Простой вариант домашнего печенья. Очень ароматное и нежное. Сразу после выпекания печенье будет мягким, а чуть остыв, станет хрустящими снаружи и нежным внутри.
Количество печенья примерно 18-20 штучек.
Один из самых быстрых и простых рецептов закуски из баклажанов на зиму – баклажаны по-татарски. В отличие от икры овощи не нужно мелко резать, обжаривать или измельчать на мясорубке. Это лучший рецепт приготовления. Баклажаны и сладкий перец режутся крупно и тушатся в соусе из разваренных помидор. Получается достаточно густая овощная масса, в которую добавляется масло, соль, сахар, чеснок и уксус.
Стерилизовать заготовку не нужно, как только баклажаны станут мягкими, раскладываем по банкам и закатываем. За счет большого количества помидор и добавления уксуса закуска отлично хранится. Зимой баклажаны можно подавать как холодную закуску или как гарнир к мясу, макаронам, кашам и другим блюдам
Делюсь с вами моим самым любимым рецептиком консервированных помидорок, которые я обязательно делаю каждый год!!! Помидорки получаются действительно очееень вкусными, да и готовятся совершенно не сложно! Рецепт от моей мамы))) Попробуйте и вы!!!
Приветствую всех. Сегодня я готовлю «РАТАТУЙ». Это очень вкусное блюдо из запеченных овощей. Рататуй прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Он украсит любой стол и порадует вас своим пикантным вкусом и летним ароматом.
Для приготовления рататуя нам понадобятся:
Баклажан - 350 грамм.
Помидоры - 900 грамм.
Перец болгарский - 150 грамм.
Лук репчатый - 170 грамм
Кабачок - 350 грамм.
Сахар - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Петрушка и орегано - 10 грамм
Приготовление:
Баклажаны нарезаем тонкими кружками, толщиной 2-3 мм. Посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем промыть от соли и обсушить.
Кабачок нарезаем такими же кружками, как и баклажаны.
Также нарезаем кружками 450 грамм помидоров.
Готовим томатный соус: Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем в блендере. Нарезаем мелко лук и перец.
В разогретую с маслом сковороду выкладываем лук, немного присолим и обжариваем до мягкости. Добавляем перец, и готовим, постоянно помешивая около 5 минут.
Добавляем измельченную мякоть помидоров, прованские травы, сахар и хорошо перемешиваем. Тушим на слабом огне, около 10 минут.
Теперь на дно формы для запекания выкладываем томатный соус. И выкладываем овощи, чередуя их: кружок баклажана, кружок помидора, кружок кабачка. Овощи выкладываем, пока не будет заполнена вся форма.
Нарезаем мелко зелень петрушки и орегано, и посыпаем овощи. Накрываем форму фольгой и запекаем 1 час в духовке разогретой до 200 °C. Снимаем фольгу поливаем овощи соусом, который выделяется во время запекания, и запекаем еще 10 минут.
По истечению времени даем блюду настояться 15 минут, и можно подавать к столу.
Вам потребуется: пряжа Rico Essentials Merino DK (100% шерсть, 120 м/50 г) - по 50 (50, 100, 100) г коричневого цвета, и 50 г бежевой; круговые спицы № 3.25mm и № 4mm, наборы чулочных спиц № 3.25mm и № 4mm.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. В круговых рядах все петли лиц.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Детское чистошерстяное одеяльце от дизайнера Veronica Parsons выполнено несложным геометрическим узором, а по краям его обрамляет крупный жемчужный узор.
Размер: 81 см х 81 см
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ