Это цитата сообщения вера_николаевна Оригинальное сообщение
Художник Z. L. Feng .
Как будто цветы.
Не цветы.
Как будто туман.
Не туман.
В глубокую полночь
придет.
Наутро с зарею
уйдет.
Приходит, подобно весеннему сну,
на несколько быстрых часов.
Уходит, как утренние облака,
и после нигде не сыскать.
[показать]Художник Z.
L. Feng - вырос в Шанхае. Фэн начал рисовать в возрасте семи лет и
с тех пор всю свою жизнь посвятил живописи, постоянно
экспериментируя с различными техниками в живописи. Он пишет и
пастелью, и маслом, и темперой, но любимая его техника - акварель.
Преимуществом акварели он видит то, что она не терпит ошибок, и
поэтому вы заранее должны точно знать - где и как положить
мазок.
Свое вдохновение Фэн черпает в деревне New River Valley. До приезда
в США в 1986 году Фэн получил степень BFA в Шанхайском Университете
и сам был преподавателем на художественном отделении в течении 4
лет.
С приездом в США работы Фэна получили признание по всей стране, на
его счету более 300 государственных, региональных, национальных и
международных наград.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Гравюры | Героини произведений сэра Вальтера Скотта
The Waverley gallery of the principal female characters in Sir Walter Scott's romances (1866)
-
«Галерея героинь романов сэра Вальтера Скотта»
Красные перчатки или Квитанция после смерти (Redgauntlet, 1824)
Rachael Geddes
Дама в зеленой мантилье
Неизвестная
Rachel Geddes (Речел Геддес)
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Запеченный суп для соблюдающих пост и не только (Вегетарианские нецепты)
Это цитата сообщения Toma_Tomoka Оригинальное сообщение
Ай, чебурек-чебурек!
Чебуреки жарю, чебуреки,
В сковородке маслице шкворчит.
Чебуреки, словно человеки,
Каждый разный , о своем молчит.
Этот вот чуть-чуть недорумянен,
А под ним совсем недосолен,
В верхнем бок немного пережарен,
Вот с сюрпризом, коль едок влюблен.
С краю чебурек на палец уже,
Просто был последним слеплен он.
Этот толстый-сразу целый ужин,
Среди прочих- просто чемпион.
Чебуреки, словно человеки,
Свой характер, истина и суть.
Съешь его, и в 21 веке
Можешь смело отправляться в путь.
Чебуреки с пивом обожаю,
С кофе, с газированной водой.
Свой желудок этим ублажаю.
Только бы не кончилось бедой.
Правильные чебуреки:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
- 1,5 стакана воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. ложка растительного масла (можно любого масла, жира)
- 0.5 чайной ложки соли
Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пупырчатость").
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе настаивания 1 раз перемять тесто.
Пока тесто настаивается приготовим фарш( количество примерное, на ваш вкус):
- 700 г мяса (баранина она конечно предпочтительнее, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- примерно 0,5 стакана кефира, но можно и 1 стакан кефира, смотрите, чтобы фарш не получился чересчур жидкий;
- соль, перец, специи по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться, может пропустить и лук через мясорубку добавить соль, специи.
Но лучше лук мелко нарезать, перемять толкушкой с солью, перцем и специями и положить в фарш.
Добавить 0.5-1.0 стакана или 1 стакан кефира, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.
Жарим, как обычно, масла для жарки не жалейте!
Приятного аппетита!
[600x450]
Серия сообщений "чебуреки - кутабы":
Часть 1 - Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)
Часть 2 - ЧЕБУРЕКИ или "ТРОЕ ИЗ ФЕРГАНЫ" от СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА...
Часть 3 - Ай, чебурек-чебурек!
Часть 4 - Беляшики
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
История зонта
Как ни странно, зонт, который известен тысячи лет, использовали сначала только для защиты от солнца, по примеру жителей жарких стран. В Западной Европе зонт появился во Франции в XVII веке и назывался «парасоль». Защита от солнца была тогда единственной обязанностью зонтика. Европейские модники страшно боялись загореть, ведь бледная кожа свидетельствовала об аристократическом происхождении, а загорелое лицо было приметой простолюдина. По одной из версий, «первооткрывателем» зонта, предназначенного для защиты от дождя, считается Джон Ханвэй, живший в середине XVIII века. Он первым додумался защититься от неожиданно обрушившихся на голову осадков обычным зонтом от солнца. До этого,как пишут, в дождливую погоду приличные дамы и господа на улицу просто не выходили.Читать далее
Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Чистотел
Народная медицина - Лекарственные травы, растения
Чистотел————Chelidonium majus (greater celandine; in Europe tetterwort, although in America the same name refers to bloodroot)
[показать] Чистотел известен давно - это средство, поверенное веками. Название «Чистотел» говорит само за себя: в отварах этой травы купают новорожденных детей, делают ванночки и примочки при различных заболеваниях кожи, при некоторых заболеваниях его применяют и внутрь. Чистотел оказывает положительный эффект даже при тяжелых хронических заболеваниях кожи.
Чистотел большой
Чистотел большой - многолетнее травянистое растение с коротким корневищем. Стебель у чистотела ветвистый, до 1 м высотой, листья сверху зеленые, снизу - сизоватые. Цветки чистотела не крупные, золотисто-желтые, на длинных цветоножках, собраны в небольшие зонтиковидные соцветия. Во всех своих частях чистотел содержит оранжевый млечный сок, который при попадании на руки напоминает цвет, оставляемый настойкой йода.
Растет чистотел в европейской части страны, на Урале, в Сибири, на Кавказе в основном в предгорных и горных районах, а также в тенистых местах среди кустарников, в лесах, оврагах, у изгородей. Цветет в мае-июле, плоды созревают в июле-сентябре. В медицине используется надземная часть растения, а также корни и свежий сок.
Химический состав чистотела
Трава содержит более 20 алкалоидов (хелидонин, хелеритрин, сангвинарин, протопин и др.), эфирные масла, витамины (каротин, аскорбиновую кислоту), флавоноиды, сапонины и органические кислоты (лимонную, яблочную, янтарную и хелидоновую).
Алкалоиды - это азотсодержащие органические вещества, которые характеризуются высокой физиологической активностью. В малых дозах алкалоиды являются лекарствами, в больших - ядами. Алкалоиды чистотела обладают разнообразными свойствами: хелоидин оказывает действие, подобное морфину (болеутоляющий и успокаивающий эффект), гомохелоидин действует как судорожный яд, сангвинарин возбуждает секрецию слюнных желез, усиливает перистальтику кишечника, обладает наркотическим действием, протопин тонизирует гладкую мускулатуру матки и снижает порог возбудимости вегетативной нервной системы (нервная система, иннервирующая внутренние органы).
Эфирные масла - это сложная ароматная смесь безазотистых веществ, хорошо растворяется в спирте и жирных маслах. Оказывает противомикробное, спазмолитическое (снимает спазм гладкой мусулатуры кровеносных сосудов и внутренних органов), противовоспалительное действие.
Сапонины - органические вещества растительного происхождения, образующие подобно мылу при взбалтывании с водой стойкую пену, они обладают мочегонным и успокаивающим действием.
Флавоноиды - соединения, плохо растворимые в воде, они имею желтую окраску (цвет цветов - это цвет флаваноидов). Они обладают способностью снимать спазм гладкой мускулатуры кровеносных сосудов и внутренних органов. Кроме того, они способны изменять реакцию организма на другие вещества, такие, как аллергены, вирусы и канцерогены, поэтому обладают противовирусным, противораковым и противоаллергенным действием.
Органические кислоты активно участвуют в обмене веществ.
Действие чистотела на организм человека
Чистотел оказывает желчегонное, противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное, легкое послабляющее и противоопухолевое действие. Чистотел действует успокаивающе на нервную систему, понижает артериальное давление и снимает спазм гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов и внутренних органов. Кроме того, чистотел действует бактерицидно (убивает бактерии) в отношении ряда микроорганизмов.
Показания для применения чистотела
Внутрь настой чистотела назначают при гепатите (воспалении печени), холецистите (воспалении желчного пузыря), панкреатите (воспалении поджелудочной железы), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, полипозе желудка и кишечника, язвенном колите (воспалении толстой кишки), различных опухолях, неврозах, вегето-сосудистой дистонии, тиреотоксикозе (заболевании, обусловленном повышенной функцией щитовидной железы).
Траву, корни и свежий сок чистотела применяют внутрь и наружно при различных кожных заболеваниях, вяло заживающих ранах, туберкулезе кожи, экземе, лишаях, при лечении мозолей и чесотки, при удалении бородавок.
Противопоказания для приема чистотела
В состав чистотела входит много физиологически активных веществ, а поэтому он имеет ряд противопоказаний для приема. Так, не стоит использовать чистотел лицам, страдающим эпилепсией, бронхиальной астмой, стенокардией, а также при ряде неврологических заболеваний.
При передозировке чистотела может развиться отравление с тошнотой, рвотой, параличом дыхательного центра.
Помните: чистотел - это небезопасная трава, она содержит алкалоиды, которые в большой дозировке превращаются из лекарств в яды. По этой причине чистотел лучше принимать по назначению и под наблюдением
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Аджика яблочная (очень вкусная)
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
Это цитата сообщения Gostevoj Оригинальное сообщение
Симфонический оркестр
Оркестр (от греч.орхестра) - большой коллектив музыкантов-инструменталистов. В отличие от камерных ансамблей, в оркестре некоторые из его музыкантов образуют группы, играющие в унисон, то есть, играют одинаковые партии.
Сама идея одновременного музицирования группы исполнителей-инструменталистов уходит в глубокую древность: ещё в Древнем Египте небольшие группы музыкантов вместе играли на различных праздниках и похоронах.
Слово «оркестр» («орхестра») происходит от названия круглой площадки перед сценой в древнегреческом театре, где размещался древнегреческий хор, участник любой трагедии или комедии. В эпоху Возрождения и далее в XVIIвеке орхестра трансформировалась в оркестровую яму и, соответственно, дала название помещающемуся в ней коллективу музыкантов.
Существует много различных типов оркестра: военный состоящий из духовых - медных и деревянных - инструментов, оркестры народных инструментов, струнные оркестры. Самым большим по составу и самым богатым по своим возможностям является симфонический оркестр.
Симфоническим называется оркестр, составленный из нескольких разнородных групп инструментов — семейства струнных, духовых и ударных. Принцип такого объединения сложился в Европе в XVIIIвеке. Первоначально в симфонический оркестр входили группы смычковых инструментов, деревянных и медных духовых инструментов, к которым примыкали немногочисленные Ударные музыкальные инструменты. Впоследствии состав каждой из этих групп расширялся и разнообразился. В настоящее время среди ряда разновидностей симфонических оркестров принято различать малый и большой симфонический оркестр. Малый симфонический оркестр — это оркестр преимущественно классического состава (играющий музыку конца 18 — начала XIX века, или современные стилизации). В его составе 2 флейты (редко малая флейта), 2 гобоя, 2 кларнета, 2 фагота, 2 (редко 4) валторны, иногда 2 трубы и литавры, струнная группа не более 20 инструментов (5 первых и 4 вторых скрипок, 4 альта, 3 виолончели, 2 контрабаса). Большой симфонический оркестр (БСО) включает в медную группу обязательные тромбоны и может иметь любой состав. Часто деревянные инструменты (флейты, гобои, кларнеты и фаготы) доходят до 5 инструментов каждого семейства (кларнетов иногда и больше) и включают разновидности (малая и альтовая флейты, амур-гобой и английский гобой, малый, альтовый и басовый кларнеты, контрафагот). Медная группа может включать до 8 валторн (в том числе и особые тубы Вагнера), 5 труб (включая малую, альтовую, басовую), 3-5 тромбонов (теноровых и тенорбасовых) и тубу. Очень часто используются саксофоны (в джазовом оркестре все 4 вида). Струнная группа доходит до 60 и более инструментов. Многочислены ударные инструменты (хотя литавры, колокольчики, малый и большой барабаны, треугольник, тарелки и индийский тамтам составляют их костяк), часто используются арфа, рояль, клавесин.
Для иллюстрации звучания оркестра воспользуюсь записью финального концерта «Симфонического оркестра YouTube» . Концерт состоялся в 2011 году в австралийском городе Сиднее . В прямом эфире его наблюдали по телевидению миллионы людей во всем мире. Проект «Симфонический оркестр YouTube» посвящен воспитанию любви к музыке и демонстрации огромного творческого разнообразия человечества.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Имбирный чай
Имбирный чай
Корень имбиря - проверенное средство для снижения веса, как применять имбирь для похудения и использовать его свойство стимулировать обмен веществ для расставания с лишними килограммами?
Имбирь способствует ускорению обмена веществ в организме благодаря наличию в нем фенолоподобного вещества гингерола и эфирного масла, которые усиливают кровоснабжение и согревают изнутри.
Нельзя сказать, что имбирь вызывает быстрое похудение, но лишний вес уходит.
Если же не заедать имбирный чай пирожным со взбитыми сливками, эффект будет гораздо лучше.
Правильно приготовленный имбирный чай для похудения может успешно заменить кофе, а если выпить его перед обедом, то притупляется чувство голода.
Имбирный чай.
Для того чтобы приготовить имбирный чай, надо очистить кусочек корня имбиря и натереть его на крупной терке.
Должно получить 2 столовые ложки тертого имбиря, который надо положить в литровую емкость и добавить туда 1/4 стакана свежего сока лимона и, по вкусу, мед.
Затем залить все это кипятком и дать настояться около часа.
После этого имбирный чай можно пить, но сразу увлекаться не стоит, полстакана будет вполне достаточно.
В сутки можно выпивать не более 2-х литров такого чая.
Рекомендуется готовить чай утром, в 2-х литровом термосе.
Рецепты имбирного чая для похудения
1. Кисло-сладкий имбирный чай.
Выдавите сок 2 лимонов, долейте его кипятком, чтобы получилось 300мл.
Растворите в нем 2 ч.л. меда и добавьте измельченный корень имбиря.
Разлейте чай в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 ст.л. виски, пить надо горячим.
2. Апельсиновый имбирный чай.
Смешайте с помощью блендера 60 г листьев мяты перечной, половину ложки измельченного корня имбиря, щепотку молотого кардамона.
Залейте все это кипятком, дайте настояться 30 минут, процедите и добавьте 50 мл апельсинового сока, 85 мл лимонного сока и немного меда.
Пейте холодным.
3. Зеленый чай с имбирем.
При заваривании зеленого чая добавьте в него щепотку сухого имбиря.
После того, как он настоится 30 минут, такой чай превратится в волшебный эликсир.
Зеленый чай с имбирем способен успокоить кашель, оказывает антиоксидантное действие, делает кожу более здоровой и красивой.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер.
Часть 2 - Апельсиновый напиток (4 апельсина = 9 литров)
...
Часть 19 - Квас на яблочном соке
Часть 20 - Квас с цикорием
Часть 21 - Имбирный чай
1.
[400x292]
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник-акварелист Thomas W. Schaller
Художник-акварелист Thomas W. Schaller 20 лет жил и работал как художник - архитектор в Нью-Йорке. Позже он переехал в Венецию, штат Калифорнии, где полностью посвятил себя живописи в технике акварель.
Том Шаллер уже давно считается одним из выдающихся художников-архитекторов в мире. На его счету множество мировых наград, премий в области акварели. Он автор двух книг - бестселлеров, посвященных технике акварель. Его произведения выставляются по всему миру, в том числе в Институте искусств Чикаго, в Американском сообществе иллюстраторов в Нью-Йорке и в галерее Aedes-East в Берлине.
Thomas W. Schaller участник многих организаций, таких как: The American Watercolor Society, The National Watercolor Society, The Northwest Watercolor Society, The San Diego Watercolor Society, The California Watercolor Association, и the California Art Club.
[показать]
Ponte Frabicius, Rome
далее...
Originally posted by
[показать]Наконец-то закончился один из моих долгостроев в два года сроком)))
В моём жжурнале разделила фоографии на два поста: мастер-класс и фотографии готовых тарелочек. Если хотите, можете посмотреть там всё по-отдельности, а здесь под катом - всё и сразу :-)
Для начала расскажу о процессе изготовления. На самом деле не представляю, кому это может понадобиться, но рукодельным человекам любая информация по смежной специальности может быть полезна, кмк.
Это один из множества моих стеклянных проектов с применением растений. В тот раз, две осени тому назад, захотелось сделать что-то утилитарное, например, тарелочки. Для этого сначала нужно изготовить гипсовые формы, благодаря которым стекло примет нужные очертания и получит рельефный рисунок. В данном случае были изготовлены выпуклые формы, которые отпечатываются на стекле изнутри.
В качестве основы были выбраны три разноформатных боула.
[показать]Листочки разных видов с наиболее чётким рисунком прожилок.
[показать]Листочки наклеиваются на боул резиновым клеем или "Моментом" (первый потом легче счистить).
[показать]Для каждой тарелочки свои растения, но принцип помпозиции одинаков.
Для самого маленького боула я просто не могла не взять листья берёзы)))
[показать] [показать]Мягкая "крапивка" для среднего.
[показать]И круглые листочки липы - для большого.
[показать]Для каждой тарелочки были изготовлены картонные коробки для отливки формы. На 3см больше в диаметре и выше.
Центр нужно проколоть, чтобы не препятствовать нормальному току воздуха, и приклеить боул на дно коробки тем же клеем.
Затем нужно развести небольшое количество силикона (100-150мл) с катализатором и вылить на боул.
[показать]При помощи мягкой щетинистой кисточки нужно разогнать силикон по всей поверхности, включая бортики. Это первый слой.
Очень важно при отливке любых силиконовых форм не торопиться и делать заливку хотя бы в два слоя, поскольку только при таком варианте можно наверняка избавиться от воздушных пузырьков, которым сложно будет выбраться через вязкую массу.
[показать]На самом деле силикон очень густой и весьма неплохо держится на покатой поверхности, не сильно стремясь полностью стечь.
Вот все три боула под первым слоем заливки:
[показать]12-20 часов спустя можно повторить процедуру. Если у вас обычная плоская форма, её можно будет заполнить полностью, но в случае с боулами я продолжаю выливать массу малыми порциями, равномерно распределяя по всей поверхности. Процедура чем-то напоминает изготовление маканых
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Грузинские соусы. Как готовить и с чем есть?
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-59671/
Текст автора.
Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, поговорим же о них.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пышные, нежные и пикантные КОТЛЕТЫ с сыром внутри
Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус, особенную пикантность. Для котлет с сыром подойдет любой сыр, но предпочтительнее твердые сорта.
[700x525]Самое важное в приготовлении куриных котлет с сыром — это не пережарить их, так как сыр быстро плавится. Помимо сыра в фарш для куриных котлет также добавляют яйца, муку, сметану или майонез, лук и другие ингредиенты в зависимости от рецептуры.
Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение
Манты с картофелем
Постная кухня
Тесто:
Просеянную муку залить кипятком
и замесить достаточно крутое тесто.
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Уютный дом в картинах Janet Kruskamp...
[800x764]Уютный дом: бревенчатый, обшитый тёсом пятистенок
С окошками на юг и на восток.
Обычный дом, с высокой крышей и роскошным мезонином,
С верандой и открытым всем ветрам крыльцом.
С прохладными сенями и чуланом тёмным,
Ну и, конечно, с банькой на задах,
С тенистой вишней, прямо перед домом,
И садом, утопающим в цветах....
[показать]Это цитата сообщения XP0H0METP Оригинальное сообщение
Блины (много рецептов)
Б Л И Н Ы
Здесь я собрала несколько рецептов блинов, которые нашла в разных источниках и опробовала.
Выбирайте по своему вкусу!
Серия сообщений "Блины, блинчики":
Часть 1 - Блины на пиве
Часть 2 - Всегда удачное тесто для блинов
...
Часть 4 - Блинчики «АЖУРНЫЕ»
Часть 5 - Блинчики с творогом
Часть 6 - Блины (много рецептов)
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Вы не ждали меня? Я – счастье. Художник Oleg Sheludyakov / Олег Шелудяков
[показать]
Третий вопрос сфинкса
Аренский - Незабудка
[показать]
Желтый веер
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Любовь и музыка. Художник Николай Резниченко
Любовь и музыка спасали нас не раз,
От суеты дорог и колких фраз,
От зноя зависти и от февральских вьюг,
От чьих-то цепких, но неверных рук.
В миг одиночества, когда вокруг темно,
Любовь и Музыка спасали нас давно.
Ольга Сердцева
[показать]
Танец на песке
Mehdi - Еще одна сказочная наша ночь
Сначала Бог сотворил тишину. Но тишина была скучна и пуста. И Дух божий томился в этой тишине. И сказал Бог: «Да будет звук!» И звук этот был прекрасен и чист. Но некому было оценить его…
И решил Бог сотворить человека по образу своему. И да услышит он звук во всем многообразии и будет складывать звуки в мелодии. И сотворил Бог мужчину и женщину. Так появилась Любовь. И благословил их Бог и сказал им: «Слушайте и будьте услышаны, творите музыку и воспевайте в ней любовь, несите ее миру…
С тех самых пор любовь и музыка неразлучны.
[показать]Урок игры
Это цитата сообщения Sem_9011 Оригинальное сообщение
Своеобразная скульптура Джонсона Тсанга...
Джонсон Тсанг (Johnson Tsang) изготавливает свои скульптуры из глины или из нержавеющей стали. Его работы – это не только демонстрация пластических свойств материала, но и яркий пример недюжинного таланта и воображения автора.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ (ФЕРГАНСКИЙ) ПЛОВ