Очень красивый, необычный, редкий узор спицами.

Очень вкусное горячее блюдо к праздничному столу - сочные куриные рулеты с сыром и ананасами в слоеном тесте.

Настоящий баноффи пай - безумно вкусный пирог с нежными, чуть кофейными сливками, бананами и карамельной сгущёнкой.

Пожалуй, среди всех моих рецептов нет ни одного, который я готовила бы чаще, чем этот пирог. Этот рецепт - самый-самый, нежно и горячо любимый, чемпион по количеству восторгов не только в моей семье, но и далеко за ее пределами.

Заходите, покажу не только изумительно вкусный пирог, мою палочку-выручалочку для всех праздников и внезапных гостей, но и расскажу интересную историю происхождения этого десерта.

[показать]

Привычные песочные сочники с творожным кремом, сменившие внешность. Сейчас они больше похожи на коржики с творогом, но вкус - всё тот же.

[показать]

У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!

Изысканный рецепт лакомства от birosss (взято из  "Тирамису")

Камея – это символ утончённой красоты. Это произведение искусства, в котором тонкое изящество, отточенность форм, красота и совершенство.

Камеи – античные произведения искусств, которые олицетворяют идеал гармоничного и прекрасного, созданного человеком.

Чтобы рассказать историю камеи, дадим определения некоторым терминам, которые в наших описаниях могут понадобиться.

Глиптика – искусство резьбы по камню.
Геммы – это камеи и инталии.
Камеи - резные камни с изображением, исполненным в рельефе.

Инталии – камни или геммы с углубленным изображением. С давних-давних времён они служили печатями.

Вы знакомы с узором "Клоке" спицами?

Саньцзыцзин

Древние китайцы говорили: «Если изучить “Саньцзыцзин”, то можно понимать все дела в Поднебесной и хорошо разбираться в этикете совершенно-мудрых».

«Саньцзыцзин» дословно переводится как «Канон трёх иероглифов» — каждая строчка в нём состоит из трёх иероглифов.

«Саньцзыцзин» — «Троесловие» был написан более 700 лет назад, во времена династии Южная Сун (1127—1229 гг). Точных данных о его авторе нет, но есть минимум четыре версии об этом.

Книга содержит в себе базовые знания о временах года, астрономии, этике, добродетели, истории, философии, человеческих качествах и взаимоотношениях, традициях и многом другом и считается детской классикой Китая.

  У второго императора династии Цин – Канси (1654-1722 г. г.) было 64 супруги, 35 сыновей, 20 дочерей и 97 внуков. Особое внимание император уделял воспитанию и обучению своих отпрысков, для чего использовал различные методы.

  Вот так выглядел типичный день императорской молодежи.  С 3 часов ночи до 5 часов утра принцы повторяли вчерашние уроки. Наследному принцу в то время было 13 лет, и он должен был встать еще раньше, чтобы подготовиться к школе. С 5-ти до 7-ми часов утра преподаватели приходили в классную комнату. Преподаватель маньчжурского языка и преподаватель диалекта мандарин оба проверяли домашнюю работу. Тем временем дети заучивали и вслух пересказывали урок, делая всё возможное, чтобы не допустить никаких ошибок. После этого преподаватель диалекта мандарин задавал детям параграф для дальнейшего заучивания.
 На время с 7-ми до 9-ти утра император Канси покидал королевский двор и приходил проверить домашние задания детей. Канси наугад выбирал параграф из учебника, чтобы дети процитировали его наизусть без единой ошибки. Канси говорил: «Когда я был маленьким, я громко прочитывал книгу 120 раз, а после этого цитировал её наизусть ещё 120 раз. Только когда я запоминал один параграф, я переходил к следующему. Я выучивал урок параграф за параграфом». 

  Потом он спрашивал преподавателей об успехах детей. Когда несколько преподавателей отвечали, что наследный принц был очень прилежным и прекрасно отвечал на уроках, Канси заметил: «Вы не должны хвалить, а должны их больше критиковать. Благодаря этому они не станут высокомерными». После проверки он уезжал, чтобы заниматься государственными делами. 
  Летом, когда было очень жарко, детям не разрешали носить с собой веера или обмахиваться чем-либо другим, сидеть они должны были прямо. С 9-ти до 11-ти часов утра они учились правописанию и обязаны были написать каждый иероглиф 100 раз.
  Период завтрака был с 11-ти часов утра до часу дня. После завтрака дети продолжали свои занятия. С 13-ти до 15-ти часов они выходили во внутренний двор и обучались таким навыкам, как езда на лошади и стрельба из лука.
  С 15-ти до 17-ти часов Канси вновь приходил в классную комнату, чтобы проверять работу детей. Он также слушал, как они пересказывают свои уроки. Принцы строились друг за другом и чередовались, пересказывая уроки императору. С 17-ти до 19-ти часов все выходили во двор для практики стрельбы из лука. Первыми шли дети друг за другом и стреляли по мишени. Затем наступала очередь преподавателей.    Наконец, сам Канси  тоже стрелял по мишени. Согласно историческим записям, стрела Канси раз за разом поражала глаз быка. Стрельба из лука была последним уроком дня. Каждый день зимой и летом расписание уроков было одним и тем же, без всяких перерывов, с 3-х часов утра до 19-ти часов вечера. 

Эх, тяжела императорская доля. С детства. Посмотрим, какими оценками за четверть мои "сяохуанди" сегодня порадуют ))).

СОКРОВИЩА КИТАЙСКОГО КАБИНЕТА

Дабы преуспеть в работе

прежде следует отточить инструменты.

Китайская поговорка

Четыре сокровища (драгоценности) кабинета ("веньфан сибао")- это четыре главных элемента письменности в Китае, орудия труда ученого, каллиграфа, чиновника. Эти четыре инструмента использовались всеми, кто стремился к образованию в древнем Китае. Умение правильно пользоваться ими - важно не менее, чем способности к медитации и философским размышлениям, без которых невозможно создание настоящих шедевров каллиграфии, живописи, поэзии, научного открытия. Китайцы относились к этим предметам с почтением, что выражалось и в сопоставлении их с сокровищами, и во многих исторических преданиях и легендах. "Четыре сокровища кабинета" - это не только жемчужина китайской цивилизации, это важная часть всемирного культурного наследия.

Первое упоминание о четырех драгоценностях нам открываются в 7 веке. В период династий Тан (VII-X вв.) и Сун (X-XIII вв.), когда в Китае процветали искусства, мастерство изготовления "четырёх драгоценностей"достигло высокого совершенства, что, в свою очередь, повлияло на развитие китайской каллиграфии и живописи.

Далее я постараюсь представить краткую историю каждого из этих четырёх драгоценностей китайского кабинета. Итак:

Сокровище первое: КИСТЬ для письма  (bǐ, 笔)

Читать далее

СОКРОВИЩА КИТАЙСКОГО КАБИНЕТА

(wénfáng sìbǎo, 文房四宝)

Дабы преуспеть в работе

прежде следует отточить инструменты.

Китайская поговорка

Четыре сокровища (драгоценности) кабинета ("веньфан сибао")- это четыре главных элемента письменности в Китае, орудия труда ученого, каллиграфа, чиновника. Эти четыре инструмента использовались всеми, кто стремился к образованию в древнем Китае. Умение правильно пользоваться ими - важно не менее, чем способности к медитации и философским размышлениям, без которых невозможно создание настоящих шедевров каллиграфии, живописи, поэзии, научного открытия. Китайцы относились к этим предметам с почтением, что выражалось и в сопоставлении их с сокровищами, и во многих исторических преданиях и легендах. "Четыре сокровища кабинета" - это не только жемчужинакитайской цивилизации, это важная часть всемирного культурного наследия.

Первое упоминание о четырех драгоценностях нам открываются в 7 веке. В период династий Тан (VII-X вв.) и Сун (X-XIII вв.), когда в Китае процветали искусства , мастерство изготовления "четырёх драгоценностей"достигло высокого совершенства, что, в свою очередь, повлияло на развитие китайской каллиграфии и живописи.

Далее я постараюсь представить краткую историю каждого из этиъ четырёх драгоценностей китайского кабинета.

Следующим, после кисти, необходимым атрибутом для каллиграфа и художника является тушь (или чернильная палочка). Итак:

Сокровище второе: ТУШЬ (mó, 墨)

Читать далее