Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Каталог рецептов (бродилка)
-
[290x180]Холодные закуски
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
[x50] |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Супер поиск рецептов (бродилка)
|
|
|---|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Бродилка (разные рубрики)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Вареники с баклажанами
-
[показать]
Фарш делал из свиного окорока: обжарил мясо, пропустил через мясорубку с крупной решеткой.
Смешал с мелко резаным обжаренным луком. Вышло вкусно, но весьма постно.
Было принято решение добавить сала.
Куски сала протушил в воде и довел до легкого вытапливания жира и шкворчания. Изрубил мелким
кубиком и отослал в миску к фаршу.
В оставшемся жире обжарил баклажаны изрубленные в мелкий кубик.
Воссоединил с мясом, присолил и добавил ССЗ.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВОЗДУШНЫХ ВАРЕНИЧКОВ НА ПАРУ
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я вареники леплю, Я вареники люблю...
[270x167]Как настоящая украинка, я просто обязана уметь готовить вареники! Домашние вареники со свежей сметанкой покорят сердце каждого украинского мужчины! Кто же из нас откажется от домашних вареников? Ленивые вареники мы помним с раннего детства, а вареники с творогом или с картошкой, обжаренные на сливочном маслице - блюдо на все времена. Сладкая или соленая начинка, хорошее тесто и семь минут в кипящей воде: в варениках нет особенных премудростей или правил, самое сложное — определиться с размером порций.
[240x240]Завтрак для ленивых
[240x240]Вареники с телятиной
[240x240]Вареники с курицей и грибами
[240x240]Вареники с тремя видами мяса
[240x240]Вареники с картошкой и грибами
[240x240]Вареники с вишней во фритюре]
Я вареники леплю, Я вареники люблю...Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Яичные пельмени от Майи
По-узбекски они называются тухум-барак. И как же они умопомрачительно вкусны!!
[показать]
Состав продуктов очень прост: молоко, яйца, мука и сливочное масло. Немного соли и больше ничего. Ничего кроме кропотливой ручной работы, на которую не всякий решится.
Говорят, что люди могут бесконечно смотреть на то как горит огонь, течет вода и как работают другие. Добавьте в этот список то, как Майя раскатывает тесто. Потому что это прекрасное зрелище. Рецепт ей достался от бабушки, техника отточенная многими десятилетиями. Ни одного лишнего движения – смотрите сами.
Тесто Майя заводит на молоке и яйцах.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Швейцария – страна контрастов. Часть 2.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Швейцария – страна контрастов. Часть 2.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
-
[показать]
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пухлые чебуреки
[показать]
Давным-давно делала чебуреки другими, - тонкими из пресного или заварного теста.
Но пару лет назад была в Крыму и там была на экскурсии в Бахчисарае.
Взбирались на Чуфут-кале, - пещерный город. Маршрут довольно трудный, город расположен на вершине небольшой горы, к нему ведет извилистая, мощеная булыжником дорожка протяженностью несколько км. Дело ещё происходило в самый солнцепек. А потом ещё обратный путь... В общем, уморились неимоверно. Проголадались как стая голодных волков!
А тут внизу бабушки-татарки с горячими самодельными чебуреками. Никогда с рук не покупали, но тут так устали и хотели есть, что махнули рукой на все предосторожности. Купили по паре штучек, сели на камешки в тени можжевельника и заточили! :) То ли с голодухи, то ли на сам деле так оно и было, но показалось, что ничё вкусней в жизни не ели!
Чебуреки были пухлыми, нежными, сочными и просто необыкновенными!
Не поленились, нашли ту бабушку и спросили в чем секрет.
Оказалось - в кефирном тесте.
С тех пор так и делаю.
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
кулинарные рецепты
[700x266]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кремы для тортов - 1166 рецептов
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Беляши как на рынке
Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любмым.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны (быстрый способ)
Готовим, руководствуясь принципами "Al dente" (точный перевод - продуктов для себя любимых не жалеем!).
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рецепт вкуснейшего теста для сибирских пельменей
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))
