• Авторизация


заварное тесто для пельменей 08-08-2011 16:21

Это цитата сообщения Ksenia_Marchenko Оригинальное сообщение

заварное тесто для пельменей

 

 Сначала этим рецептом теста я  пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой. 
Продукты:
кипяток 250 мл
растительное масло 50 г
соль 1/2 ч. л.
мука примерно 400г
 
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая помощь 08-08-2011 16:13

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Быстрая помощь при... Будьте здоровы!

Быстрая помощь при... Будьте здоровы!

Мгновенное улучшение слуха

Когда вы находитесь в шумном месте - в гостях, на вечеринке, на концерте, на фоне громких звуков вам необходимо расслышать тихую мелодию, играющую, например, на мобильнике у стоящего неподалеку человека, попробуйте повернуться к нему левым ухом. Из-за особенностей обработки звуковых сигналов в нашем мозгу именно левое ухо более чувствительно к музыкальным и мелодичным звукам.

[240x180]

Больно? Кашляй!

Как показали опыты, при необходимости быстро уменьшить болевые ощущения, например, при уколе, надо хорошо покашлять. Во время кашля происходит мгновенное увеличение давления в грудной клетке и спинномозговом канале, что уменьшает активность болевых рецепторов.

 

Избавиться от насморка за 20 секунд

Звучит невероятно, но почему бы ни попробовать? Если у вас заложен нос, повторяйте поочередно два движения. Первое - нажмите языком на нёбо (верхнюю часть ротовой полости). Второе - надавите пальцем на точку между бровями. Если повторять эти два движения поочередно, то уже через 20 секунд вы почувствуете облегчение носового дыхания. Это происходит из-за того, что особая пористая кость - сошник, расположенная в носовой области, как бы “раскачивается”, постепенно открывая проход для вдыхаемого и выдыхаемого воздуха.

 

Спим спокойно

Некоторые люди страдают от того, что во сне ощущают горечь во рту, так как содержимое желудка через пищевод может поступать в глотку, вызывая неприятные ощущения. Это явление называется гастроэзофагиальный рефлeкс. В качестве способа облегчения можно порекомендовать спать на левом боку, тогда желудок будет находиться ниже уровня пищевода, и гравитация будет на нашей стороне.

 

Борьба с зубной болью

Против зубной боли есть сотни разнообразных народных и медицинских рецептов. Вот еще один. Возьмите кубик льда и прижмите его к треугольной области между большим и указательным пальцем. В ходе одного из исследований канадские медики обнаружили, что в таком случае боль становиться вполовину меньше, правда непонятно, чем они ее измеряли. Механизм воздействия связан с тем, что нервные окончания на этом участке кожи стимулируют часть мозга, блокирующую прохождение болевых сигналов от лица и рук.

 

Антиожоговый прием

Если вы обожглись, немедленно нажмите на обожженную область подушечкой среднего пальца. Конечно, кубик льда сработает быстрее и лучше уберет боль, но даже такой способ быстро уменьшит повышенную температуру кожи до номинального значения. Конечно, такой способ работает только при небольшой площади ожога.

 

Остановите землю!

Если вы неумеренно выпили, и чувствуете, что земля уходит из-под ваших ног, положите ладонь на какую-нибудь твердую неподвижную поверхность, например, подоконник или стол. При увеличении концентрации алкоголя в крови часть его попадает в особый орган внутреннего уха, отвечающий за чувство равновесия - вестибулярный аппарат. При этом мозг находится в недоумении из-за ухудшении качества информации, поступающей из вестибулярного аппарата, и начинает “чудить”, а человек в это время чувствует себя так, как будто находится на качелях и морском судне во время шторма. Стоит упереться рукой о твердую неподвижную поверхность, и мозг “переключится” на этот канал получения информации, после чего станет значительно легче удерживать равновесие. На руках расположено большое количество рецепторов, поэтому метод очень эффективен.

 

Дышите правильно

Во время бега большинство людей выдыхают одновременно с касанием земли правой ногой. Это приводит к уменьшению давления в печени (которая, как вы знаете, расположена справа), и потом к неприятным болевым ощущениям в боку. Что делать, чтобы не кололо в боку во время бега? Выдыхайте одновременно с касанием земли левой ногой!

 

Кровь из носа

В качестве быстрого способа остановить кровь из носа подложите под верхнюю губу (как раз за ямочкой на ней) кусочек ваты и сильно надавите на это место. Кровотечение должно быстро прекратиться. Так происходит из-за того, что основная часть вытекающей из носа крови выходит из носовой перегородки, а давление в вышеуказанной области пережимает кровеносные сосуды, останавливая кровотечение.

 

Как

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлетки по Гречески... 08-08-2011 16:09

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Котлетки по Гречески...:)

Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)
[640x480]
СМОТРИМ....:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще для суставов 08-08-2011 16:06

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Еще для суставов

 

[показать]

 

Если у вас болят суставы, самое главное - это гимнастика для суставов. Тем, кто хочет иметь здоровые и подвижные суставы, необходимо, невзирая на лень и занятость, уделять гимнастике ежедневно как минимум 10-30 минут.

 

Все индивидуально, зависит от ваших возможностей, времени, самочувствия, но без гимнастики ваши суставы будут неизменно и прогрессивно стареть.

Вы можете взять на вооружение любой из многочисленных комплексов, можете разработать собственный, но ежедневно в удобное время (до и после работы) старайтесь проработать ваши суставы, не форсируя и не перегружая их. В комплекс должны быть включены упражнения для шеи, плечевых и локтевых суставов, лучезапястных, тазобедренных, коленных, голеностопных, для поясничного отдела позвоночника. В начале занятий движения должны быть щадящими, медленными, равномерными.

Для шейного отдела позвоночника: наклоны головы вперед, касаясь подбородком груди, наклоны назад (с открытым ртом для увеличения амплитуды движений), повороты головы влево и вправо, наклоны головы влево и вправо, до касания ухом плеча, (плечи стараться не поднимать). Очень хорошо «выписывать» головой цифры от 1 до 10, алфавит, обеспечивая движения в шейном отделе во всех плоскостях.

Для плечевого пояса: вращение поочередно правой и левой рукой назад – вперед, вращение обеими руками (руки в стороны на ширине плеч) и пр.

Для локтевых суставов: сгибание и разгибание рук, вращение в локтевых суставах в разные стороны, сгибание и разгибание рук, в упоре лежа, подтягивание на перекладине, отжимание, стоя у стены и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).(Очень вкусный!!!))) 08-08-2011 16:05

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).(Очень вкусный!!!)))

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!! 08-08-2011 16:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!

[300x225]
Сегодня попробуем изобразить "вкусняшку" из серии "...из того, что было", что обычно остается, а именно пирог "Омлетный Блюз".








Пирог "Омлетный Блюз"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов 08-08-2011 15:53

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы


Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов


[400x]



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кольца кальмаров в кляре 08-08-2011 15:52

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Кольца кальмаров в кляре

 

[показать]
 

 

Кольца кальмара в кляре - мой вариант приготовления этого блюда.

Кляр с пивом.

1. Тушки залить кипятком на 3 минуты.

2. Промыть, нарезать кольцами, немного посолить (я беру крошку-чеснок, 1 кубик).

3. Яйцо + сметана/майонез + панировочные сухари

+ соль (опять крошка-чеснок, 1 кубик) + пиво + мука.

Вилочкой смешала. Кляр по консистенции - как густая сметана.

4. Растительное масло в ковшике (кастрюльке/мисочке) предварительно разогреть.

Обжаривать кольца кальмара в кляре в масле до зарумянивания.

Жарится быстро, съедается еще быстрее=)))

PS: если долго жарить, кольца кальмара станут резиновые!!!!!! Будьте внимательны!!!!!! Сразу пробуйте и регулируйте время жарки!!!!

 

Ингредиенты:

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны/майонеза

1 ст. ложка панировочных сухарей

соль

0,5 стакана светлого пива

мука - примерно 0,75 стакана

тушки кальмаров - примерно 200-300 г 

источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116466&ref=cid_i_9 

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "рыба, морепродукты":
Часть 1 - Копченая рыба
Часть 2 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
...
Часть 98 - Учимся готовить роллы...
Часть 99 - ЗРАЗЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С РЫБОЙ
Часть 100 - Треска с красным перцем, чесноком и зеленью

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из творога,зелени и семги
Часть 2 - Рецепты праздничных закусок
...
Часть 98 - закуска "Фаберже"
Часть 99 - Супер закуски для нового года!
Часть 100 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта 08-08-2011 15:51

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи


Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

[400x]



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кольца кальмаров в кляре 08-08-2011 15:47

Это цитата сообщения СелиЛуна Оригинальное сообщение

Кольца кальмаров в кляре

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диабет. Снизить сахар в крови. Лечение народными средствами. 08-08-2011 02:52


 

[показать]

Диабет. Снизить сахар в крови. Лечение народными средствами.

Сахарный диабет - это состояние, характеризующееся повышением уровня сахара крови. Большинство больных диабетом имеют сахарный диабет 1 или 2 типа. Основная часть людей, больных сахарным диабетом, имеет сахарный диабет 2 типа, связанный чаще всего с ожирением. Сахарный диабет первого типа — инсулинозависимый. Диабет 2 типа возникает постепенно, потому что инсулин не отсутствует полностью, но его недостаточно для потребностей организма, клетки не в состоянии его использовать.

При повышенном сахаре крови можно все овощи, кроме картошки. Более того, многие из них понижают уровень сахара в крови, например, топинамбур, чеснок, лук, салат, шпинат, черника, рябина, грейпфруты. Очень хороша фасоль во всех видах - она хорошо снижает сахар.

Рецепт от диабета:
возьмите в равном количестве лист черники, створки фасоли, траву овса (если нет травы, то можно добавлять семена). 1 ст.ложку смеси залить стаканом кипятка, держать на маленьком огне 2-5 минут. Настаивать час, процедить. Пить по 1/3 настоя 3 раза в день за полчаса до еды. К этому настою можно еще добавить семя льна, оно полезно, если беспокоит желудок, к тому же, он снижает холестерин. Но помните: никакой травный состав не заменяет диеты, ее приходится выдерживать, если не хотите серьезных осложнений. Если диабет не лечить, то длительные осложнения после болезни могут привести к потере зрения, сердечному приступу, импотенции, ампутации рук или ног и даже к смерти.

Снизить сахар в крови можно народными средствами:

диабет, снизить сахар в крови

Овес снизит сахар в крови.

Семена овса снижают уровень сахара при диабете. Один стакан овса залить 5-6 стаканами кипятка и кипятить на медленном огне (чтобы не выкипело) 50-60 минут. Процедить и пить по желанию в любое время и в любом количестве. Хранить отвар в холодильнике.

Масло для диабетиков.

Чтобы заживали быстрее раны, порезы приготовьте такое масло. В небольшую кастрюлю с крышкой поместить стакан тертой свежей моркови и доверху залить растительным маслом. Затем поставить эту кастрюльку с маслом в другую (большего размера) с кипящей водой. Нагревать на водяной бане 15 минут, потом охладить на воздухе и отжать через два слоя марли. Хранить в холодильнике. Смазывать готовым морковным маслом поврежденные места на коже, а также принимать его во внутрь: по 1 ч. л. 3 раза в день, подольше задерживая во рту.

Хрен отлично снижает сахар в крови.

Для лечения вам понадобится корень хрена, который натираем на терке. Смешиваем хрен с кислым молоком. Не с кефиром, а именно с кислым молоком. Соотношение 1:10. Это лекарство надо принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Сахар понижается не сразу, а постепенно. Но эффект обязательно должен наступить.

 

Питание для диабетиков.

Измельчите в кофемолке 5 частей гречневой крупы и 1 часть очищенных грецких орехов, перемешайте. Вечером насыпьте 1 столовую ложку этой смеси в стакан и залейте 1 /4 стакана кислого молока или домашней простокваши, не перемешивая. Утром съешьте разбухшую смесь натощак вместе с одним яблоком. Далее в течение дня еще два раза перед едой съедайте по одной столовой ложке такой смеси за 30 мин. до еды. Питайтесь так три месяца. Такое питание не просто регулирует уровень сахара в крови, оно нормализует работу желез внутренней секреции, и в первую очередь - поджелудочной железы, которая начинает правильно реагировать и вырабатывать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заправка для салата - 95 рецептов 07-08-2011 17:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Заправка для салата - 95 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салатные заправки


Заправка для салата - 95 рецептов


[показать]



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим дом экологично 07-08-2011 17:09

Это цитата сообщения Мурмурочка Оригинальное сообщение

Чистим дом экологично

Ванная и туалет

Хорошо известно, что больше всего химикатов используется при мытье ванной и туалета. Однако, если состояние Вашей ванной не дошло до катастрофического, без них вполне можно обойтись. Вам помогут ваши старые друзья - уксус (или лимонный сок) и сода.
Средство для мытья унитаза

Вылейте в унитаз стакан уксуса и бросьте туда пригоршню соды. Пусть себе пенится в течение 10-15 минут (вы можете, в это время, помыть ванную). Теперь почистите унитаз щёткой и слейте воду.

На ночь можно бросить в унитаз две больших растворимых таблетки витамина С. С утра почистите унитаз щёткой и слейте воду. Это поможет очистить сливное отверстие под ватерлинией.
Средство для мытья ванной и кафеля

Уксус (или лимонный сок) обладает лёгким бактерицидным действием. Он может растворять налёт водного камня и отложения минеральных веществ, не оставляя тонкой плёнки, как химические вещества. Кроме того, лимонный сок освежает в ванной воздух.

Для общей уборки используйте раствор уксуса в воде в пропорции один к двум. Особо загрязнённые места можно обрабатывать чистым уксусом (не забудьте надеть резиновые перчатки).

Внимание: для такого рода грязи, лучше всего использовать нейлоновую мочалку.

Сода - мягкое абразивное средство, универсальный и безопасный очиститель для эмалированной поверхности и кафеля. Протрите посыпанные содой влажные поверхности мокрой тряпкой; для труднодоступных мест используйте старую зубную щётку.
Стеклянные дверцы душа

Если вы обзавелись этим модным нововведением, имейте в виду, что именно на стеклянных дверцах и стенках душа обычно скапливается мыльная пена. Высыхая, она превращается в пятна, довольно неаппетитного вида.

Растворите в воде немного жидкого мыла и нанесите на эти пятна на несколько минут. Затем, протрите нейлоновой (лучше белой) или даже металлической мочалкой, если пятна особенно сильно въелись.

В качестве профилактической меры, можем порекомендовать протирать стенки и дверцы душа резиновым валиком после каждого использования. Не нужно думать, что это так сложно - процедура занимает всего полминуты.

Внимание: Никогда не смешивайте содержащий хлор отбеливатель с уксусом. Это сочетание - очень токсично, и последствия отравления его парами - довольно тяжелы.
Как снять накипь и налёт водного камня

Наиболее эффективный способ избавиться от накипи на посуде и электрическом чайнике - это предотвратить её появление. Фильтры для воды помогут решить эту проблему; имейте в виду, что фильтры-кувшины - более эффективны чем те, которые надеваются на кран.

Что касается противного жёлтоватого налёта на душе и кране, от него, в принципе, можно застраховаться при помощи электрических устройств для смягчения воды. Однако, они довольно дороги и не слишком широко распространены.

Чтобы снять налёт с наконечника душа, нужно кипятить его в течение 15 минут в литре воды, смешанном с половиной стакана столового уксуса. Если наконечник сделан из пластмассы, замочите его на час в растворе уксуса с водой, в пропорции один к одному.

Чтобы избавиться от накипи в чайнике, утюге и отпаривателем или кофеварке, смешайте уксус с водой, в пропорции один к одному.

Залейте эту смесь в чайник или утюг на ночь, а кофеварку просто включите, чтобы прогнать раствор через все её части. Затем, тщательно промойте утюг, чайник и кофеварку.

Чтобы очистить от накипи места соединения водопроводных кранов с трубами, оберните их тряпочками, смоченными в горячем уксусе. Оставьте на час, а затем, смойте.

Ржавые пятна на стенках раковины попробуйте оттереть смесью поваренной соли со скипидаром, приготовленной в виде густой кашицы.

Внимание: дистиллированная вода не содержит минеральных веществ, образующих накипь. Поэтому, для утюгов с отпаривателем лучше использовать именно её.



Серия сообщений "хозяйство":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Рецепты нетоксичных дезинфицирующих средств
Часть 6 - Чистим дом экологично
Часть 7 - подсвечники подвесные
Часть 8 - чистим посуду горчицой и содой
Часть 9 - столик своими руками


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сияющая раковина 07-08-2011 17:08

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

Сияющая раковина

 (200x150, 5Kb)
Сияющая раковина Это перевод инструкции, опубликованной на сайта Flylady.net

Я уже сбилась со счету, сколько раз меня спрашивали: "Как начистить раковину до блеска?". Только для тебя мы публикуем эссе FlyLady "101 сияющая раковина".

Обрати внимание! Воспользуйся этой инструкцией, только когда начищаешь свою раковину до блеска в первый раз! Нет необходимости повторять всю эту процедуру каждый день. Просто поддерживай блеск при помощи небольшого количества средства для мытья окон.

Дорогие друзья!

Я хочу, чтобы вы улыбались "до ушей хоть завязочки пришей", глядючи на свою сияющую раковину.

Я слышала все оправдания мира. Но даже старая раковина может вновь засиять как новенькая!

Вот что вам необходимо сделать.

NB: тщательно споласкивайте раковину после каждого шага!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой домашний пятновыводитель. 07-08-2011 17:04

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Мой домашний пятновыводитель.

Готовила значит я вчера домашний пятновыводитель. Рецепт как всегда прост до невозможности. Итак:

берем 1 стакан горячей воды

пол-стакана пищевой соды

и пол-стакана перекиси водорода

все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись [показать]Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).

Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:)  и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.

Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.

В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варил, загляните сюда - www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post123612389/ )...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое..  [показать]

еще понравилась идея с натуральным ароматизатором от Акварельной Бусинки - http://diary.pavlova.us/post118178659/ 

вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь ((

если интересно, фото здесь>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ягодный пирог со сметанной заливкой 07-08-2011 16:25

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

ягодный пирог со сметанной заливкой

вчера "на даче" была, ягоду собирала
клубника мелкая, чуток земляники и малины много набрала
часть малины заморозила, наелась конечно,
и к вечеру решила пирог испечь
[448x336]
рецепт теста несложен
1,5 ст. муки + 1/3 ст. сахара + 1ч.л разрых. +3 яйца + ваниль +120 гр. сл. масла
сметанная заливка- у меня банка сметаны-300г. +1 яйцо+ 1/3 с. сахара +1ст.л. муки; ягоды около 2х стаканов
запекать около часа при Т 180
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УШКИ ИЗ БЕКОНА И СЫРА 07-08-2011 16:24

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

УШКИ ИЗ БЕКОНА И СЫРА


Кухни мира на Поварёнок.ру 

"Ушки" из бекона и сыра 
"Ушки" из бекона и сыра
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Очень быстрая, простая и вкусная закуска: в горячем и холодном виде, для застолий и для работы, для завтрака в школу и для пикника.
Пробуйте сами, решайте сами: иметь или не иметь!

Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, колбаса, сыр твердый, яйцо.
Тэги: слойки, выпечка, завтрак, полдник, закуска.

Читать рецепт полностью >>
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий! 07-08-2011 16:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

[448x299]
(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИГРЫ 07-08-2011 16:22

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

ИГРЫ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховая помадка: готовим вкусный десерт 07-08-2011 16:18

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Ореховая помадка: готовим вкусный десерт.

Этот рецепт ореховой помадки на основе сгущенного молока обязательно станет одним из ваших любимых. Вкуснейшие сливочные конфеты готовятся быстро и еще быстрее съедаются.


Ингредиенты [показать]

Для приготовления быстрой ореховой помадки нам понадобятся:

- две банки сгущенного молока,

- 50 г сливочного масла,

- 130 г грецких орехов (предварительно их лучше обжарить на сухой сковороде).

Указанного количества продуктов хватит на 21 крупную конфету.

По желанию в помадку можно добавить нарезанный банан, изюм, заменить грецкие орехи жареными семечками, кешью или кокосовой стружкой.

1. Растопить масло, добавить сгущенку [показать]
Для начала подготовим орехи.

Их необходимо слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере до крупной крошки.

Затем берем сковороду с толстым дном, ставим ее на огонь и растапливаем в ней сливочное масло.

Когда масло растопится, добавляем в сковороду сгущенное молоко.

Постоянно помешивая сгущенку в сковороде, чтобы она не пригорела, доводим смесь до загустения.

Ждем момента, когда ложка начнет оставлять на сковороде след.

2. Добавить орехи [показать]
Когда смесь слегка загустеет, добавляем в нее ореховую крошку.

(Часть орехов можно оставить - в них мы потом будет обваливать нашу помадку.)

Продолжаем уваривать молочную смесь на огне: масса будет кипеть и густеть еще больше.

Не прекращаем помешивать!

Когда в молочной массе начнут явно просматриваться «крупинки» и смесь приобретет насыщенный кремовый оттенок, снимаем ее с огня и остужаем.

Осталось сформировать шарики!

3. Остудить сливочную массу и сформировать шарики [показать]
Зачерпываем охлажденную помадку столовой ложкой и катаем шарики.

Полученную помадку обаваливаем в оставшихся орехах (или кокосовой стружке) и убираем минимум на полчаса в холодильник.

Наша ореховая помадка готова!

источник
[400x144]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии