Приехал братик в гости, готовлю с утра фасолево-рисовые котлетки
(я их уже как-то делала, но без подливки -http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post145613898/ )
А вот сегодня решила протушить..
- для подливки зажарила в сливочном масле 1 ст.л. нутовой муки (мука должна немного плавать в масле),
затем добавила туда же специи - асафетиду, куркуму и др. по вкусу. И обязательно лавровый лист. Затем добавляем воду и тушим в этой заправке котлетки до готовности или до мягкости:)
"фарш"..
Рецепта знаю два, предложу оба - они одинаково вкусны (хотя строго придерживаюсь рецептов не всегда, всякий раз добавляю что-то от себя).
Итак, рецепт первый:
берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности
пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину
готовим муку - ложки 2 столовых (смотрим потом по консистенции)
Когда чечевичка сварилась,сливаем воду, пюрируем её и добавляем картофель, муку, специи - это могут быть: молотый перец, асафетида (особенно рекомендую!), молотый кориандр - или же любые специи на ваш вкус. Все смешали. Прекрасно! Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Я не делаю такую густую консистенцию, просто лень возиться с формовкой котлет - просто делаю тесто консистенции густой сметаны и так жарю, вроде оладий, но погуще.
Это рецепт от Гали (
lj argentum g) - http://argentum-g.livejournal.com/
нежнейшее блюдо...
Ветки кустарников и деревьев — универсальный природный материал для украшения праздничного стола к любому событию. Добавив живые цветы, вы получите небольшое благоухающее деревце, а с помощью стеклянных подвесок и свечей композиция заиграет разноцветными бликами.
Такие центральные украшения стола популярны на празднованиях свадьбы как символ вечной жизни, бессмертия и любви. Дерево из веток, облаченное в шелковую блестящую ткань у основания, усыпанное цветками и стеклярусом со старой люстры, добавит утонченного шарма декору свадебного стола. В наших широтах ветвистая манзанита не растет, но всегда можно найти достойную альтернативу.
На веточки можно повесить небольшие таблички, чтобы гости оставляли на них свои пожелания.
И вот теперь я просто-таки очень настоятельно рекомендую записать рецепт. Кто не хочет - смотрит картинку, кому интересно - читаем дальше...
Не предупредив заранее, заглянула в гости к знакомой. Открывает дверь в красивом белом костюмчике, туфлях… Обед из двух блюд, квартира в идеальном состоянии, интерьер с изюминкой. А дома — собака и наши малыши — ровесники. При этом она и карьеру успевает делать, и творчеством заниматься… Хоть рекламный ролик про образцовую хозяйку снимай.
От нее узнала о новой системе ведения домашнего хозяйства Fly-lady или «Летающая леди», которая сейчас очень модна в Америке. На уборку уходит 15 минут в день, но тебе никогда не стыдно за свой дом перед гостями.
[показать]
Аббревиатура FLY — от английских слов finally loving yourself, что означает «наконец любящая себя». При этом to fly значит «летать». Разработала эту систему организации домашнего хозяйства и планирования времени американка Марла Силли.
Армик - Tropical breeze
[показать]
" В жизни нет мгновений остановки. Она – вечное движение, вечное стремление вперёд. И только мужественный движется в ногу с нею.
Мужество, одно мужество и бесстрашие раскрывает всего человека, все его силы и таланты.
Расти в себе силу каждый день. А для этого научись действовать, а не ждать, творить, а не собираться духом.
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.
Дорогие и Уважаемые!!!
На пороге Нового года нас ждет чудесный подарок,
встреча с удивительным Художником - Александром Жиляевым!
Только у нас, только для нас
Онлайн-Урок объемная живопись "Красавица Зима" в прямом эфире!!!
Сердечно ПРИГЛАШАЮ ВАС 19 декабря в 19:00 (по москв)!!
![]()
Уникальная возможность познакомится и пообщаться с прекрасным Художником,
который приоткроет нам секреты объемной живописи.
Возможность создать вместе с Мастером сказочный подарок для своих любимых!!!
Не пропустите!!!
Для теста:
-вода 1 стак.
- соль 0,5 ч. л.
- 1 ст. л. раст. масла
- мука (замесить крутое тесто)
Для начинки:
-куриное филе - 500 г
- лук 1 - большая головка
-соль, перец
Тесто тонко раскатываем и очень щедро смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким)
Затем скручиваем плотненько рулетом и укладываем на тарелку улиточкой. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не засохло и убираем в холодильник на 1,5 - 2 часа.
По истечении времени достаем наше тесто, раскручиваем улитку и нарезаем небольшими кусочками, раскатываем, заполняем начинкой
Вкусная и сочная получилась! Такая слоистая внутри...
Приятного аппетита!
Берем:
яйца=2 шт.
огурца свежих=2 шт.
крабовых палочек=250 г
сыра сулугуни=250 г
майонеза=150 г
Готовим:
Взобьем яйца и поджарим 2 яичных "блинчика". Остудитм и нарежем соломкой
Нарежем соломкой огурцы и крабовые палочки.
Разрежем косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.
Смешаем все ингредиенты и заправьте майонезом.