Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Уникальные Иконы Анжелики Артеменко
Уникальные Иконы Анжелики Артеменко
Анжелика Артеменко из Украины создает православные иконы необычайной красоты. Работы выполняются в её собственной технике с применением некоторых техник старорусского жемчужного шитья (во времена царской России так расшивались и украшались царские облачения). Лики Святых Анжелика пишет сама на тонком холсте, по архиерейскому благословению. Затем вручную расшивает и украшает Святые Образы японским бисером, жемчугами, натуральными камнями (сердолик, аметист, лазурит, гранат, перламутр и др.), церковными золотными шнурами, металлической канителью, стразами и камнями ювелирной огранки. Всё своё время Анжелика посвящает этому богоугодному делу. Она трудится по 8-10 часов в день, соблюдая каноны и правила иконотворчества. Особое умиротворение испытывает мастер во время такой сложной и кропотливой работы. На выполнение одной работы у Анжелики уходит от 2 до 6 месяцев, в зависимости от размеров. Размер работ, по словам Анжелики - не ограничен. Священники благословляют такой труд и отмечают, что видели много вышитых икон, но с такими работами встречаются впервые.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Салаты. Подборка 3
|
Салат Старый мельник
Состав: |
Салат с ветчиной Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез. |
|
Салат с курицей и консервированными ананасами
курица, |
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
Ингредиенты: |
|
Салат «Мимоза» (оригинальное решение)
Ингредиенты |
Украшение винегрета |
|
Очень вкусный американский салат "Коул-слоу"
Ингредиенты: |
|
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
О преимуществах старости перед молодостью
[показать]Статья в Снобе снова столкнула меня с вопросом того, как человек умеет чувствовать и обходиться с особенностями каждого своего возраста, и не только возраста, а каждого состояния, теми условиями, в которые порой ставит его жизнь.
Как человек умеет откликаться на вызов жизни, который пришел к нему в виде болезни или новой работы, переезда или влюбленности, просьбы друга, несчастья близкого и не только близкого человека.
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
РетроФотографическое..
ранее картины были здесь и здесь
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудесный пирог с творогом... практически творожный торт
Готовила его впервые, и получилось не то, что я ожидала, а даже лучше.
Потрясающий пирог - песочная основа, нежная творожная прослойка с лимонным вкусом и верхушка, похожая на зефир, но более воздушная и невесомая...Мне он очень понравился.
[640x476]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=День памяти Нодара Думбадзе= =Я, бабушка, Илико и Илларион=
Это цитата сообщения tamaraff Оригинальное сообщение
Дэвид Бауэрс (David Michael Bowers)
Дэвид Бауэрс (David Michael Bowers,1956 г.), американский художник, родившийся в штате Пенсильвания и живущий в Питтсбурге. Его стиль оценивается искусствоведами как "сочетание мастерства эпохи Ренессанса и фигуративного сюрреализма*.
[544x700]У женщин есть дела поважнее, чем обустройство мира:
продлевать жизнь и держать связь между поколениями....
МОЛИТВА НИКОЛАЮ-ЧУДОТВОРЦУ.
|
Выпечка с зеленой фасолью
Стручковая фасоль в отличие от остальных бобовых довольно активно используется в выпечке. Конечно, пирожки со стручковой фасолью — это нечто из разряда фантастики, а вот пирог или пицца со стручками смотрятся прекрасно — как вегетарианские, так и мясные.
Рецепт. Пирог со стручковой фасолью и ветчиной
Ингредиенты: 250 г стручковой фасоли, 100 г ветчины, 50 г измельченных томатов, 200 г муки, 8 столовых ложек оливкового масла, 2 яйца, небольшой пучок петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление. Муку смешать со щепоткой соли, постепенно добавляя оливковое масло и 150 мл воды, хорошо перемешать и замесить тесто. Тесто раскатать и переложить в форму диаметром 24 см, сделать бортики. В нескольких местах проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15—20 минут. Стручковую фасоль промыть, нарезать кусочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Ветчину нарезать кубиками, добавить измельченные томаты, яйцо и яичный белок, хорошо перемешать. По вкусу посолить и поперчить. Добавить фасоль и мелко нарезанную петрушку. Переложить начинку в форму с тестом. Отправить в духовку еще на 15—20 минут. Подавать пирог горячим.
Можно сделать и пироги по типу лобиани или пхловани...
Но для этого надо или мелко порубить стручки фасоли отваренной ножом или пропустить через мясорубку...
И заправить жаренным луком ,зеленью,специями..Это будет начинка, но а тесто подойдет любое дрожжевое..См.Лобиани.
Фото: Photocuisine/Fotolink, StockFood/FOTODOM.RU, Legion-Media.ru
[460x500]
[416x500]Основные блюда из стручковой фасоли
Фасоль хорошо ведет себя в любых супах, главное — не переварить ее.Можно приготовить зеленый крем-суп с фасолью,
До гениальности просто превратить стручковую фасоль в питательный и вкусный гарнир, отлично подходящий к мясу, птице или рыбе. Для разнообразия отварную фасоль можно заправить оливковым маслом или лимонным соком, посыпать измельченным чесноком или кедровыми орешками.
Так как стручковая фасоль не заставляет себя долго ждать, ее можно готовить и на завтрак. Два самых элементарных варианта — это омлет или запеканка со стручковой фасолью.
Рецепт. Запеканка со стручковой фасолью
Ингредиенты: 300 г стручковой фасоли, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 100 г сыра, соль, черный молотый перец, 1—2 чайных ложки тмина, сливочное масло.
Приготовление. Стручковую фасоль нарезать кусочками размером 2—3 см, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Фасоль посыпать измельченными семенами тмина. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить в нее фасоль и залить яично-молочной смесью. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до появления золотистой корочки.
[430x500]Особое место отведено фасоли, в том числе и стручковой, в грузинской кухне. По-грузински «фасоль» — «лобио», так называются и блюда из нее. Вариаций множество: одни из самых постоянных компонентов лобио — растительное масло, винный уксус и лук. Часто добавляют в блюдо грецкие орехи и пряности. Лобио может выступать в качестве закуски, салата или гарнира.
Рецепт. Зеленое лобио
Ингредиенты: 500—750 г стручковой фасоли, 2—3 луковицы, 3—4 зубчика чеснока, 2 помидора, растительное масло, зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик), 1—1,5 столовых ложки винного уксуса, 2/3 стакана гранатового сока, соль, специи (перец, хмели-сунели, кориандр).
Приготовление. Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать кубиками, зелень и чеснок измельчить. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, специи, измельченный чеснок и зелень. Пассеровать 2—3 минуты и влить гранатовый сок. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 2—3 минуты. Добавить винный уксус, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. В глубокую сковороду выложить, чередуя слоями, стручки фасоли и томатный соус. Добавить соль, специи. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне несколько минут, пока не выпарится большая часть жидкости. Перемешать, закрыть крышкой и дать настояться.
Вообще очень много способов приготовления лобио...
Быстрых и вкусных...
Я готовлю на быструю руку лобио с яйцами..
Обжариваю лук до полу готовности и отваренное или мороженное лобио добавляю в сковороду...
И тушу..Немного..
Когда Лобио готово, вливаю вбитые слегка яйца штучки 2 на небольшую сковороду.
Добавляю соль, красный перец!! и порезанную зелень, побольше кинзы...
Есть вариации с сухой зеленью, с орехами и т.д.
[460x428]Второй рецепт приготовления стручковой фасоли - это оладьи овощные..
Овощные оладьи — еще один вариант пустить в дело стручки фасоли.
Готовится эта сытная закуска буквально на раз-два.
Рецепт. Оладьи из зеленой стручковой фасоли
Ингредиенты: 300 г стручковой фасоли, 70—80 г брынзы, 1 яйцо, 3/4 стакана кефира, соль, 1/2 чайной ложки соды, небольшой пучок укропа, 1 зубчик чеснока, мука.
Приготовление. Фасоль отварить до готовности, а затем мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Добавить к сыру яйцо, кефир, соль, соду, муку и замесить тесто как на оладьи. Добавить фасоль, мелко нарезанные укроп и чеснок. Ложкой выкладывать оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Люблю это время, когда появляется стручковая фасоль...
Лучше , если стручки от белой фасоли..Еще лучше , если фасоль спаржевая, она наиболее вкусная и нежная...
Очень много рецептов приготовления фасоли.
Нашла сейчас несколько рецептов и просто присоединю свой опыт:)
В кулинарию стручковая фасоль пробилась не сразу: долгое время ее выращивали исключительно как декоративный кустарник. И только в середине XVI века это растение по достоинству оценили как овощную культуру. Первооткрывателями стали итальянцы, решившие попробовать молодые зеленые стручки фасоли до того, как она созреет полностью. Вскоре был выведен и специальный сорт фасоли с особенно нежным и сочным стручком. Именно эту фасоль и стали называть стручковой.
По сравнению с другими сортами фасоли, стручковая не очень богата белком, но витаминов и микроэлементов в ней содержится гораздо больше. Она низкокалорийна и легко усваивается, поэтому практически бесценна в диетическом питании. Но и в «обычной» кулинарии без внимания она не остается.
Салаты и закуски из стручковой фасоли
Немаловажно для приготовления блюд со стручковой фасолью сделать правильный выбор: стручки должны быть красивой изогнутой формы, с ровным блеском, плотными и хрустящими, их с легкостью можно сломать пополам. Перед варкой стручки нужно подрезать с обоих концов и промыть. Опускать стручковую фасоль лучше сразу в кипящую воду и варить до готовности 5—6 минут. Для некоторых закусок достаточно отварить фасоль до полуготовности: до нужной кондиции ее доведет маринад.
Рецепт. Маринованная зеленая фасоль
Ингредиенты: 500 г стручковой фасоли, 1/4 стакана растительного масла, 2 столовых ложки 5%-го уксуса, 5—6 зубчиков чеснока, 1 лимон, большой пучок укропа, соль.
Приготовление. Стручки фасоли произвольно нарезать, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Для маринада смешать растительное масло, уксус, свежевыжатый лимонный сок. Добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль по вкусу. Залить фасоль приготовленным маринадом, перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.
А я просто отвариваю фасоль до готовности и горячей укладываю в банки.
Если нет холодного погреба или холодильника хранить консервы, то баночки обязательно еще стерилизую минут 20 - 30, переворачиваю и под одеяло..
Не солю..
Просто отварная фасоль.
А потом могу заправить чем угодно..
В том числе и замариновать на несколько часов в маринаде.
[346x346]
[200x211]Для большинства людей чужая душа — потемки. Ещё труднее нам разобраться в людях противоположного пола. Мужчины тысячи лет пытаются понять женщин: по выбранному ей интерьеру, по тому, какую одежду и аксессуары она предпочитает, и даже по манере красить губы.
Невероятно, но факт! Почти каждая женщина стачивает помаду совершенно по-своему. Тем самым женщина бессознательно выражает свой внутренний мир.
Британские ученые создали классификацию женских типажей по срезу помады:
Если помада долго сохраняет слегка заостренную форму, это говорит о том, что она — человек практичный, уверенный в себе и в меру консервативный. Она всегда знает, чего хочет и чего ей недостает.
Если верх помады равномерно закруглен, то о хозяйке такой помады целеустремленная и хладнокровная особа. Своими успехами она обязана, в первую очередь, трудолюбию и аккуратности. Единственное, чего ей действительно недостает, так это чувства юмора, но ты это и так уже почувствовал.
Верх помады неопределенной формы выдаёт обладательницу неуравновешенного характера. Любой пустяк может вызвать её недовольство, однако она скрывает его под маской самоуверенности и энергичности. К большинству людей такая девушка относится с недоверием. Любит романтику, красивые вещи и принцев в белых лимузинах.
Если конец столбика помады заострен подобно карандашу — это часто свидетельствует об эгоизме и склонности к самосозерцанию. Такую особу отличает высокомерие и пренебрежительное отношение к мнению других. Она нелегко сходится с людьми из-за своей завышенной самооценки.
Хозяйка помады с плоским верхом оптимистка, ей чужды хандра и уныние. Она непосредственна в отношениях с людьми и очень легко находит общий язык с окружающими, однако иногда своей прямотой она может неумышленно обидеть.
Форма заточенного карандаша с отсутствующим грифелем — очень редкий тип среза помады. Оригинален и характер ее обладательницы. Она — человек настроения, порывистый, неуравновешенный, легко приходящий в восторг и отчаяние. Обычно веселая красотка, которая всегда находится в центре внимания.
Стертый с одной стороны столбик помады выдает женщину с богатым воображением. Она деловита, ответственна, способна легко и изящно выражать свои мысли, лояльна к недостаткам других, а ей самой чужды капризы любого толка.
Помада в форме усеченного конуса, принадлежит спокойной девушке с легким нравом. Она отлично разбирается в людях, а ее единственный серьезный изъян — склонность завидовать чужой удаче.
Это цитата сообщения Тангейзер Оригинальное сообщение
Третий срок: Бесконечный Путин...
[475x380]
Елена Масюк - журналист
Когда Путин бесконечен
Наверно, решающим моментом, разделившим страну, были слова тогда еще кандидата в президенты Путина: «Идите ко мне, бандерлоги». Сказал он это в декабре прошлого года, и за это время это разделение стало уже совсем неповоротным. Путин не сделал ничего, чтобы объединить «уралвагонзавод» и «бандерлогов». Напротив, «уралвагонзавод» теперь рулит федеральным округом и на всякий случай обносит свою резиденцию колючей проволокой за 500 тыс. государственных рублей. То ли своих опасается, то ли от «бандерлогов» скрывается, хотя в декабре был так смел и обещал на танке с ребятами подъехать в Москву на разборки.
Никаких рычагов реального воздействия на население у власти нет, «уралвагонзавод» будет лоялен ровно до того момента, пока им будут даваться деньги из бюджета. Еще на людей можно воздействовать репрессиями. И они уже начались против тех, кого гарант Конституции считает «бандерлогами». Но «посадки» испугают не многих, наоборот, агрессия власти вызывает еще большую злобу. Здесь даже ОМОН с систематическими премиями и квартирами за «доблесть» в зачистке мирного города не поможет.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
МОЛИТВА НИКОЛАЮ-ЧУДОТВОРЦУ.
|
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Всемирная История Пельменей=
[700x387]
Пельмень – самое загадочное блюдо в мире, обладающее древнейшей историей и своим рецептом у каждого из народов, которые до сих пор борются за право называть пельмень своим изобретением. У многих народов есть свои "пельмени": китайские цзяо-цзы, вонтоны и шуй яо, итальянские равиоли и тортеллини, немецкие маульташен, еврейские креплах, кавказские манты, грузинские хинкали, узбекские чучвара – все они родственники. Перед тем, как решить, чем порадовать себя на ужин, вспомним историю пельменей: от древнейших китайских и русских, до современных итальянских и израильских.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пень или шикарная клумба?
