Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Давайте приготовим куриный рулет
Вам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Пишет Irako: "Увидела мастер-класс продавца на рынке. Показывал, как правильно чистить гранаты. Пришла домой, попробовала – получилось! Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Инструкция в картинках."
Это цитата сообщения Финикийское_царство Оригинальное сообщение
Диета
Так как у меня есть склонность к полноте, за всю свою сознательную жизнь перепробовала много диет, упражнений и других методов похудения. Из всех диет вынесла для себя несколько важных принципов, которые, вообщем-то, не будут новацией) На основе этих принципов составила свою диету. Тоже не ново, но мне так понравился результат, что решила ее опубликовать для ВАС)
1 ДЕНЬ — 1 литр кефира
2 ДЕНЬ — 1 литр кефира
3 ДЕНЬ — 400 г сухофруктов
4 ДЕНЬ — 400 г отварного мяса
5 ДЕНЬ — 5 картофелин в мундире
6 ДЕНЬ — 2 пачки творога
7 ДЕНЬ — 1 кг яблок (их как правило и получается 5 штук)
8 ДЕНЬ — 4-5 яиц
9 ДЕНЬ — 1 литр кефира
10 ДЕНЬ — 1 литр кефира
1. Вес уходит быстро, за время диеты реально можно сбросить 6-7 кг (конечно, это зависит от исходного веса и многих других факторов, которые, думаю, известны читателям этого сообщества), поэтому выход из диеты должен быть длительным и очень плавным.
2. Приемы пищи делать 5 раз в день. Я делала так: 10:00 - завтрак, 12:00 - второй завтрак и т.д. Это реально работает. И обменку разгоняет и есть не хочется.
3. После 18:00 есть нельзя. В крайнем случае воду, не много.
4. Самый сложный лично для меня был второй день. Я истерично ждала утро 3-го дня, чтобы поесть) На утро 3-го дня уже организм привыкает, и я в течении дня еле втолкала в себя 400 г чернослива.
5. Т.к. до Нового года осталось не так уж и много, и все, наверное, хотят быть стройными и красивыми на этот праздник, для лучшего эффекта диету можно повторить второй раз. Возможно два варианта: просто повторить десятидневку,либо начать с 3-го дня, т.к. до этого все равно 2 кефирных дня.
6. Конечно же, физические упражнения приветствуются, но не стоит увлекаться, особенно в первые дни диеты.
Все это я опробовала на себе, поэтому с уверенность могу сказать - работает) Диета для тех, кто хочет быстрых результатов.
Думаю, перед праздниками актуальная тема и буду рада, если кому-то поможет как и мне)
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Вот что пишет об этой выпечке наш друг Solne194925:
"Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 6 декабря 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Тесто:Любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, бифилюкс, йогурт, лучше покислее) - 0,5 л.
1 стакан кипятка
1 стакан холодной воды
соль по-вкусу
2 стакана муки
масло растительное - 2 ст. л.
2 яйца
сахар - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
Сначала я ставлю на плиту сковородку, насыпаю соль - пусть прокаливается.
Делаю тесто - в кисиломолочку наливаю стакан кипятка, стакан холодной воды, солю, перемешиваю, добавляю муку, перемешиваю. В отдельной посуде смешиваю сахар и соду, добавляю яйца, взбиваю, добавляю смесь муки и жидкости, хорошо перемешиваю, добавляю растительное масло, еще раз перемешиваем - тесто готово. Если есть погружной блендер - еще проще, пол-порции замешиваю в литровой банке, а целую можно в 2-3 литровой - ничего не разбрызгивается, потом переливаем в удобную посуду и печем.
В это время сковородка хорошо прокалилась, ненужную салфетку или бумажное полотенце, смочить в раст. масле и протереть хорошо сковороду используя при этом соль, Будьте осторожны, не обожгитесь. Пишу подробно для тех, у кого нет испытанной или специальной сковородки для блинов. У меня сковородка старая и используя я ее для всего. После такой обработки блины отлетают, или по-крайней мере не прилипают. Печем блины, тесто густоватое, но много не лейте, оно хорошо растекается, главное не торопиться и медленно поворачивая сковородку равномерно распределить тесто. У меня такие блины ни разу не прилипли к сковороде, если сомневаетесь - смажьте один раз сковороду маслом.Я раньше мучилась с блинами, но после того как нашла этот рецепт в газете "Скатерть-Самобранка", пользуюсь только им, блины получаются всегда - золотисто-зажаристые, в мелкую дырочку. Я несколько штук поджариваю для себя подольше, они получаются хрустящими, кладешь на такой блин кусочек сливочного масла, оно медленно тает... сворачиваешь и кушаешь, наслаждаясь...
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[386x290]Многие из нас любят свинину. Но далеко не все знают, сколько жарить свинину и как, чтобы она понравилась нашим домашним. Ниже представлен рецепт по приготовлению отличных свиных отбивных.
Свинина
Немного муки
Яйцо – 1шт.
Соль
Режем свинину, толщиной примерно 1 см. Затем каждый кусок необходимо хорошо отбить, посолить и поперчить черным перцем. После этого свинину надо обвалять в муке, а затем в хорошо перемешенном яйце. Сколько жарить свинину зависит от жирности мяса (чем оно жирнее, тем быстрее происходит жарка) и от вкуса (кому то нравится хорошо прожаренные куски, а кому то наоборот). Но если брать среднее время, то это минут 8-9 с каждой стороны на небольшом огне.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отпразднуем начало зимы! Любителям кофе посвящается! Аромат от этого торта потрясающий. Это нежнейший шифоновый бисквит с карамельно-сливочным кремом. Очень советую...
[640x427]
Готовила я махонькую порцию в форме 20 см чтобы порадовать семью и себя за воскресным завтраком. Если же у вас планируются гости или на Новый Год хотите испечь, то увеличьте порцию в двое (для формы 26-28 см).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня я собираюсь делать печенье при помощи… ну конечно, вы правильно догадались, мясорубки. В чём же ещё делать печенье, как не в мясорубке?
[650x488]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
http://moi-povar.ru/kulinar_retsepti/riba/9342/
[показать]Ингредиенты:
Филе рыбы-500г
Картофель-1кг
Морковь-200г
Сыр-100г
Чеснок-2зубчика
Лук-1 шт.
Сметана-50г
Майонез-100г
Помидор-1шт.
Соль
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!
[650x412]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
[показать]О фильме: Одно только название этого торта предвкушает массу кулинарных восторгов. На пороге любых торжественных событий и праздников наши хозяйки непременно будут готовить это чудо кулинарного искусства – торт медовый шоколадный.
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)
источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77152
Ингредиенты:
для теста
6 яиц (крупных)
150 гр сахара (сах.пудры)
150 гр маргарина (масла)
150 гр муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя
6 ст/л молока
100 гр миндаля
для крема
350 мл сливок
400 мл ванильного крема
200 гр сахара (сах.пудры)
ванильный крем (заварной)
2 желтка
1/2 стакана сахара
1,5 ст/л муки
300 мл молока
Все смешать и проварить, помешивая все время, остудить и смешать со взбитыми сливками.
Можно добавить ромовой эссенции.
Приготовление:
1. Взбить вместе маргарин (масло) с сахаром (сахарной пудрой). Я взяла сахарную пудру. Добавить 6 желтков, ван.сахар и 6 ст/л молока.
2. Муку перемешать с разрыхлителем, все это прибавить к тесту.
3. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки так чтобы она выступала за бортики. Я брала форму 30х40, но в следующий раз возьму побольше.
4. Тесто выложить на противень и разровнять. Будет это сделать не так-то и просто).
5. Шесть белков взбить с 200 гр сахара (я брала сах.пудру) и выложить на наше тесто.
6. Все посыпать порубленным миндалем.
7. Выпекать при 180 гр макс. 40 минут на нижней решетке.
8. Сливки взбить, прибавить ванильный крем. Я взяла из пакета, а в следующий раз сделаю свой. Вы сделайте по своему любимому рецепту.
9. Остуженный на решетке торт разрезать на 2 части вдоль и смазать кремом.
10. Можно есть сразу, а можно и подождать.
Пошаговые фото рецепта:
|
[показать] |
1. Мягкое масло вместе с сах.пудрой |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
2. Взбитое миксером с 6-ю желтками, ван.сахаром, мукой, молоком, разрыхлителем |
|
[показать] |
|
|
[показать] |
3. ну теперь буду разравнивать его... (или размазывать?) |
|
[показать] |
|
Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски для салата"Дракончик"или просто в качестве остренькой закуски.
• 1 килограмм моркови
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовых ложки 9%-ного уксуса
• чайная ложка соли без верха
• 50 грамм растительного масла.
• красный жгучий перец, лучше крупного помола
Секрет корейской кухни - красный молотый перец обжарить 2-3 минуты в масле. При этом перец становится менее острым и приобретает особый "корейский" вкус.
|
[показать] |
Морковь почистим.
|
|
|
[показать] |
Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке.
Для нарезки по-корейски используется специальное приспособление, которое режет морковь на длинные тонкие брусочки. |
|
|
[показать] |
После того, как морковь нарезана, добавляем соль, сахарный песок и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус.
Перемешаем, немного растирая руками морковь с маринадом. Отставьте салат в сторону на 20-30 минут – за это время морковь должна дать сок. |
|
|
[показать] |
Затем добавляем специи.
Основная приправа к моркови - обжаренный красный жгучий перец. Добавляем его очень осторожно. Помимо перца, основываясь на своих вкусовых предпочтениях, можно добавить несколько зернышек кориандра (хотя такая приправа не свойственна корейской кухне). |
|
|
[показать] |
Но лучше всего обжарить на сухой сковороде кунжутное семя до светло-коричневого цвета. Или влить несколько капель кунжутного масла.
|
|
|
[показать] |
Затем ещё раз хорошо перемешиваем салат. И, наконец, добавляем масло.
Масло для салата принято нагревать до высокой температуры, но не до кипения. Вливаем масло на сухую сковороду, хорошо прогреваем и сразу же выливаем в салат. Перемешиваем. |
Готовый салат оставляем на ночь при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник. Хранить морковь по-корейски можно до двух недель в основном отделе холодильника, желательно в емкости с плотной крышкой.
Если сырая хрустящая морковь вам не по вкусу или у вас нет нескольких часов для того, чтобы салат как следует настоялся, можно слегка потомить его в духовке или
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Закуска "Пикантная" с селедкой
Ингредиенты:
Селедка соленая -1шт.
Картофель вареный "в мундире" крупный -2шт.
Помидор-1шт.
Огурец-1шт.
Лук зеленый-3-4 пера.
Майонез-2 чайные ложки.
Черный перец молотый.
Маринад:по одной столовой ложке растительного масла, уксуса и горчицы.
Способ приготовления:
Приготовить маринад:смешать в однородную массу горчицу, уксус и раститьльное масло.
Очищенное от кожи и костей филе селедки замариновать в полученной смеси на 15-20 минут.
Картофель очистить,разрезать на две половинки и акуратно чайной ложкой вынуть середину так,чтобы остались стенки толщиной примерно 0,5см.
Филе вынуть из маринада.
Филе,огурцы и помидоры нарезать кубиками.Все соединить добавить мелко нарезаный зеленый лук,майонез,черный перец и перемешать.
Заполнить картофель закуской и подать к столу
Эта закуска является неким подобием столь популярного салата – сельдь под шубой, однако приготовление нашего сегодняшнего блюда отнимает не так много времени.
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
[показать]Бывает, хочется маринованных грибочков, а их под рукой не оказывается. Представляю экспресс рецепт по приготовлению маринованных грибов.