Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
6 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ
Салат "Наполеон" |
|
Салат "Вкусный" |
Салат "Божья коровка" |
|
Салат "Черри" |
|
Салат "Воронье гнездо" |
Салат "Французский" |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Лотосы из лука..
 [450x146] Лотосы из лука.. Делаем простое украшение из лука – и вкусно, и полезно, и красиво. Берем небольшую луковицу, очищаем ее. Выбираем маленький острый ножик – лезвие не более 10 см. Режем луковицу зигзагом по окружности.  При прорезании зигзагов каждое звено ломаной линии прорезается отдельно, после каждого отрезка вытаскиваем нож.. При этом нож поворачиваем, так, как нам удобно. По глубине проникновения ножа оцениваем, прорезаем ли мы луковицу до середины.    Для того, чтобы разделить луковицу на две половины, нужно взяться так, как показано на фотографии, потянуть, слегка поворачивая. Если вы смотрели фильм Кин-Дза-Дза нужно вспомнить, как они там открывали гравицапу, без которой пепелац только по планете летать может. Так вот именно таким движением луковица и разделяется. Мне не повезло – луковица оказалась с двумя сердечками. Но из любой ситуации можно извлечь пользу. Теперь очень острым ножом отрезать хвостик и попочку, так, чтобы не повредить низ цветка. Особенно внимательно в районе попочки – жесткая часть, откуда растут корни должна быть срезана целиком – иначе не разделить луковицу на цветы.  Разделяем луковицу на несколько фрагментов В стакане воды разводим чайную ложку уксусной эссенции и опускаем туда фрагменты луковицы на 40-60 мин. Луковица замаринуется, потеряет горечь и приобретет нежный кисловатый вкус. Режем кружочки для сердцевинки. Лучше всего идут кружочки киви и лимона, если их не оказалось – можно и маленький маринованный огурчик или помидорчик. Выбирать нужно мелкие, а киви еще и жесткий – он кислее и более терпкий. Если какие-либо цветки вы случайно прорезали или порвали (это случается практически всегда) – они станут частью большого лотоса. На фотографии – схема сборки.Такой лотос можно водрузить в центр какого-либо блюда.   А можно и просто выложить на листья салата – получится небольшое озеро с лотосами на столе. Прямо фэн-шуй какой-то! А еще это все съедобно, вкусно и оченно полезно – полный боекомплект витаминов и фитонцидов. А это ассиметричные цветочки, которые получились из-за того, что в луковице было две серединки. Такие цветочки или собираются группами, или используются для украшения боковых сторон блюда. Если вы аккуратно прорезали серединку – то из самых внутренних слоев луковицы получатся настоящие подснежники. Ими вкупе с петрушкой или укропом хорошо украшать салатыГотовые блюда:   Эти лотосы особенно хороши |
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Тесто Фило
Кулинария - она штука тонкая. Как тесто фило)) Можно из него готовить рулеты с разнообразными начинками, лазанью, пахлаву, штрудели... А еще, это большая редкость в магазинах, по крайней мере у нас. Предлагаю вам вариант приготовления теста фило в домашних условиях))
Ингредиенты
- Вода — 1 стак.
- Мука — 3-3,5 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (9% ) — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
[показать]Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение
Изготовление мастики для торта
Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры
Берем мисочку,насыпаем в нее одну чайную ложку желатина и 4 чайных ложки воды,перемешиваем
Оставляем постоять минут на 10-15.Через это время у нас получается кашица,примерно такая
Варианта два,можно ее подогреть на водяной бане,до растворения желатина (до кипения не доводить) или же поставить в микроволновку на 10-20 секунд.
Получаем киселеобразную водичку
Далее начинаем добавлять сахарную пудру,понадобится примерно 200 гр,плюс-минус.У меня есть мелкое сито,через которое я просеиваю пудру,можно использовать марлю,все таки желательно что бы не было комочков.
И начинаем замешивать ложечкой для начала
В процессе замешивания и добавления пудры получаем сначала вот такую массу
Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск Оригинальное сообщение
Красиво оформить салат. ЛЕГКО!
Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.
Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!
Салат "Русский".
Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.
1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.
Салат с черносливом.
Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.
Салат из редьки.
1большая зелёная редька'.Салатная'
2-3 картофелены
2-3 небольшие морковки
1-луковица.
1-банка консервированного горошка
зеленый лук
Картофель отварить,очистить,натереть на терке.
Яйца отварить,почистить и натереть на терке.
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке.
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.
Выкладываем слоями на блюдо.
картофель майонез,
редька майонез,
морковь майонез,
лук майонез,
яйца майонез,
зеленый горошек.
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный.
Салат с кальмарами.
Салат слоями
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Корзинка» - Настоящий ШЕДЕВР среди салатов!
Вкусный праздничный салатик. Но много его не съешь – очень сытный!
[700x466]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Сырники "Воздушные"
Описание:
Лучшее детское блюдо с высоким содержанием кальция, которое можно использовать в качестве питательного завтрака или десерта – сырники «Воздушные».
Рецепт приготовления «Воздушных» сырников не сложен, не отнимает много времени, а готовое блюдо приносит удовольствие и пользу. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости и здоровье ребенка в целом. «Воздушные» детские сырники можно кушать с чаем, сметаной и другими кисломолочными продуктами.
Ингредиенты:
-Творог - 200 грамм;
-Сахар - 3 столовые ложки;
-Манная крупа - 2-3 столовые ложки;
-Ванилин;
-Мука для обваливания;
-Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.
2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.
3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки!
Это цитата сообщения Lemon_Jam Оригинальное сообщение
John Bentham-Dinsdale (1927-2008) - Художник - маринист
[590x472]Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Салат с киви "Фантазия"
Салат с киви "Фантазия"
Легкий и вкусный салат, пикантность которому придают киви и яблоко.
Ингредиенты:
Курица отварная 200 г
Яйцо куриное отварное 2 шт.
Киви 3 шт.
Яблоко 1 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Сметана 100 г
Соль и перец по вкусу
Зелень
Приготовление:
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Изящный жакет в технике Брюгге
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Брюггское кружево, схемы.
Брюггское кружево, схемы.
http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/...rjuggskogo_kruzheva/13-1-0-725
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Штирлиц встреча с женой (в цвете) (кафе "Слон").avi
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Колокола (А ты опять сегодня не пришла) cover
Колокола (А ты опять сегодня не пришла) cover
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Артур Руденко - Забыть нельзя, вернуться невозможно...
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Белый палантин крючком
Белый палантин крючком
http://woman7.ru/rukol/vasanie-palantini/844-palantin-kruchkom.html
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Схема рукавчика
Источник: http://club.osinka.ru/topic-31195?&start=1485&sid=50900ea62a7959d479000054
Это цитата сообщения Белоснежка_11 Оригинальное сообщение
Интересная идея комбинирования маечки с вязаным кружевом.
Интересная идея комбинирования маечки с вязаным кружевом.
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Интересный крем для торта
"МЕРЕНГА"
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Желейный тортик :
[480x360]
160 гр. муки,
1 ст.л. (с верхом) крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя,
250 гр. яиц (4 крупных или 5 средних),
200 гр. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
щепотка соли,
цедра 1/2 лимона.