|
![]() | Ты не плачь дорогая. Автор плэйкаста: lidastep Создан: 28 июля 2013 21:12 |
|
|
Свиная печень получится особенно нежной, если ее правильно приготовить. Главное правило — быстрая обжарка на сильном огне, тогда внутри она останется сочной. Попробуйте приготовить такую печень с соусом из соленых огурчиков. Пикантность и вкусность обеспечена.
[показать]
Интересно, кто сейчас из вас скажет: "Терпеть не могу красную рыбу!" Если, только единицы! Не буду сейчас расписывать, как она полезна, особенно женщинам! Для того, чтобы светиться от счастья!)))
Рецепт не мой, здесь все, как обычно! Только, когда я солю рыбку, никогда не успеваю ее сфотографировать, все время ... не успеваю, как ее уже съедят.))) Мой рецепт засолки семги, о полезных свойствах красной рыбки и рыбьем жире здесь. Вот она была и нету!)))
Приготовить смесь из 1 столовой ложки соли (крупной) и 1 столовой ложки сахара.
Свежемороженую рыбу (обязательно замороженную, т.к. в таком виде она легко отделяется от костей) очистить от кожи. Она легко снимается.
Отделить мясо от костей. Порезать пластинами шириной около 1 см.
Если не хотите возиться, то можно просто купить филе.
В стеклянную или эмалированную емкость выкладываем рыбу, присыпаем (слегка, иначе рыба будет слишком соленой) смесью из соли и сахара, потом опять рыбу, опять присаливаем и т.д. Смесь из соли и сахара вся не используется.
Все это полить растительным маслом ( 2 ст. ложки)
Вот и все. Убираем в холодильник. Утром ее уже можно есть.
http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/users/mari-volga/view/504095?page=0&search_author=mari-volga&how=week&type=image
Приготовила сегодня печень с овощами. Получилось довльно вкусно. Явзяла один баклажан, порезала его, замочила на полчаса в подсолёной воде. Затем выложила в сковороду слой баклажанов, на них кусочки печени, далее помидоры, кабачки, лук репчатый. Посолила, и добавила пару ложек томатной пасты и полстакана воды. Тушить 30-40 минут.
Кстати, если был бы болгарский перчик, я тоже его бы добавила.
В судьбе любви не будет перемен, |
Но кто истцы? А их, пожалуй, нет- |
Несчастные люди… Как много таких во вселенной… Стираются чувства в ранимой душе постепенно… Тепло заменяя на холод, слова на упрёки, Несчастные люди, как правило, злы и жестоки… Но это от боли… От боли ломаются люди… Не всем преподносит судьба сувениры на блюде… Не каждый способен, поднявшись с колен, отряхнуться, И миру в ответ за достойный урок улыбнуться… |
[показать]Alfred Hause - Meditation aus "Thais"
Я стану воздухом, которым дышишь, |
Я расплескаюсь, как ручей в ногах, |
"Я стану воздухом, которым дышишь!"
[показать]
[показать]
[показать]
Вы зашли на страницу, содержащую материалы, отнесенные к категории «для взрослых». В силу специфики данной категории, эти материалы могут шокировать Вас, оскорбить Ваши чувства или повредить Вашему нравственному развитию.
Если Вы все-таки намереваетесь посетить данную страницу, для продолжения просмотра Вам необходимо нажать на стрелочку. Тем самым Вы подтверждаете, что: