Ингредиенты: 

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:



1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. 
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем. 
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается. 
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем. 
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.

Приятного аппетита!

Часто вы забываете какой сегодня день недели? В этой статье расскажу как показывать день недели на часах Windows. У меня у самого бывает голова запудрена настолько, что забываю какой сегодня день недели, а чтобы посмотреть нужно нажать на часы, потом посмотреть в календарь и ужаснуться, ведь сегодня только понедельник ;(.

Для того чтобы день недели выводился сразу возле часов и даты в панели задач, не нужно ничего придумывать, все уже придумано до нас.

Сейчас у вас в компьютере часы имеют такой вид:
[269x37]

[показать]

Итак, 30 обязательных английских слов для айтишника, по версии PROMTовцев:

1. Coding – кодировать, кодирование 2. Deadline – крайний срок 3. Download – скачать 4. Install - установить 5. Upload - загрузить 6. Programming - программирование 7. Support - поддержка 8. Сhallenge – проблема, вызов 9. Opportunity - возможность 10. Memory - память 11. Repeat - повторить 12. Access - доступ 13. Link – ссылка, связывать 14. Variable - переменная 15. Data base – база данных

16. Operation system – операционная система 17. Run – выполнение, работать 18. Release – выпускать, выпуск 19. Issue – задача, цель 20. Restart - перезагрузка 21. Backup – резервное копирование 22. Testing – тестирование, проверять 23. Feature – характеристика 24. Remove – удалять, перемещать 25. Force – принудительно, вызывать 26. Performance – выполнение 27. Blue screen of death – синий экран смерти 28. Crowdfunding platform – платформа для «народного» сбора средств под проект 29. Cloud storage – облачное хранилище 30. Open source software – ПО с открытым исходным кодом

Это слова, которые сделают вас своим среди прогрессивных айтишников, но, конечно, это далеко не весь словарный запас, который нужен для свободного чтения и общения с коллегами на английском. Помимо лексики Вам понадобятся и знания английской грамматики.

[660x330]

Если Вы забыли пароль от Wi-Fi и не знаете как найти, то данная статья для вас. В этой статье я собираюсь вам рассказать как узнать пароль от Wi-Fi, к которой Вы когда либо подключались. Это я покажу на примере Windows 10, в остальных версиях Windows тоже самое. Все операции будут выполнены через командную строку cmd и панели управления. Метод о котором буду вам рассказать работает тогда, когда вы подключены к определенной wi-fi сети или были подключены когда либо.

[показать]

[показать]Детская присыпка – невероятно полезное и недорогое средство, которое непременно должно быть в каждом доме. Она с лёгкостью решит как минимум 15 взрослых проблем.

1. Чистим домашнего питомца

Детскую присыпку можно смело использовать для чистки домашнего питомца в качестве сухого шампуня. Нервы хозяина и животного останутся целыми, поскольку никого не нужно будет силком тянуть в ванную.

2. Освежаем простыни

pin Простые длинные жилеты- модный тренд в последнее время. И я собирала все варианты, которые помогли определиться с моделью для удлиненного жилета из серой пряжи.
Пряжи было около 400 гр и вязать ххх-цатый пуловер мне не хотелось. А хотелось попробовать новое.

[показать]

Собираю в дневнике новинки, хочется чтобы вы тоже не боялись попробовать новое. Из многих подборок, (у меня в дневнике на лиру) oбщие признаки. Это относится как к длинным моделям, так и к коротким.

[показать]

Tенденции:
-прямой крой
-минимализм (рисунка, фактуры, кроя)
-неброские цвета
-длинные разрезы
-боковые разрезы (порой соединяются половинки полоской или швами в несколько см.
-часто ворот как у свитера
-носятся с брюками и юбками
-глубокая пройма( как у майки алкоголички)

[показать]

[показать]

Несложный жилет с симпатичным узором связан крючком, а планки выполнены резинкой на спицах.

Покажу  Вам ,как я разделываю  порционно курочку ,как снимаю  с нее   шкуру, делая  ее  диетической и запекаю  в духовке  на решетке, с водой. И конечно  подача на стол. Может  все получилось не так как в жизни складно получается, все же   на камеру    мне сложно работать. И тем не менее. Плов  у меня  тоже  диетический, приготовлен с  большим количеством морковки и лука с минимальным добавлением масла.

Этот мастер класс сможет освоить каждый, кот желает делать бижутерию своими руками. Чудесное украшение для особых случаев!

[показать]

Часто при соединение вязаных деталей мастерицы задаются вопросом: как красиво и незаметно соединить эти самые детали? Предлагаем вам один из способов - с помощью шнура I-CORD.

                РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ ИЗ ЯБЛОК

[650x433]

Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все  должно быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превратиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап. 

[700x507]

[показать]

Бесценный рецепт маски из крахмала мне рассказала женщина, которой я не устану восхищаться.

Так уж повелось, что меня любят пожилые люди разного возраста. Бабушки, дедушки в троллейбусах — все мои, они хотят общаться, и я к этому привыкла. Уважаю людей в возрасте, всегда внимательно их слушаю, и не только незнакомых старичков. Могу сказать с гордостью, что у меня есть друзья в 2 раза старше меня.

Бесценный рецепт маски из крахмала мне рассказала женщина, которой я не устану восхищаться. На досуге она разрисовывает обувь акриловыми красками, украшая ее цветами, и делает невероятные абажуры ручной работы. Никто не знает, сколько ей лет на самом деле, такое свежее лицо редко встретишь даже среди молодежи!

Попробуйте эти чудо-маски, основным ингредиентом которых является крахмал. Даже после одной процедуры кожа лица подтянется и засияет!