|
|
[показать]
[показать]
[показать]
[589x287]
[700x229]
[700x237]
[700x226]
[700x194]
[700x176]
[700x210]
[700x207]
[165x306]Очень красивое и романтичное украшение для тортов и десертов. Делается очень просто.
Ингредиенты:
- креветки - 500 гр
- крабовое мясо - 100 гр
- два яйца
- огурец
- красный лук - 1 шт.
- салатные листья
- сыр - 50 гр
- укроп
- сметана - 2 ст.л.
- половина лимона
- соевый соус - 2 чайн. лож.
Приготовление:
1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]«Выпечка в банке» или «Пироги в стакане» !
Когда хочется съесть на завтрак одну домашнюю булочку, а выпекать одну не совсем удобно (скажу честно, совсем неудобно ), да и некогда если спешишь на работу, вам придет на помощь ароматная булочка из .......банки!!!
Такая выпечка несомненно будет чудесным подарком!
С подходящими банками и несколькими нехитрыми рецептами можно в один миг сотворить маленькую и изысканную выпечку.
[674x506]Тесто нежнейшее, готовится в хлебопечке. А начинка - на ваш вкус!
По многочисленным просьбам выкладываю проверенный рецепт пирожков, которые пекутся в духовке и при этом красноречиво называются «нежными». Тесто для них, как обычно, месим в хлебопечке, радуемся жизни и нашему универсальному кухонному агрегату!
Рецепт нежных пирожков
Продукты:
Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
Мука — 3 стакана (набирать до метки 200 мл). Если колобок при замесе плохо формируется (растекается), то можно потом ещё чуть-чуть подсыпать муки.
Маргарин или сливочное масло — 100 г (порезать мелкими кубиками)
Яйцо — 1 шт. + 1 белок (+1 желток оставить для смазки)
Молоко — 1 стакан (или 200 мл)
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Положить вышеперечисленные продукты в ведерко хлебопечки и запустить режим «Пицца», специально рассчитанный на замес дрожжевого теста.
2. Приготовленное таким образом тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на 1 час (не замораживать!).
[показать]
3. Достать тесто из холодильника. Разделить на кусочки, размером чуть больше грецкого ореха, размять кусочки руками в лепешку (скалка даже не пригодится — тесто и так нежное). Положить начинку на середину каждой лепешки и защипать края.
4. Смазать противень жиром и чуть присыпать мукой (как вариант, можно застелить противень промасленной пергаментной бумагой). Пирожки выложить на противень, оставив побольше места между ними (они увеличиваются в два раза), прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы расстоялись и подошли.
5. Взбить желток с небольшим количеством воды (1-2 ч.л.), смазать желтком пирожки и поставить их в духовку, разогретую до 200 С. Выпекать около 20 минут, готовность проверять спичкой.
Готовые пирожки выложить на блюдо и накрыть тканевой салфеткой до остывания. Самая большая сложность теперь, чтобы они не были съедены раньше времени
Для теста нам понадобится:
2 ст. кипячённого молока,
4 яйца,
1 ст. сахара,
1ст. л. свинного жира,
4 ст.л. постного масла,
50гр. дрожжей,
мука.
Для начинки: мак, сахар, манка.
Итак приступим . В стакане тёплого молока разводим дрожжи, добавляем чайную ложечка сахара и оставляем их отдохнуть. Второй стакан молока выливаем в кастрюльку добавляем жир, постное масло и ставим на огонь, пока молоко греется взбиваем 4 яйца с сахаром. В кипящее молоко вливаем аккуратно яйца. Массу снимаем с огня пусть остынет. А пока займемся маком. Мак 250гр.заливаем водой и ставим на огонь, вода должна покрывать мак, добавляем сахар и варим пока вода не испарится, добавляем 2ст.л. манки, хорошо перемешиваем и держим на огне 5 мин. Начинку приготовили, возвращаемся к тесту.
В опару добаляем чуть тёплую смесь с молока и яиц, хорошо перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его подходить в тёплое место. Когда тесто увеличится в 2 раза добавляем ваниль и ещё раз хорошо перемешиваем, оставляем опять его отдохнуть.
Тесто делим на две части, раскатываем пласт, по средине выкладывам мак
разрезаем полосочки по краях и заплетаем косичку. Выкладываем на протвень, смазываем яйцом и через 15мин. в духовку на 45 мин. при температуре 280 градусов.
Готвые рулеты посыпаем сахарной пудрой и маком. Кусочек рулетика намазываем ароматным мёдом иииииииии, такая вкуснятина.:))
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43279106442/Rulet-s...k=43279106442&bpid=43279106442
[показать]
[показать]
[показать]
[599x82] [240x320] | [240x320] | [240x320] |
[240x320] | [240x320] | [240x320] |
[240x320] | [240x320] | [240x320] |