Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Новогодние картинки с кодами

[240x360] <img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/0/81000835_preview_2.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/0/81000835_2.jpg" target=_blank border="0">[240x360]</a>

[240x320] <img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/1/81001162_preview_3__2_.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/81/1/81001162_3__2_.jpg" target=_blank border="0">[240x320]</a>

<<Смотрим дальше!

[показать]

Уже давно в моде, но не всем известные веррины. Веррин – это многослойная закуска, которая подается в маленьких стаканчиках, а лучше сказать стопках. Самая популярная тара для этой закуски - 100-120 мл стопки. Основное правило: цвета и вкусы ингредиентов должны быть контрастными, а дальше, пускай Ваша фантазия границ не знает...

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Нарезка на празничный стол.

[640x480]
 

[640x480]

[640x480]    

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Нарезка на празничный стол.

[640x447]

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

 

[показать]

<<Читать далее...

Это один из самых простых и самых элегантных французских десертов. От него в восторге все без исключения - при условии, что он приготовлен правильно. Он очень популярен также в испаноговорящeм мире - там он известен под названием "флан". Но, при всей любви к испанскому языку, мне это название кажeтся слишком прозаичным и резким для такого неземного вкуса. А вот тающеe на языке французское "крем-карамель" - самое оно! :)

[показать]

Читать далее...

Довольно эффектная закуска,согласны? А еще и вкусно:)

[показать]

Читать далее...

[показать]

Мясные рулеты всегда выглядят на столе очень эффектно.
К тому же, пользуясь одной и той же технологией и лишь меняя начинки, можно готовить совершенно разные по вкусу блюда.
А что касается сложности разделки под рулет, так это миф! В чем вы сейчас и убедитесь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ С ПРОСТОЙКОЙ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ

[500x391]

[500x396]

Читать далее...

Это цитата сообщения tanyak Оригинальное сообщение

Пляцок Мрия (укр).

Взяла здесь http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/plyacok-mriya-ukr.html Спасибо моей Маргоритке, за кучу интересных ссылочек!
А сейчас, собственно и сам рецепт:
«Мрія» переводится с украинского как «Мечта».
[показать]
Готовим?

тесто:
6 желтков
1 полная стол.л. сметаны
1 стол.л. мягкого масла или маргарина
1 стакан сахара
1 стол.л. разрыхлителя
около 300-350 грамм муки.

Желтки растереть с сахаром, добавить масло, сметану, муку просеянную с разрыхлителем и замесить тесто, которое разделить на три части.

6 белков взбить с стаканом сахара до пиков, осторожно вмешать в белки 3 стол.л.какао.
Раскатать три коржа, на каждый корж выложить 1/3 белков, посыпать измельчёнными орехами и тёртым шоколадом.

*хотя каждый корж посыпать шоколадом не обязательно, а только на верхний слой

Выпечь три коржа при темп. 160-170 градусов около двадцати минут (ориентировочно!)

Остывшие коржи переложить кремом.

*Тесто не раскатывала, оно слишком нежное, я просто распределяла его руками по смазанной форме.

крем на выбор: заварной или банку сгущёнки сырой взбить с 200 грамм масла, добавить ложку лимонного сока и коньяка.

*делала сгущёнку с маслом, коньяком и лимонным соком. Но кажется, с заварным было бы гораздо легче (по калорийности)

Пляцок оставить на несколько часов при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.(лучше на ночь)

*Да-да-да! Именно на ночь, у него получается совершенно законченный вкус!

Так же мои рецепты есть здесь: taleya-69.livejournal.com/130048.html

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Самса слоеная,узбекская.
Часть 2 - Торт «Сметанный»
...
Часть 24 - Ламингтоны
Часть 25 - Мраморный КЕКС на сгущёнке
Часть 26 - Пляцок Мрия (укр).
Часть 27 - Пляцок "Ранкова роса"
Часть 28 - Пирог сахарный с тремя плюсами
Часть 29 - Польский медовый торт
Часть 30 - Пышки на сгущенке.Ну очень вкусные!!!!
Часть 31 - Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

[показать]

Вырезка, приготовленная по этому рецепту - отличный вариант блюда для праздничного стола. Соленый копченый бекон с одной стороны и сладкий инжир с другой придают блюду пикантный нетривиальный вкус.

Читать далее...

[показать]

Читать далее...

[показать]

Вот и подоспел обещанный салат Оливье. Лично я новогодний стол без него себе вообще не представляю. В этом рецепте я предлагаю вам отойти от укоренившейся традиции готовить Оливье с вареной колбасой и майонезом. Попробуйте - и вы почувствуете разницу . Мои домашние этот вариант уже одобрили. Кроме того, я предлагаю подать этот салат порционно - в высоких бокалах. Только не накладывайте в них столько салата, сколько наложила я - иначе едокам будет сложно смешать салат с соусом.

Ингредиенты:

200 г отварной курятины
2 средних сваренных моркови
2 сваренных картофелины
3 вареных яйца
2-3 маринованных огурчика
100 г консервированного горошка
соус айоли для заправки

Курятину, картофель, морковь и огурцы нарезаем кубиками, яйца мелко рубим. Все ингредиенты, кроме соуса, выкладываем в высокие бокалы слоями в произвольном порядке. Сверху в каждый бокал кладем по ложке соуса. Украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита.

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6842

[показать]

Необычное канапе от шеф-повара Сави.
Филе лосося маринуется в соли, сахаре и ломтиках свежего сочного апельсина. Благодаря этому маринаду филе обретает нежный вкус, который дополняется ароматом слегка обжаренных семян белого кунжута, легкой кислинкой корнишонов и пикантностью черных оливок.

Читать далее...

Это цитата сообщения Katrynka Оригинальное сообщение

Другая жизнь. Отказнички. Фоторепортаж Сергея Анашкевича


...Мы с волонтерами отправились делать репортаж в два отделения 5-й городской больницы Севастополя - ИБОНиН и детская реанимация. Как и во многих родильных домах и больницах страны здесь есть особенные пациенты. В общем-то ничем не отличающиеся от всех остальных рождающихся или находящихся здесь деток. Кроме одного - у них нет родителей. Вернее, как правило, они есть, только эти детки им не нужны.
Отказнички.
Так называют таких детей сами работники больницы.

[показать]

Читать полностью

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Наша ценность определяется тем какие мы....

Наша ценность определяется тем какие мы.... 

[400x266]

Один известный психолог-преподаватель начал свой семинар по психологии, подняв вверх 500-рублевую купюру.

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Пирог сахарный с тремя плюсами

Пирог- объедение! Воздушный с хрустящей корочкой. Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Три плюса быстро ,вкусно,недорого! [показать]
Ингредиенты:
Тесто:
400 г. муки
2 яйца
200 мл молока
15 г. свежих дрожжей
80 г. масла (маргарина)
2 стол. ложки сахара
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
60 г сметаны
5 стол. ложек сахара
40 г. сливочного масла
Приготовление:
Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара.2 стл муки  Дать подняться. [показать] [показать]

В оставшееся теплое молоко положить 2 яйца,соль,

Замесить тесто из молока, соли, масла (растопленного) я не растапливала а положила просто размягченное в муку, яиц. Тесто тщательно вымесить,тесто получается не очень крутое немного липнет к рукам подсыпала муку для вымешивания а расправляла уже в форме тихонько надавливая и выравнивая по кругу.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в теплое место на 1 час (увеличится в 2_3 раза).
[показать] [показать]
Когда тесто подойдёт, пальцем сделать углубления по всей его поверхности.

Яйцо и сметану взбить и залить смесью поверхность пирога.Я еще нечаянно добавила в смесь ложку сахара Хуже думаю не стало. Обильно посыпьте сахаром и разложите по всей поверхности кусочки масла.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке  примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).Пирог получается обалденный я даже думаю что на пасху куличи из него получатся шикарные воздушные.

[показать]

[показать]

Пирог лучше разрезать остывшим что бы не крошился но у меня чуть остыл уже съели Попили чайку!!!
[показать]

[показать]Читать далее...