Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Запечённые морские гребешки с грибами и сливками
Ингредиенты:
24 шт. морских гребешков
2 шт. белого лука
пучок зелёного лука
100 гр шампиньонов (у меня были белые)
100 мл белого сухого вина
50 гр сливочного масла
200 мл жирных сливок (33%)
перец, соль
50 гр твёрдого сыра (по желанию)
Порций: 4
Время приготовления:
до 30 мин
Что делать:
Морские гребешки тщательно обсушите бумажными полотенцами. Белый лук нарежьте полукольцами. Зеленый лук нарежьте по диагонали небольшими кусочками. Шампиньоны почистите и разрежьте на четвертинки.
В сотейнике растопите 2 ст. л. сливочного масла, обжарьте в нем на среднем огне белый лук 5 мин. Добавьте зеленый лук и грибы и готовьте, помешивая, 3 мин. Не снимая сотейник с огня, переложите получившуюся смесь шумовкой в другую посуду. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте.
В сотейник влейте вино. Готовьте, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Добавьте оставшееся сливочное масло, гребешки и сливки, соль и перец. Уменьшите огонь и готовьте 1 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня.
Верните в сотейник с гребешками луково-грибную смесь, перемешайте. Переложите в порционные формочки и поставьте в духовку под сильно разогретый гриль на 2–3 мин. Чтобы сверху получилась румяная корочка, гребешки можно посыпать натертым сыром. Подавайте немедленно.
Совет:
Морские гребешки нельзя подвергать долгой термической обработке. Если их переварить, они сморщиваются и становятся резиновыми. Максимальное время приготовления гребешков – 4 мин. Если вы купили их замороженными, то размораживайте постепенно, на верхней полке холодильника, уложив в дуршлаг, стоящий в миске.Подавала вместе с талиателли на одной тарелке. Пасту по немногу добавляли в сливочный соус с запечёнными гребешками и грибами.Можно подавать и как горячую закуску...
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Как украсить стеклянную посуду с помощью полимерной глины
[660x]МКотсюда
Имейте ввиду – пластика во время запекания не приклеивается к стеклу полностью. И гель (жидкая полимерная глина) не помогают приклеить этот слой вообще! Поэтому, если Вы собираетесь мыть такую посуду или у Вас будет украшена не вся поверхность, а только часть, например, розочки-цветочки, то лучше приклеить декор эпоксидной смолой после запекания. В ином же случае- если предполагается, что ваза или тарелка будут нести декоративную функцию и протираться влажной тряпочкой иногда, то ничего не будет отваливаться само по себе. Особенно, если форма будет округлая или в виде аквариума.
Перед работой поверхность нужно обезжирить, чтобы пластика приклеивалась как можно лучше. Не стоит протирать поверхность влажными салфетками- они могут содержать глицерин или масла какие-нибудь, лучше просто спиртом, чтобы поверхность “хрустела”.
Для срезов использую колбаски, по большей части совсем старые.
Рисунки я все свожу к калейдоскопам. Из бабочек тоже складываю калейдоскоп, чтобы в общей работе не было каких-то конкретных узоров, а колбасы были бы просто цветом и формы удобной для нарезания и создания узора.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Аппетитная мини-пицца. Идеи, варианты, рецепты
Приветствую вас на страничках моего дневника!
Мини-пицца - это отличный вариант быстрой горячей закуски, отлично подходит для сытного завтрака. Учитывая, что в пицце есть набор практически всего, такой завтрак будет очень полезен детям, школьникам и студентам, тем более, что они ее обожают:) А вы можете быть спокойны за их здоровье, ведь на завтрак они получили все самое необходимое. Я хочу предложить вам подборку вариантов - от классической мини-пиццы до необычных комбинаций, собранных мной по всему свету:) Красивые идеи и немного удачных рецептов. Приятного просмотра!
Брр:) Вариант для Хэллоуина
[показать]
Пицца - самый популярный вариант быстрого и сытного перекуса, ее обожают видеть дети и подростки на своих вечеринках. Если вы не успеваете приготовить пиццу самостоятельно, не беда - благо сейчас услуг по доставке вкуснющей пиццы более чем достаточно - в любой вкусовой комбинации, различного размера, более того, приедет она к столу горячей и неимоверно вкусно пахнущей:) Для жителей Санкт-Петербурга хочу порекомендовать сервис доставки пиццы от ресурса 9747445.ru - доставка пиццы приморский район - в любое время дня и ночи, в любом объеме, в любую точку города вам всегда привезут вкусную и профессионально приготовленную пиццу. Пользуйтесь и приятного аппетита!
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Как украсить стеклянную посуду с помощью полимерной глины
[660x]
МКотсюда
Имейте ввиду – пластика во время запекания не приклеивается к стеклу полностью. И гель (жидкая полимерная глина) не помогают приклеить этот слой вообще! Поэтому, если Вы собираетесь мыть такую посуду или у Вас будет украшена не вся поверхность, а только часть, например, розочки-цветочки, то лучше приклеить декор эпоксидной смолой после запекания. В ином же случае- если предполагается, что ваза или тарелка будут нести декоративную функцию и протираться влажной тряпочкой иногда, то ничего не будет отваливаться само по себе. Особенно, если форма будет округлая или в виде аквариума.
Перед работой поверхность нужно обезжирить, чтобы пластика приклеивалась как можно лучше. Не стоит протирать поверхность влажными салфетками- они могут содержать глицерин или масла какие-нибудь, лучше просто спиртом, чтобы поверхность “хрустела”.
Для срезов использую колбаски, по большей части совсем старые.
Рисунки я все свожу к калейдоскопам. Из бабочек тоже складываю калейдоскоп, чтобы в общей работе не было каких-то конкретных узоров, а колбасы были бы просто цветом и формы удобной для нарезания и создания узора.
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
|
[показать]
Серия сообщений "Музыка "Звучит аккордеон"":
Часть 1 - Звучит "Золотой аккордеон"
Часть 2 - Легенды мирового аккордеона:Bruno Lorenzoni-"Viola Les Succes"
...
Часть 4 - И вновь аккордеон-Влерий Ковтун-"Карнавал аккордеона"
Часть 5 - Jean-Marc Torchy-"Accordeon Au Feminin"
Часть 6 - Richard Galliano-"The Best"
Часть 7 - The best of accordion music
Часть 8 - Французский аккордеон-French Accordion:"Popular traditional music"
...
Часть 12 - Романтичный аккордеон
Часть 13 - Золотая коллекция-Аккордеон
Часть 14 - French Accordion
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Трафареты для точечной росписи - этника
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Художник Александр Александровский
[показать]
[показать]
Александр Александровский родился 8 августа 1951 года в городе Пушкине, пригороде Санкт-Петербурга, Россия.
Он живет и работает там в настоящее время.
С 1983 по 1989 гг. учился в Александровской Санкт-Петербургской академии искусств имени И. Е. Репина, которую окончил с отличием.
Он принимал участие в различных художественных выставках по всему миру, а также в Нью-Йоркской Академии Искусств в 1989 году. Произведения А. Александровского находятся в многочисленных частных коллекциях России, Испании, Франции, Израиля и США.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Борщ в горшке по-деревенски
В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне.
Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на замерзшем озерце прямо посреди огородов.
А затем прибегали в дом. Замерзшие, с красными щеками. В прихожей снимали валенки, облепленные снегом и шубы, и бежали в горницу, где бабушка рогачом с длинной ручкой доставала из печи горшок со свежесваренным борщом.
Это был самый лучший и самый вкусный борщ в мире.
Бабушки давно уже нет в живых. Но у меня есть тот горшок, в котором бабушка варила борщ нам с братом тогда, много лет назад...
И сегодня в Холостяцком ужине бабушкин борщ. Сваренный в бабушкином горшке.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Татарские чебуреки
[показать]
Попробовав этот вариант, я выбросил все раньше имеющиеся у меня рецепты чебуреков! Это настоящий татарский (из Литвы) рецепт - хрустящий верх, весь покрытый пупырышками, сочная мясная начинка, одним словом - замечательные чебуреки, просто объедение!
На 10 чебуреков потребуется:
Для теста:
250 мл воды
20 гр раст. масла
10 гр соли gr.druskos
яйцо
80 гр муки (для заварного теста)
15 мл водки
480 пшеничной муки 550D (высшего сорта)
Для начинки:
300 гр жирной свинины
200 гр.говядины
250 гр.лука
10 гр чеснока
150 гр кефира
соль, перец майоран
[показать]
Способ приготовления:
Воду вскипятить вместе с подсолнечным маслом, солью. Когда закипит добавить муку предназначенную для заварного теста, размешать, чтобы не оставалось комочков, когда остынет вбить яйцо, перемешать, добавить водку, высыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать (около 15 минут). Обвернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на час. Достать из холодильника, заново перемешать и отщипывая кусочки примерно по 84 гр. раскатать их в лепешки, в каждую помещая начинку и залепляя вилкой или пальцами края.
Для начинки мясо можно перемолоть, но лучше очень мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, чеснок и оставшиеся ингредиенты. Выпекать в хорошо разогретом масле в подходящей посуде переворачивая, если запекать на сковороде, надо чтобы масло едва покрывало чебуреки. Выпекать до румяной корочки.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Гуляш советский
[показать]
Именно такой, каким он был в советские времена в столовых и школах. По воспоминаниям сытный и очень вкусный.
Ингредиенты:
700-800 гр мяса (свинина или говядина)
2 моркови
2 луковицы
соленый огурец
специи
майонез
сметана, горчица, томатная паста
[показать]
Способ приготовления:
Мясо нарезать полосками, смешать со специями, добавить несколько ложек майонеза и поместить на несколько часов в холодильник.
Затем мясо обжарить на сковороде, поместить в кастрюлю, добавить воды и тушить. Пока тушится мясо натереть морковь и нарезать кольцами лук - обжарить их на сковороде до мягкости и поместить в кастрюлю с мясом.
Можно начинать готовить соус: отлить немного бульона из кастрюли где тушится мясо, добавить сметаны, томатной пасты и немного горчицы. Чтобы соус получился густым всыпать ложку муки, хорошо перемешать и вылить в кастрюлю с мясом и овощами, всё снова перемешать. Натереть соленый огурчик, добавить в кастрюлю и еще немного потушить.
[показать]
Это цитата сообщения aleksyri Оригинальное сообщение
Стеклянные миниатюры Уесли Флеминга (Wesley Fleming)
Уэсли Флеминг (Wesley Fleming) родился в 1976 году.(ранее на ЛиРу у ofenya)
Работает со стеклом с 2001 года. Нужно признаться, что он все же прошел обучение в Италии и использует в работе стекло,привезенное из Венеции - "Моё детство и взросление прошло в сельской Пенсильвании, я проводил свои дни, изучая пространство под бревнами и скалами или читая научную фантастику. В результате формы и цвета естественного мира, а также мое собственное эксцентричное воображение, - основные источники для моей работы.
[700x524]Читать далее
Серия сообщений "скульптура":
Часть 1 - Наталия Мудрук. Скульптура
Часть 2 - Marie-Paule Deville-Chabrolle
...
Часть 11 - Александр и Елена Коптеловы.Резьба по кости
Часть 12 - Даниил и Татьяна Артюховы.Резьба по кости
Часть 13 - Стеклянные миниатюры Уесли Флеминга (Wesley Fleming)
Серия сообщений "арт":
Часть 1 - графика Carne Griffiths. Чернила, чай, бренди, виски.
Часть 2 - Мастер света и тени Куми Ямашита
...
Часть 17 - Александр и Елена Коптеловы.Резьба по кости
Часть 18 - Даниил и Татьяна Артюховы.Резьба по кости
Часть 19 - Стеклянные миниатюры Уесли Флеминга (Wesley Fleming)
Это цитата сообщения aleksyri Оригинальное сообщение
Han Meilin (Хань Мэйлинь) часть 1.Графика
Пост появился благодаря вот этому сообщению songmeili
Хань Мэйлинь родился в Цзинань, столице восточнокитайской провинции Шаньдун в 1936 году. Он был принят в Центральную Академию Художеств и Дизайна (теперь часть университета Цинхуа) в 1955 году, где он учился на факультете Искусств и Ремесел и департамента Текстильной промышленности. После его окончания в 1960 году, он был оставлен на кафедре декоративно-прикладного искусства в качестве преподавателя...В 1979 году, Хань был избран членом в ассоциации китайских Художников. В том же году, он провел персональные художественные выставки в Пекине и Гонконге...В 1986 году, Хань признан как первоклассный художник в Китае. В следующем году он получил титул первоклассного эксперта на государственном уровне. В том же году, он был выбран в качестве делегата на Шестой Национальный Комитета народного Политического Консультативного Совета Китая Конференции (НПКСК)...
[показать]
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Китай":
Часть 1 - Jin Hongjun (Чжин Хонгджун)
Часть 2 - Zhaoming Wu (Нежность )
...
Часть 22 - Wu Guanzhong
Часть 23 - Акварели Lin Shun-Shiung
Часть 24 - Han Meilin (Хань Мэйлинь) часть 1.Графика
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Плетение из кожи. Как сплести браслеты различными способами.
Плетение позволяет соединить между собой отдельные элементы в прочное изделие. Элементы плетения — это кожаные шнуры, которые сплетаются между собой в круглые или плоские косы. Для всех плетеных браслетов (кроме “круговых оплеток”) нужна кожа толщиной 1,2-2,0 мм. Для того, чтобы правильно выбрать материалы и инструменты, читайте нашу статью “Плетение из кожи. Инструменты. Материалы“, также, вам понадобится статья “Подготовка кожи и основные приёмы работы“.
АФГАНСКАЯ ПЛЕТЕНКА.
Такой тип плетения широко распространен на Востоке. Так плетут поясные ремни, конскую упряжь, ручки сумок и т.п. Научившись плести такой браслет, вы одновременно научитесь простому и прочному способу соединения кожаных полос без использования металлической фурнитуры.
1. Вырежьте две полоски кожи шириной 5 мм и длиной 160 мм.
2. Разметьте тупым шилом края прорезей по приведенным здесь размерам или измените их по желанию.
ПРАВИЛО:
а) расстояние между прорезями равно половине ширины полоски;
б) количество прорезей на полосках различается на одно (в нашем случае это шесть и семь).
3. Сделайте прорези стамеской с шириной лезвия 6 мм.
4. Заострите концы полос стамеской или ножом.
5. Возьмите в левую руку полоску с семью прорезями свободным от прорезей концом к себе. Расширьте при помощи гладильника или отвертки ближайшую прорезь. Пропустите через эту расширенную прорезь короткий конец полоски с шестью прорезями вниз, слегка потяните и расправьте элемент плетения.
6. Короткий конец полоски С шестью прорезями отшерфуите и подклейте к бахтарме полоски с семью прорезями.
7. Расширив гладилышком ближайшую прорезь на полосе с шестью прорезями, пропустите через эту прорезь полосу с семью прорезями снизу вверх.
8. Теперь принцип плетения стал понятен. Каждый раз пропускайте нижнюю полосу через верхнюю.
9. По окончании плетения подшерфуйте короткий конец полосы с семью прорезями и подклейте к бахтарме полосы с шестью прорезями.
10. выбор длины браслета – за вами. Обрежьте излишки с концов полос. Пробейте отверстия. Установите закрепку.
ОДИНАРНАЯ ГОЛОВОЛОМКА.
Этот и следующий браслеты представляют собой воплощение в коже логических задач о косах. Любителей таких задач отсылаем к книгам по занимательной математике.
1. На приготовленной коже обрежьте ровно один край.
2. Произведите разметку концов прорезей, а затем прорежьте их ножом. Длима прорезей 160 мм, ширина шнуров – 3-4 мм.
3. Теперь обрежьте второй край браслета.
4. Плетение.
Мысленно обозначьте верх и низ плетения и пронумеруйте шнуры слева направо: 1,2,3.
Первый цикл:
- 3-й между 1 -м и 2-м;
- низ плетения между 1-м и 2-м (выворачивание шнуров вас не должно смущать);
- 2-й на 1-й, 3-й на 2-й;
- низ плетения между 3-м и 2-м. После окончания цикла восстанавливается нормальное расположение шнуров.
Второй цикл:
Этот цикл можно повторить 2-3 раза до окончания плетения.
- 1-й на 3-й;
- низ плетения между 1-м и 2-м;
- 2-й на 1-й, 3-й на 2-й;
- низ плетения между 2-м и 3-м.
Остановитесь, когда плетение станет невозможным из-за плотного расположения элементов.
5. При помощи тупого шила или гладильника и пинцета равномерно распределите плетение по браслету. Обрубите края полукруглой стамеской, пробейте закрепочные отверстия, установите закрепку.
ДВОЙНАЯ
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
«Тепло рук – сердцу»
Отедама – традиционное японское жонглирование пятью мешочками, наполненными бобовыми. Игра очень напоминает звучное (за счет наполнения мешочков) жонглирование в исполнении взрослых с целью позабавить детей . Японцы позиционируют эту традиционную игру как игру для детей в возрасте 5+, предполагая самостоятельное жонглирование (количество мешочков помним? даже взрослым, начиная игру всего лишь с тремя мешочками, придется немного потренироваться… ).
Сложно сказать, как и когда эта игра появилась в Японии. Пик популярности игры отмечен во время Второй Мировой Войны. Когда с продовольствием было совсем плохо, наполнение мешочков становилось иногда единственным источником питания, что приводило к уменьшению количества мешочков, используемых в игре. Когда же ситуация улучшалась, количество мешочков снова увеличивалось. В те времена игра пользовалась популярностью у девочек от 5 до 17 лет, в нее можно было играть в одиночку или группами, под соответствующее песенное сопровождение. Наиболее умелые устраивали настоящие отедама-фонтаны, - могли жонглировать одновременно всеми пятью мешочками! В рамках программы по возрождению традиционных игр в Японии, начиная с 1990 года, проводится ежегодный Отедама Фестиваль, девиз которого звучит приблизительно так: «тепло рук – сердцу».
Как - то моя ученица, (она у меня на персональном коучинге), задала мне вопрос: “А как мне
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗНАНИЯМИ (методы и технологии)
https://docs.google.com/viewer?url=http://window.e...840/73840/files/SUZ_monogr.pdf