[500x350]Источник: http://www.forum.u-samovara.ru
[показать]
[показать]
Ингредиенты
[показать]Рыбу, приготовленную одним из таких способов, очень хорошо подавать на праздничный стол. Гости будут в восторге. Выберите рыбку на свой вкус.
[640x468]Хотите вкусненьких анчоусов?Анчоусы очень легко приготовить в домашних условиях и даже очень выгодно, потому что мойва у нас не такая уж и дорогая рыбка. Знакомьтесь с рецептом .
Слабосолёный лосось по-шведски
Этот шведский способ приготовления слабосолёной семги пришёл к нам из средневековья. В те суровые времена скандинавские рыбаки не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее в песок, зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму.
Собственно, современное название «гравлакс» происходит как раз от шведского gravad lax – «закопанный лосось».
Сейчас лосося, разумеется, никто уже не закапывает, но от сочетания с укропом и водкой он приобретает пряный и насыщенный вкус.
Подают его с горчичным соусом, поливая маринадом который образовался при засолке.
Дополнив укропом, лимоном, хреном, чёрным хлебом или отварным картофелем, вы получите великолепное закусочное блюдо!
Ингредиенты
Форель (лосось) свежая — 800 г
Соль морская крупная — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Чёрный свежемолотый перец — 0,5 чайной ложки (по вкусу)
Водка (джин, бренди) — 2 столовых ложки
Укроп свежий — пол пучка
У меня целая рыбина форели весом 1 кг 600 г.
Разрезаю её вдоль на две половинки, одну часть буду солить, остальная пойдёт на гриль. Надо удалить крупные косточки, они очень легко вынимаются.
Смешиваю сахар, соль и перец обязательно свежемолотый!
[показать]
Кусок филе с кожей разрезать пополам и полить водкой со стороны филе, она мгновенно впитывается.
Натираем или обсыпаем одну половинку солью с сахаром и перцем, укладываем сверху укроп.
Вторую половинку натираем оставшейся солью и кладём сверху. Накрываем плёнкой и оставляем на 18-24 часа в холодильнике. Я пару раз перевернула.
[показать]
Рыба готова, убираем укроп.
Подают её , тонко нарезая и поливая соусом, который образовался в процессе соления.
Или с горчичным соусом, который я уже показывала:
дижонская горчица+горчица с зёрнами+мёд+оливковое масло+мелко рубленный укроп (скандинавская нотка).
Друзья мои, это очень вкусная рыба!
Перец, укроп и алкоголь придаёт изысканность и насыщенный вкус этой нехитрой закуске, так что рекомендую))
Хороша закуска - квашена капустка! И на стол не стыдно, и сожрут - не жалко....
А сегодня готовлю капусту для квашения.
Рецепт очень простой - без заморочек. Капуста, морковь (можно и без...), соль, сахар.
Крошу капусту и морковкув тазик. Помещается 1 вилок больше среднего. На это количество капусты - 1 "жменя" сахара и 2 - соли. Перемешиваю и набиваю в банки. Оставляю кваситься - дня 3 - 4. Каждый день утром и вечером протыкаю капустную массу деревянной палочкой для выхода газов.
Потом убираю на хранение в холод (погреб).
На всю зиму обеспечила семью полезным продуктом!
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Простые рецепты из кабачков: ИКРА, ОЛАДЬИ, ВАРЕНЬЕ и другие
Часть 2 - Очень вкусный рисовый салат на зиму
Часть 3 - Хороша закуска - квашена капустка
Серия сообщений "я готовлю пищу....":
Часть 1 - Пирог ЛУЧШЕ МЕНЯ НЕТ
Часть 2 - Тесто на каждый день
...
Часть 6 - Твои беляшики, мама, самые вкусные!
Часть 7 - Сегодня праздник - готовлю манты
Часть 8 - Хороша закуска - квашена капустка
Часть 9 - Оладьи куриные. МММ... вкусно...
[700x442]
[показать]
Масленица идет! Готовьте сковороду для блинов! Сегодня, предлагаю вам приготовить вкусную блинную закуску с селедкой, идеально даже под водку.
|
Ингредиенты:
3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
Недавно наткнулась на отличное предложение про дома из сип панелей Московская область. Благодаря собственному производству сип панелей дома стоят недорого, но в то же время они очень прочные, а строительство осуществляется в самые минимальные сроки. Посмотреть все предлагаемые проекты вы можете на сайте fansip.ru. Честно говоря я бы от такого домика не отказалась. Но а теперь предлагаю перейти к приготовлению этого замечательного десерта
Рецепт приготовления:
1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт.
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/151/118151593_4248238_10.jpg
|
[570x381]Собственно,просто так она не болит. Справа "отдает" права почка,слева левая. "Копчик" матка. Но поскольку все эти органы так взаимосвязаны что называются "мочеполовая" лечим это "все".
Серия сообщений "Наномедицина":
Часть 1 - Новый метод лечения выпадения волос.
Часть 2 - Как реанимировать волосы когда они секутся.
...
Часть 7 - ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ...??? ПОВЫСИМ...
Часть 8 - Кожу увлажняем...!!!!!!!!!
Часть 9 - Как вылечить боль в пояснице
Часть 10 - Компьютерные методы диагностики и терапии
Часть 11 - СВЕЧЕНИЕ КОЖИ...ОРГАНИЗУЕМ...))))
...
Часть 41 - Готовим в школу. Внимательность...
Часть 42 - Суставы лечим. Этап 2
Часть 43 - Суставы лечим. Этап первый
Серия сообщений "Академия красоты и здоровья":
Часть 1 - Новый метод лечения выпадения волос.
Часть 2 - Как реанимировать волосы когда они секутся.
...
Часть 7 - ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ...??? ПОВЫСИМ...
Часть 8 - Кожу увлажняем...!!!!!!!!!
Часть 9 - Как вылечить боль в пояснице
Часть 10 - СВЕЧЕНИЕ КОЖИ...ОРГАНИЗУЕМ...))))
Часть 11 - СЕКСУАЛЬНОСТЬ...??? ИЗЛУЧАЕМ...
...
Часть 34 - Ломкие волосы...??? Это лишне...
Часть 35 - Отцепи пиявку...
Часть 36 - Эти не нужные морщины...
[400x316]"Существующая классификация гинекологических заболеваний относит кондиломы у женщин к воспалительным процессам вирусного происхождения и рассматривает их как фактор риска для возникновения рака... "
|