Это цитата сообщения лили-марлен Оригинальное сообщение
Русские декоративные эмали конца 19 - начала 20 века
http://cliparti.jimdo.com/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2...0%D0%BB%D0%B0-20-%D0%B2%D0%B2/
[539x436]
Русские перегородчатые эмали, ковш
Конец XIX - начало ХХ века искусствоведы и коллекционеры называют "золотым веком" русской эмали. Именно в этот период началось вновь возрождение этого казалось бы забытого уже в России вида искусства. Петербург и Москва становятся законодателями моды на изделия из эмалей: крупные ювелирные фирмы открывают собственные эмальерные школы и выпускают изделия самых разнообразных стилей - от древнерусских образцов в фольклорном стиле до барокко и арт-нуво.
Русские декоративные эмали принесли славу таким мастерам ювелирного искусства, как Фаберже, Хлебников, Алексеев, Овчинников, Братья Грачевы, Рюкерт и многим другим.
Изделия из русских эмалей представляют собой в основном предметы декоративно-подарочного назначения: это и всевозможная стилизованная под древнерусскую посуда и столовые приборы, это и броши, заколки, ручки для тростей, это и предметы домашнего обихода. Подобные ювелирные вещицы часто делались по специальному заказу и преподносились состоятельными гражданами друг другу как эксклюзивные подарки на Новый Год, Рождество, Пасху и к прочим знаменательным датам. Так большим любителем серебра с эмалями был император Николай II, в коллекции которого было множество изделий, исполненных в этой ювелирной технике.
Сейчас их можно иногда увидеть на выставках в Эрмитаже. Представленные ниже образцы русских серебряных изделий демонстрируют лишь малую толику из того, что есть в этом виде декоративно-прикладного искусства.
[539x387]
Любавин, ковш, перегородчатая эмаль 1899-1902-гг
[показать]Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение
О чем шепчут деревья?
Моя сила в корнях моего дерева
Буду силу свою брать
Мудрость всю твою приму
Чтоб замками управлять.
Скумбрия, запеченная с картофелем и болгарским перцем
Скумбрия, запеченная с картофелем и болгарским перцем
Состав
- скумбрия - 1 тушка,
- картофель - 4-6 шт,
- болгарский перец - 2 шт,
- лук репчатый - 1 шт,
- томаты в собственном соку - 1 банка (800 г),
- чеснок - 2 зубчика,
- зелень петрушки,
- сок лимона - 1-2 столовых ложки,
- соль,
- свежемолотый перец
Приготовление
Скумбрию вымыть, удалить голову, распороть брюшко, аккуратно выпотрошить рыбу и еще раз промыть.
Совет. Если готовите скумбрию с головой, обязательно удалите жабры.
Обсушить скумбрию бумажными полотенцами.
На коже сделать 2 неглубоких надреза с каждой стороны рыбы.
Натереть скумбрию солью, перцем, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, и оставить мариноваться на 30 минут.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Перец вымыть, вырезать перегородки с семенами и нарезать полосками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть и порубить.
Картофель вымыть, очистить от кожуры и хорошо обсушить (с молодого картофеля кожуру можно не счищать).
Картофель среднего размера разрезать пополам (мелкий оставить целиком, а крупный нарезать дольками).
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить со всех сторон до румяной корочки почти до готовности.
Совет 1. Картофель, желательно, размещать в сковороде в один слой. Если не помещается - лучше обжарить картофель в несколько заходов.
Совет 2. Картофель, вместо обжаривания, можно отварить почти до готовности. Только, нужно выбирать картофель не разваривающихся сортов.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить на медленном огне до мягкости.
Добавить
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
"Лимонад" из огурцов
От души благодарю 
Лилёша 
[показать]
Я приготовила "лимонад" по рецепту
Продукты:
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Оладушки из рубленой индейки (курицы)
 [показать] | Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см… |
 [показать] |
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Клумба в ботинке
Идея кардинально менять предназначение вещей родилась не вчера, также как и мысль заменить в традиционной схеме какой-то элемент на нечто необычное - случайно или намеренно.
В этой галерее мы не просто предложим свежий взгляд на привычные вещи, а поменяем в традиционном союзе одну из составляющих - на другую, весьма оригинальную. Всем известно, что, кроме посадки растений в открытый грунт, их иногда размещают в контейнерах. Делают это по разным причинам: для возможности транспортировки, облегчения ухода, размещения на террасе или балконе и т.д. В магазинах - цветочных и универсальных - часто представлен немалый ассортимент контейнеров всевозможного вида и размера.
[показать] Оригинальное использование обуви на приусадебном участке >>>
Это цитата сообщения лиличка40 Оригинальное сообщение
Варенье из инжира рецепт.
Варенье из инжира рецепт
Варенье из инжира рецепт можно приготовить только из ягоды средних и мелких размеров, с любого цвета мякотью. Сварить варенье из инжира можно несколькими рецептами. Хотя эти плоды на нашей даче отсутствуют, однако они очень вкусные и их навалом в магазинах, поэтому и захотелось иметь в домашней коллекции такую заготовку на зиму. А потом и ежегодно завертелось. Многие о нем и слыхом не слышали- редкость. Однако, экзотика- экзотикой, но, думаю, что и варенье из лепестков роз введёт Вас в не меньший ступор.
Рецепт 1
Вызревшие целые ягоды инжира сортируем и удаляем растрескавшиеся и перезрелые. Моем в проточной воде и бланшируем в течение минут пяти, заливаем горячим сиропом, приготовленным из расчёта на 1 кг ягод- 1-1,2 кг сахара и 1 стакан воды. Выдерживаем до охлаждения сиропа. Сливаем сироп, кипятим 5 мин и снова заливаем ягоды. После выдержки в течение полусуток, варим варенье из инжира вместе с ягодами до готовности.
Рецепт 2
У зрелых, целых плодов не срезаем плодоножки, вручную снимаем кожицу, накалываем нержавеющей вилкой. Помещаем на 1- 2 часа в 1- 2 % раствор питьевой соды. Затем раствор сливаем, ягоды хорошо моем. Заливаем сахарным сиропом,который готовим из расчета: на одну часть плодов- одна часть сахара и 3/4 части воды. Выдерживаем 3- 4 часа. Сироп сливаем и кипятим минут пять-семь.
Осторожно опускаем в сироп ягоды инжира и кипятим ещё минут пять. Снимаем с огня и остужаем часов пять. Затем опять сливаем сироп, кипятим 5- 8 минут, осторожно опускаем плоды и кипятим вместе с ягодами минут пять.Снова снимаем с огня и выдерживаем. В третий раз варим варенье из инжира до готовности.
Рецепт 3
Инжир проливаем кипятком в дуршлаге и охлаждаем проточной водой. Накалываем вилкой из нержавейки. Готовим сироп в пропорции: на одну часть ягоды- одна часть сахара и 3/4 части воды. Варим в три приёма с промежуточными выдержками 4-5 часов. Последняя выдержка для этого варенья из инжира-12 часов. После окончания варки можно добавить ванилин по
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки:Свекольный салат с яблоками.
Продолжаем заготовки на зиму. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный свекольный салат с яблоками. Яблоки желательно брать антоновку, если нет антоновки, то любые кислые пойдут. Очень красивый и ароматный салат.
Полезные заметки
У Вас ремонт и не найдено решение с потолками. Посмотрите вот на эти натяжные потолки от новосибирской компании «Домовой» - http://domovoi-novosibirsk.ru . Это, действительно, современное и стильное интерьерное решение,которое объединяет в себе красоту, практичность, функциональность и надежность конструкции. Поверьте, Вы сделаете правильное решение обратившись в эту компанию. Они предложат Вам только оригинальное и доступное по цене решение.
Серия сообщений "впрок":
Часть 1 - Ну очень вкусный и красивый салат из кабачков!
Часть 2 - Квашеная капуста.
Часть 3 - Как засушить морковь на зиму
Часть 4 - Начинка дл пирогов из яблок.
Часть 5 - Начинка для пирогов.
Часть 6 - Салаты со сладким перцем: 5 самых вкусных
Часть 7 - Свекольная аджика
Часть 8 - Томатная заправка
Часть 9 - Огуречные дольки на зиму
Часть 10 - Заправка для борща "Торчин по-домашнему"
Часть 11 - Свекольный салат с яблоками.
Часть 12 - Консервированые помидоры
Часть 13 - Как заморозить грибы на зиму
Часть 14 - Салат из огурцов на зиму
Часть 15 - Помидоры маринованные без стерилизации "
Часть 16 - КОНСЕРВАЦИЯ. ПОМИДОРЫ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Сказочный арбузный торт
| [449x604] Приготовить подобный десерт очень легко, никакого топтания у печи. Соблазнились? Тогда начинаем... Шаг 1: Собственно арбуз... Что мы должны из него сделать, всем понятно? Правильно, четко и аккуратно выделить сердцевину одним монолитным блоком. Для этого нам необходимы достаточно свободная рабочая поверхность и длинный тонкий острый нож Выделенный цилиндр очень сочный, ну вы и сами это поняли. Поэтому выкладываем его на сервировочное блюдо и оставляем на время, чтобы дождаться удаления лишнего сока. И убираем в холодильник |
Утиная грудка в вакууме _Молекулярная кухня
Утиная грудка в вакууме _Молекулярная кухня
Profile : Была бы курочка, приготовит и дурочка..
ladaland :
Метод приготовления в вакууме (sous vide) позволит легко добится нужной степени приготовления мяса утки. В данном случае - medium rare.
Кожу грудок слегка надрезать ножом, не прорезая насквозь(!), слегка посолить, поперчить, посыпать травками (у меня тимьян).
Поместить в пакет, желательно так, чтобы куски не касались друг друга. Специальным прибором выкачать из пакета воздух. Если такого прибора нет - можно использовать обычный пакет зиплок и удалить воздух при помощи трубочки для коктейля.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КОМПОТ ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ
[350x233]
[350x226]
[400x300]
[400x297]
[400x220]
[400x289]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рецепты домашнего кетчупа.
[500x298]Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
Кедровка
Старинный сибирский рецепт
В ёмкость засыпаются неочищенные орехи (1/2 сосуда) и добавляется столовая ложка мёда. Всё это заливается до краёв водкой. Настой отстаивается две недели. Сливаем полученную жидкость в тёмную бутыль и вновь заливаем чистую водку в емкость. Полученную жидкость выпиваем и переходим к другой емкости...
[359x480]1.
[700x465]
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Вяленая курица
http://www.povarenok.ru/recipes/show/74665/
Автор: Triken
Текст автора.
Сразу скажу - если вы никогда не пробовали качественный балык или настоящую бастурму, вы многое потеряли! Это та разновидность мясных деликатесов, от которых не устаешь. Их можно есть часами, без хлеба, поэтому они так быстро улетучиваются и рекомендуется готовить сразу большие порции. Огромное спасибо Марине (убабули) за замечательный рецепт и консультации!
- Курица (грудка) — 1
- Вино красное полусухое (красное сухое)
- Паприка сладкая — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.
- Чабер — 2 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Соль (крупная морская)
Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение
В США закончились операторы беспилотников
[360x235]
Нехватка эта по информации из американских и европейских СМИ достаточно острая. США уже не хватает имеющихся в их распоряжении 1300 наземных операторов беспилотников (дронов). В американских ВВС обозначилась нехватка добровольцев, которые хотели бы стать операторами военных БПЛА. Согласно данным проведенного исследования, желающих управлять дронами стало слишком мало из-за отсутствия перспектив повышения по службе и поощрения. Проблемам с количеством высококвалифицированных операторов есть разумное объяснение. Связано оно и с ростом использования различных БПЛА в стране. В 2012 году количество операторов БПЛА в США достигло 1300 человек или практически 8,5% от общего числа летчиков, для сравнения еще в 2008 году эта пропорция составляла только 3,3%.
Согласно материалам статьи полковника Брэдли Хоугленда, которая была опубликована на сайте исследовательского центра Brookings Institution, по планам в 2012 году Пентагону необходимо было 1129 обычных летчиков и еще 150 операторов «дронов», но, согласно статье, удалось отобрать только 123 человека, которые в состоянии управлять БПЛА. В начале 2013 года ситуация с кадрами для беспилотников только ухудшилась: вопреки надеждам командования, только 12 человек изъявили желание записаться на 3,5-месячный курс подготовки операторов БПЛА на авиационной базе Рэндольф в Техасе. И это при том, что данный курс был рассчитан на 40 человек. По сообщению издания The Defence News, дефицит операторов беспилотников может стать существенным затруднением для запланированного в США расширения флота БПЛА. В настоящее время на вооружении американских ВВС находится 152 многоцелевых дрона «Predator» (MQ-1), еще 96 ударных дронов «Reaper» (MQ-9), а также и 23 стратегических разведывательных беспилотника «Global Hawk» (RQ-4).
Икра из баклажан по-одесски
Икра из баклажан по-одесски
Интересный вариант икры из баклажан, как еще ее называют "сырая икра".
Состав:
баклажан- 2 штуки
перец болгарский сладкий- 1 штука
помидоры- 2 штуки
лук репка- 1 штука
соль
перец черный молотый
зелень кинзы
масло растительное- 2 столовые ложки
Приготовление:
Баклажаны наколоть и вместе с перцем положить на противень и поставить в духовку на 40 минут под гриль (по 20 минут с каждой стороны).
У горячих овощей снять шкурку, а у перца еще вытащить семена.
Баклажаны и перец измельчить ножом.
Помидоры без шкурки и лук натереть на мелкой терке.
Зелень очень мелко порезать.
Добавить соль, перец и растительное масло. Все перемешать и убрать в холодильник минимум на 8 часов, чтобы икра настоялась, от этого вкус намного улучшится.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны в "манто" - не бойся экспериментов
Сейчас такое разнообразие овощей, что трудно отдать предпочтение какому-то одному. Но баклажаны, без спору, одни из самых любимых многими овощей. Баклажаны отлично сочетаются с мясом. Традиционно их фаршируют мясным фаршем. А если наоборот? Получается очень вкусно!
[380x571]
[370x556]
Очень интересный способ приготовления синенькихЭто цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Осман Хамди-Бей, [Константинополь 1842-1910]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Хрустящие трубочки за 5 минут
Я очень люблю выпечку! :) В числе моих любимых рецептов есть абсолютно разные как по ингредиентам, так и по сложности приготовления. Тот рецепт, которым я сегодня хочу с вами поделиться — супер лёгкий и быстрый!
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Всё о кляре
Как делать кляр?
Кляр вещь универсальная, его можно делать как для курицы, так и для рыбы, кальмаров и даже овощей.
Помимо своей универсальности кляр замечателен еще и разнообразием рецептов, ведь тесто для кляра можно сделать как на обычной или минеральной воде, так и на вине, пиве, да кляр даже и без яиц делают!
Хотите узнать, как правильно делать вкусный кляр, тогда следующие несколько рецептов вам в помощь.
Как делать кляр для курицы?
Ингредиенты:
- желток яичный – 1 шт.;
- мука – 100 г;
- водка – 20 г;
- специи - по вкусу;
- белое вино – до необходимой густоты.