Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Апельсиновый тирамису
-
[показать]
Состав
Смородина черная 400 г
Сахар-песок 330 г
Яичный белок 4 шт.
Яичный желток 4 шт.
Маскарпоне 500 г
Апельсины 4 шт.
Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 50 мл
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Грибы в остром маринаде
[598x417]Ингредиенты:
грибы 1 кг
вода 1 л
соль 3 ст.л.
лист лавровый 5 шт.
перец жгучий 5-7 шт.
гвоздика 3-4 бутона
корица немного
чеснок произвольно
уксус 9% 320 мл
Грибы в остром маринаде
Рецепт:
Очищенные грибы отварить в подсоленной воде. Воду слить, грибы уложить в подготовленные банки. В воду добавить соль, специи, довести до кипения, варить 20-30 минут. Охладить, добавить уксус. Рассол залить в банки с грибами. Хранить в холодном месте.
Изюминка рецепта:
Особый привкус таким грибам придадут гвоздика и корица. В этом изюминка.
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Еще один пирог с яблоками! Просто пирожное!
Еще один пирог с яблоками! Просто пирожное!
Любите пироги, как пирожное, тогда этот рецепт для вас! А я все еще пеку пироги с яблоками! Обожаю!
ДЛЯ ТЕСТА
125 г сливочного масла или маргарина "пышка"
3 яйца
200 г муки
1 щепотка соли
125 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сыр "Фромаж Блан" домашний
Недавно на сайте мне попался интересный рецепт, в котором необходимо было использовать именно этот сыр. Даже у нас в Питере найти его не очень легко, да и цена способна повергнуть обывателя в долгий ступор. Пришлось потратить время на то, чтобы создать рецепт, доступный для приготовления в домашних условиях и максимально приближенный к оригиналу. Результат меня порадовал. Уверена, что и вы не будете разочарованы тем, что получилось. Выход 330 граммов.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Новогодние открытки и поздравления
Открытки новогодние
[600x450]
[100x]Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
..Новогодний стол.Рецепты НЕОБЫЧНОГО заливного.
Это цитата сообщения BestInfoTut Оригинальное сообщение
Сырники с мандаринами
Сырники с мандаринами
Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар коричневый "Демерара" — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Манная крупа — 3 ст.л.
Мандарины — 3–4 шт.
Ванилин — по вкусу
Цедра лимона — 1/3 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.
Земляника протертая с сахаром - по вкусу (для подачи).
Приготовление:
1. Творог всыпать в большую миску. Не берите слишком жидкий творог, сырники не будут держать форму. В то же время если творог сильно сухой, его можно совсем немного разбавить кефиром. Это смягчит творог и добавит сырникам мягкости.
2. В творог вбить 2 куриных яйца, тщательно перемешать, добавить сахар, ванилин, лимонную цедру, манную крупу и муку.
4. Хорошо перемешать получившееся тесто. Оно не должно быть сильно жидким и должно хорошо лепиться.
5. Мандарины очистить от шкурки и пленок, разделить на дольки и нарезать каждую дольку на 2 или 3 части в зависимости от размеров мандаринов. В нарезанные мандарины добавить крахмал и перемешать, затем добавить в тесто и хорошо перемешать.
6. Насыпать в блюдце немного муки, слепить руками из получившегося теста колобок и обвалять его в муке.
Так нужно поступить со всем тестом. Вылепить небольшие колобки. Сырники обвалять в муке для того, чтобы они не пристали к сковороде при жарке.
Обратите внимание, если тесто получилось слишком жидким и не лепится, то можно добавить еще муки.
7. На разогретую предварительно сковороду с растительным маслом выложить сырники и жарить с двух сторон до готовности.
8. Можно на 5 минут накрыть крышкой, чтобы они приготовились внутри. Жарить не небольшом огне.
9. Жарить необходимо до золотистой корочки с двух сторон.
10. Выложить готовые сырники на бумажное полотенце или салфетку.
[700x527]
Это цитата сообщения Иришка-Манюшка Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ НА ВОДКЕ. ВКУСНОООО!!!
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Блины дрожжевые простые
|
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Хворост на кефире
Хворост на кефире
[340x369] 600 мл кефира
2 яйца
ванильный сахар или ванилин
1,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
0,5 ст. сахар
~3 ст. муки
В отличии от обычного хвороста — хворост приготовленный на кефире получается мягким и очень пышным
Приготовление:
1. В миске перетереть яйца с сахаром, добавить 600 мл кефира, щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара, растительное масло и соду, затем все тщательно перемешайте.
2. В получившуюся массу добавьте муку ~ 3 стакана и замесите тесто, оно должно отлипать от рук и держать форму.
3. Тесто раскатайте толщиной ~ 5-8 миллиметров, затем лепешку порезать на прямоугольники или ромбики (как вам больше нравится).
4. В середине каждого ромбика сделайте надрезы и выверните любой край через этот надрез.
5. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и жарьте хворост на среднем огне (растительного масла необходимо налить ~ 1 см).
6. Готовый хворост перед подачей на стол присыпьте сахарной пудрой.
источник
Ключевые слова: десерты, Кулинария, сладкая выпечка, хворост
Опубликовала Анна Ларина, 20.11.2014 в 04:58 Миртесен сайт Подружка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушный и хрустящий хворост
Хворост для многих – не только лакомство к чаю, но и приятные воспоминания из детства. Наши бабушки умели радовать простыми, но очень вкусными сладостями. Например, таким сладким и таким хрустящим печеньем как хворост. Рецепт его – настоящая находка: продукты наверняка есть в каждом холодильнике, а приготовление не требует каких-то особых навыков.
[700x525]
Хворост – хрустящий, воздушный, тающий во рту....как же я его люблюЭто цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
"ПЬЯНЫЙ" ХВОРОСТ
[600x9]
[700x466]Ну какой же Новый год без хвороста? Воздушное хрустящее печенье, так и тающее во рту – хворост любят все.
Хворост с водкой, пьяный хворост!)) Уверена, что вы прекрасно знаете, как делать эту вкусняшку, но у меня в "пчелках" много и молодых хозяюшек, и этот рецепт им очень пригодится)
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежнейшие рогалики на кефире.
Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Пышные рогалики с джемом. Очень просой рецепт
Ингредиенты:
1 пачка (200 гр) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Калачики с джемом (творожное тесто на сыворотке)
Тесто на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом. У меня начинка сладкая.
Продукты:
творог 200 г
сыворотка 100 мл
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 г
дрожжи сухие 1 ч. л.
джем густой 200 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Львовский сырник
Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас. Сырник получается очень сочным и нежным, хоть в львовской уютной кафешки это блюдо показалось мне особенно изысканным. Но домашний вариант этого замечательного десерта способен разнообразить Ваш стол. Уникальность этого блюда в том что, остыв и настоявшись, он в отличие от других изделий из творога, становиться еще более сочным и мокрым.
Творог для сырника должен быть жирным, чем меньше жирности творога, тем более сухим будет сырник.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматный Мандариновый Кекс в сахарной глазури к Новому Году!
Когда я увидела это восхитительное мандариновое безумие, тут же захотелось его испечь! А вы уже придумали, что испечь на Новый Год? Большинство людей очень любят сладкое, особенно если это вкусности домашнего приготовления. Вопрос "чего бы испечь?", который встает перед многими домохозяйками сразу пропадет, как только вы посмотрите этот простой рецепт.
Ну что за Новый Год без мандаринов. Предлагаю попробовать вкуснющий мандариновый кекс - отличный десерт который порадует вас новым и необычным вкусом и чудесным ароматом.
[560x420]
Давайте испечём большой, ароматный мандариновый кекс в сахарной глазури!Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Как приготовить соленое тесто для лепки. Видео мастер-класс
Мне очень нравится делать сувениры и ёлочные игрушки из солёного теста. Поэтому я решила показать вам, как я изготавливаю солёное тесто. Смотрите пожалуйста мой видео рецепт солёного теста, спасибо большое за просмотр!
Нам понадобится:
1) Мука — 1 стакан;
2) Соль «Экстра» — 1 стакан;
3) Вода — пол стакана;
4) Растительное масло — 1 ст. ложка;
5) Крахмал — 1 ст. ложка;
Серия сообщений "Лепка":
Часть 1 - Масса папье - маше (улучшенный рецепт)
Часть 2 - Настенный декор грибок из соленого теста. Очень качественный мастер-класс
...
Часть 6 - Цветущая вишня из полимерной глины. Подробный фото мастер-класс
Часть 7 - Как слепить нежную розу из самозатвердевающей глины
Часть 8 - Как приготовить соленое тесто для лепки. Видео мастер-класс
Часть 9 - Сказочный свечной домик. Очень интересный мастер-класс!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Как правильно и вкусно приготовить тесто из творога♥ღ♥
[604x454]
Тесто из творога - общие принципы и способы приготовления
Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Сам по себе творог - это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами. Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.
