? Есть конечно, куда ж без лавки-то) И стоит она бедная у вас под дождем))) Предлагаю вам ее защитить от осадков (ну хоть частично) и декорировать мозаикой из кусочков кафельной плитки. Кстати, у каждого в доме есть кафельная плитка, оставшаяся после ремонта. Можно попросить у каждого соседа по две плиточки))) вот и наберется на мозаику разноцветие)

Смотрим мастер-класс?

[показать]

 Обещала подруге показать несколько мудр. Вот отсюда отобрала несколько, самых важных и нужных на данном этапе жизни.

[показать]

[показать]

[показать]

Йони - это мудра энергии женственности.

[показать]

Лестница Небесного храма олицетворяет пересечение путей и судеб — основу взаимоотношений мира и человека.

  [показать]

С помощью мудры Земли будем укореняться и повышать уверенность в себе.

[показать]

[показать]

[показать]

!!!. Эту мудру не стоит применять слишком долго, ибо это может привести к апатии.

Nigella sativum  – семена растения семейства лютиковых, имеющие форму слезинки, очень похожи на семена лука, но по вкусу и качествам не имеют ничего общего с ним.  Эти семена известны  в России и на Украине под названием "чернушка" или "нигелла". Иногда их называют также "римский кориандр" или "черный тмин". В Средней Азии их называют "седана".

Родина калинджи — Юго-Западная Азия и Средиземноморье. В настоящее время произрастает практически по всему миру.

[189x250]

Калинджи обладает тонким ароматом, слегка напоминающим клубнику. На вкус сначала кажется слегка горковатой, а потом острой. Использование калинджи в качестве специи типично для египетской кухни. Применяют ее также в арабских странах и, конечно же, в Индии – в ведической кулинарии. Часто ее применяют так же, как и черный перец, однако ее преимущество в том, что она не раздражает слизистую оболочку желудка.

Содержит

Желтоватое эфирное масло 1.5 %, и нелетучее масло 37.5%, белок, сахар, органические кислоты, metarbin, мелантин.

В кулинарии

Калинджи при­меняется для приготовле­ния овощных блюд и супов из бобовых. Очень хорошо сочетается с семенем сельдерея, шамбалой, кардамо­ном, имбирем. 

Семена калинджи используют как пряность при квашении капусты, солении огурцов, помидоров, но прежде всего, в хлебобулочных и кондитерских изделиях – при выпечке пирогов, печенья, кексов (посыпают сверху перед выпечкой), а также в компотах, киселях, желе, пудингах и т. д

На Среднем Востоке (особенно в Турции) семенами калинджи посыпают выпеченные изделия, как маковым семенем. В Киргизии этой специей ароматизируют лепешки и чай.

Для полного раскрытия (усиления) аромата семена калинджи следует слегка обжарить в масле. В некоторых случаях семена перед употреблением в пищу растирают. Для придания молоку особого аромата калинджи кипятят в нем.

В аюрведе

Семена калинджи имеют жгучий и ост­рый вкус, гонят газы, оказывают согревающее действие. Являеются мягким  тоником, улучшают деятельность мозга и активизируют нервную систему.

Если необходимо быстро решить проблему – калинджи просто незаменима – мысли человека становятся четкими и стремительными.

Арабский врач Х.Абдул Хамид рекомендует калинджи как средство для улучшения памяти. Для этого нужно время от времени съедать три грамма молотых семян калинджи, смешанных с 10-ю граммами меда. Благодаря этому улучшается кратковременная память, ярче воспринимается окружающий мир.

Улучшают зрение за счет нормали­за­ции ба­ланса Питта и Капха доша в глазах. Снижает Вата и Капха-доши, уравновешивает Питта-дошу.

Раса - горький.

Самое важное в переходе на вегетарианство – сохранить разнообразие вкусов и продуктов. Если с мяса пересесть на булки – толку и удовольствия не будет никакого абсолютно точно. А если есть просто сухую картошку – то скоро вегетарианство станет невыносимой мукой.

[640x501] 

Мой примерный рацион

Завтрак случается у нас рано утром – часов в 7-8. И он уже давно и прочно закрепился в виде фруктового салата. Все имеющиеся фрукты смешиваются с орехами, ягодами и йогуртом.

[500x360]

 Всех приветствую! Сегодня я хочу поговорить с вами об отдыхе. Я не имею ввиду долгожданный отпуск или выезд за город в выходные. Отдыхать и расслабляться можно и за компьютером. Многие играют в компьютерные игры, кто-то общается онлайн или слушает музыку... Каждый из нас изредка нуждается в успокоении, снятии стрессов и отдыхе после трудового дня. Как вам идея заняться звукотерапией? Хочу вас познакомить с одним удивительным сайтом, который я добавила в закладки. Сайт - Ecosounds.net - "Звуки природы". Благодаря этому сайту можно слиться с природой, отдохнуть, помечтать, просто подумать...  Что может быть прекраснее? И слушать природу можно в режиме онлайн, здесь ничего не нужно скачивать.         

[700x393]

Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Шведы, например, подают яблочный соус к свинине. В Германии он подаётся к картофельным оладьям. В Нидерландах, дети часто едят его с картофелем фри. Кроме того, этот соус является популярным гарниром в Штатах. Во Франции он рассматривается исключительно как десерт. Яблочный соус приготовляется из яблок и специй (как правило, корица и душистый перец). А так же с добавлением фруктовых ароматизаторов или подсластителей, такие как сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Рецепт из книги On Cooking.

[700x463]