Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Конфитюр из имбиря
Это потрясающая штука! Это не просто конфитюр, это настоящая витаминная бомба!
Имбирь – сильнейший антиоксидант, который борется не только с простудой, но и с болезнью Альцгеймера, раком. Омолаживает организм и является прекрасной профилактикой ОРЗ и ангины.
[показать]350гр. корня имбиря,
1 лимон,
2 апельсина,
2 стакана сахара,
½ пакетика желфикса (смотрите сами по инструкции на упаковке)
В сотейник с толстым дном поместила сок лимона и двух апельсинов, пропущенный через густую решётку от косточек и крупных волокон.
Корень имбиря помыла, очистила, натёрла на средней тёрке (не крупной, не мелкой), отправила в цитрусовый сок.
Те волокна, что оставались на тёрке, я выбросила.
Имбирь пустил много сока, его я тоже аккуратно слила к лимонно-апельсиновому.
В пиалке смешала ½ уп.желфикса с двумя ложками сахара.
Вмешала смесь желфикса и сахара в имбирь.
На медленном огне, непрерывно помешивая, довела до кипения, высыпала оставшийся сахар и проварила, помешивая, 3 минуты ровно.
[показать]Источник: http://amaliaehnsh.livejournal.com/660204.html
Серия сообщений "Варенье, джем":
Часть 1 - Бананово-шоколадный джем
Часть 2 - "ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ.
...
Часть 18 - Янтарное варенье с орехами
Часть 19 - Варенье из мандаринов
Часть 20 - Конфитюр из имбиря
Часть 21 - Персиково-шоколадное варенье
Часть 22 - Джем "Lemon-Coffee"
...
Часть 40 - Мятный сироп
Часть 41 - Сухое варенье из яблок
Часть 42 - Джем из тыквы с лимоном и апельсином
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ВАРЕНИКИ ОТ МОНАХОВОЙ ВЕРЫ
-
- Монахова Вера
Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Горчичная лепешка «Лаваш всему голова!»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Рецепт лаваша в домашних условиях несколько креативного, но оооочень вкусного! Приготовить тонкий домашний лаваш на скорую руку, что может быть лучше для семейного ужина…
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ (МНОГО РЕЦЕПТОВ)
Огурцы малосольные ускоренного засола [340x255]
Ингредиенты:
2 кг огурцов,
10 гр эстрагона (тархуна),
20 гр зонтиков укропа,
8-10 зубчиков чеснока,
20 гр листьев черной смородины,
20 гр листьев хрена,
20 гр листьев вишни,
75 гр соли
Приготовление:
Огурцы вымойте и на 2 часа оставьте в холодной воде. Всю зелень промойте, чеснок очистите и нарежьте тонкими дольками. На дно банки уложите половину зелени и чеснока, затем плотно вертикально уложите в банку огурцы и сверху положите оставшуюся зелень и чеснок. В 1,5 литрах воды растворите соль, прокипятите и кипящим раствором залейте огурцы. Наройте банку крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы к употреблению, но если похрустеть огурчиками хочется пораньше, то срежьте у них кончики, в этом случае они будут готовы уже через 12 часов
Огурцы малосольные на белом хлебе [340x255]
Ингредиенты:
2 кг огурцов,
200 гр белого хлеба,
75 гр соли
Приготовление:
На дно банки уложите кусочки белого хлеба. Огурцы помойте и уложите в банку вертикально. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте соль и перемешайте. Залейте банку так, чтобы огурцы были полностью покрыты рассолом и закройте крышкой. Такие огурчики будут готовы к употреблению через 3 дня.
Малосольные огурцы по венгерски [340x255]
Ингредиенты:
огурцы,
зелень укропа,
корень хрена,
ржаной хлеб,
уксус,
соль
Приготовление:
Подберите огурцы небольшого размера и вымойте их. Оба конца обрежьте на 1-2 см и надрежьте огурцы вдоль, затем уложите их в банку, перекладывая укропом и хреном. Сверху на огурцы положите ломтик ржаного хлеба и капните на него 4-5 капель уксуса. Приготовьте рассол из расчёта 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Залейте огурцы рассолом, накройте банку блюдцем и поставьте в теплое место. В результате брожения через сутки рассол помутнеет, а на 3 день начнет светлеть, в это время огурцы следует переместить в холодильник, они готовы к употреблению.
Малосольные огурцы «Слоеные» [340x226]
Ингредиенты:
1,5 кг огурцов,
1 головка чеснока,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
душистый перец горошком,
2 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара
Приготовление:
Помойте огурцы и срежьте с двух сторон кончики. Возьмите эмалированную кастрюлю и выложите в нее огурцы одним слоем. Сверху уложите зонтики укропа, листья смородины и вишни, очищенные дольки чеснока и горсть душистого перца горошком. Накройте всё листьями хрена. Выложите второй слой огурцов и снова положите сверху укроп, листья вишни и смородины, чеснок и перец, накройте второй слой листьями хрена. Приготовьте рассол из 1-1,5 литров воды, соли и сахара, доведите его до кипения. Залейте огурцы кипящим рассолом так, чтобы он полностью покрывал огурцы. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре, пока не остынет рассол, затем уберите в холодильник. Через сутки малосольные огурцы будут готовы.
Малосольные огурцы [300x226]
Ингредиенты:
1,5 кг огурцов,
листья хрена,
листья вишни,
листья смородины,
укроп,
3-4 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
перец горошком,
2 ст.л. соли,
½ ст.л. сахара
Приготовление:
Вымойте огурцы, насухо их протрите и обрежьте кончики. Промойте зелень, чеснок очистите и нарежьте на кусочки. Поставьте воду на огонь, дайте ей закипеть и добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком, по желанию можно добавить немного острого перца. На дно сухой кастрюли выложите половину зелени и чеснока, затем положите огурцы, стараясь,
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Пекин, фабрика нефрита.
Красиво, конечно, очень. 
Но, всё что понравилось, имело большой вес, размер и стоимость. 
Любуемся красотами, выполненными золотыми ручками мастеров. 
[700x525]
[700x518]
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Янтарь
Самые большие месторождения янтаря распространены на побережье Балтийского моря, поэтому его называют «золотом Балтики». В Доминиканской Республике находят каплевидный янтарь, который похож на застывшие слезинки.
Янтарь входил в состав эликсира бессмертия, который предложил папе Банифацию VIII его личный врач.
Лучшими считают виды янтаря, которые имеют цвет воска, прозрачные и красные с желтоватым отливом.
В древности существовало поверье: если положить кусок янтаря на грудь жене, то во время сна она признается во всех своих дурных поступках. Мартин Лютер носил в кармане кусок янтаря, чтобы не образовались камни в почках.
В конце XIX века янтарь широко применялся для изготовления курительных принадлежностей как материал, который обладает бактерицидными свойствами. Считается, что янтарные мундштуки снижают вред, причиняемый курением, — янтарная кислота захватывает и нейтрализует канцерогенные смолы.
Надетый близко к шее, янтарь дает энергетический импульс сонным артериям, очищает весь организм от шлаков. Янтарное ожерелье вокруг головы I предохраняет от головной боли, улучшает душевное состояние и смягчает неблагоприятное воздействие плохой погоды.
Целительными являются и украшения из янтаря. Если носить янтарь на шее, он может предотвратить приступ астмы. Бусы из янтаря помогают при расстройствах функции щитовидной железы, при болезнях ушей, глаз, горла. Пластинками из янтаря натирают виски при головной боли, а также болезненные суставы при артритах. В России в одежду ребенка или в складки его белья зашивали янтарную бусинку, чтобы защитить от беды и болезней.
Янтарь является органогенным камнем. Окраска янтаря бывает от светло-желтой до красно-коричневой. Встречаются камни практически черного цвета. Среди ювелиров особенно ценятся кусочки янтаря с заключенными внутри них пузырьками воздуха или воды.
Название этого камня в переводе означает "золото Балтики".
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ
Федоскинская лаковая миниатюра
Эх, прокачу
Федоскинская миниатюра — вид традиционной русской лаковой миниатюрной живописи масляными красками на папье-маше, сложившийся в конце XVIII века в подмосковном селе Федоскино.
Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщение
Шенкурская роспись. Элементы орнамента
Шенкурская роспись. Элементы орнамента
Шенкурская роспись была распространена по всему течению реки Ваги, левого притока Северной Двины. По своей композиции, орнаменту, цветовой гамме она значительно отличается от других северных росписей - борецкой, пермогорской, мезенской и т.д.
Для шенкурской росписи характерен оранжевый, красный фон, встречается охристо-желтый, изумрудно-зеленый, темно-синий. Цветовая гамма росписи - насыщенная, преобладают красноватые, оливковые, охристые, коричневые, зеленые цвета, белый - для оживки, черный - для орнамента. В основе рисунка - три крупных цветка, нанесенных по центральной оси лопасти один над другим.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Ангел joulutorttu
[500x690]
[500x675]http://cukierniczekreacje.blox.pl/2011/12/Anielskie-joulutorttu.html
Это цитата сообщения МОННА Оригинальное сообщение
Китайская резьба по камню
[700x642]
[533x700]
[700x615]Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Мистика Востока и романтика Запада / Xiang MingZeng
Картины художника Сян Минь Цзэн ( Xiang MingZeng) - это спокойные и созерцательные ландшафты, в которых сочетаются мистика Востока и романтика Запада. В его картинах смешение элементов прошлого и настоящего создаёт удивительный мир.
[показать]
Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение
Антикварное|Китайский нефрит
"Есть цена у золота, а нефрит – бесценен"- гласит китайская поговорка.
Нефрит - это свод мифологических и метафорических представлений о мире, неисчерпаемое хранилище орнаментов, это история материальной культуры и отражение эволюции экономических отношений в Китае Для исследователей изучение нефрита — это способ и путь к пониманию того, как строились в традиционном Китае отношения между духом и материей, потому что нефрит - символ духа, утонченности и мудрости - всегда был дороже материальных ценностей, он был эквивалентом, который неловко было обменивать на деньги. Считалось, что цену может иметь золото, а нефрит цены не имеет. Потому отношения с нефритом в Китае отражают и отношение к духовным ценностям, воплощенным в материи.
Если спросить о свойствах нефрита китайца, он обязательно скажет: "Нефрит выправляет искажения". Древний нефрит - это настоящий оберег, хотя до сегодняшнего дня нет четких объяснений его действию. С давних времен к нефритовым изделиям отношение как к драгоценному, одухотворенному материалу. Если носишь нефрит, играешь с нефритом, собираешь и изучаешь нефрит, нужно быть абсолютно искренним. Китайцы говорят, что в противном случае нефрит "не работает". Не будет иметь магических свойств и предмет, выдаваемый за древний с корыстными целями. Но если к вам в руки попадает настоящее древнее изделие из нефрита – это судьба. Стоит поблагодарить ее за щедрый подарок и очень внимательно, бережно относиться к ней.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Соленое тесто-идеи для творчества
Сейчас снова стало модно заниматься творчеством,поделки своими руками
украшают модные интерьеры квартир и магазинов,бижутерия ручной работы дополняет коллекции костюмов модных дизайнеров,подарки,игрушки hand-made очень популярны среди взрослых и молодежи
Я хочу рассказать о
изделиях из соленого теста,
которые на сегодняшний день,занимают свою нишу среди изделий ручной работы
Моделирование из соленого теста дает большую волю фантазии,а изделия из него,порой,потрясают своей красотой и изяществом
Этот вид творчества доставляет удовольствие и радость,как и любой другой
.Многие думают: ну подумаешь, какое то соленое тесто – все это поделки (подразумевая детскость изделия).
Но,так думают лишь те,кто не знает,что
люди издревле лепили из соленого теста, не только в России, но и во всех странах Европы было принято дарить именно из соленого теста венки, фигурки кукол или другие обереги.
Почему именно из теста?
Очень просто - соленое тесто удивительно энергетически ёмкий материл.
Каждый, кто хоть раз лепил из соленого теста фигурки или получал такие в дар, чувствовал это позитивное воздействие на себе.
Соленое тесто, так же как и глина обладают удивительной энергией, но если глина она как бы вытягивает весь негатив, соленое тесто наоборот дарит положительную энергию - добро и тепло с этим материалом очень приятно работать.
Если Вам понравилась идея интересного творчества,которое можно творить совместно со своим ребёнком, то непременно запомните и попробуйте на практике следующий рецепт:
Рецепт солёного теста
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рецепты Новогоднего стола. Блюда из красной икры.
[показать]Блюда из красной икры всегда являются украшением праздничного стола. На вкус блюд кроме качества приготовления влияет и вид икры. Насыщенный вкус имеет икра кеты, которая является самой крупной «царской». Икра нерки довольно мелкая и имеет пикантный вкус с легкой горчинкой. Наиболее для нас привычной считается икра горбуши, у которой классический вкус. Вкус икры форели многим показаться может необычным. Но только вам решать, какую икру вы будете использовать для приготовления блюд из красной икры. Рассмотрим некоторые рецепты блюд, которые прекрасно подойдут для праздничного стола.
"Тайский салат" с красной икрой
Для приготовления этого салата понадобятся: красная икра (150 г), слабосоленая семга (200 г), рис (100 г), яйца, сваренные вкрутую (5 шт.). Также красный лук (1 шт.), листья салата и майонез.
Рис отварите, переложите в сито и в холодной воде промойте его. Мелкими кубиками порежьте семгу, яйца и лук. Все это добавьте в рис и смешайте с майонезом. Выложите блюдо листьями салата, а на листья выложите приготовленную массу. По всей поверхности приготовленного блюда положите красную икру. Блюдо получается не только красивым, но и вкусным.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Хрустящие трубочки на завтрак
Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Шаблоны для росписи. Китай.
Когда смотрела на эти работы, подумала : "Почему раскраски для детей не делают такими красивыми?". Решила, что обязательно куплю альбом и распечатаю для на его листах эти картинки для племяшки. Дырки можно сделать дыроколом и завязать бантик. Пусть с детства учится красоте. А кто-то сделает витраж или батик. Желаю успешного использования!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Домашнее печенье через мясорубку
[300x239]Предлагаю старый, проверенный Бабушкины рецепт песочного печенья через мясорубку. Для того, чтобы приготовить печенье через мясорубку,
Вам понадобится:
на 3 стакана муки: 200 г маргарина, 200 г сметаны (или: 100 г сметаны + 100 г майонеза, можно 200 г майонеза), 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, ваниль, цедра лимона или апельсина.
Приготовление:
- яйцо растереть с сахаром, добавить ваниль, размягченный майонез, хорошо перемешать, добавить соду, погашенную уксусом, просеянную муку, быстро замесить тесто (тесто должно отлипать от рук), положить цукаты и хорошо перемешать;
- положить тесто минут на 20-30 в холодильник (для того, чтобы легче было перекрутить через мясорубку);
- на мясорубку одеть специальную насадку, сделать полосочки печенья длиной 5-6 см;
- печенье выложить на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 180 град. примерно 20 минут;
- домашнее печенье через мясорубку готово:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А вот еще один ВИДЕО рецепт печенья на майонезе
http://babuskini-recepti.ru/vyipechka/domashnee-pechene-cherez-myasorubku
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Береза из бисера. Мастер-класс
Автор: Ольга Федоренко
Понадобится: проволока 0.3, 1 и 3 , зеленый бисер 4-5 оттенков, нитки для обмотки(любого цвета, они будут краситься), клей ПВА, алебастр, кисточки( мягкая и жесткая), краски. Приступаем: смешиваю бисер, примерно по 1 чайной ложечке каждого цвета и набираю на проволоку (чем больше тем лучше) и не отрывая от катушки начинаю плести веточки, В каждой петельке по 7 бисеринок. 1-6