Сало солeное впрок (заготовка) [показать]

САЛО?САЛО! 15-02-2012 23:38

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Сало???Сало!!!

Сало???Сало!!!

Сало!!!

Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью.
Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит.
Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Сало солeное впрок (заготовка) [показать]

Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите!

Сало в рассоле [показать]

Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите.

Сало горячего засола

Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так.

Сало копченое (с жидким

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ 12-02-2012 00:58

Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное
масло, грибы (можно и шампиньоны), лук, яйца, сыр любых сортов,
лук зеленый, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль,
перец черный.

Очистить тушки "холодным" способом - то есть помещаем
кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки
кипятком, как принято считать!) и острым ножом снимаем верхнюю
бело-розовую кожицу и вынимаем внутренности. Процесс
достаточно кропотливый, но оно того стоит - при приготовлении
сохранятся все полезные вещества и нежный вкус. Пассеруем лук
на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы,
обжариваем до полуготовности и смешиваем все это с
предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными
яйцами, зеленым луком и зеленью. Начиняем смесью кальмаров.
Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем
зубочистками (если возиться неохота). Выкладываем тушки в
глубокую посудину типа жаровни или кастрюли с толстыми
стенками. Готовим соус: сметана и майонез смешиваются в
пропорции один к одному - то есть стакан сметаны к стакану
майонеза, добавляем немного муки, соль и перец по вкусу.
Заливаем соусом кальмаров и ставим на средний огонь.

Время приготовления 30 мин.

Серия сообщений "Рыбный день":

Часть 1 - Сырные рулетики с форелью..
Часть 2 - Почему рыбу нужно запивать белым вином?
Часть 3 - КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Часть 4 - СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ
Часть 5 - Хе из сельди по-корейски
...
Часть 27 - Как пожарить рыбу без сковороды?
Часть 28 - Как запечь рыбу в бумаге?
Часть 29 - Селедка под белой шубой из сыра

500 ГОЛОВОЛОМОК. 1 ЧАСТЬ 11-02-2012 23:07

Это цитата сообщения Т-ежиная Оригинальное сообщение

500 головоломок. 1 часть

[494x700]
Читать далее...

АЗБУКА В КАРТИНКАХ. ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ 11-02-2012 22:57

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Азбука в картинках. Для самых маленьких

От Sibiryak. Кликайте на картинку для просмотра в большем разрешении

1772x1181.

РАЗВИВАЛКИ: ВДРУГ КОМУ ИНТЕРЕСНО... 11-02-2012 22:55

Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение

вдруг кому интересно будет-2

СЧЕТ. карточки для распечатки
Десткие книги и пособия. Для скачки
МНОГО ВСЕГО. Распечатай и склей
Распечатай и склей2
Распечатай и склей3
для любителей скрапа
Ну очень интересные работы из пластики
логические задания для детей
логические задания для детей2
логические задания для детей3
Тренируем руку для письма
Раскраски с порядком цифр

переводчик веб- страниц

ИГРУШКИ
много мягких игрушек с выкройками
выкройки собак
выкройки медведей
выкройки КОШЕК
выкройки игрушек
Кукольная одежда

ами-войлок маленькие игрушки (журнал)

ШИТЬЕ
СУМКИ
ШИТЬЕ. ВЫКРОЙКИ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ
Детское платье 1980
Детское платье 1982
Нашим детям 1978
Книга "Праздничные костюмы для мальчиков"
Книга "Костюмы детских праздников" (Контарева Ольга)
Костюмы для детских праздников
Детская одежда.Часть 1. Пока не ходим (Понаморенко) 1999г
Детская одежда.Часть 2. До шести лет (Понаморенко) 1999г
Книга "Шьём детям"
Книга "Детская одежда" (М Мюллер и сын)

ПОДЕЛКИ
поделки
поделки из бумаги.Мастер-класс
поделки к новому году
Мастер-классы детских поделок

ЦВЕТЫ из пластиковых бутылок
поделки ИЗ ПРИЩЕПОК
детские поделки из яичной скорлупы
детские поделки
ИНТЕРЕСНЫЕ ПОДЕЛКИ, для детей и родителей
ОТКРЫТКИ ОРИГАМИ
цветы из бумаги

МЫЛО
Мыло ручной работы
ДЕКОР КУСКА МЫЛА ИЗ НИТОК

ВЯЗАНИЕ
Очень много для детей.Крючком
Носки и пинетки.На русском
Журналы по вязанию.На русском
Журналы по вязанию.На иностранном.Много детского
Снежинки и ангелы
Носки на спицах и крючком
Клуб любителей вязания

ДЕТСКИЕ ПРИЧЕСКИ

ОБУЧАЮЩИЕ ФИЛЬМЫ-ПРИРОДА 11-02-2012 22:53

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Обучающие фильмы-природа

[240x320]

http://www.missfit.ru/mammy/kalendar-razvitiya-rebenka/

КАЛЕНДАРЬ РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА 11-02-2012 22:21

Это цитата сообщения Только_в_лучшее Оригинальное сообщение

Без заголовка

КАЛЕНДАРЬ РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА
РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА ДО ГОДА ПО МЕСЯЦАМ

РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА - МАТРИЦА ГРОФА

По мнению психоаналитиков, рождение – это первая травма, которую переживает ребенок, и она настолько сильна, что оказывает влияние на всю последующую жизнь.

ПОДРОБНЕЕ

РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА - 1 МЕСЯЦ. ЧТО УМЕЕТ РЕБЕНОК

РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА В 1 МЕСЯЦ. Развитие мимики и речи у ребенка, развивающие упражнения, занятия в воде, развитие зрения и слуха у детей 1 месяца жизни.

ПОДРОБНЕЕ

РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА - 2 МЕСЯЦА. ЧТО УМЕЕТ РЕБЕНОК

РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА В 2 МЕСЯЦА. Развитие слуховой активности ребенка на 2 месяце, сосательный рефлекс, массаж, самомассаж, рефлекторные упражнения для развития пальчиков ребенка.

ИДЕЙКА ДЛЯ МАМЫ: ИЗУЧАЕМ АЛФАВИТ 11-02-2012 22:14

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

Изучаем алфавит

К изучению алфавита со своим сыном я подошла творчески.
Знакомила малыша с буквами постепенно, играя. Я вышила буквы и картинки, обтянула вышивкой картон и собрала целый алфавит. Раз в несколько дней к нам в гости приходила буковка, а мы готовились к ее «приходу»: готовили угощение, выкладывая из конфет ее форму, учили стишок, в котором есть эта буква, лепили букву из пластилина. И обязательно рисовали «портрет» буквы ей в подарок.
Выучив алфавит, детки быстро его забывают, поэтому буквы нужно периодически повторять, я часто готовлю сыну «алфавитное» печенье, но кушать его можно только после того, как назовешь букву. Есть у нас еще несколько игр для изучения алфавита.
С помощью перышка нужно «написать» на спине ребенка букву, а он должен ее отгадать.
Можно провести с малышом зарядку, где нужно «превращаться» в букву. Например, «Ф» - ноги вместе. Руки на поясе. Буква «Т» - вытянуть руки в стороны и т.д. Эта игра хорошо развивает фантазию ребенка.

Как сделать ребенка счастливым 11-02-2012 22:12

Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

Как сделать ребенка счастливым

Что обязательно нужно делать с ребенком, чтобы воспоминания о детстве были яркими и счастливыми:

1. Пускать солнечные зайчики.
2. Наблюдать как прорастают семена.
3. Вместе скатиться с высокой ледяной горы.
4. Принести с мороза и поставить в воду ветку.
5. Вырезать челюсти из апельсиновых корок.
6. Смотреть на звезды.

Солянка мясная 11-02-2012 01:02

[400x300]
Для солянки вам потребуется:

500 г говядины
350 г любого вареного или копченого мяса (колбасы, ветчины, сосисок и т. д.)
2 луковицы
1 морковь
3 соленых огурца
3-4 шампиньона
3 ст. л. маслин
3 ст. л. каперсов
1/2 лимона
огуречный рассол по вкусу (около 1 стакана)
свежая зелень петрушки
Далее:Рецепт солянки на сайте Relax.UA

Рассольник с зеленым горошком 11-02-2012 01:00

Для рассольника вам потребуется:

4-6 соленых огурцов (в зависимости от размера)
300 г мякоти говядины
1/3 стакана (120 г) перловой крупы
1 стакан (200 мл) огуречного рассола
6 ст. л. (170 г) консервированного горошка без жидкости
1 луковица среднего размера
1 морковка
1 корень петрушки
3 ст. л. (40 г) свежего укропа
3 ст. л. (40 г) свежей петрушки
душистый перец
черный молотый перец
Далее:Рецепт рассольника на сайте Relax.UA

Крем-суп из цукини 11-02-2012 00:57

[500x335]
Ингредиенты
1 средний цукини
1 небольшая картофелина
1 белая луковица
400 мл кокосового молока
кардамон, соль, свежемолотый пеец
2 ст.л. растительного масла

1. Цукини вымыть, нарезать кубиками, картошку очистить и тоже порезать кубиками. Луковицу крупно порезать. Всё сложить в кастрюлю, влить 2 ст.л. растительного масла и потушить до готовности.
Посолить, поперчить.
2. Когда овощи будут готовы, переложить всё в блендер, влить кокосовое молоко и пюрировать. Вылить готовое пюре в кастрюлю, довести до кипения и прокипятить 2 минуты. В самом конце посыпать молотым кардамоном.
Это очень лёгкий, но сытный суп. Очень прятный на вкус. Этот суп может внести разнообразие в меню постящихся. Для тех, кто поддерживает строгий пост , нужно исключить растительное масло и тушить овощи с водой или сразу с кокосовым молоком.

Суп из свежих огурцов 11-02-2012 00:54

[500x317]
Нежный,тонкий, дразнящий аромат лета, цветов, свежести и зелени … именно такие ассоциации рождаются во время приготовления супа. Согласитесь, что варить такой суп – не работа, а наслаждение
Ингредиенты
2 больших огурца
1 морковка
2 картофелины
1 сваренное вкрутую яйцо
200 мл сливок или молока
луковица
зелёный лук и укроп
чеснок
свежемолотый перец чёрный
кедровые орешки для украшения

В кипящую воду бросить нарезанный картофель и лук, добавить соль и перец, варить до готовности картошки.
Потом добавить нарезанные огурцы и кипятить 2 минуты.
Выложить овощи в блендер, добавить сливок (кусочек огуруца оставить для украшения), пюрировать, добавить нарубленное яйцо, зелень укропа и лука, тонко нарезанный чеснок. Сверху в тарелку положить натёртый огурец и кедровые орешки.
Всё готово.

Шурпа 11-02-2012 00:44

Рецепт шурпы на сайте Relax.UA

ТУНИКА 06-02-2012 22:05

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Туника

[414x502]

ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ "ФРАНЦУЗСКИЙ ШИК" 06-02-2012 22:01

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Платье для девочки "Французский шик"

Вяжут онлайн на Осинке
http://club.osinka.ru/topic-105438
Есть подробное описание в заглавном посте темы. Вязала мама Весталочки.

[700x700]Читать далее...

ПАЛЬТО СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧКИ 06-02-2012 21:57

Это цитата сообщения Elefeni Оригинальное сообщение

Пальто спицами для девочки.

БУСЫ С ЦВЕТОЧКАМИ (МК) 05-02-2012 23:44

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Бусы с цветочками (МК)

Давно уже мечтаю Вике к теплому сезону сделать бусы, но при этом, чтоб и тканевые цветочки были задействованы. И наконец-то нашла понятный МК. Делюсь и с вами идеем и мастер-классом.

ШАПОЧКА 05-02-2012 00:29

Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Шапочка с жаккардовым узором

1.

[700x495]
Читать далее...