Серия сообщений "Рецепты из "Вестника ЗОЖ", "ЛП"":
Часть 1 - Беседы с доктором Давыдовым
Часть 2 - Действительно ли сосание подсолнечного масла помогает при многих заболеваниях?
...
Часть 44 - ПОСЛЕ ИНСУЛЬТА, ИНСУЛЬТ
Часть 45 - ОСТЕОХОНДРОЗ
Часть 46 - ЯЗВА ЖЕЛУДКА
Серия сообщений "Рецепты из "Вестника ЗОЖ", "ЛП"":
Часть 1 - Беседы с доктором Давыдовым
Часть 2 - Действительно ли сосание подсолнечного масла помогает при многих заболеваниях?
...
Часть 37 - ПОСЕДЕНИЕ ВОЛОС, ОБЛЫСЕНИЕ, ПЕРХОТЬ
Часть 38 - ДИАТЕЗ
Часть 39 - АРИТМИЯ СЕРДЦА, ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА
Часть 40 - ВАРИКОЗ, ТРОМБОФЛЕБИТ
Серия сообщений "Рецепты из "Вестника ЗОЖ", "ЛП"":
Часть 1 - Беседы с доктором Давыдовым
Часть 2 - Действительно ли сосание подсолнечного масла помогает при многих заболеваниях?
...
Часть 34 - ДИАТЕЗ, НЕЙРОДЕРМИТ, ЭКЗЕМА
Часть 35 - БЕССОННИЦА
Часть 36 - ПОВЫШЕННОЕ ДАВЛЕНИЕ, БОЛЕЗНИ СЕРДЦА, НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ, ПОНИЖЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА
Часть 37 - ПОСЕДЕНИЕ ВОЛОС, ОБЛЫСЕНИЕ, ПЕРХОТЬ
Часть 38 - ДИАТЕЗ
Серия сообщений "Рецепты из "Вестника ЗОЖ", "ЛП"":
Часть 1 - Беседы с доктором Давыдовым
Часть 2 - Действительно ли сосание подсолнечного масла помогает при многих заболеваниях?
...
Часть 26 - ГИПЕРТОНИЯ
Часть 27 - Нет одышки,исчезла мокрота...
Часть 28 - ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ОТ АЛЛЕРГИИ!
Часть 29 - ДВА СЛУЧАЯ ИЗЛЕЧЕНИЯ ГАНГРЕНЫ
Часть 30 - КАТАРАКТА, ЛЕЧЕНИЕ КАТАРАКТЫ
Часть 31 - КАМНИ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ, ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ
Часть 32 - ГАСТРИТ, КАМНИ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ, В ПОЧКАХ
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными.
Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей- ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.
"В моих фотографиях вы можете увидеть, что я не боюсь влюбиться в тех,
кого фотографирую", - Энни Лейбовиц.
Энни Лейбовиц - суперзвезда фотографии и портретист суперзвезд. Постоянный автор Vanity Fair и американского Voque, фотограф американской олимпийской сборной и Хиллари Клинтон; только ей удается собрать вместе Мэрил Стрип, Софию Лорен, Николь Кидман, Кейт Бланшетт, Катрин Денев, Пенелопу Крус, Гвинет Пэлтроу, Кейт Уинслет и другие (знаменитая обложка Vanity Fair). Она, конечно, делала репортажи из зоны военных действий в Сараево, снимала жертв семейного насилия и самых обычных женщин для книги "Женщины".
Но все же главный круг ее моделей - звездный. Лейбовиц фотографировала этот круг так долго и в таких промышленных количествах, что и сама вошла в него. Лейбовиц сегодня не просто самый востребованный, но и самый дорогой американский фотограф. Каждый ее проект стоит десятки тысяч долларов. Она тратит сотни метров пленки, на нее работают армии ассистентов и продюсеров, ее график расписан на много месяцев вперед. Лейбовиц подвластно все. Только Лейбовиц удалось посадить Вупи Голдберг в ванну с молоком, а Тома Круза сфотографировать без его фирменной улыбки. Лейбовиц – непререкаемый авторитет, она так и заявила Крузу, который начал улыбаться прямо с порога: «Том, ты выглядишь как идиот. Будь серьезнее». Читать далее
Благодатное лето.Все цветет,все пахнет.И вот тут-то важно не пропустить время заготовок.Заготовок целебных снадобий на зиму.Я расскажу как сделать зверобойное масло исцеляющее любые ссадины,порезы,ожоги,царапины,трещины.
[показать]Актер, 76 лет, Москва
[показать]
Записала Елена Егерева
Фотограф Павел Самохвалов
http://esquire.ru/wil/sergej-yurskij
Актер, 94 года, Беверли-Хиллз
[показать]
Записал Майк Сейгер. Фотограф Пегги Сирота
Corbis Outline / RPG
[481x700]