Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"
Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
[700x341]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом
Торт «Наполеон» с очень вкусным кремом
Ингредиенты:
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Приготовление:
Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым...
выкладываем его на стол...
и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30
А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь
Перемешиваем
И выливаем все в подогретое молоко
Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом
Тесто разделить на 4 части
Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков
Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется)
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки
Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см)
Обрезки пригодятся для обсыпки
Таким образом выпечь все коржи
Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.
Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная.
В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки
Перемешать
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок.
Перемешать
Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать
Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.
Сборка:
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж. Распределяем по всей поверхности. И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку. Хорошо размазать крем по бокам. Обсыпать крошкой и поставить в холодильник на ночь. Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет.
Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты...
Поэтому он меня немного разочаровал... Спас его только вкусный крем... Хотя мужу понравился... И детям...И гостю...
Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился... Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно... Только дайте ему сутки пропитаться.
[604x405]
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Делаем кроссовки для куклы
Автор МК: Ольга А.
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение
И ещё один вариант маленькой куклы в стиле Т.Коннэ.Выкройка.
|
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Совушки - вязание крючком.
Совушки - вязание крючком.
1.
[700x700]
Это цитата сообщения -tata- Оригинальное сообщение
Пупсики Йо-йо крючком
По мере вязания набиваем игрушку наполнителем.
Ноги (2 детали)
1.6 сбн в кольцо амигуруми
2.(прибавка) х 6 (12 сбн)
3.(1 сбн, приб) х 6 (18 сбн)
4.(приб, 8 сбн) х 2 (20 сбн)
5-13. 20 сбн (вторую ногу вязать аналогично, соединить с первой, всего 40 сбн)
Начинаем тело
14. 40 сбн
15. 12 сбн, уб, 15 сбн, уб, 9 сбн (38 сбн)
16. 11 сбн, уб, 15 сбн, уб, 8 сбн (36 сбн)
17. 8 сбн, уб, 15 сбн, уб, 9 сбн (34 сбн)
18. 8 сбн, уб, 14 сбн, уб, 7 сбн (32 сбн)
19. 8 сбн, уб, 13 сбн, уб, 7 сбн, (30 сбн)
20. 8 сбн, уб, 13 сбн, уб, 5 сбн (28 сбн)
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННОЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ ИЗ ФУТБОЛКИ + МАСТЕР КЛАСС
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АППЛИКАЦИЯ "ПЕТУШОК". КРЮЧОК
[693x603]Это цитата сообщения Холодок25 Оригинальное сообщение
условные обозначения для японских схем
[477x699]
[489x699]
[493x699]
[481x699]
[518x699]
[487x699]
[500x700]
[496x699]
[491x698]
[492x698]
[473x699]
[489x699]
[496x698]
[497x698]
[463x699]
[500x699] [500x699]
[472x698]
[474x698]
[468x698]
[484x699]
[479x698]
[471x699]
[478x699]
[488x699]
[466x699]
[486x699]
[462x699]
[476x699]
[477x699]
[476x699]
[480x699]
[496x698]
[482x699]
[461x698]
[480x]
Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение
Травы полевые. Монохром. вышивка крестом.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
A Punto croce 9. Бордюрчики... много... вышивка...
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивые нарциссы из фетра своими руками.
Давайте поучимся творить эти красивые нарциссы из фетра :)
Эти цветочки очень легко делаются, зато как прекрасно смотрятся :))
Выкладываю мастер-класс , который нашла в интернете. К сожалению информацию -кто автор этой работы я не нашла.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Фетровые чаши своими руками.
Мастер-класс по изготовлению фетровых чаш.
Здравствуйте, милые мастерицы ! Предлагаю Вам сшить удобные фетровые чаши, которые можно использовать для размещения всевозможной мелочевки и даже крупных вещей, например игрушек.
Такие фетровые чаши заменят Вам всевозможные коробки, которые обычно используют в любом доме.
Но войлок достаточно дорог, поэтому мастерица решила заменить его на несколько слоев фетра ,используя его в разноцветных вариантах в изделии, тем самым Вы сможете придать ему не только прочность , но и определенную изюминку :)
Это цитата сообщения Шишиморка Оригинальное сообщение
нашла в инете полезную штучку
Органайзер для белья — порядок должен быть во всём!
Моя очередная хвастушка — органайзер для нижнего белья!
Если у вас поблизости есть Икея или вы обладаете терпением, чтобы дождаться посылочку сзаказом, — не тратьте нервы, силы и время на эту «ерунду».
Я потратила на неё все вечера в течение двух недель. Ну как потратила — тихонько шила, колола пальцы иголкой, училась работать с напёрстком, одним глазом фильмы всякие глядела, чай пила, кошек гладила…
Мне вообще иногда сам процесс нравится больше, чем достигнутый результат. А еще мне проще и быстрее сделать что-то самой, чем пойти и купить. Помнится как-то разодрала я свои любимые коричнево-шоколадные колготки на щиколотке, так пока я за новой парой именно таких же дошла, я уже на старых умудрилась вышивку сделать. И люблю их больше и ношу чаще, чем новые )))
Это я всё к тому, что мой перфекционизм не дремлет и постоянно портит мне настроение — я люблю порядок во всём! Люблю, когда у каждой вещи есть свое место, когда закроешь глаза и без запинки скажешь, в каком ящике комода лежит нужная именно здесь и сейчас бумажка/цветные карандаши/зарядка от старого телефона/шапочка для бассейна. Ооооо, как же я психую, когда не нахожу вещь на своем месте, или нахожу, но там, где по определению её там быть не должно. Ну, например, зарытый среди кухонных лопаточек, открывашек и ножей пульт от телевизора. И как на зло «зарывалеля» под моей горячей рукой не оказывается, а проклятый перфекционизм не даёт мне выдержки оставить всё как есть и натыкать носом нарушителя, несу всё по местам раскладывать…
Стоит ли говорить, что каждое утро, открывая ящик со своим нижним бельем, я видела кучку женских штучек, абсолютно никак не систематизированных. И меня это опять таки бесило!
Это цитата сообщения Танюхан Оригинальное сообщение
Органайзер для нижнего белья
Необходимые материалы и инструменты: - коробка (можно использовать коробку для обуви или мелкой бытовой техники) – каркас для будущего органайзера. Для того, чтобы органайзер был крепким, лучше использовать коробку из плотного толстого картона. - картон; - отрез ткани для отделки; - ножницы; - линейка и карандаш; - нитки (для внутренних швов и отделки внешних срезов) и иголки; - клей ПВА.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Punto Entrecruzado (Tejido de Cesta)
[600x368]Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Бабочка из ткани в технике оригами
[570x570] [570x570] [570x570] [500x430] [570x570]Это цитата сообщения Милая-Людмила Оригинальное сообщение
Без заголовка
Мастер класс "Бант Саюри".
[600x547] [600x448]Для банта «Саюри » я использовала три широкие ленты(3,5 см ) шоколадного цвета по 20 см и три ярко красные ленты поуже (2,5 см), длиной в 18 см. Еще потребуется:обычная эластичная резинка, лента для украшения середки;ножницы, игла, нитки, мелок.
[600x324]Широкую ленту складываем пополам для того чтобы найти и отметить середину ленты
[600x257]Разворачиваем ленту и отмечаем мелком середину
[600x285]Переворачиваем ленту и с краев отмечаем примерно по 0,5 см (главное чтобы было одинаково с каждой стороны)
[600x356]Снова переворачиваем ленту и накладываем кончик ленты на середину так, чтобы совпали отмеченные мелком линии
[600x445]Второй конец ленты накладываем тоже на серединку . Для наглядности я сместила ленты.
[600x420]Сложенный бант должен выглядеть вот так
[600x444]Прошиваем по намеченной линии иглой.
[600x399]На эту же иголку с ниткой подобным образом нашиваем оставшиеся две широкие ленты.
[600x562]Стягиваем нитку, ленты сложатся в бант, при необходимости надо расправить ленты. Чтобы бант не распадался, обмотать два раза ниткой середку и закрепить нитку узлом. Первый бант готов))
[600x562]Теперь очередь красных лент. Их таким же образом следует прошить и собрать в бантик
[600x467]Дело осталось за малым. У нас получилось два банта разных по цвету и размеру, но одинаковые по форме
[600x593]Бант, меньший по размеру накладываем на большой и сшиваем их вместе.
[600x535]Серединку перетягиваем красной лентой, сзади банта сшиваем ее и пришиваем резинку.
Получился яркий классический бант на каждый день. Под джинсы и платье, для любого времени года,и просто под хорошее настроение.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Идеи декора. Креативные панно. Так красиво, так красиво!...
С ума сойти... Вы только посмотрите на эти панно! Красота неописуемая. Часами можно разглядывать.
Автор всего этого - EVANDRO JR. IS ONE OF BRAZIL'S MOST CREATIVE AND CELEBRATED ARTISTS.
Больше ничегошеньки не поняла) По ссылке evandrojr.com.br/eng/index.php находится каталог всех этих винно-виноградно-бутылочно с корицей-горшочно-цветочная красота. Сайт не переводится, то есть на нем не работает гугловский переводчик. Как я поняла, все это можно купить по каталогу. Все панно выполнены в деревянных рамках, с присутствием патины, половинок глиняных горшков, винных бутылок, цветов, палочек корицы, гипсовых фигурок и... чего там только нет. Смотрите сами и вдохновляйтесь на творчество)
