• Авторизация


Без заголовка 10-01-2016 21:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!

Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.

Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
0065 (50x50, 18Kb)помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.
[640x449]
[640x443]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:46

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

 

 

[604x453]

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение!

Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим,

а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды.

Вот рецептик:

3 кг помидор

0.5 кг яблок

0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий.

Измельчить блендером и варить до желаемой густоты,

я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара,

не забываем помешивать,

а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу,

50 г яблочного уксуса,

снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно,

я в первый раз варила со сладкими яблоками -

получился "Краснодарский" соус из моего детства,

если бы еще помидоры от кожуры очистила,

то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

 

В третий я уж душеньку отвела,

добавила 1 головку чеснока,

положила смесь перцев черного, красного, белого и розового,

еле у мужа ложку отобрала,

слопал бы всю кастрюлю.

Мы уже литра 3 съели,

чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 10-01-2016 21:44

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Идеальное мясо на все праздники и Пасху

 Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!

[700x525]

 

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки на зиму: обыкновенная вкуснятина! (оригинальные и традиционные рецепты)

На вопрос, какой из овощей самый простой и самый универсальный, большинство, не задумываясь, ответит: кабачок.
Такой ответ отчасти будет правильным.

Универсальность кабачка обыкновенного огородного доказана временем и практикой: из него пекут оладьи, жарят кольцами, консервируют в различных интерпретациях и даже варят варенье (очень вкусное и оригинальное).
А вот, что касается простоты овоща, то она кажется очевидной только на первый взгляд: данный овощ имеет свойство приобретать тот вкус, цвет и вид, который вы ему придадите.
В одном случае он очень походит на грузди, в другом – на ананас, в третьем – «притворяется» огурцом.
[600x300]

Нестандартных способов консервирования этого доступного и популярного овоща – масса.
Приведу только некоторые из рецептов кабачков на зиму, на основе которых вы сможете сварировать свой фирменный «кабачковый» метод.
Но не забывайте, что и традиционные способы, хорошо знакомые нашим мамам, дают отличный по вкусу и качеству, долго сохраняемый продукт.


0049 (50x50, 22Kb)Кабачковое лечо
0049 (50x50, 22Kb)«Суперхрустик»
0049 (50x50, 22Kb)Кабачки «Мятные»
0049 (50x50, 22Kb)«Маринованные быстроежки»
0049 (50x50, 22Kb)Закуска «Итальяно»
0049 (50x50, 22Kb)Кабачковый компот с алычой
0049 (50x50, 22Kb)Кабачковая икра
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами

Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.
[646x485]

0049 (50x50, 22Kb)Готовим кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку: проверенный рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:41

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков


[показать]

Берем:

    Кабачок(очищенные) = 3 кг

    Морковь= 500 г

    Перец сладкий= 500 г

    Чеснок= 5 головок

    Помидоры= 1,5 кг

    Соль(с маленькой горочкой) = 2 ст. л.

    Сахар= 100 г

    Перец красный жгучий= 2,5 ст. л.

    Масло растительное(рафинированное) = 200 г

    Уксус(9%) = 100 мл

Готовим:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:40

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки за 3 часа

Кошерные рецепты Рады Макогон 

[296x394]

Я вас буквально умоляю- приготовьте эти волшебные кабачки! Я серьезно кстати, ибо эти быстрые и вкуснейшие кабачки уже который год фавориты моего весеннего меню. Маринованные кабачки за 3 часа ловите, это ‎самоето, обещаю!

Надо:
Кабачки небольшие, твёрдые - 5 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яблочный уксус - 3 стол ложки 
Оливковое масло - 100 мл
Сахар -1/2 чайн ложки сахара
Соль - по вкусу
Укроп -1/2 пучка (кинза и прочая зелень)
Репчатый лук -1 шт

Кабачки нарезаем средними кольцами, солим и оставляем в емкости на 40 мин- кабачки пустят сок.
Пока они там стоят готовим простейший маринад:
Зелень мелко рубим, чеснок через чеснокодавку и все это складываем вместе в одну емкость, добавляем несколько горошин черного перца,масло, уксус и сахар. Превращаем все эти ингредиенты в однородную жидкость-маринад, то есть тщательно перемешиваем все или можно все сложить в банку, закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
Теперь сливаем с кабачков лишнюю жидкость и аккуратно из отжимаем. Выкладываем маринад в глубокую емкость (миску), туда же отправляем кабачки, кольца репчатого лука, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа можно пробовать и это обалденно. Если вы не любите много чеснока- кладите на один зубчик меньше, хотя этот рецепт идеален.
Еще раз прошу- приготовьте это обязательно и поверьте мне на слово- таки это самоето и в этом нет сомнений!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2016 21:39

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Не реально вкусное маринованное сало своими руками!

 
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете
 
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2016 23:03

Это цитата сообщения BULGUN Оригинальное сообщение

Салат "Ташкент"

Салат «Ташкент»

http://yourmeal.ru/2011/04/05/calat-tashkent/

 Салат «Ташкент» — фирменное блюдо московского ресторана «Узбекистан».

 

Не раз собирался сделать этот салат, но как-то руки не доходили, или чего-нибудь не хватало в холодильнике, а специально подбирать продукты, как водится, было лень.  В какой-то момент все составляющие салата оказались одновременно на кухне  — соответственно салат все же был сделан.

 

[650x433]

 

Для приготовления салата «Ташкент» *http://*yourmeal.r*u понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2015 20:58

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Подушки с вышивкой УТОЧКИ

Замечательные подушки в форме уточек с вышивкой!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 19:33

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Подушка

Источник: журналы "Українська вишивка"

[550x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2015 19:31

Это цитата сообщения Милена_Л Оригинальное сообщение

Вышивка - старинный букет.

Старинные цветочные схемы просто превосходны.
[592x567]Превью Starinny_buket-001 (494x700, 490Kb)Превью Starinny_buket-002 (494x700, 474Kb)Превью Starinny_buket-003 (494x700, 221Kb)Превью Starinny_buket-004 (494x700, 210Kb)Превью DMC_Starinny_buket-005 (494x700, 124Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:38

Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение

Dein Kreuzstich№2 2014

Dein Kreuzstich№2 2014

1.
[493x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:31

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Колибри

Источник: журналы "Формула рукоделия"

[550x650]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:24

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Схема вышивки "Птички-синички".

 

[показать]

http://www.orgumoda.org/desenli-kanavice-islemeleri-kanavice-ornekleri.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:19

Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение

Розы.Вышивка.



1.
[660x626]

2.
[539x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:18

Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение

Маки от Anchor.

[показать]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:17

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Розы



1.
[486x700]

2.
[497x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:16

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Лилии

Источник: журналы "\Punto сroce. La grande biblioteca delle idee. "

[550x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2015 20:12

Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение

Колибри.Вышивка.

[показать]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии