Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 1 ст. кефира,
- 200 г сливочного маргарина,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя,
- 2,5-3 ст. муки,
- изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу.
Приготовление:
Взбить тщательно венчиком яйца, сахар, добавить ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель.
Промыть изюм и т.д.
Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Добавить изюм и цукаты... Хорошо вымешать.
Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять.
Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой.
Остудить кекс в форме, затем перевернуть.
Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.
Ставим чайник и накрываем на стол!
О пряностях и приправах: что куда добавлять
Не ошибусь, если скажу, что каждая хозяйка, когда занимается приготовлением пищи всегда добавляет различные приправы или пряности. В настоящее время их в магазинах есть много и мы порой теряемся, что купить и для каких блюд их использовать. Поэтому и предлагаю этот пост и надеюсь, что информация будет полезна для вас.
Кальмар — морской деликатес и источник белка, по вкусу не хуже говядины и куриного мяса. Его можно смело позволить себе в разгрузочный день или во время диеты, не боясь набрать лишние килограммы.
Белковый салат из кальмаров — ужин, который не повредит талии. В 100 г кальмаров по-корейски всего 125 калорий, а соотношение БЖУ не может не радовать: в 100 г таких кальмаров 48 % белков, 24 % жиров, 28 % углеводов. Мы расскажем вам, как приготовить кальмары по-корейски с кунжутом в домашних условиях.
Новый взгляд на вязание от Ники Эпштейн! Модульное вязание или вязание из квадратов выгодно отличается от любого другого тем, что вязать квадраты под силу абсолютно каждому, вариантов модулей может быть сколько угодно. В книге вы найдете 150 уникальных модулей-квадратов, снабженных схемами и описаниями. Автор понятно и доступно учит комбинировать, сочетать модули и составлять из них дизайнерские модели одежды, пледы и аксессуары!
Очень красивый замок Коломарес (Castillo Monumento Colomares) находится в Испании, в городе Бенальмадена. Замок построен в честь 500-летия со дня открытия Колумбом Америки. Автор этого уникального проекта доктор медицины Эстебан Мартин. Он с двумя помощниками, которые до этого занимались лишь кладкой кирпича, в процессе строительства освоили все премудрости строительного труда; помимо кирпича, они работали с мрамором и камнем, некоторые элементы делали из дерева, построили замок в течении 7 лет, закончив строительство в 1994 году. Площадь замка составляет около 1500 квадратных метров.
Это шедевр архитектуры, в котором смешано несколько стилей: византийский, римский, готический и мавританский . Эти стили напоминают об этапах развития Испании, а также о культуре населявших её народов.
Эстебан Мартин, не имея специального образования, сумел объединить в одном замке элементы трех культур средневековой Испании – христианства, иудаизма и ислама.
Красота фантастического замка привлекает множество туристов со всего мира.
Лазурный Берег - юго-восточное Средиземноморское побережья Франции, протянувшееся от города Тулона до границы с Италией. На Лазурном берегу также расположено княжество Монако. Другое название - Французская Ривьера (как часть Ривьеры, расположенной как во Франции, так и в Италии). Название придумал малоизвестный сейчас французский писатель и поэт Стефан Льежар - в 1870 году он издал роман с названием «Лазурный Берег»; эти слова пришли ему в голову, когда он увидел «изумительной красоты» бухту города Йера. Длина Лазурного Берега составляет около 300 километров. Вдоль изрезанного бухтами побережья расположены горы высотой (с севера и востока Лазурного Берега - Альпы, с запада - Сент-Бом, центральная часть - массивы Мавров и Эстерель) до 3143 м над уровнем моря, что создаёт благоприятный климат: жаркое лето (средняя температура июля +24-26°C), мягкая солнечная зима (средняя температура января около +10°C). Лазурный Берег считается одним из лучших в мире мест для отдыха, что делает отели и недвижимость одними из самых дорогих в мире.
В регионе расположены известные города - Сан-Тропе, Антиб, Ницца, Канны, Монте-Карло. Менее известны, но очень интересны города и деревни, расположенные в горах - Брей-сюр-Ройя, Гурдон, Сен-Поль-де-Ванс, Тенд, Саорж, Соспель.
В X веке до н. э. в регионе появились лигуры. Немногим позже района нынешних Монако и Ниццы достигли финикийские мореплаватели. В VI веке до н. э. эллины-фокейцы, приплывшие из Малой Азии, заложили торговую факторию Массалию на месте нынешнего Марселя, а двумя столетиями позже - Никею на месте нынешней Ниццы. В V веке до н. э. фокейцы возводят свои фактории на месте нынешних городов Йер, Антиб, Монако и Сан-Тропе. Греки привезли на освоенный ими берег виноградную лозу, оливковые, ореховые, вишнёвые и фиговые деревья. Примерно в 450 году до н. э. на территорию современной Франции пришли кельтские племена - знаменитые галлы.
Канн - жемчужина Лазурного Берега
В одном из моих испанских туров была предусмотрена небольшая экскурсия в город Канн. К моему сожалению, сбилась фокусировка в моём фотоаппарате и снимки получились нечёткими. Но всё же не могу не рассказать об этом курорте, который французы нежно называют Канны «деревней». Но может ли хоть одна деревня в мире похвастаться такой популярностью, как Канны?! Это деревня, но, безусловно, самая шикарная, самая богемная, самая манящая в мире.
Замок Целле — ренессансный и барочный замок, расположенный в городе Целле, в земле Нижняя Саксония, в Германии. Бывшая резиденция герцогов Брауншвейг-Люнебурга. Самый большой замок-крепость
Ну что ж, продолжим гулять по зимней Швейцарии)))
Мы провели в Цюрихе всего несколько часов 4-го декабря. Поэтому пост из разряда "Что можно увидеть за один день")))
Семь часов на пересадку - это достаточно много. И более или менее регулярно мы используем такие пересадки с пользой, выходя в город. Правда, чаще времени бывает побольше, поэтому я немного поупиралась - не хотелось осматривать Цюрих бодрым галопом. Но в плюс сработало то, что аэропорт находится всего-то в пятнадцати минутах езды до центра. Поезда (в нашем случае пригородные электрички) ходят замечательно регулярно, прямо-таки с точностью швейцарских часов :-)) Поэтому в 11 утра мы уже выходили на площадь перед Центральным вокзалом Цюриха с зелёным Альфредом Эшером, основателем швейцарских железных дорог.
На сегодняшний день самый удачный бисквит для рулета и не только (бисквитные коржи для тортов готовлю тоже по этому рецепту), который я когда-либо пекла. Одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии.
Как вы понимаете, начинка может быть любая. Рулет с вареньем готовлю не более 30 мин, а результат превосходный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан - 250 мл
Бисквит:
1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г)
2 ст л сливочного масла
3/4 ст (~ 140 г ) муки для тортов (или обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала)
1 ч л разрыхлителя (5-6 г)
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г)
1/4 ч л соли
3 яйца
3 желтка (в последнее время не использую. Катюша-Джанго попробовала приготовить без трёх желтков и обнаружила, что рулет получается такой же классный. Всё остальное по рецепту)
Начинка:
1/2 ст лимонного сока (~ 2,5 лимона)
1 ст л лимонной цедры
2/3 ст сахара
3 яйца
50 г сливочного масла
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мои любимые рецепты - это быстрые рецепты. Поэтому есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовить очень просто, а получается невероятная вкуснятина! Если вы тоже любите лениться, как и я, тогда эти рецепты вам понравятся! И на каждый день, и на праздничный стол - быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
|