Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Курочка в целом перце.
Вы знакомы с таким рецептом? Это можно сказать праздничное блюдо. Красивая подача и очень вкусное содержимое в перце. Попробуйте приготовить такую курочку в целом перце - Вам понравится.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ХЛЕБНЫЙ КВАС И ЗАКВАСКА ДЛЯ НЕГО.
ХЛЕБНЫЙ КВАС И ЗАКВАСКА ДЛЯ НЕГО
Рeцeпт от Gal4oNek : Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!
Это цитата сообщения phelka1 Оригинальное сообщение
ПАХЛАВА КАК НА МОРЕ
[400x300]
Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм). (Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше) Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. (Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!) Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки. [показать]
Здесь ещё не наловчилась делать большие пахлавушки:
А тут уже совсем по-другому: [показать]
Остатки теста никуда не выбрасываем, все жарим - эти самые обрезочки попадают в рот самыми первыми, даже никакого сиропа для них не надо! Хрум-хрум! [показать]
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. [показать] Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Получилась такая же, как и на море! [показать] [показать] Осталось ещё научиться и внешне такую же крутить!..
Угощайтесь!
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Хворост с вариациями
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Восточный эликсир молодости...
ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сбросим за недельку 5 кг? ОЧЕНЬ НАДО!
Девочки! Обращаюсь ко всем, у кого отпуск на носу, а лишние килограммы... на бедрах и животе))) А мне очень надо похудеть не к отпуску, а ко дню своего рождения! Специально купила платье, в которое не влезаю. Дорогущее и тааакое красивое... маленькое черное платье с белой вставкой по центру. Если я в него не втиснусь..., умру с горя)
Хочу поделиться с вами одним рецептом диеты, а также хочу узнать ваше мнение по ее поводу) Может кто слышал уже или пил подобное снадобье?
Сегодня у меня в гостях была подруга, явно похудевшая, честное слово. Спортом она не занималась и по утрам не бегала. Покушать подружка моя любит) Так вот, говорит, что за неделю с легкостью сбросила 5 кг. Кто-то ее научил, кто-то на работе дал рецепт, вот такой:
На 1 литр кипяченой охлажденной воды:
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка растворимого кофе
1 столовая ложка коньяка
Все это смешать и пить в течение дня, каждый раз, как захочется кушать. Подружка моя говорит, что вкус этого снадобья очень напоминает квас. В день нужно выпивать литр. В общем желательно сразу приготовить на неделю 7 литров со всеми ингредиентами. Напиток, говорит, приятный на вкус, ни сколечки не противный. Принимая снадобье, КУШАТЬ МОЖНО, все, что захочется, но только по немножку, не переедая.
Сегодня же приготовлю и с завтрашнего дня начну, мне именно 5 кг так жизнь отравляют, что мочи нетуть) Через недельку отчитаюсь)
За все сказанное выше несу полную ответственность) С уважением МАРРИЭТТА.
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
ЕДА ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ!! Полезная инфа!!
Цитата сообщения лидия_матигина . (пасиб вам!!)
------------------------------------------------------------------------
>> АЛЛЕРГИЯ (СЕННАЯ ЛИХОРАДКА)? ЕШЬТЕ ЙОГУРТ!
>> Ешьте больше йогурта перед сезоном цветения. Кроме того, ежедневно ешьте мед из вашей местности.
>>
АРТРИТ? ЕШЬТЕ РЫБУ!
Лосось, тунец, скумбрия и сардины на самом деле предотвращают артриты (масла омега, содержащиеся в рыбе - это хорошо для нашей иммунной системы)
АСТМА? EШЬTЕ ЛУК!!
>> Луковая еда помогает уменьшить сужение бронхов.(луковый компресс на груди помогает при респираторных заболеваниях и фактически улучшает дыхание).
>>
>> БЕССОННИЦА? - МЕД!
>> Используйте мёд как транквилизатор и седативное средство.
>>
>> ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ? ЕШЬТЕ СЕЛЬДЕРЕЙ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО!
>> Оливковое масло показано для снижения кровяного давления. Сельдерей содержит химические вещества, которые также снижают давление.
>>
>> ГОЛОВНАЯ БОЛЬ? ЕШЬТЕ РЫБУ!
>> Ешьте много рыбы - рыбий жир помогает предотвратить головные боли. То же и имбирь, который уменьшает воспаление и боль.
>>
>> ДИСБАЛАНС САХАРА В КРОВИ? ЕШЬТЕ БРОККОЛИ И АРАХИС!
>> Хром в брокколи и арахисе помогает регулировать уровень инсулина и сахара в крови
>>
>> ЖЕЛУДОЧНОЕ РАССТРОЙСТВО? БАНАНЫ - ИМБИРЬ !!!
>> Бананы справятся с расстройством желудка. Имбирь лечит утреннее недомогание и тошноту.
>>
>> ЗАКУПОРКА АРТЕРИЙ? ЕШЬТЕ АВОКАДО!
>> Мононенасыщенные жиры в авокадо снижают уровень холестерина.
>>
>> ИНСУЛЬТ: ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ - ПЕЙТЕ ЧАЙ!
>> При регулярном употреблении не допускает накопления жировых отложений на стенках артерий.(на самом деле чай подавляет аппетит и охраняет от вторжения фунтов веса..... Зеленый чай превосходен для нашей иммунной системы!).
>>
>> ИНФЕКЦИЯ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ? ПЕЙТЕ КЛЮКВЕННЫЙ СОК!!
>> Высокое содержание кислоты в клюквенном соке держит под контролем вредные бактерии.
>>
>> КАШЕЛЬ? ИСПОЛЬЗУЙТЕ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ!
>> Вещество, подобное тому, которые имеется в сиропе от кашля, содержится в красном перце. Используйте красный (кайенский) перец с осторожностью, он может раздражать желудок.
>>
>> ПОНОС? ЕШЬТЕ ЯБЛОКИ!
>> Натереть яблоко с кожурой, дать ему потемнеть и съесть для излечения. (Бананы хороши для этой болезни)
>>
>> ПРОБЛЕМЫ С КОСТЯМИ? ЕШЬТЕ АНАНАС!
>> Переломы костей и остеопороз можно предупредить с помощью марганца в ананасе.
>>
>> ПРОБЛЕМЫ С ПАМЯТЬЮ? ЕШЬТЕ УСТРИЦЫ!
>> Устрицы помогают улучшить функционирование вашего ума, поставляя столь необходимый ему цинк.
>>
>> ПРОСТУДА? ЕШЬТЕ ЧЕСНОК!
>> Полная очистка, что душно головы с чесноком.(Помните, что чеснок также снижает ь холестерина)
>>
>> РАК МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ?ЕШЬТЕПШЕНИЦУ, ОТРУБИ И КАПУСТУ!
>> Помогают поддерживать эстроген на нормальном уровне.
>>
>> РАК ЛЕГКИХ? ЕШЬТЕ ТЕМНО-ЗЕЛЕНЫЕ И ОРАНЖЕВЫЕ ОВОЩИ!
>> Хорошим противоядием является бета-каротин, форма витамина А, находящаяся в темно-зеленых и оранжевых овощах.
>>
>> ЯЗВЫ? ЕШЬТЕ ТАКЖЕ КАПУСТУ!
>> Капуста содержит химические вещества, которые помогают исцелить язвы и желудка, и двенадцатиперстной кишки.
>>
>> ФРУКТЫ
>> АПЕЛЬСИН: любимец медицины. Употребление 2 - 4 апельсинок в день может помочь в защите от простуды, снижении уровня холестерина, предотвращении и растворении
камней в почках, а также уменьшить риск появления рака толстой кишки.
>>
>> АРБУЗ:охлаждает организм и утоляет жажду. Состоящий на 92% из воды, он также обладает гигантской дозой глутатиона, который помогает укрепить нашу иммунную систему .. Он также являются основным источником ликопена - противоракового
>> окислителя. Другие питательные вещества, найденные в арбузе - витамин С и калий.(Арбуз также содержит природные вещества [природные источники SPF], сохраняющие нашу кожу здоровой и защищающие её от ультрафиолетовых
>> лучей).
>>
>> ГУАВА И ПАПАЙЯ:чемпионы по содержанию витамина С и они явные победители по витамину C. Гуава также богата клетчаткой, которая помогает предотвратить запор.
>>
>> КИВИ:маленький, но могучий. Это хороший источник калия, магния, витамина Е и волокон, а содержание витамина С вдвое больше, чем в апельсине.
>>
>> КЛУБНИКА:защитные плоды. Клубника имеет самую высокую общую антиоксидантную активность среди плодов и защищает тело от агентов вызывающих рак, закупорки кровеносных сосудов, свободных радикалов.(На самом деле любые ягоды хороши для вас: они на первых местах по антиоксидантам и они на самом деле сохраняют нашу молодость... черника является лучшей и очень разнообразна по части сохранения здоровья ........ они помогают избавиться от всех свободных
>> радикалов, которые вторгаются в наши тела)
>>
>> ПАПАЙЯ богата каротином, это хорошо для ваших глаз.(Также хорошо для пищеварения и против газов)
>>
>> ПОМИДОРЫ очень хороши как профилактическая мера для мужчин, предохраняет от проблем с простатой: хороши, как лекарство.
>>
>> ЯБЛОКО: "одно яблоко
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ СЛИВОК 35% ЖИРНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!
Если вам по рецепту необходимы сливки, а у вас их нет, забудьте об этой проблеме и воспользуйтесь рецептом "Сливки в домашних условиях"! Сливки получаются, как магазинные и я уверена, что этот рецепт понадобится многим из вас!
Рецепт очень прост, сам результат очень радует!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Чебуреки-рецепт от Фатимы
В Геническе живет одна очень хорошая татарская семья.Большая и очень дружная.Когда мы к ним приезжаем,то хозяйка (зовут ее Фатима) всегда нас угощает очень вкусными блюдами.А особенно мне нравятся чебуреки,которые она готовит.Этим рецептом и поделилась со мной Фатима,а я с вами делюсь.
Тесто по технологии приготовления немного сложное,но усилия того стоят.В итоге получатся очень вкусные чебуреки
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Зелёные Macarons по мотивам Angry Birds
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самый легкий суп!
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
ТАПОЧКИ-БОТИНОЧКИ С БАНТИКОМ
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Диетический чизкейк
[369x284]На 100 г - 110 ккал.
[384x37]
- Обезжиренный творог - 400 г;
- Молоко 1% - 100 г;
- Мед;
- Желатин пищевой - 15 г;
- Какао-порошок - 50 г;
15 г желатина замачиваем стаканом воды на 30 мин. Затем сливаем воду с желатина. Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао и мед. Все хорошенько перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холодильник, пока не застынет.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Crazy cake - знаменитый сумасшедший пирог)
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриная печень по-царски
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Карамель домашняя
[368x306]
[384x37]
- Молоко - 1/2 литра;
- Сахар - 3 стакана;
- Молоко сухое - 1 стакан;
- Масло сливочное - 100 г.
Для начала смешиваем все ингредиенты за исключением сливочного масла. Массу выкладываем в кастрюлю и варим, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.
Sonya_kot
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хачапури по-тбилисски.
Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мраморный кекс на сгущёнке
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!
Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные.
[показать]
вкусный и очень простой в приготовлении кекс с ароматом и вкусом нежного сгущенного молока и шоколадаЭто цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкусные Вариации на Тему Кесадильи
[показать]
Впервые про кесадилью я услышал в телевизоре. Мне нравятся мексиканские блюда, в принципе. В них, как и в итальянских, и в греческих сочетается почти всё, что я люблю. Потом в Москве как-то попалась она в меню, решил заказать. Не впечатлило. Она была совершенно не острая. Мексиканская еда — не острая? Как такое может быть? Такое, конечно, может быть, но как? В общем, решил адаптировать под себя.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Соусы
