[300x354]

Для начинающих хозяюшек, да и не только, такие кулинарные советы будут только полезностью.Ознакомьтесь с ними, я уверена пару новеньких советов, из этого списка,  Вы не знали.

- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

- Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

-  Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

-  Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

-  Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

- Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

-  Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

-  Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

-  Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Интересные находки от Шрека Лесного

Отличный вариант  закуски. Такой закусочный рулет идёт, как для обыденного стола, так и для праздничного. Вкусно, сытно, да и недорого. 

[показать]

"Азбука плетения".Книга по макраме. Часть 3.

В первой и второй части книги шло описание узлов и способы их применения, а в этой части пойдет речь уже о конкретных плетеных изделиях в технике макраме.

[400x519]

1.

[529x700]

 Вкус и аромат потрясающий.Попробуйте.

[400x300]

Ингредиенты: для теста:

  - вода тёплая 250 мл.

 - сахар 2/3 ст.л.

 - соль 1 ч.л.

 - дрожжи сухие 1.5 ч.л.

 - мука 350-400 гр.

Для начинки:

"Вязание для детей - благодатная пора (крючок)". Журнал по вязанию.

Ну , а как же наши деточки, им ведь тоже хочется обновок, для девочки яркий сарафан, для мальчика симпатичный джемперок и вот они уже нарядные бегут в садик и хвастаются обновками. Выбирать пряжу для детских моделей, конечно лучше всего натуральную,чтобы малышам было комфортно.

1.
[525x700]

Дизайнер покажет мастер класс как пошить нарядное воздушное летнее платье.

[показать]

Мастер-класс. Жакет "Утренняя свежесть" в технике "крейзи-вул".

Вязаные болеро крючком.

3 часть.

Милые мастерицы, давайте продолжим собирать воедино всю серию вязаных крючком болеро, которые прекрасно дополнят и украсят Ваш наряд. а так как объем рукоделия не большой, то Вы еще можете успеть связать и пощеголять в нем еще этим летом :) Приятного Вам просмотра :)

Белое кружевное  болеро.

 

[показать]

 

 

Сплошной юмор

Интересный и смешной ролик.

Мне понравился.

Приятного просмотра и хорошего настроения!!!

Быстро, воздушно, сказочно! А главное, всем под силу!))

[320x205]

Как самостоятельно сделать полимерный мячик.

Дети очень любят играть с полимерными мячиками, которые частенько теряются, поэтому , дорогие читатели, давайте изучим материал, благодаря которому Вы сможете сами создавать эти шарики разных размеров и оттенков.

 Автор: Tatyana Fefelova

[показать]Нравится ли вам многоцветный полосатый зигзагообразный орнамент – узор Миссони?
Несмотря на огромное разнообразие, этот узор всегда узнаваем. Кажется, что этот разноцветный трикотажный зигзаг существовал всегда. На самом деле у этого узора, также как и у его создателей, длинная, но не такая уж давняя история.

Как же появился такой интересный принт, который уже много лет не выходит из моды и украшает трикотажные изделия Миссони?

В далеком 1947 году Оттавио Миссони вернулся на родину в Италию, где вместе со своим другом Джорджио Обервергер открыл мастерскую по пошиву  спортивной формы из трикотажа. И это не было случайностью – сам Оттавио был спортсменом. В этой мастерской было всего 3 станка, но уже через год они разрабатывали спортивную форму для легкоатлетов олимпийской сборной Италии.

[показать]

Оттавио и Розита Миссони

На этой олимпиаде в Лондоне Оттавио познакомился со своей будущей женой Розитой Джелмини. Розита была наследницей фабрики по производству вышитых тканей, поэтому дело, которым занимался Оттавио, ей было близко и понятно. В начале пятидесятых годов они создали семейную мастерскую по производству трикотажа. Специалисты компании  создавали совершенно новые виды трикотажа, из которого шили одежду на заказ для нескольких торговых домов. Коллекция Milano Simpathy, созданная для универмага La Rinacsente в 1958 году, сделала их известными.

Читать далее...

Простой узор Миссони

[показать]

Второй узор Миссони

[показать]

Подробное описание узоров со схемами

[500x332]

Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).

Вязаные крючком рюкзаки. Схемы прилагаются к 4 моделям.

   Милые мастерицы, если Вы любите вязать, то предлагаю Вам связать рюкзачок , выбранный Вами из 4 моделей. 

Белый рюкзак.

[показать]