Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Всем нам нравится красиво оформленные закуски. Смотрите как можно преподать эту красоту
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Автор рецепта Сергей Самойлов:
"В очередной раз хочу пощекотать ваши вкусовые рецепторы. Только что пришел с кухни, там, на столе осталась горяченькая еще, с красивой корочкой капустная запеканка.
[220x168] Она, конечно уже не целая, добрая ее половина осела в моем животике, теперь, на сытый желудок можно заняться и описанием процесса приготовления. Блюдо, я вам скажу отпадное, а продукты, из которых готовится запеканка с цветной капустой самые обыкновенные:- килограммовая головка цветной капусты;
- пара стаканов сметаны;
- два-три яйца;
- граммов двести ветчины или копченой колбасы;
- приблизительно сто граммов твердого сыра;
- соль, черный молотый перец и специи по вкусу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эта килька , приготовленная в домашних условиях , лучше чем покупная
[показать] рецепт прост.
4 кг свежемороженой кильки; 3 кг помидоров; по 1 кг сладкого перца, лука и моркови; 1 банка томатного соуса; стакан сахара; 0,5 л подсолнечного масла; 2 ст. ложки соли; 1 ст. ложка уксусной эссенции.
Измельчите помидоры, сладкий перец, лук и морковь, добавьте к овощам томатный соус, сахар, соль, подсолнечное масло. Все перемешайте, тушите в течение 20 минут, затем добавьте очищенную кильку. Все это нужно уварить, помешивая, на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
За 15 минут до готовности добавьте эссенцию и закатайте кильку в томате в стерилизованные банки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Летом, наверное, часто у всех бывает - шершавые пятки , да и к тому же ещё и трескаются. Чтобы избавится от этих мучений , предлагаю очень хороший рецепт.
Ваши пятки станут как у младенца
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удивительная фаршированная скумбрия, от одного вида которой вам захочется ее проглотить целиком. Что в принципе у нас и произошло. Рецепт новый и по этому решили приготовить только одну рыбину, так сказать разведку боем провели. Результат думаю всем прекрасно виден. Для ее запекания использовали пергаментную бумагу, от чего рыба приобрела бронзовую окраску и смотрелась как будто копченная
[640x480]
Фаршированная скумбрия получилась на славу, так, что в следующий раз будем готовить по полной программе уже несколько штук, что бы отвести душу на полную катушку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
В составе Вы ничего нового для себя не найдете, фарш делается как на обычные домашние котлеты, только без хлеба.
[700x553]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Может и рановато для начала июня, но...
Чтобы клубничное варенье получилось вкусным и красивым, запомните один из самых вкусных рецептов его приготовления.
[550x413]
![surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/964/87964917_surveysuptodateE_thumb14.jpg)
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Здравствуйте, хозяюшки. Сейчас многие выезжают в отпуск, на выходные на дачу, просто на природу. У меня есть рецепт, которому научила меня первая свекровь, когда мне было 18 лет и я ну абсолютно не умела готовить. Фотографий у меня нет, потому как делаю редко, всем нравится , кроме мужа (видимо потому , что истоки не от его мамы-ревнивый жуть, хотя вида как бы и не подаёт). Итак, берём шейку свиную (можно и не шейку в принципе), нарезаем поперёк волокон кусками по 1,5 см приблизительно, перчим, солим и посыпаем хмели-цунели. Я обычно посыпаю всем этим, и только потом отбиваю. как бы впечатываю в мясо специи, потому как потом все эти отбивные помещаются в мисочку с водичкой, подкисленной уксусом, вкус водички должен быть слегка подкисленный, не перебарщивайте. Там отбивнушечки находятся минимум минут 15, после чего купаем в муке -в лейзоне (яйца слегка взбитые вилочкой), опять в муке -лейзоне-муке и на сковороду. Сочность вся остаётся внутри. Очень удобно потреблять на куске хлеба в поезде, в машине или просто когда есть хочется, а готовить времени нет. Вот ехали, ехали, ехали на дачу в пробках и приехали и все уже голодные. Это как знаковая курица в поезде. Только и руки чистые остаются и уплетается всё влёт. А ещё очень выручает в таких случаях тоже заранее сделанная заготовочка, которую везёшь в плошке с крышкой и потом просто густо и щедро сверху на хлеб, кстати здорово и под рюмочку тем, которые за рулём пыхтели , пыхтели и слёту хотят расслабиться. Делается просто. Покупаете филе селёдки в масле полосками, мелко режете, добавляете мелко порезанный зелёный лук и сняв кожуру, натёртое зелёное яблочко+ майонез. Всё! Готово к употреблению. Осталось только густенько на хлеб и в рот. Опять же всем нравится.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ещё очень интересный рецепт приготовления буженины в несколько приёмов по 5 минут
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!
В поисках новых вкусных рецептов, набрел я на один сайт, увидел аппетитную фотографию, долго ее рассматривал, но так и не смог определить, что передо мной - баклажаны с грибами.
Сначала думал – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные:) А вот о баклажанах даже и не вспомнил. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать. Читать запись полностью... »
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт этих пирожков нашла у Анастасии Скрипкиной. Сначала я отнеслась к рецепту без энтузиазма. Показался он мне каким-то грубоватым: пластинка мяса, по кружочку лука и помидора. Но решила попробовать. Оказалось на удивление вкусно и сытно.
[640x480]
Можно купить готовое тесто, и приготовление этих замечательных пирожков займет у вас совсем немного времени.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хороший защитный эффект от фитофтороза томатов дает обработка растений фитопрепаратами и биологически активными веществами:
.....Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Килька в томатном соусе
свежемороженая килька - три килограмма
помидоры - пять килограмм
болгарский перец - один килограмм
репчатый лук - один килограмм
морковь - два килограмма
растительное масло - 500 миллилитров
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 280 миллилитров
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[400x300]Совсем небо и земля, когда замораживают ягодами клубнику.Пюре после разморозки, на вкус такое же, как если бы я вот вот ее приготовила.Можно добавлять к дом. мороженному!!!
Все просто! Ягоды (в сезон клубники)помыть, убрать плодоножки, поместить в блендер, сделать пюре.Поместить в пакетики для заморозки.Вот такие блинчики получаются в итоге в холодильнике.Занимают мало места, тоже важно.Разморозить и уплетать!!!
http://www.o-ede.info/
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Доброго времени суток всем! Наконец-то лето и КЛУБНИКА! Очень хочется сохранить этот праздник на зиму. Раньше замораживала ягоды целиком. Неплохо, конечно, но уж очень неприглядный вид у размороженной ягоды, а замороженную ребёнку не дашь, да и места в морозилке каждый раз не хватает - хочется заморозить всего-всего. Делюсь своим методом заморозки клубники. Спелую клубнику моем, чистим, сортируем: крупные в одну посудинку, мелкие (целенькие) - в другую.
Крупную клубнику перебиваем блендером в пюре. Однородность - по Вашему вкусу. Мои любят, чтобы кусочки были. Мелкие ягоды закидываем в пюре, разливаем по порционным формочкам - и в морозилку на быструю заморозку. Готово! Зимой вкус лета вам обеспечен! Главное - чтобы посуда была именно на один раз, чтобы повторно не замораживать. Я остановилась в выборе на плотных полиэтиленовых пакетах (для экономии места - контейнеры всё-таки многовато места занимают). Для запайки пакетов продается специальная машинка, но можно и по старинке - утюгом через бумагу.
Автор Наталия Сайт 4 вкуса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как вы уже догадались из названия, это будут пончики с клубникой. Я специально не сделала две порции, чтобы совершенно не потерять контроль над собой. Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[423x550]
И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!
Я очень люблю и часто готовлю песочное печенье и пироги из песочного теста. Традиционно для их приготовления используется маргарин или сливочное масло. Последнее я очень уважаю и, более того, люблю. Но если часто готовить на нем — жирновато будет (во всех смыслах этого слова). О маргарине и спредах уже много сказано, но я считаю нелишним напомнить, что трансгенные жиры, которые в них содержатся, ведут к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний и т. д. Поэтому я из своей кухни полностью исключила эти «продукты». А песочное тесто я теперь делаю на растительном масле. Совершенно безопасно, вкусно и полезно. И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!
Хочу предупредить, что изделия из этого теста ЧУТОЧКУ жестче, чем из маргарина или масла, но стоит ли ради небольшой разницы губить свои сосуды???
