• Авторизация


Сладкие творожные булочки с яблоками 12-11-2024 18:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкие творожные булочки с яблоками. Так готовила моя прабабушка: рецепт из 60-х годов

творожные булочки с яблоками1 (700x410, 433Kb)

Творожные булочки с яблоками — это одно из самых уютных и ароматных домашних лакомств, которое не только восхищает своим вкусом, но и создает атмосферу тепла и уюта в любое время года. Эти булочки идеально подходят для завтрака, полдника или в качестве десерта к чаю, радуя своей легкостью и нежной текстурой.
 
Творог, являющийся основным компонентом теста, придает булочкам особую мягкость и влажность, а добавление яблок наполняет их свежим и ярким фруктовым вкусом.
 
Яблоки добавляют не только сладость, но и легкую кислинку, что делает сочетание ингредиентов особенно гармоничным.
 
Благодаря насыщенному аромату корицы и ванили, булочки наполняют дом волшебным запахом домашней выпечки.
 
Ингредиенты для теста:
 
Творог — 200 г;
Соль — щепотка;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Ванилина сахар — 10 г;
Мука — 200 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Яблоко — 500 г;
Сливочное масло — 1 ст.л.;
Корица — щепотка;
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Приготовление творожных булочек с яблоком:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма 11-11-2024 18:20

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Кайма - как связать и пришить к полотну

   

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкие творожные булочки с яблоками. 11-11-2024 18:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкие творожные булочки с яблоками. Так готовила моя прабабушка: рецепт из 60-х годов

творожные булочки с яблоками1 (700x410, 433Kb)

Творожные булочки с яблоками — это одно из самых уютных и ароматных домашних лакомств, которое не только восхищает своим вкусом, но и создает атмосферу тепла и уюта в любое время года. Эти булочки идеально подходят для завтрака, полдника или в качестве десерта к чаю, радуя своей легкостью и нежной текстурой.
 
Творог, являющийся основным компонентом теста, придает булочкам особую мягкость и влажность, а добавление яблок наполняет их свежим и ярким фруктовым вкусом.
 
Яблоки добавляют не только сладость, но и легкую кислинку, что делает сочетание ингредиентов особенно гармоничным.
 
Благодаря насыщенному аромату корицы и ванили, булочки наполняют дом волшебным запахом домашней выпечки.
 
Ингредиенты для теста:
 
Творог — 200 г;
Соль — щепотка;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Ванилина сахар — 10 г;
Мука — 200 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Яблоко — 500 г;
Сливочное масло — 1 ст.л.;
Корица — щепотка;
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Приготовление творожных булочек с яблоком:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка «Айлин» спицами 11-11-2024 17:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шапка «Айлин» спицами


Тренд этой осени – шапка выполнена спицами узором на основе резинки 2/2
Окружность головы: 54-56 см.
Материалы: 3 мотка пряжи Merino soft (100% мерино, 50 г./125 м.), спицы 3.25 если вяжите свободно или 3.5 мм. если вяжите плотно, так же спицы 2.75 мм. для набора петель
Плотность вязания: 22 петли = 10 см. в ширину резинкой 2/2 в слегка натянутом виде
ОПИСАНИЕ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Новый год с акцентом " 11-11-2024 17:41

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Новый год с акцентом "

"Новый год с акцентом "

[показать]
Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка “петелька”, вяжем спицами 11-11-2024 17:08

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Шапка “петелька”, вяжем спицами

Шапка на взрослую голову 55-57 см

Пряжа любая 100 гр/100 м fibranatura inca .
Вся пряжа, оставшаяся у меня от других проектов по одному мотку, в сложении по толщине равна нити 100 на 100, лишь бы в плотность попали всего примерно 140 метров.
Плотность рисунка 4 мотива=10,5 см=16 петель
вяжу вкруговую на спицах 6
Рисунок с вытянутыми петлями. Число петель кратно 4 и в высоту 2 ряда 1 ряд) *3 изнаночные, 1 лиц.снять не провязывая нить за работой* … 2 ряд) *3 изн., 1 лицевая*…
набираю 76 петель + 1 для замыкания в круг, на начало вешаю маркер
вяжу резинку 1 на 1 – 9 см или 18 рядов
далее перехожу на рисунок, состоящий из двух рядов и вяжу на высоту 16 см от резинки или 39 рядов
убавки начинаю в том ряду, где лицевую провязываем
первая убавка – 1 изн, 2 изн вместе, 1 лицевая
9 рядов по рисунку или 4 см
вторая убавка – 2 изн вместе, 1 лицевая
5 рядов по рисунку или 2 см
третья убавка – 1 изн и 1 лицевая вместе
провязываю один ряд – все лицевые петли, затем нить обрываю, стягиваю 19 петель, прячу кончики.
Всё осталось сделать ВТО и носить с удовольствием. У вас все получится, главное начать
P.s.: не ленитесь, свяжите образец рисунка, постирайте, посушите, потяните…, если плотность отличается от моей, измените количество петель, кратно рисунку – 4 петли. Голова у меня в обхвате 56 см, я рассчитываю шапки на 50 см, т.к. вязаное полотно тянется.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Меренговый рулет с творожным сыром и сливками 07-11-2024 15:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Меренговый рулет с творожным сыром и сливками

Меренговый рулет с творожным сыром и сливками1 (660x400, 131Kb)

Меренговый рулет с творожным сыром и сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
 
🔹Рулет:
▪️Белок -200 гр (~6 яиц)
▪️Сахар -300 гр
▪️Сок лимона -1 ст.л
▪️Кукурузный крахмал -30 гр
 
🔹Крем:
▪️Сливки 33% -250 мл
▪️Сахарная пудра -3-4 ст.л
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Творожный сыр -400 гр
▪️Ягоды
Как приготовить Меренговый рулет с творожным сыром и сливками простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе в луковом кляре. Быстро, вкусно! 09-09-2024 12:26

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Куриное филе в луковом кляре. Быстро, вкусно!

Сочные куриные ломтики в ароматном кляре! Простой, но в тоже время и не совсем обычный рецептик курочки с новым вкусом, который иногда очень выручает))) Кстати, готовила в таком кляре филе рыбки, тоже очень вкусно, так что берите себе на заметку:) А, как-то в кляр добавила немного тертого твердого сыра, получился уже немного другой вкус. Зелень можно использовать как сухую, так и свежую


Ингредиенты:
400-500 гр. куриного филе
1 крупная репчатая луковица
2 яйца
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. муки
сухая или свежая зелень по вкусу (у меня сухой укроп и петрушка)
соль, перец по вкусу
сок 1/2 лимона
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками.
Затем сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовить кляр.
Лук измельчить блендером, добавить яйца, сметану и хорошенько взбить до однородности.
Затем добавить 2 ст.л. муки, зелень, немного посолить и тщательно вымешать, чтобы не было комочков.

После чего, кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке.
А затем, каждый кусочек обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подавать с соусом и гарниром по вкусу.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка с красивой макушкой от @owlsmother_ 25-08-2024 10:43

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шапка с красивой макушкой от @owlsmother_

Шапочка связана из 100% мериносовой шерсти Lana Gatto maxi soft в одну нить на спицах 3,75 ( ориентируйтесь на свою плотность вязания)

На шапочку 55-57 ОГ набираем 112 петель (обратный набор для красивого края)
Провязываем нужную высоту и приступаем к убавкам.

Делим петли на 4 клина
1 ряд:
1 лиц, 2 вместе с наклоном вправо, 23 петли по рис.(лиц, изн), 2 вместе с наклоном влево (повторить в каждом клине)
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новое - хорошо забытое старое. В 80е носили такие шапочки. Очень тёплые 19-08-2024 19:14

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Новое - хорошо забытое старое. В 80е носили такие шапочки. Очень тёплые.


Ηaбиpaeм нa спицы 4 пeтли и вяжeм 2 pядa лицeвыми и 2 pядa изнaночными пeтлями попepeмeнно, пpи этoм в нaчaле кaждoгo рядa нaдo прибaвлять пo 1 петле.
Тaким oбрaзoм, вaше вязaние будет рaвнoмернo рaсширятьcя...

Κoгдa нa cпицaх oкaжeтcя 90 пeтeль, нaчинaйтe дeлaть убaвлeния aнaлoгичнo прибaвлeниям, тo ecть прoвязывaйтe пo 2 пeтли вмecтe в нaчaлe кaждoгo рядa дo тeх пoр, пoкa нa cпицaх нe ocтaнeтcя oпять 4 пeтли...

Πeтли закройте, шапочку сшейте и стяните макушку.
Εсли вы заходите сделать расстояние между полосками изнанoчнoй глади пopеже, дoбавьте кoличествo лицевых петель и вяжите pезинку ни 2 х 2, напpимеp, 2 изн., 4 лиц...
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная альтернатива обычной резинке для тех мест, где ее обычно применяют 11-08-2024 11:06

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Интересная альтернатива обычной резинке для тех мест, где ее обычно применяют

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесшовный распашной кардиган " Villa Wrap" 01-08-2024 13:02

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Бесшовный распашной кардиган " Villa Wrap"

3oxFzKxnfwU (700x697, 113Kb)
msWPy4WsXlo (684x700, 168Kb)
1FlGLBxXLwE (700x692, 133Kb)Бесшовный распашной кардиган " Villa Wrap" с японским плечом, вязаный текстурным узором.

VILLA WRAP – распашной кардиган свободного силуэта, связанный из мягкой пряжи текстурным узором “Рис” с колонками лицевых петель.

🧵Кардиган вяжется без швов, сверху вниз. Сначала выполняется кокетка спинки, затем поднимаются петли для панелей переда, которые вяжутся так же, как и спинка – на высоту пройм. Далее панели переда и спинка соединяются, корпус кардигана вяжется одной деталью до низа. После поднимаются петли для планки полочек, планка вяжется скрещенной резинкой на достаточную высоту, чтобы сформировать красивый отворачивающийся воротник.

🧵В конце работы поднимаются петли для рукавов. Рукава вяжутся круговыми рядами до низа. Петли низа корпуса и рукавов, а также петли планки закрываются итальянским способом.

🧵Размеры
Размеры: 1 (2) 3 (4)
Кардиган, обхват груди: 120 (127) 140 (147) см
Длина: 53 (55) 57 (59) см
Длина рукава: 43 (43) 43 (43) см

🧵Спицы:
Круговые спицы 4.5 мм и 5 мм с длиной лески 40 см и 80-120 см.
Набор чулочных спиц 4.5 мм.

🧵Плотность вязания: 18 п. х 33 ряда = 10 см х 10 см
текстурным узором, спицами 5 мм.

🧵Пряжа:
1 нить Gepard Garn (100% oрганическая мериносовая шерсть; 132 м в 50 г), 500 (600) 650 (750) г ВМЕСТЕ С 1 нить Kid Seta, Gepard Garn (70% супер-кид мохер, 30% шелк; 210 м в 25 г), 150 (175) 200 (225) г.https://vk.com/doc617370987_679002310?hash=vFFMof0...nUFqNunW96ck989QhO1rxBT3ZNkyHD
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффектная сумка, декорированная морскими звездами и раковинами. 01-08-2024 12:46

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Эффектная сумка, декорированная морскими звездами и раковинами.

Автор этой красоты: Галина КрючкоТвор. Огромная благодарность ей за такое прекрасное творчество и подробное описание, с помощью которого многие рукодельницы смогут создать такое или похожее чудо!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры "Пчелки" и "Бабочка" 01-08-2024 12:45

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Узоры "Пчелки" и "Бабочка"

4DqwqIV22II (551x700, 259Kb)
PjL6smnwm6w (514x700, 143Kb)
WbM0CQxmE-w (700x690, 181Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТОБЫ ПЛАНКИ НЕ РАСХОДИЛИСЬ 16-06-2024 20:52

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ЧТОБЫ ПЛАНКИ НЕ РАСХОДИЛИСЬ, СОВЕТЫ ОТ AISTEB1973

Ty--U0EFGDE (266x400, 62Kb)Иногда связав застегиваемое изделие и понося его несколько раз находим, что петли для пуговиц растянулись, сами пуговицы - тоже, а между планками образовались отверстия, напоминающие застегиваемую наволочку подушки. Так как мы вяжем трикотаж, а трикотаж ручного вязания сравнительно мягкий и тягучий, полностью исключить эффект подушки не получится, но максимально уменьшить его поможет ниже описанные приемы. Эти нюансы очень трудно описать словами или даже изобразить на фотографиях, намного легче было бы показать живьем, но так, как такой возможности нет, пост будет длинным.
1. Когда вяжем застегиваемую планку, хотим, чтобы, одев и застегнув кардиган или жакет, полоса с пуговицами не расходилась, верхняя планка оставалась как можно более ровная, прямая и полностью закрывала нижнюю. Уменьшить степень эффекта подушки можно несложным решением - перенеся петлю (дырку) для пуговицы чуть левее от середины планки и вшивая пуговицу чуть правее от середины. “Чуть” это означает два-три милиметра, или на одну петлю от центра для вертикальной планки или на один ряд – для горизонтальной. Например, вертикальная планка состоит из 10 петель, первая из них – кромочная, дальше вяжем 3 петли, 5-ую и 6-ую связываем вместе, накид, вяжем оставшиеся 4 петли. Петля для пуговицы заняла место 6-ой петли, и чуть отодвинулась от середины планки в сторону полочки. Также, при вязании горизонтальной планки, когда планка набирается на полочках, и, например, состоит из 12 рядов плюс закрывающий ряд, ваша петля для пуговицы должна расположиться в шестом ряду, оставив 5 рядов ниже, и 6 рядов сверху плюс закрывающий ряд. При вшивании пуговиц на левой планке мы придерживаемся такого же самого правила: вшиваем петлю чуть ближе к полочке, то есть, чуть дальше от середины. В чем смысл такого несимметричного расположения атрибутов застегиваемой планки? Мы должны понять, что работаем с мягким трикотажом, имееющим свойство растягиваться. Застежка держит планки вместе, которые норовят распахнуться, создавая натяжение вшитой пуговицы и растягивая петлю. Если правильно разместить петлю и вшить пуговицу, натяжение подтянет пуговицу и петлю ближе к середине, и планки встанет на место. Если бы мы сделали петлю для пуговицы и вшили пуговицу ровно в серединах планок, при натяжении они бы ушли еще ближе к краю, планки бы разошлись еще больше, верхняя планка отодвинулась бы открывая нижнюю, и так мы получили бы нежелатальный эффект подушки.
2. Другой важный момент, помогающий уменьшить эффект подушки при застегивании – это правильная ширина передних полочек. Передняя часть застегиваемого изделия всегда должна быть шире спинки на 2-4 см или даже больше, в зависимости от величины вашей груди или живота. Про важность боковой вытачки для груди мы уже говорили, и это не отменяется. Но тут про другое. При сравнивании количества петель спинки и двух передних полочек мы поступаем примерно так. Делим количество петель спинки на два, прибавляем к передним полочкам минимум по 1-2 петли, плюс по 1 кромочной (если планка пришивается или набирается), плюс ширина планки. Планка в застегиваемых изделиях должна быть дополнительной величиной, выполняющей требование большей ширины передней части изделия. Например, количество петель спинки в области груди – 125 п. Делим на два, получаем 62 петли, добавляем по 2 петли, плюс 1 кромочная петля, или просто добавляем 3 петли. Значит, ширина передней полочки в области груди – 65 петель. Ширина планки, например, - 2,5 см. Мы имеем 130 петель, сложив две полочки, минус 2 кромочных, итого – 128 петель. Разница в три петли дает нам около 1,5 см дополнительной ширины, плюс 2,5 см ширины полочки. 4 см добавочной ширины переда вместе с боковой вытачкой – это достаточное добавление для хорошей посадки изделия для женщины с грудью среднего размера. Эти добавочные петли для передних полочек убираются (закрываются) при формировании передней горловины. Правильная (достаточная) ширина передних полочек позволяет уменьшить степень натяжения на пуговицы и петли, также позволяет передним планкам оставаться как можно более ровными и прямыми.

И еще несколько вспомогательных приемов.Уплотняйте ваши планки всеми возможными способами: более плотным узором, нетягучим узором, уменьшением размера спиц. Петли для пуговиц делайте как можно маленькие, чтобы первый раз пуговица чуть пролезала, пришивайте пуговицы захватывая более обширную площадь под пуговицей. Выставляю некоторые образцы отодвигания петель и пуговиц ближе к полочкам и дальше от края. Может на первый взгляд это не очень заметно, все таки разница в одной петле (в одном ряду), но эффект весьма ощутимый.
Источник:
https://www.stranamam.ru/post/13739139/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф с капюшоном автор Лили Тобиас 19-04-2024 21:02

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Шарф с капюшоном автор Лили Тобиас

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меренговый РУЛЕТ 17-04-2024 13:52

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Меренговый РУЛЕТ

Безымянный (678x378, 68Kb)

 




0:13 Подготовка ягод:
300 г смородины. 100 г сахара.
Измельчить блендером.
40 г крахмала. 70 мл воды.
Добавьте крахмал и варите до загустения.
Накройте стретч-пленкой и дайте остыть.

2:24 Приготовление безе:
1/2 лимона.
200 г яичного белка.
Постепенно добавить 300 г сахара.
1 столовая ложка лимонного сока.
25 г кукурузного крахмала.
Выпекать 30-35 минут в разогретой до 150°С духовке.

4:29 Приготовление крема:
400 г сыра маскарпоне или сливочного сыра.
50 г сахарной пудры. 100 мл сливок 33%.
Добавляем ягодную смесь в сливки.
Несколько ложек готового крема отложите для украшения десерта.

5:24 Сборка меренгового рулета.
Смазываем рулет кремом.
Сверните рулет и поместите его в холодильник на 3-4 часа.

Обрезаем края.
Украсьте меренговый рулет кремом.
Ягоды по желанию.

7:17 Готовый результат.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесплатное описание очень красивой шапочки 15-04-2024 09:47

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Бесплатное описание очень красивой шапочки Автор:@ chucherilova.t ⠀

RU_iaYkyRUA (700x700, 178Kb)есплатное описание очень красивой шапочки
Автор:@ chucherilova.t

Простая шапочка с пышной макушкой для «новичков»🪢

Шапочка вяжется из мериноса суперфайн, 125 м/ 50г. Я использовала от Infinity Design, Lana gatto supet soft будет отличным аналогом.
Как смотрится на голове, есть в постах в ленте👉🏻

Расход на шапку 55-57 ОГ около 70г. Расчитана на раннюю осень/позднюю весну, вяжется в одну нить. Моя плотность 21 п в 10 см.

⚡ВАЖНО: следите за натяжением нити, для такой гладной пряжи крайне важно избежать рядности и расхлябанных петель, иначе будет выглядеть неаккуратно.

На спицы 3 мм набираем 128 петель плюс 1 петля для соединения в круг.

Вяжем резинкой 3 лиц 1 изн. Вяжем 13 рядов резинки, или 3,5 см в высоту.

⚡СЕКРЕТ: если провязать первый ряд основного полотна спицами меньшего размера, т.е 3 мм, а не 3,5, то получим более фактурный переход от резинки к основному полотну!
Далее вяжем 1 ряд спицами 3 мм по рисунку: 15 лиц, 1 изн и тд.

Переходим на спицы 3,5 мм и вяжем по рисунку вверх на высоту 18-19 см, после чего переходим к убавкам.

Убавки делаем провязывая 1 лиц и 1 изн вместе за заднюю стенку изнаночной петелей. Делаем убавки в каждой дорожке изнаночных петель в КАЖДОМ ряду. Когда на спицах останется 16 петель стягиваем петли и прячем кончики.

💧Стирать в прохладной воде, аккуратно отжать и сушить на полотенце вдали от тепловых приборов.

Итоговый размер шапочки 23,5 см на 23,5 см.

Приятного творчества🌟
0:320:55








ir3TYjQkZdc (700x700, 147Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Косметичка-сундучок - вместительная и удобная 14-04-2024 10:18

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Косметичка-сундучок - вместительная и удобная

5245163_00275iiiii (700x281, 46Kb)

5245163_4nqpbcgto8eafwfi4gyn5wf44n77bcgto8ean__20220521T092921_575 (210x46, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии