• Авторизация


Без заголовка 01-06-2014 16:36

Это цитата сообщения lisiCca Оригинальное сообщение

Берет спицами

[442x640] Превью 47 (596x700, 311Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-05-2014 11:37

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Выкройка для мужской сорочки- вышиванки

[411x474]
[699x613]
[699x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вышиванка мужская 22-05-2014 11:13
liveinternet.ru/users/49648...289366545/

Вышиванка мужская (часть4)


Вышиванка мужская (часть 4)






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски) 27-02-2014 17:57

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

[показать] [700x525] [700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязаный Миньон 27-02-2014 17:33

Это цитата сообщения genjaz Оригинальное сообщение

Миньон

[показать]

 Вам потребуется: акрил желтого и голубого цвета, чуть-чуть белой, черной, серой пряжи, крючок подходящий для вашей пряжи, наполнитель.

описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязаный Радужный Жирафик 27-02-2014 17:13

Это цитата сообщения Чернышок Оригинальное сообщение

Радужный Жирафик (описание)

Предлагаю вам связать вот такого маленького жирафика.

Рост 13 см.

Нам понадобятся: пряжа акрил трех цветов.
                                                                               крючок №2
                                                                               наполитель (у меня был синтепон)
                                                                              две бусины для глазок.

[452x699]

[452x699]

[461x698]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек 27-02-2014 10:58

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек

Цветочный фрагмент крючком "Африканский цветок" можно использовать для вязания подушек, пледов и шалей. Весьма неожиданно смотрится этот шестиугольный мотив в вязании игрушек. Весело, ярко и забавно. Ниже предлагаю ознакомиться со схемой, фото мастер-классом вязания и соединения фрагментов. Еще много идей на эту тему здесь:

Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас)

[640x314]

[433x640]
[618x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас) 27-02-2014 10:56

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас)

Очень красивый цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК! Вчера я опубликовала слоника этим узором, а сегодня представляю вашему вниманию подборку всего, что можно связать этим удивительным цветочным фрагментом. Вдохновляйтесь на здоровье) Если кто не видел, схема фрагмента и мастер-класс у меня здесь: Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек

[492x626]

[700x425]

[700x466]

[700x504]

[700x535]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шапка-ушанка крючком 26-02-2014 23:31

Это цитата сообщения мамик_Елена_10 Оригинальное сообщение

Шапка-ушанка крючком

[466x700]

ИСТОЧНИК: http://grukhina.ru/iblock/schema/shapochki_i_panamki/shapka-ushanka_krjuchkom/

 

Детская двухслойная вязаная шапка-ушанка. Описание вязания крючком.

Это удобная, практичная и очень теплая шапка-ушанка, связанная крючком. Она прекрасно сидит по голове и согревает даже в самые сильные холода, а если на улице не очень холодно, то ушки шапки можно завязать на макушке или на затылке.
Сложность вязания этой модели - низкая, иными словами, такую шапку может связать даже тот, кто только начинает осваивать вязание крючком.

Для вязания шапки-ушанки крючком нам потребуется (окружность головы - 52 см.): 

- пряжа серого цвета для внешней шапки - 50-70 гр. 
(я использовала пряжу без этикетки, возможный состав - акрил + шерсть, примерный метраж, 50 гр. = 100-130 м.); 
- пряжа белого (или любого другого) цвета для внутренней шапки (я использовала акриловую пряжу Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) - ок. 50 гр.
- немного пряжи "Лотос Травка Стрейч"
- крючок № 4;

Описание вязания: 
Перед началом вязания рекомендую произвести расчет максимального диаметра донышка шапки, исходя из окружности головы малыша:
Из формулы длины окружности C=2πR=πD, где С - длина окружности, R - радиус, D - диаметр, π - постоянная Пи(3,14), получаем D=C/π
В моем случае, при окружности головы С=52 см. максимальный диаметр равен D=52/3.14=16.56 см.

Используемые обозначения: 
вп - воздушная петля 
сбн - столбик без накида 
псн - полустолбик с накидом
сс - соединительный столбик
Прибавка - 2 столбика без накида в одну петлю

1. Вяжем внешнюю шапочку:

1 ряд: 2 вп, замкнуть в кольцо, далее вязать по кругу 6 сбн [= 6] 
2 ряд: 6 Прибавок [=12] 
3 ряд: (Прибавка, 1сбн)*6 раз [=18]
4 ряд: (Прибавка, 2сбн)*6 раз [=24]
5 ряд: (Прибавка, 3сбн)*6 раз [=30]
6 ряд: (Прибавка, 4сбн)*6 раз [=36]
7 ряд: (Прибавка, 5сбн)*6 раз [=42]
8 ряд: (Прибавка, 6сбн)*6 раз [=48]
9 ряд: (Прибавка, 7сбн)*6 раз [=54]
10 ряд: (Прибавка, 8сбн)*6 раз [=60]
11 ряд: (Прибавка, 9сбн)*6 раз [=66]
12 ряд: (Прибавка, 10сбн)*6 раз [=72]. Получаем круг диаметром ок. 11 см. 
Далее вяжем с прибавками через ряд 
13 ряд: 72сбн [=72]
14 ряд: (Прибавка, 11сбн)*6 раз [=78]
15 ряд: 78сбн [=72]
16 ряд: (Прибавка, 12сбн)*6 раз [=84]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужская шапка-ушанка. Спицы 10-02-2014 00:27

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Мужская шапка-ушанка. Спицы

[показать]


Обхват головы: 54-56 см

Вам потребуется: пряжа «Аэлита кватро» (60% шерсть, 40% акрил, 190 м/100 г) - 100 г светло-зеленого или серого цвета, спицы № 4.

Техника вязания. Платочная вязка.

ОПИСАНИЕ >>>


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ ШАПКУ-УШАНКУ 10-02-2014 00:24

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ ШАПКУ УШАНКУ

 
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шапочка ушанка 10-02-2014 00:17

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

шапочка ушанка

[375x500]

читать описание>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" 14-01-2014 13:01

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"


Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера, и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.


0_51709_deb7e87b_S (150x117, 24Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сногшибательный куриный рулет "Мраморный" 14-01-2014 12:54

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

 

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.

Приготовление:
Читать далее

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде 14-01-2014 12:50

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Нам понадобится:
Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1,5 столовые ложки
Читать далее

0_51709_deb7e87b_S (150x117, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кисло-сладкие куриные грудки 10-11-2013 10:22

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Кисло-сладкие куриные грудки

Кисло-сладкие куриные грудки


Ингредиенты

куриное филе — 4 шт.
мед (жидкий) — 2 ст.л.
лимоны — 2 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль и молотый черный перец — по вкусу

Способ приготовления

Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.
Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем.
Нарезаем и подаем с дольками лимона.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт "Слёзы ангела" 10-11-2013 10:17

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Творожный торт "Слёзы ангела"


Творожный торт "Слёзы ангела"

Ингредиенты:
Нам нужно для основы :
-1 ст муки
-1 ч.л разрыхлителя
-80 г масла
-2 ст.л сахара
-1 небольшое яйцо
Для начинки:
-500 г творога
-0,5 ст сахара
-3 желтка
-1 ст.л манки
-100 г сметаны или густых сливок
-ваниль
Для суфле:
-3 белка
-3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:
Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня - 24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при температуре 180С примерно 20 - 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь - это не страшно. Через минут 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания.
Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
Тортик очень вкусный, очень нежный
Фото процесса
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые салфетки 30-09-2013 19:18

Это цитата сообщения anjela1001 Оригинальное сообщение

Красивые салфетки












Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! 26-09-2013 23:16

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!

[421x52]

[448x301]

ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!
Не могу вам передать, как нам нравится хлеб на кефире. Очень вкусный, сытный, ароматный, с хрустящей корочкой. А самое главное что долго не черствеет и не цветёт.
Этот вариант с соевым соусом. Уже делаю всякие вариации, с чем только в голову не придет, ну очень нам нравится. Обязательно попробуйте. Кто боится может сделать порцию поменьше. Я добавила тмин и соевый соус, хотя можно добавлять все что душе вашей угодно, и семечки и специи - травы, орешки... а можно и просто, без ничего.

Ингредиенты:
Кефир 3 - 4 ст. ( стакан=250мл. )

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты мастики для украшения тортов и десертов 21-09-2013 15:53

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рецепты мастики для украшения тортов и десертов

[493x505]

Рецепт мастики (№1)

Мастика из маршмеллоу

 

Состав:

  • маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
  • лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
  • сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

Читать далее

 

Рецепт мастики (№2).

Мастика желатиновая.
Ингредиенты:
500 гр. сахарной пудры
10 гр.желатина
5 ст.л. воды
лимонный сок
Читать далее


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии