Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Каждому из нас нужно выбирать "свои" камни!
Каждому из нас нужно выбирать "свои" камни!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Вы любите французскую кухню?
Куриные грудки по - французски
[показать] [показать]Куриное филе -500 гр., тертый сыр 100 гр., сметана 6 столовых ложек, майонез 6 столовых ложек, шампиньоны 300 гр., 2 луковицы, сливки 100 гр.
Грудки разрезать вдоль, отбить, посолить, поперчить, залить сливками и дать постоять в холодильнике. Шампиньоны и лук порезать и обжарить на сливочном масле. Противень смазать маслом, выложить грудки, на них положить грибы с луком и залить смесью сметаны с майонезом. Посыпать все тертым сыром и запекать в духовке около 30 минут при температуре 210 градусов.
Это цитата сообщения marianna61 Оригинальное сообщение
Пирог
Пирог ( по болгарски питка) "Солнце"
Нам неоходимо: 300 мл.молока,5 ст.л. кислого молока,4 ст.л.пастительного масла,дрожжи,3 яйца,2 ст.л.сахара,1 ст.л.соли,кг.муки.
В половину молока разводим дрожжи,добавляя сахар и ст.л муки.Оставляем так на мин.10.Муку просеять,высыпать горкой,сделать углубление,прибавить все остальние продукти и разбавление дрожжи.Тесто не должно бить очень круто.Ставим на теплое место,пока подойдет.Снова месим и разделяем тесто на три части,раскататч каждую часть толщиной ок.1 см.Мажем каждую из них маргарином (маслом),укладиваем их друг на друга,сварачиваем в рулон.
Етот рулон нарезаем поперек и долики викладиваем на противень.в виде солнца.
Ставим опять на мин.40,чтоби тесто увеличиться в размере раза в два.Намазываем желтком и печем в духовке.
Надеюсь вы поняли как ето сделать.Мне конечно трудно с языком,да и букв русского альфавита у меня нет.Но мне очень хочется поделится нашими болгарскими рецептами.
[400x300]
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
ТРЕНИРУЕМ НАШУ ПАМЯТЬ
[показать]Почему 80-летние ученые запоминают специальную информацию лучше, чем их молодые ученики? Все дело в структурности восприятия информации, а не в хаотичном ее проглатывании.
1. Запоминайте:
- Прочитайте текст и попытайтесь понять его главные моменты. Можете их подчеркнуть, выписать, повторить про себя.
- Прочитайте текст еще раз, уже обращая внимание на тонкости. Постарайтесь их связать с главными идеями. Повторите про себя основные мысли и уясните их связь с второстепенными. Чтобы углубить понимание текста, нужно поставить вопросы к главным положениям.
- Много раз читать один и тот же текст без запоминания основных идей бесполезно. Повторите текст несколько раз про себя или перескажите кому-нибудь.
- Даже собираясь побеседовать в семье с близкими о чем-то важном, проговорите свою речь про себя. Главное — установите конечную мысль, которую вы хотите донести. Не сбивайтесь на мелочи, тогда и ваши оппоненты будут вынуждены говорить по существу.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Творожные печенья "Поцелуйчики"
Ингредиенты:
200 гр. размягченного маргарина
250 гр. мягкого творога
1 ст. муки
ванилин - по желанию
Приготовление:
Маргарин хорошо размять(до однородной массы). Добавить творог, муку, ванилин. Тесто раскатывать как можно тоньше. Затем вырезать кружечки стаканом и каждый кружечек вмокнуть одной стороной в сахар, сложить сахарной стороной во внутрь, и так - вчетверо. Верх тоже должен быть в сахаре. Количество сахара зависит от Вашего желания! Печенье можно сильно подрумянить - тоже по желанию!
Заказать муляжи камер видеонаблюдения можно на сайте nekamera.ru на выгодных и разумных условиях. Заходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.
Каждый человек знает, как важно следить за здоровьем своих зубов. Думаю, что стоматология Театральная привлечет внимание многих из вас. Рекомендую посетить сайт tverskoy-portal.ru, чтобы ознакомиться с доступными стоматологическими услугами.
Популярнейшим видом наружной рекламы являются световые короба, заказать которые можно на весьма приемлемых условиях. Стоит отметить, что наружная реклама это весьма выгодное капиталовложение и многие уже смогли в этом убедиться.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Быстрый рулет с яблочной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. л. сахара
Для начинки:
3-4 кислых зелёных яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной цедры
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, отжать от сока, добавить сахар и цедру. Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный маслом, и выровнять. Сверху можно посыпать корицей.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
3. Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять. Выпекать в прогретой до 180 градусов в духовке 15-20 минут.
4. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри. Слегка посыпать сахарной пудрой.
Не секрет, что многие смотрят фильмы через Интернет прямо в своем браузере, так как это очень удобно. Сейчас смотреть лучшие онлайн фильмы в высококм качестве можно на сайте tuzkino.ru.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь"
Ингредиенты:
- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)
Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу.
2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус)
3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр
5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью
Очень вкусный салатик!
Как известно, для хранения реализуемой продукции нужен склад. Очень важно, чтобы помещение было оснащено всем необходимым для качественного хранения товаров. Именно поэтому оптимальным вариантом станет аренда склада в надежной и проверенной компании. Узнать более подробную информацию по данной теме можно на сайте uk-malahit.ru.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Ананасовая закуска
Ингредиенты:
Ананасы консервированные 1 банка;
Сыр твердых сортов 100 г;
Яйцо куриное 2 шт.;
Салат айсберг 1 пучок;
Майонез домашний 1 ст.л..
Приготовление:
Этап 1. Итак, достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо. Дальше я отрывала от листьев салата кусочки и прикрывала ими дырку ананаса. Ну, чтобы начинка потом не выпадала.
Этап 2. Для начинки я соединила нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправила всё это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
Этап 3.Осталось лишь выложить начинку на ананасы. Я накладывала небольшой горкой. Конечно, можно было бы украсить... Хотя бы зеленью. Но мне почему-то захотелось оставить блюдо в таком виде - выглядела такая закуска на столе очень нежно.
Вас интересует авто ваз, тогда советую уже сейчас посетить сайт, на котором можно ознакомиться с каталогом автомобилей, изучить цены и описание.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
9 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ
Лучшая подборка новогодних салатов змея позволит украсить свой новогодний стол по-настоящему королевским салатом.
Новый 2013 год - год змеи по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи. Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение!
Салат "Дед Мороз"
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Постный пирог с яблоками и лимоном
Наступающий год является годом Лошади. Узнать о том, как и где встречать новый год, что нам принесет новый год 2014 http://mirzdorovia1000.ru/novyiy-god-2014-god-loshadi/ вы сможете по ссылке на сайте о красоте и здоровье.
Для теста: 1ст. теплой воды, 7г сухих дрожжей, 3ч.л. сахара, 1,5ч.л. соли, 5ст.л. раст. масла, 3ст. муки.
Для начинки: 2 средних лимона, 250г яблок, 0,5ст. сахара.
Для глазури: 30г сахарной пудры, 2ч.л. лимонного сока.
В большую миску налить тёплую воду, положить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения, поставить в тёплое место до образования пышной пены. Всыпать 1ст. муки и размешать ложкой, всыпать второй и тоже размешать. 3 стакан муки высыпать на стол, сверху выложить тесто и замесить тесто. Оно должно быть гладким и не липким, если липкое, то добавить еще муки. Скатать тесто в шар, накрыть плёнкой и оставить подниматься. Когда тесто увеличится в 1,5 раза, его ещё раз промесить, опять накрыть плёнкой и оставить до вторичного подхода. После второго подхода снова обмять тесто и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см.
Приготовить начинку: в кастрюле нагреть воду ( ровно столько, чтобы она покрывала лимоны). Лимоны вымыть, положить в кипящую воду и варить 15 минут. Затем горячую воду слить, налить холодную и оставить в ней лимоны остывать. Затем лимоны разрезать, отжать из них сок, удалить косточки, и корки с мякотью пропустить через мясорубку. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, смешать с лимонной массой и сахаром.
На пласт теста выложить ровным слоем начинку, свернуть в рулет и шов защепить. Нарезать рулет на кусочки шириной 3-4см. Дно разъемной формы застелить пергаментом, смазать маслом дно и бока формы, выложить рулетики и дать немного подняться ему. Выпекать 40-45мин. при 220. После 10 минут выпекания форму накрыть куском фольги, чтобы верх не пригорел. Если нет фольги, то можно взять газету, намочить ее в воде, слегка отжать и накрыть форму. Минут за 5-7 снять фольгу, чтобы пирог подрумянился.
Готовый горячий пирог сразу же смазать глазурью из лимонного сока смешанного с сахарной пудрой и оставить остывать. Остывший пирог вынуть из формы.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Чебуреки с картофелем и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.
Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой.
Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).
Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором вы найдете много авторских притч, стихи известных писателей, статьи о выдающихся людях и мысли автора о величайших творениях. Думаю, что здесь каждый из вас найдет для себя что-нибудь интересное.
Это цитата сообщения КулКнига Оригинальное сообщение
Самый простой пирог на варенье
[604x453]Это самый простой и дешёвый рецепт из сладкой выпечки на моей кухне.
Ингредиенты: Джем или варенье — 1 ст. Сода — 1 ч. л. (без горки) Кефир — 1 ст. Сахар — 0,5 ст. (если варенье очень сладкое, то можно 1/3 ст.) Яйцо — 2 шт. Мука пш. — 2,5 ст.
Сначала в варенье мы положим соду и тщательно перемешаем. Сода вступит в реакцию с вареньем, поэтому смесь заработает и слегка увеличится.
Примерно через пять минут добавляем яйца, кефир, сахар и муку. Все перемешиваем.
Тесто выложить в противень или форму для запекания. на дно нужно обязательно положить пергаментную бумагу, смазанную маслом. Иногда поверхность формы обсыпаю ещё панировочными сухарями.
Выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов примерно 1 час. Готовность обязательно проверяем, если тесто не тянется — готово. Верх этого кекса перед запеканием я часто смазываю смесью: сливки+сахар+ореховая смесь. Получается очень вкусно и хрустяще.
Как только пирог поднялся и зарумянился — достаём из формы. остужаем и нарезаем.
http://vk.com/my_recept
Это цитата сообщения КулКнига Оригинальное сообщение
Отбивные из рубленого мяса
[480x360]Ингредиенты:
500 г филе курицы
3 ст.ложки майонеза
3 ст.ложки крахмала
4-5 больших луковиц
1-2 яйца
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Филе сырое и лук мелко порезать. Добавить остальные ингредиенты. Оставить на 5-6 часов (можно на ночь)
Жарить на растительном масле, как оладушки. Подавать горячими.
http://vk.com/vlunch
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Лодочки из кабачков
[376x468]Я ем только молодые, молочные кабачки, а когда, ближе к осени, они вырастают в этаких слонов, готовлю из них разве что блинчики. Недавно мне удалось купить кабачки совсем маленькие, размером похожие скорее на огурцы. Приготовила я из него лодочки, причем максимально "легкие", в рамках подготовки фигуры к лету 2009
1 кг юных кабачков (если не сезон, можно использовать цуккини)
350 гр нежирной говядины
3 столовых ложки нежирной сметаны
50 гр 17% сыра
1 морковка (по желанию)
Укроп
Соль, перец
Кабачки почистить, разрезать вдоль и выскоблить серединку. Можно, в принципе, для этого блюда взять и готовый фарш, но раз все равно приходится запускать мясорубку, я не вижу в этом смысла. Если вы все же фарш покупаете, то для диетических блюд я советую брать "говяжий элитный", он должен быть темно-красного цвета и практически без белых вкраплений. Обычно он самый дорогой. Смолоть на мясорубке мясо, сердцевины кабачков и морковку. Воду от кабачков сливать не надо, благодаря ей готовое блюдо не будет сухим. Посолить, поперчить, замешать фарш. Выложить его в подготовленные лодочки с небольшой горкой, хватит как раз на все. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром и укропом. Запекать на среднем огне, пока сыр не подрумянится. Приятного аппетита!
P.S: Очень просто это трансформируется в блюдо "для всей семьи" — фарш берем обычный свиноговяжий, сыр нормальный, сметану 20%.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Пироги. Коллекция лучших рецептов
http://moikompas.ru/compas/rezeptu_pirogov
Рецепты мясных пирогов
[показать]Быстрый пирог с мясом
Мясной пирог
Блинный пирог с мясом и капустой
Вкуснейший куринный пирог
Пирог ржаной со свининой
Пасхальный свиной пирог
[показать]Мясной пирог с приправами
Пирог мясной "Быстренький"
Пирог с курицей и рисом
Пирог со свининой и овощами
Тосканский мясной пирог
Слоеный пирог с курицей
Это цитата сообщения Intrigannka Оригинальное сообщение
Медовик в микроволновке
[показать] Состав блюда:
Для теста:
3 яйца
2 ст. сахара
3 ст.л. меда
75 гр. сливочного масла
2 ч.л. соды
2 ч.л. лимонной кислоты
4-5 ст. муки
Для крема:
800 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
С этим рецептом тоже связаны воспоминания))))
Да и рецепт не вполне стандартный.
Вареники на ... дрожжах?!
Ах!!! )))
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ ПО-КИЕВСКИ
[600x461]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В интернете масса рецептов такого соуса.
Вкладываю и я свои "пять копеек"))))))))))))
Майонез без яиц и безопаснее, и легче, да и добавки по вашему вкусу весьма разнообразят его!
МОЛОЧНЫЙ СОУС А-ЛЯ МАЙОНЕЗ(майонез без яиц)
[600x482]
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Как составить Карту Желаний.
Я давно хочу составить карту желаний.Вот очень интересная статья и много картинок карт сокровищ к примеру.Помог мне их найти гугль картинки по запросу.Хочу чтобы эти карты послужили добрым примером мне и Вам дорогие читатели!
Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Праздничная фигурная выпечка (часть1)
Разделка сдобного теста
Лебедь