Хинкали
[500x375]
Тесто пельменное
Фарш из свинины, говядины, обязательно зелень (кинза, петрушка), соль, перец, вода (фарш должен получиться довольно жидким, но чтобы вода не отделялась, когда он постоит)
На 1 штучку идет 40 г теста и 50 г фарша. Раскатываем тонко, укладываем фарш, тесто собираем складочками и туго сжимаем верхушку (я ее срезала немножко). Варим в подсоленной воде. Едят хинкали, держа за верхушку, ее саму не едят, поэтому не надо стремиться, чтобы она доварилась до готовности. Подают с зеленью.
Конечно, вкусно, зелень в фарше отличает хинкали от пельменей.
Квели
[500x375]
Тесто пельменное, раскатывается тонко. На одну штучку идет примерно 40 г теста и 40-45 г сулугуни (натереть на терке). На раскатанный кружок теста выкладывается сыр, края собираются к центру, защипываются. Приплюснуть и отваривать в подсоленной воде. Подавать со сливочным маслом по 2 штучки на порцию. Эти квели мне понравились очень - даже холодные. Похоже,на макароны с сыром, а это сочетание вкуса мне нравится.
[683x1024]
[показать]Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.
К нашему блюду можно подавать так же и простой итальянский салат!
[640x480]
[615x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Положить ленту так, чтобы липкая сторона была сверху. Сложить два верхних угла к центру, чтобы получился треугольник, а внизу клейкая полоска. Таких треугольников нужно много – это и есть лепестки розы. Взять стержень и обматывать край липкой частью клейкого треугольника, приклеивать столько, какой пышности хотите иметь розу. Закончить работу зелёными треугольниками. Идея от duckbrand.com http://hmhome.ru/2011/05/17/rozy-svoimi-rukami/
[показать] Светильники в интерьере часто выполняют не только своё прямое предназначение, но и декоративную функцию. Если светильники правильно подобрать и разместить в комнатах, то они могут дополнить декор, разделить жилище на зоны, стать оригинальным предметом интерьера. А светильник сделанный своими руками не только украсит интерьер, но и доставит удовольствие от выполненной работы.
[показать]
[показать]
[показать]
[700x400]<<
[показать]