• Авторизация


НА ЧТО МЫ ТРАТИМ ЖИЗНЬ? 02-05-2012 18:38

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=НА ЧТО МЫ ТРАТИМ ЖИЗНЬ?=

[466x700]
Прослушать запись Скачать файл

На что мы тратим жизнь?
На мелочные ссоры,
На глупые слова, пустые разговоры,
На суету обид, на злобу - вновь и вновь.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на любовь...

Сжигаем жизнь дотла всё на пустое что-то -
На нудные дела, ненужные заботы...
В угоду всем и вся придумываем маски...
На что мы тратим жизнь!
А надо бы на ласки...

Мы распыляем жизнь на сумрачную скуку,
На "имидж" и "престиж", ненужную науку,
На ложь и хвастовство, на дармовую службу.
На что мы тратим жизнь?...
А нужно бы на дружбу...

Куда-то всё спешим, чего-то добываем.
Чего-то ищем все - а более теряем;
Всё копим и храним тряпьё и серебро...
На что мы тратим жизнь!
А надо б на добро...

Волнуемся, кричим, по пустякам страдаем;
С серьёзностью смешной вещички выбираем.
Но сколько не гадай - всё выберешь не ту.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на мечту...

От радости бежим, боимся верить в сказки,
Отходим от мечты, от нежности и ласки;
Боимся полюбить, чтоб после не тужить...
На что мы тратим жизнь?!
А надо просто жить!

На что мы тратим жизнь?!
Ведь надо просто жить!

Какое-то время я думала, что эти строки принадлежат поэту Игорю Вайману, но, наконец-то, настоящий автор найден!
Это поэтесса Анастасия Загодина
[450x44]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый мотив 01-05-2012 19:01

Это цитата сообщения helga1972 Оригинальное сообщение

Красивый мотив

Уже выкладывала палантин с такими мотивчиками,но нашла еще и не удержалась,очень нравится!
[466x699]
>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Деревня Маркен. Голландия 29-04-2012 22:00

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Деревня Маркен. Голландия

[800x529]

[800x571]

Маркен находится в 22 км от Амстердама. Совсем небольшой городок, всего-то около двух тысяч постоянно проживает, а туристов в год сюда приезжают десятки тысяч.
В Голландии, как ни в одной европейской стране, туристический бизнес и естественное проживание коренных жителей идут рука об руку. Маркен – самое наглядное тому подтверждение. Здесь каждый дом как музей, и каждый, подробно и подолгу хочется разглядывать. По прошествии трех веков, очень мало что изменилось во внешнем облике местечка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт - мусс 3 ШОКОЛАДА 28-04-2012 14:57

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт - мусс 3 ШОКОЛАДА

Очень вкусный торт для истинных ценителей шоколадных лакомств. Традиционное сочетание белого, горького и молочного шоколада со взбитыми сливками с прослойкой из шоколадного или миндального бисквита не оставят вас равнодушными .

[показать]


Читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пустыня черного камня - это потрясающе! 28-04-2012 07:58

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Пустыня черного камня - это потрясающе!

Пустыня Черного Камня – это засушливый регион в северной части Невады, где пролегает Великий Бассейн с оставшимся котлованом высохшего озера Лахонтан. В пустыне встречаются многочисленные вулканические и геотермальные образования, особенно в северо-восточной части вулканического региона Невады, включая два Пика Черного Камня, где вулканические скалы Пермиан формируют естественную дамбу на озере Невада.

[показать]

Читаем и смотрим дальше))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание помидорного дерева по ЭМ-технологии 26-04-2012 06:10

Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова Оригинальное сообщение

Выращивание помидорного дерева по ЭМ-технологии

 


Конечно я испробовала эту технологию. Выписала в компании Арго Байкал и Ургасу. Уже в начале мая начала готовить компост на основе Ургасы. Это делается так: собираются все пищевые остатки только не жидкие, складываются в целлофановый пакет, посыпается Ургасой. Пакет продырявить и положить в ведро. В ведро сделать подставочку для стекания жидкости. Не воняет! Жидкость можно разводить и поливать цветы и рассаду. Через три дня пакет можно положить в морозилку. Так до огородного сезона накопила достаточно компоста. А потом привезла на огород и начала набивать бочки. Конечно исходила из того, что есть на огороде, но все прослаивала приготовленым компостом. Помидору сажала примерно в половину заполненой бочки. Потом по мере роста досыпала землю, пока не досыпала до верху. Байкалом проливала землю перед посадкой за три дня. После посадки сразу поливать не стоит. Сгорят корни. Дотошно технологию я не соблюдала, но все равно результат порадовал. С одного кустика Ямала (малорослые помидорки) собрала 76 помидорок!И сам кустик вырос больше метра в высоту и стебель был толстущий. Да, еще сразу в середину бочки воткнула шест для подвязки, а ближе к заморозкам на шест накидывала нетканку и обвязывала бочку. Получался индивидуальный шатер для каждой помидорки. Так же можно и огурчики выращивать и кабачки, даже лук на зелень в бочке деревянной сажала. Для тех, у кого мало земли, очень хороший выход. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китай. Удивительный оазис озера Юэяцюань 24-04-2012 13:29

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Китай. Удивительный оазис озера Юэяцюань


Озеро Юэяцюань знаменито благодаря своей форме полумесяца и расположено в оазисе Дуньхуан, неподалеку от одноименного города в китайской провинции Ганьсу

[показать]

По замерам в середине 20 столетия средняя глубина Юэяцюань составляла около пяти метров, а самая глубокая отметка — 7.5 метров. С тех пор много воды утекло, в прямом смысле этого выражения. Уже в 1990 годах площадь водного зеркала уменьшилась до 5 000 квадратных метров, а максимальная глубина составляла всего 1.3 метра
Далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительной красоты пейзажи от Miles Morgan 24-04-2012 09:37

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Удивительной красоты пейзажи от Miles Morgan

Увидев пейзажи Майлза Моргана, американского фотографа, мое удивление перешагнуло все границы здравомыслия и спокойствия)))). Как же нужно найти такие ракурсы, краски и удивительные места, чтобы сделать съемку такой потрясающей?!  Свою карьеру автор фотографий начал всего лишь 3 года назад. Но, как видите, добился колоссальных успехов.

Такая палитра и красота пейзажей, запечатленная им на фото, позволяет нам, наблюдателям, увидеть свою планету во всем ее великолепии и красоте! Глубина долин, фееричность облаков, багрянец листьев, шепот звезд - все это, если приглядеться, можно не только увидеть, но  услышать на фотографиях. Природа говорит с нами на своем языке, но ее можно научится понимать!

[показать]

[показать]

Удивительной красоты пейзажи от Miles Morgan
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Спартак" 24-04-2012 09:32

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Торт "Спартак"

[показать]

Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная скатерть"РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ" 24-04-2012 08:43

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

Шикарная скатерть"РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ"

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые шторы на кухню 22-04-2012 05:18

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивые шторы на кухню

Сегодня я хочу поделиться с вами фотографиями занавесок для кухни, найденных на сайте одного южнокорейского магазина. Думаю, наших хозяек заинтересуют и порадуют свежие идеи декора – такие шторы вполне подойдут и для российских кухонь, особенно если восточные элементы оформления заменить на что-нибудь более привычное.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отучить кошку точить когти о мебель? 20-04-2012 08:31

Это цитата сообщения Зайчонок-медвежонок Оригинальное сообщение

Как отучить кошку точить когти о мебель?

Приобретая кошку, часто хозяева сталкиваются с вредными привычками кошек. Одной из неприятных привычек кошек, которая приносит ущерб, является любовь кошек к точению коготков о мебель или обои. Мебель и обои со временем приходят в непотребный вид, если Вы не предпримите никаких мер.



Отучить кошку от точения когтей невозможно, потому что это природная необходимость, если кошка не будет точить коготки, то они могут врасти в подушечки лап и начнут причинять боль и неприятные ощущения кошке. Частично проблему может решить стрижка когтей кошек, во-первых, они станут не такими острыми и чтобы распороть обшивку дивана кошке нужно будет ох как постараться, во-вторых, у кошки не будет явной потребности к точению когтей. Бить кошку совершенно бесполезно.

Самым правильным решением хозяина является приобретение когтеточки и приучение кошке к ней.

Итак, рассмотрим как не ошибиться в выборе когтеточки и приучить к ней кошку.

В зоомагазинах можно увидеть очень богатый выбор когтеточек, но прежде чем приобретать, обратите внимание на то, как точит коготки Ваша любимица. Некоторые кошки точат коготки высоко поднявшись вверх, а другие точат когти о ковер. Поэтому, исходя из этих привычек, выбирайте либо вертикальную, либо горизонтальную когтеточку.

Выбирая высоту когтеточки обратите внимание на высоту, на которой точит когти Ваша любимица сейчас (обычно, эта высота разодранных обоев или диванов) и выбирайте стойку немного выше, чем этот показатель.

Когтеточка должна быть установлена в спокойном месте, где нет повышенной проходимости, самым лучшим вариантом является установка когтеточки в том месте, где кошка привыкла точить когти. Но, естественно, это не всегда вписывается в интерьер квартиры.

Когтеточка должна быть устойчивой, кошка не будет точить когти о поверхность, которая шатается. Поэтому варианты с подвешенными на двери когтеточками не подходят, обычно они либо устойчиво стоят на полу, либо прикрепляются к стене или предметам.

Для того, чтобы приучить кошку к когтеточке, кошку нужно подвести к ней, но при малейшем испуге не тащите кошку насильно к когтеточке, это ее только испугает. Покажите ей аккуратно как ей пользоваться. Можно опрыскать когтеточку специальной кошачьей мятой, этот запах очень привлекателен для кошек.

Даже после приобретения когтеточки Ваша кошка наверняка продолжит «прикладываться» к мебели или обоям, по возможности закройте эти места чехлами хотя бы временно, если Вы заметили, что кошка собралась поточить коготки в неположенном месте, брызните пульверизатором и громко скажите «Нельзя!», потом возьмите кошку и отнесите к когтеточке и приласкайте ее, похвалите ее, если она воспользуется когтеточкой.

Кошки могут быть капризными при выборе когтеточек, так же как и люди выбирают шампуни или щетки для зубов.

Если кошка пользуется когтеточкой, то она довольно быстро приобретает неопрятный вид, но чем растрепанней когтеточка, тем больше она нравится кошке и тем больше приносит ей удовольствия процесс заточки когтей. Кстати, поэтому на новую когтеточку для приучения кошки можно прикрепить несколько веревочек, которые будут свободно болтаться на когтеточке.

Так же большое значение имеет поверхность когтеточки.

Картонное покрытие.

Эти когтеточки очень недорогие и доступны каждому, многие кошки просто обожают стойки с таким покрытием.

Ковровое покрытие.

Этот вариант особенно подойдет тем, чьи кошки любят точить коготки о ковер, кошка практически не заметит «подмены».

Сизалевое покрытие.

Это одно из старых добрых и любимых покрытий для кошек. Единственным недостатком этого покрытия является то, что волокна располагаются горизонтально, а не вертикально, а кошки уж очень любят точить коготки сверху вниз, раздирая ткань.

Кора или древесина.

Если Ваша кошка знакома с улицей, то ей наверняка придется по нраву такой материал. Но и домашние кошки проявляют слабость к деревянной мебели или ножкам столов. Найти подходящую деревянную чурку не составит труда. Обратите внимание, чтобы она не была сгнившей и не была повреждена вредителями.

Когтеточка и стрижка когтей кошки спасут Вашу мебель и обои.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приучить кошку к унитазу? 20-04-2012 08:27

Это цитата сообщения Зайчонок-медвежонок Оригинальное сообщение

Как приучить кошку к унитазу?

Для любимцев кошек туалетный вопрос является одним из самых больных, потому что неприятный запах и ежедневная чистка лотка по несколько раз в день не очень приятное дело. Одним из выходов является приучение кошки к унитазу для справления своих нужд. Как же это сделать?



Существует определенная система, по которой приучают кошек к унитазу. Один раз, затратив 3 недели на приучение, Вы забудете про мытье лотка и неприятные запахи.

Естественно, легче приучать к унитазу маленьких котят или молодых кошек, если Вашему коту больше 5-7 лет, то приучение может занять больше времени, да и не факт, что кошка пожелает расстаться со своими устоявшимися привычками.

Итак, первый этап:

Ориентировочно он займет 10-11 дней.

Вам нужно поставить лоток кошки как можно ближе к унитазу. Дверь в туалетную комнату держите постоянно приоткрытой, иначе Вашей кошке придется осваивать открывание двери, но это не наша цель в данный момент. Через 2-3 дня кошка освоится в новой комнате и будет ходить в лоток рядом с унитазом. После этого начинайте подкладывать под лоток газеты или журналы, таким образом, чтобы к концу 10 дня лоток находился на уровне унитаза. Этим способом мы учим кошку запрыгивать на лоток и привыкать к высоте. Этот период приучения может и даже должен затянуться в случае, если кошка начинает гадить или демонстративно не ходит в лоток. Если же Вы будете принуждать ее, то это только вызовет у нее неприязнь и кошка не приучиться к унитазу, поэтому лучше проявить терпение.

Второй этап:

Он займет 1-2 дня и основной его целью является закрепление полученных навыков. На этом периоде лоток находится на уровне унитаза и кошка привыкает к виду стульчака и, возможно, захочет залезть на него и провести кошачье «исследование» незнакомого предмета. Определяющим в этом периоде будет устойчивость всех предметов, потому что если что-то упадет или если кошка не сможет удержать равновесие, кошка перестанет «доверять» этим предметами и вряд ли захочет испытывать судьбу еще раз.

И – очень важно – помните, что практически все кошки боятся воды, поэтому, никогда не спускайте воду в то время, когда кошка находится рядом с унитазом.

Третий этап:

Этап займет 2-3 дня, в течение которых нужно постепенно передвинуть лоток на унитаз. То есть в первый день Вы примерно на ¼ сдвигаете лоток и ставите на унитаз, на следующий день еще немного подвигаете, чтобы одна половина лотка стояла на унитазе, а другая на стопке газет.

Если кошка «принимает» изменения, то Вы можете поставить лоток полностью на унитаз, закрепив его, например, двусторонним скотчем. Самое важное, чтобы лоток не сдвигался при движениях кошки.

Одновременно с этими действиями можно постепенно уменьшать высоту подставки, но не убирать ее совсем.

Четвертый этап:

Этот этап самый ответственный, займет от 2 до 6 дней, но, возможно, и больше. На этом этапе лоток кошки устойчиво закреплен на унитазе и Вам необходимо сделать его менее доступным для кошки. Для этих целей сверху на лотке можно закрепить полоски скотча крест на крест, чтобы они мешали кошке свободно разместиться в лотке. Но не забудьте, что между у кошки должна быть нужная Вам альтернатива, то есть пространство между лотком и унитазом, в которое и должна сделать свои дела кошка.

Кошка, запрыгнув, увидит, что попасть в лоток невозможно, желательно, чтобы в этот момент Вы могли ее проконтролировать. Кошка должна более-менее уверено балансировать на краях унитаза и присесть на него. Если что-то идет не так, оставьте кошку на несколько минут в туалете или попробуйте подвести ее к лотку позже.

Через несколько дней можно убрать лоток совсем.

Не все кошки привыкают быстро к использованию унитаза, но рано или поздно приучаются практически все.

Одним из нюансов приучения является привычка кошки к лотку с наполнителем. Если Ваша кошка всегда пользовалась наполнителем и любила копаться в нем, то с первого дня приучения убавляйте количество наполнителя в лотке. А когда Вы перейдете к этапу приучения непосредственно к унитазу, мы советуем Вам закрепить полоску пластика под стульчаком (особенно после того, как Вы уберете лоток с унитаза). Пластик можно закрепить двусторонним скотчем, ширина его должна быть примерно 10-15 см., на этот пластик нужно насыпать немного наполнителя.

Таким образом, приучение пройдет менее болезненно для кошки.
[500x380]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Токсоплазмоз у кошек 20-04-2012 08:13

Это цитата сообщения Зайчонок-медвежонок Оригинальное сообщение

Токсоплазмоз у кошек

Токсоплазмоз – это серьезное заболевание, общее для кошек и людей.

Стоит отметить, что, к счастью, человек редко заражается токсоплазмозом непосредственно от больной кошки. Статистика не отмечает случаев заражения даже ветеринарных врачей.

Основным источником заражения токсоплазмозом кошек и людей являются земля, пыль с улицы, а также мясо, которое содержит цисты токсоплазм, в том числе и мясо, которое не прошло достаточной термической обработки.

Несмотря на то, что многие бояться заразиться от кошки токсоплазмозом, кусочек недожаренного шашлыка может быть гораздо опасней, чем общение с кошкой.

Рассмотрим более подробно, что же такое токсоплазмоз у кошек.

Токсоплазмоз – это заразное заболевание, которое является одной из главных причин абортов, рождения потомства с уродствами, заболевание поражает центральную нервную систему, зрение, эндокринную и лимфатическую системы кошек. Токсоплазмозом страдают собаки, другие животные и люди.

Возбудителем токсоплазмоза являются паразиты, которые присутствуют в организме животных в виде цист. Чаще всего локализуются в тканях мозга, диафрагме и сердце.

Все виды животных могут являться переносчиками возбудителей токсоплазмоза.

Например, больная токсоплазмозом кошка выделяет с испражнениями цисты токсоплазмоза, которые попадают в организм промежуточного хозяина, например, мыши. В организме мыши цисты могут развиваться сколько угодно времени, пока мышь не съест другая кошка, заразившись токсоплазмозом. Таким образом, происходит замкнутый круг.

Основные симптомы и течение токсоплазмоза у кошек

Болезнь может протекать в хронической или острой форме.

Острое течение характеризуется общим угнетением, через 2-4 дня после заражения, расстройствами ЖКТ, высокой температурой до 41 градуса, мышечной дрожью, выделениями из носа и глаз кошки, параличами, судорогами.

Если токсоплазмозом заболела беременная кошка, то в первой половине беременности может произойти выкидыш, могут родиться больные котята с поражением мозга, конечностей, недоразвитым позвоночником.

Без лечения и при остром течении болезни кошки погибают на 5-6 день после

Хроническое течение болезни у кошки характеризуется теми же симптомами, что и острая форма болезни, но они гораздо менее выражены. Примерно через 7-10 дней признаки исчезают, а болезнь продолжает протекать без симптомов.

Диагноз кошке ставят ветеринары, основываясь на симптомах, наличии цист в испражнениях и с помощью исследования крови.

Лечение токсоплазмоза должен назначить врач, самолечение категорически запрещается. Врачи назначают противопаразитарные препараты и средства, снимающие симптомы, в зависимости от степени тяжести болезни.

Как избежать токсоплазмоза?

Профилактика заключается в соблюдение правил содержания кошек и периодическом обследовании на наличие болезни. Если у одного животного в Вашем доме обнаружили токсоплазмоз, обязательно изолируйте его и обследуйте всех остальных животных на наличии токсоплазмоза.

При обнаружении токсоплазмоза обязательно обследуйтесь сами.

Протекание болезни у человека и животного схожи, обычно после заражения человека токсоплазмозом болезнь маскируется под простудное или вирусное заболевание и распознать его по симптомам трудно. Потом токсоплазмоз у человека переходит в хроническую стадию.

Токсоплазмоз поражает у человека нервную систему и мозг, вызывая невралгические и психические расстройства.

Очень опасно заражение беременной женщины токсоплазмозом. Это приводит к поражению плода и рождению детей с пороками развития. Так что всем, кто планирует забеременеть советуем сдать анализ, ведь даже, несмотря на то, есть ли у Вас кошки дома или нет, существует вероятность заражения.

Сдав такой анализ, врачи определят, есть ли заболевание или нет, а если есть, то определят когда примерно произошло заражение.

Следует отметить, что зараженная токсоплазмозом женщина может передать заболевание плоду только один раз, так же, как и кошки и собаки. Поэтому при последующих беременностях риск рождения ребенка с патологией практически равен 0.

Как бы банально это не звучало, но токсоплазмоз опасная болезнь и избежать ее можно банально соблюдая правила общения с животными и всегда хорошо обрабатывать мясо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желатин поможет от морщин 19-04-2012 07:14

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Желатин поможет от морщин

[541x271]

Знаете ли вы, что для подтяжки кожи щек и второго подбородка используют именно желатин, потому что он обладает стягивающим эффектом? Одним из наиболее ценных свойств желатина заключается в том, что в его составе есть коллаген – это белок животного происхождения, именно благодаря этому свойству, хорошо помогает желатин от морщин.

Желатиновый крем против морщин в домашних условиях

Смешиваем 1 полную ч. ложку желатина с 1/2 стакана воды, с 1/2 стакана глицерина, с З ст. ложками меда, и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты. Посуду со смесью ставим в гoрячую воду и перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем убираем из воды емкость со смесью и остужаем, постоянно при этом взбивая, чтобы получился крем желеобразной консистенции. Наносим готовый крем на кожу каждый день за 2 часа до сна примерно на 20 минут. А остатки крема, что в кожу не впитались, снимаем салфеткой. Как правило, полученного количества крема хватает примерно на месяц применения. Этот крем можно хранить на верхней полке холодильника. Надо отбирать из общей массы столько крема, сколько вам необходимо для одного применения (не нужно нагревать весь крем), даем ему немного согреться и после этого можно наносить на кожу.
Далее омолаживающая маска из желатина и банана

По материалам сайта http://sweetnbeauty.ru/ - сайт о женской красоте и здоровье.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАЛЬ - НАКИДКА ИЗ РАЗНОЦВЕТНЫХ ЦВЕТОВ 18-04-2012 18:49

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ШАЛЬ - НАКИДКА ИЗ РАЗНОЦВЕТНЫХ ЦВЕТОВ

[700x654]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скатерть для столика 18-04-2012 18:41

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

Скатерть для столика

СКАТЕРТЬ ДЛЯ СТОЛИКА из СТРАНЫ МАМ     вот на осинке девочки помогли найти схемку этой красоты.                                                                                                                                                                                            [показать]  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка 18-04-2012 18:09

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Салфетка

[529x609]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ 18-04-2012 10:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ

[показать]

 

[500x407]

[500x423]

[more

СОСТАВ (на 4 колобка):

Для фарша:
350 г куриного мяса (я брала 2 бескостных куриных окорочка)
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба, замоченного в молоке, а затем отжатого
Соль
Перец

Для начинки:
400 г отваренных лесных грибов или 600 г свежих шампиньонов
1 луковица
Соль, перец
Тертый сыр по вкусу (я клала по 1 столовой ложке в каждый колобок)

Для соуса:
Часть обжаренных с луком грибов
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
Около 200 мл молока или нежирных сливок
1 – 2 столовые ложки сметаны (я брала 20 %, но можно любой жирности или вовсе без нее)
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо, белый хлеб и лук прокрутите на мясорубке в фарш.
Добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
Все хорошенько вымешайте до однородной массы, а затем аккуратно отбейте, чтобы мясная масса собралась в ком. 
Подготовленный куриный фарш накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник настояться.

[400x349]

Грибы и лук нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла, выложите лук с грибами и обжаривайте до мягкости лука, готовности грибов и сухости фарша. В самом конце добавьте соль – перец.
Обжаренные грибы отложите, оставив на сковородке примерно 1/5 часть для соуса.
Добавьте в сковородку сливочное масло, дайте ему полностью распуститься и хорошо прогреться.
Добавьте муку и обжаривайте еще 1 – 2 минуты.
Далее аккуратно, малыми порциями, при постоянном помешивании добавляйте молоко или сливки до получения соуса желаемой консистенции. 

[400x343]

Добавляйте молоко не спеша, каждую последующую порцию только после того как впиталась предыдущая. После достижения желаемой густоты доведите соус до кипения и дайте покипеть буквально 1 минуту. Затем еще раз оцените консистенцию и при необходимости (если стал густоват) добавьте еще немного молока или сливок. В самом конце добавьте сметану. 
Посолите, поперчите, все тщательно размешайте и снимите сковородку с огня, чтобы соус не свернулся.

[400x339]

Куриный фарш разделите на 4 части.
Каждую часть при помощи пленки разомните в довольно тонкую лепешку.

[400x325]

Уложите пленку с фаршем на салатник или другую не очень глубокую, но и не мелкую тарелку.
На центр выложите начинку – сначала тертый сыр, а затем грибы.

[400x334]

При помощи пленки сформируйте колобок, чтобы начинка была полностью закрыта.

[400x334]

Сформированные колобки разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху аккуратно смажьте сметаной или майонезом.

[400x325]

Поставьте в разогретую до 200 С духовку до готовности и румяности (около 30 минут).
Для более румяной корочки через 10 – 15 минут после посадки в печь можно посыпать колобки тертым сыром.
Подавайте с соусом и любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!

Кухарка.ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для новичков на Лиру. Вам это пригодится ))) 18-04-2012 10:42

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Для новичков на Лиру. Вам это пригодится )))

 

[показать]

 

Если вы недавно завели дневник на Лиру,

то вам может понадобится помощь. 

У меня Olia2010 есть для вас подарок,

благодаря ему, я надеюсь, вам будет легче тут освоится.

Как правильно "украсить свой дневник" или как устанавливать схемы?

Как создавать рубрики в дневнике? 

Как процитировать сообщение в свой дневник?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии