• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки» 06-10-2011 21:38

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

[показать]

Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»

[показать]

Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.

1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки

[показать]

3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.

[показать]

5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

[показать]
Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные чебуреки 06-10-2011 21:37

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x525]
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог «Мармеладный» 06-10-2011 08:56

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

[640x480]

Ингредиенты
200 г сметаны
100 сахара
200 г сливочного масла или маргарина
300 г мармелада
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
1 ч.л. ванильного сахара
300-350 г муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИЛЬНЫЙ ЗАГОВОР НА ПОХУДЕНИЕ 06-10-2011 08:53

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

[640x472]
Читайте заговор в первый день убывающей Луны, на закате, при зажженной восковой свече красного цвета:

«В черно-синем море голод на запоре. Голода наружу не пускать, рабу (е) Божьему(ей) (имя) маеты не знать. Голодица - бессонница, уймись, на все стороны света растворись. Глаза мои спите, душу не теребите. Как ночи бывать, так мне горя не знать. Как ночи бывать таять, глазам спать, голодухе тела не ломать.Слово сказано, узлом перевязано. Во имя Отца, и сына, и Святого Духа. Аминь. Аминь. Аминь.»

Свечу потушите (не дуя). Огарок тут же определите под подушку постели, на которой собираетесь отойти ко сну. Тщательно вымойте руки (с мылом под проточной водой).
Смените нижнее белье (желательно на предметы красного цвета) и, прочитав молитву 'Отче наш', укладывайтесь спать. Указанные манипуляции проводите каждый вечер до наступления новолуния.
Каких либо ограничений в еде(или перехода на диету) не требуется!
Никому нельзя говорить о проделанных манипуляциях.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Польская шарлотка 06-10-2011 08:40

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Польская шарлотка":
   
тесто

310 гр. муки

200 гр. холодного сливочного масла

120 гр. светлого коричневого сахара

1\2 ч. ложки соли

3 желтка

2 ст. ложки сметаны



начинка

1.5 кг яблок (вес уже очищенных, яблоки лучше брать с кислинкой)

1 ст. ложка сахара

2 ст. ложки муки (добавила от себя)

1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара		 Муку просеять в миску, добавить порезанное кубиками сливочное масло, порубить, чтобы получилась крупная крошка.

Отдельно смешать сметану, сахар, соль и желтки, добавить в крошку, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить и порезать небольшими кубиками, потушить с сахаром и ванильным сахаром на сухой сковороде минут 10 до мягкости, в то же время следить чтобы они не превратились в кашу, в конце добавить муку и перемешать.

Духовку нагреть на 180 градусов, форму размером 22-23 см. смазать маслом, тесто поделить на 2 части, одна больше, другая меньше, большую часть раскатать в круг, перенести в форму, сформовать бортик высотой 3-4 см., наколоть вилкой, поставить в духовку на 12 минут.

В тестяную форму выложить яблочную начинку, утрамбовать чтобы она легла плотным слоем, маленькую часть теста раскатать в круг, порезать на полосочки, уложить полосочки ровно на начинку, лишние края отщипывать.

Выпекать пирог 30-35 минут.Готовый пирог полностью остудить на решетке и только тогда разрезать.

Приятного чаепития!

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4609

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы с мясным фаршем и грибами 06-10-2011 08:38

Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

 

 

[300x192]

Для приготовления вам потребуются:

На 11 штук:

мясной фарш — 0,5 кг

пекинская капуста - средний кочан

шампиньоны крупные - 2−3 шт

яйцо — 1 шт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная капуста 05-10-2011 19:30

Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение

Фурляляи

Этот рецеп встречался многим из нас, но моя тётушка называет это: "Фурляляи с лапиздронами" )))))))) упс-с )))) это по Арканову )))) в оригинале это "Капуста по-гурийски" или "Гурьевская капуста" ))))) Получается очень вкусно, а если учесть, что все овощи проходят щадящую тепловую обработку, полезность сохраняется максимально! ))

[700x465]

Капустка получается хрустенькая, сладкая, в меру подкисленная и сдобренная чесночком. Всё в меру.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный салат 05-10-2011 19:20

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

 Салат очень вкусный, обязательно приготовьте, ваши гости будут вам благодарны!

 

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тост с ветчиной, ананасом и сыром, блюдо немецкой кухни 05-10-2011 19:06

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Тост с ветчиной, ананасом и сыром, блюдо немецкой кухни. Впервые появился в телевизионной передаче немецкого повара Клеменса Вильменрода в 1955 году.

[600x450] Хрустящие тосты очень хороши к завтраку. В  гавайском тосте восхитительно сочетаются ветчина с сыром и сладким вкусом ананаса. Удивите своих близких необыкновенным тостом к утреннему чаю.



Нам потребуется:



    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Беляши 05-10-2011 19:04

    Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение






    [600x450]



    Нельзя обделить вниманием жаренные пирожки и беляши. Всеми любимые и сытные домашние беляши с хрустящей корочкой не идут ни в какое сравнение с готовыми покупными.



    Нам потребуется:


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!))) 04-10-2011 19:21

    Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками 04-10-2011 19:17

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

     

    Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...


    [640x480]

    more (64x18, 0Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ 04-10-2011 18:48

    Это цитата сообщения Shakhi Оригинальное сообщение

    Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
    Рецепт далее!

    [показать]


    Нам потребуется:

    Для теста:

    • 300г молока
    • 1 пакетик дрожжей
    • 3 ст. ложки сахара
    • 50 г сливочного масла или маргарина
    • 1 яйцо
    • 1 ч. ложка соли
    • 500 г муки
    • 1 литр масла для фритюра.

      [показать]


      Для начинки:

      Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

      [показать]


      Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

      [показать]


      Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

      [показать]


      Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

      [показать]


      Кладем на кружочек начинку.

      [показать]


      Сверху прикрываем вторым кружком.

      [показать]


      и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

      [показать]


      Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

      [показать]


      Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

      [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ПЕЧЕНЬЕ- *ЧУДО* 04-10-2011 18:43

    Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

    Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

    И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

    Вкусно Быстро Недорого

     

    Следите за обновлениями!

    Модератор TUFELKA

    Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

    *****

    Девочки,предлагаю рецепт просто ЧУДО печенья.Почему ЧУДО?Потому что недорогое,быстро готовится и очень,очень,вкусное!

    Читать далее
    [показать]


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вешенки соленые и маринованные 04-10-2011 14:45

    Это цитата сообщения SARGANC Оригинальное сообщение

    Цитата сообщения Olga_Rusch
    Вешенки соленые и маринованные – закуска на любой вкуc
    Пышные застолья отличаются от повседневного стола именно разнообразной едой, где можно полакомиться и необычными салатами, и сочным мясом, и всевозможными закусками. Когда хозяйка предварительно набрасывает меню, она думает не только о том, чтобы купить экологически чистые продукты питания, но и вводит одним из пунктов соленые либо маринованные овощи, грибы. Эти легкие закуски являются и самостоятельным блюдом, и хорошо идут к крепким спиртным напиткам. Можно достать, подготовленную с лета, консервацию, а можно приготовить перед праздником вкусные маринованные и соленые грибы вешенки. [438x356]
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пита 01-10-2011 20:38

    Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

    [400x300]


    Пита, это такой хлеб с кармашком, в которую кладут начинку. Начинку можно делать любую, мы их любим с гирос и цацики, а можно брать и простой салат. Очень важно выпекать питу при большой температуре и класть её на горячий противень, от этого она надувается и внутри делается пустой. Я сегодня решила поэкспериментировать и раскатала часть теста тоньше чем обычно и у меня получились настоящие шары. [показать]





    Нам понадобится:

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Мое изумрудное варенье 01-10-2011 20:35

    Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

    Мое изумрудное варенье

    Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное  очень быстро в приготовлении.

    Рецепт::
    киви-5 шт
    банан-1 шт
    сок поллимона
    сахар-1 ст

    Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от   момента закипания 10 мин.

        [700x525]

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Маринованная капуста 01-10-2011 20:33

    Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

    [показать]
    Я оЧЧЧень люблю такую капустку, да если учесть то, что ее за ночь можно приготовить.......... так это вообще отличный рецепт!!!))))
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Салат Мимоза 01-10-2011 15:44

    Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

    [640x480]

    Ну, кто не знает рецепт этого вкуснейшего салат. Да все знают. Ну, может вы немного подзабыли? Тогда давайте вспомним один из любимейших наших салатов.

    Итак, Салат МИМОЗА.

    … дальше 

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Вкусный заливной пирог 01-10-2011 15:42

    Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

    У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"

    [показать]


    ТЕСТО:
    -3яйца ,
    -1стакан муки,
    -0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
    -сода гашенная,соль.
    Начинка:
    -картофель 4-5шт
    -2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
    -лук репчатый 1-2 шт.
    соль, перец - по вкусу.
    Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
    Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



    1 [показать] 2 [показать] 3 [показать] 4 [показать] 5 [показать] 6 [показать] 7 [показать]
     
    Cuisine de Evguenie
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



    Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»