Êàêèå ñóùåñòâóþò ïðèìåòû â Íîâûé ãîä?
Êàêèå áûòóþò ñóåâåðèÿ è òðàäèöèè ïðàçäíîâàíèÿ Íîâîãî ãîäà? ×èòàòü äàëåå


![]() ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ○ Áåñïîäîáíûé ñàëàò ê Íîâîìó ãîäó 2020 â âèäå ìûøåê ñ êóðèíîé ãðóäêîé ○ Íîâîãîäíèé ñàëàò «Îëèâüå» â èíòåðåñíîì îôîðìëåíèè íà 2020 ãîä ○ Íîâûé ðåöåïò Ñåëåäêè ïîä øóáîé – ñàëàò â âèäå ðîëëîâ ○ Î÷åíü âêóñíûé è ïðîñòîé ñàëàò «Íîâîãîäíÿÿ èãðóøêà» ○ Öàðñêèé ñàëàò èç êðàñíîé ðûáû – ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò ○ Ñëîåíûé ñàëàò «Ñíåæíûå ñóãðîáû» èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ ○ «Íîâîãîäíÿÿ åëî÷êà» — âêóñíåéøèé ñàëàò èç êèâè è êóðèöû ○ Ìèìîçà ïî-íîâîìó — íåîáû÷íàÿ ïîäà÷à â ëàâàøå ○ Íîâèíêà — êîêòåéëüíûé ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è êðåâåòêàìè ○ Âèäåî î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Çèìíÿÿ ñêàçêà» ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé ![]() Íåâîçìîæíî ïðåäñòàâèòü Íîâûé ãîä áåç ëþáèìûõ ñàëàòîâ. Êëàññè÷åñêèé «Îëèâüå», ýêçîòè÷åñêèé «Ïîäñîëíóõ», ðàçíûå âàðèàíòû «Ñåëåäêè ïîä øóáîé» – âñåìó åñòü ìåñòî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Íå îáîéòèñü è áåç íîâèíîê: ïîäà÷à â âèäå êîêòåéëÿ – îòëè÷íîå äîïîëíåíèå òîðæåñòâà. Ñàëàò ìîæåò áûòü è çàêóñêîé, è ãàðíèðîì, è îñíîâíûì áëþäîì. Õîëîäíàÿ èëè ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà îòëè÷àåòñÿ ïèêàíòíîñòüþ è îñòðîòîé, òàê êàê åå öåëü – ðàçæå÷ü àïïåòèò. Ãàðíèð íåéòðàëåí, à ãëàâíîå áëþäî – íàïðèìåð, ñàëàòíûé òîðò, èìååò ãàðìîíè÷íûé ñëîæíûé âêóñ. Ãëàâíîå îòëè÷èå íîâîãîäíåãî áëþäà – íåîáû÷íîå îôîðìëåíèå. Ýòî è òðàäèöèîííûå 12 ÷àñîâ íà «÷àñàõ», è «åëêà» ñ èãðóøêàìè, è òàê ëþáèìûå äåòüìè êîðçèíêè ñ ôðóêòàìè. À ÷òîáû âñòðåòèòü 2020 ãîä è çàäîáðèòü åãî ñèìâîë – Êðûñó, ÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü çàìå÷àòåëüíûé ñàëàò ñ «ìûøêàìè» è «áðóñêîì ñûðà». Êðûñà – áîëüøîé ýñòåò, è ëþáèò íå ïðîñòî âêóñíóþ, íî è êðàñèâóþ åäó. ![]() ×òîáû óãîäèòü áóäóùåé õîçÿéêå ãîäà, íóæíî íå òîëüêî ïðàâèëüíî îôîðìèòü áëþäî, íî è âêëþ÷èòü îïðåäåëåííûå èíãðåäèåíòû. Êðûñà ñìåëà è ëþáîïûòíà, ïîýòîìó íà Íîâûé Ãîä ñòîèò îïðîáîâàòü íîâûå ðåöåïòû èëè äîáàâèòü ïàðó íåîáû÷íûõ êîìïîíåíòîâ â êëàññè÷åñêîå áëþäî. Îíà âñåÿäíà, íî ðàçáîð÷èâà: õîëîäíûå çàêóñêè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó íóæíî âûáèðàòü ðàçíîîáðàçíûå. Êîíå÷íî æå, â ìåíþ íóæíî âêëþ÷èòü ñûð. Ìÿãêèé ñûð, ñëàäêèé, ñîëåíûé, áðûíçà, äàæå òîôó – ëþáîé ìîæíî èñïîëüçîâàòü, ÷òîáû ñäåëàòü áëþäî âêóñíåå. Òâîÿ Içþìèíêà äëÿ âàñ ïîäãîòîâèëà ïðåäïðàçäíè÷íûé îáçîð ïîòðÿñàþùèõ ñàëàòîâ, êîòîðûå óêðàñÿò òîðæåñòâåííûé ñòîë íà Íîâûé ãîä 2020. Ïðîñòûå è âêóñíûå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ è íåñëîæíîå îôîðìëåíèå çàêóñîê ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ ãîñòåé. ![]() Áåñïîäîáíûé ñàëàò ê Íîâîìó ãîäó 2020 â âèäå ìûøåê ñ êóðèíîé ãðóäêîé Êóðèíàÿ ãðóäêà – íå òîëüêî âêóñíîå, íî è ïîëåçíîå ìÿñî, òàê êàê ñîäåðæèò ìèíèìóì æèðîâ. À áóäóùàÿ õîçÿéêà ãîäà ïðåäïî÷èòàåò ïîñòíîå ìÿñî. Ïðèãîòîâèâ ïðîñòîå è ëåãêîå áëþäî ñ êóðèöåé, âû óãîäèòå è ñâîèì áëèçêèì, è ñèìâîëó ãîäà. ![]() Íî ñàìîå èíòåðåñíîå â íåì – îôîðìëåíèå. ×óäåñíûå áåëûå ìûøêè èç ïåðåïåëèíûõ ÿè÷åê è ñûðà ïðèäàþò íîâîãîäíåìó áëþäó çàáàâíûé è èãðèâûé âèä. Ïðèãîòîâèòü ñàëàò ïî ýòîìó ðåöåïòó î÷åíü ëåãêî. Äà è âûïîëíåíèå óêðàøåíèé íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè. Èíãðåäèåíòû: ![]() Ïðèãîòîâëåíèå: Äëÿ ñàëàòèêà çàðàíåå îòâàðèì êóðèíóþ ãðóäêó. Äëÿ ýòîãî ïîìåñòèì ìÿñî â ïîäñîëåííóþ âîäó è ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ, âàðèì 40 ìèíóò. Íàì ïîíàäîáÿòñÿ òàêæå îòâàðíîé êàðòîôåëü. Åãî îòâàðèâàåì â ìóíäèðå, ñëåãêà ïîäñîëèâ âîäó. Êîãäà êëóáíè ñòûíóò, ñíèìåì ñ íèõ êîæóðó. ßéöà (êóðèíûå è ïåðåïåëèíûå) âàðèì âêðóòóþ, îñòóæàåì, î÷èùàåì îò ñêîðëóïû. Òåïåðü ìîæíî ïðèñòóïàòü ê èçìåëü÷åíèþ èíãðåäèåíòîâ. Î÷èùåííóþ ñûðóþ ìîðêîâü òðåì íà ìåëêîé òåðêå, ê íåé äîáàâèì ïðîïóùåííûå ÷åðåç ïðåññ çóá÷èêè ÷åñíîêà, 1 ÷. ë. ñîëè, 3 ÷. ë. ñàõàðíîãî ïåñêà, 3 ñò. ë. ìàéîíåçà. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì âñå |
Îäèí èç ëþáèìåéøèõ ìíîé óçîðîâ â âÿçàíèè íà ñïèöàõ. Øîòëàíäñêàÿ ðåçèíêà - óçîð ïëîòíûé è îáúåìíûé. Õîðîøî ðàñòÿãèâàåñòÿ. Ýëàñòè÷åí, êàê è âñå ðåçèíêè. Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ âÿçàíèÿ øàïî÷åê, òåïëûõ ñâèòåðîâ, æèëåòîâ. Óçîð âûãëÿäèò ïî-ðàçíîìó ñ ëèöåâîé è èçíàíî÷íîé ñòîðîíû.

.



×òî çà íîâîãîäíèé ñòîë áåç ìÿñíûõ çàêóñîê! Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü çàïå÷åííóþ ãðóäèíêó â îñòðîì ìàðèíàäå. Ñî÷íîå è àðîìàòíîå áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, ÷òî î÷åíü àêòóàëüíî â ïðåäïðàçäíè÷íîé ñóìàòîõå.



Ñêîðî, ñîâñåì ñêîðî íà÷íåòñÿ ïðåäïðàçäíè÷íàÿ ñóìàòîõà, â ìàãàçèíàõ ÿáëîêó óïàñòü áóäåò íåêóäà, ïðè÷åì â ïðÿìîì ñìûñëå! À çíà÷èò, è äî ñëàäêîé ìèíóòû çàãàäûâàíèÿ æåëàíèÿ òîæå ðóêîé ïîäàòü. Íó, âû ïîìíèòå: ïîä áîé êóðàíòîâ, ñ ìèøóðîé íà øåå è áîêàëîì â ðóêàõ… ìèð íå äðåìëåò, ìèð æåëàåò. Âû ïðåäñòàâëÿåòå, ñêîëüêî â ýòó íî÷ü æåëàíèé âî Âñåëåííóþ óëåòàåò?! Ó íèõ òàì, íàâåðíîå, òàêîé çàâàë, ÷òî äîëãî ðàçãðåáàòü ïðèõîäèòñÿ. Óñïåþò ëè îíè çà ãîä? Âîïðîñ íàñòîëüêî ðèòîðè÷åñêèé, ÷òî äàæå è äóìàòü íå õî÷åòñÿ.
Âîò èìåííî ïîýòîìó, ìû ñ âàìè ïîéäåì äðóãèì ïóòåì. Íåò-íåò, òî ñàìîå æåëàíèå ìû ñ áîêàëîì ïðîñìàêóåì… ïðîñòî äîïîëíèòåëüíî âîëøåáíîãî óñêîðåíèÿ äàäèì. Íî îáî âñå ïî ïîðÿäêó.
