Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вяжем стильную шапочку 03-01-2020 21:19

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Вяжем стильную шапочку

6005298_9jB5Q_iue0 (700x700, 66Kb)

Вяжем по кругу резинку 1 на 1 около 27 см.

Далее делим шапку на 2 части: переднюю и заднюю (поровну поделить не получится из-за резинки, начнете вязать - поймете почему.
В середине каждой части выделяем маркерами 3 петли (л+изн+л). Их вообще не трогаем!
Начинаем формировать вертикальную "дорожку".
.
Для этого по 3 петли ПЕРЕД и ПОСЛЕ "дорожки" провязываем вместе ИЗНАНОЧНОЙ. Получается в ряду убавляется суммарно 8 петель в 4-х местах.
Аналогичные убавления делаем ЧЕРЕЗ РЯД, пока не останется около 10-14 петель. Стягиваем петли.
.
Вот так все просто и, надеюсь, понятно.

Всем ровных петелек!

6005298_d3EPMOAGSuQ (700x700, 94Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыба в горчичном соусе 26-12-2019 03:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба в горчичном соусе

(500x375, 99Kb)

Если вы хотите приготовить быстрый лёгкий ужин, вас выручит простой рецепт запечённого филе палтуса. Эту лёгкую диетическую рыбу ценят за нежное и мягкое мясо, а также низкое содержание жиров. Чтобы раскрыть его вкус, мы приготовим простую заправку на основе горчицы, растительного масла и лимона. Никакого майонеза, а значит, и вреда для фигуры.
В качестве гарнира для этой рыбки подойдёт рис, картофель либо отварные или тушеные овощи. Это очень вкусно, пикантно и ароматно. Попробуйте!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонный пирог в мультиварке 24-12-2019 02:32

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Лимонный пирог в мультиварке

limonnyi-pirog-v-multivarke (700x467, 113Kb)

Нежный, пористый, пушистый бисквит с лимонной цедрой, пропитанный домашним кисло-сладким сиропом. Такой пирог можно подать к чаю или запросто использовать как основу для торта, разрезав его на несколько коржей.

Лимонный бисквит:
Яйца куриные 5 шт
Мука пшеничная высшего сорта 200 гр
Сахар 150 гр
Масло подсолнечное 5 ст. л
Разрыхлитель теста 10 гр
Лимонная цедра 2 ст. л

Лимонная пропитка:
Вода 150 мл
Сахар 150 гр
Лимонный сок 80 мл

Вначале подготовим сухую смесь для бисквита: смешиваем 200 граммов пшеничной муки с 10 граммами (неполная столовая ложка) разрыхлителя, просеиваем через сито.После этого хорошенько моем и обсушиваем лимоны (может понадобится 2-3 штуки - зависит от размера плодов). С помощью мелкой терки аккуратно снимаем цедру - самый верхний желтый слой кожуры. Только не затроньте белую прослойку - она дает горечь. Сами лимоны разрезаем поперек на две части и любым удобным способом выжимаем сок, который процеживаем от мякоти и семечек.В посуду для замеса теста насыпаем 150 граммов сахара и добавляем к нему измельченную лимонную цедру.Перетираем все ложкой, вилкой или венчиком, чтобы лимонная цедра лучше отдала свой аромат готовому пирогу.Следом разбиваем в чашу 5 куриных яиц. Я использую яйца среднего размера (ближе к крупным) - 50-55 граммов каждое.Взбиваем куриные яйца с лимонным сахаром с помощью миксера на высокой скорости до плотной светлой пены около 5-7 минут. В зависимости от вида и мощности миксера (ручной или стационарный, как у меня) может понадобится разное время, но в итоге у вас должна получиться очень воздушная масса, которая увеличивается в объеме в несколько раз, а по консистенции напоминает сгущенку. От качества взбивания зависит высота и пористость готового лимонного бисквита.Затем добавляем рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло (1 чайную ложку оставляем для смазывания чаши мультиварки или формы для выпечки). Аккуратно вмешиваем масло в яичную массу.Наконец просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.Перемешивать такое тесто нужно аккуратно, но при этом довольно быстро – подчерпываем лопаткой снизу-вверх, как бы складывая. Никогда и ни при каких условиях не готовьте бисквитное тесто в кухонном комбайне - ничего хорошего из этого не выйдет! Правильное тесто для лимонного бисквита получается нежным, пышным, воздушным. Оно держит форму и лениво стекает с лопатки широкой лентой.Чашу мультиварки или форму для выпечки смазываем растительным маслом (мы оставляли чайную ложку) и выливаем в нее наше тесто. Выпекать лимонный бисквит нужно на режиме Выпечка (в моей мультиварке в течение 50 минут). Если у вас более мощный прибор, может хватить 35-40 минут, поэтому в конце проверяйте готовность, быстро открыв клапан (не крышку!).Готовый бисквитный кекс получается легким, пушистым, воздушным и необыкновенно ароматным.
Даем ему пару минут постоять в форме, затем еще горячим вынимаем при помощи вставки для приготовления на пару.Вот такой высокий и аппетитный красавчик получается по этому рецепту. Но, по сути, это лимонный бисквит, а нам нужен пирог, поэтому щедро пропитаем еще теплую выпечку лимонным сиропом.Для приготовления лимонного сиропа нам понадобится простая питьевая вода, сахарный песок и лимонный сок, который мы уже успели выжать. У меня из 2 крупных лимоном получилось добыть 80 миллилитров сока.Воду нагреваем (можете наливать из чайника), растворяем в ней сахар, добавляем сок лимона и все хорошо перемешиваем до растворения сладких кристалликов. Всего получается чуть меньше 400 миллилитров сиропа, но в другой раз я сделаю его еще больше, чтобы пирог получился не сочный, а прямо влажный.Перед пропиткой вовсе не обязательно остужать ни сироп, ни бисквит - выпечка не размокнет и не превратится в кашу. Можете поливать его из ложечки (именно так я делала вначале), но удобнее всего перелить лимонный сироп в небольшой кувшинчик и лить прямо из него. Прокалывать бисквит зубочисткой для лучшего впитывания жидкости не нужно - он и так все вбирает в себя моментом.Ну вот, ароматный, нежный, сочный лимонный пирог, приготовленный в мультиварке, готов. Можете присыпать его сахарной пудрой или украсить дольками лимона - зовите родных пить чай!

Кстати, за неимением мультиварки можно приготовить лимонный пирог и в духовке. Берите не очень широкую круглую (можно и квадратную или прямоугольную) форму для выпечки (лучше всего 21-24 сантиметра) и готовьте выпечку при 170-180 градусах 40-45 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой.

https://finecooking.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

всегда рядом 17-12-2019 01:31

Это цитата сообщения SOLARIA_1961 Оригинальное сообщение

вышивка

vsegda_ryadom (396x380, 137Kb)