Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм
Брокколи — 200 Грамм
Фасоль зеленая стручковая — 200 Грамм
Сливки 20-22% — 150 Миллилитров
Дор Блю — 100 Грамм
Сыр «Эмменталь» — 100 Грамм
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
[282x56]
[282x56]
[696x389]
[700x563]Необыкновенный и очень действенный способ выращивания картошки
Вертикальный способ выращивания картофеля приносит небывалые урожаи, не требует титанических усилий и доступен абсолютно для каждого, у кого есть хотя бы свободные 4 сотки земли.
Блюдо представляет из себя запеченный рулет из ломтиков грудинки, внутри которого уложена куриная грудка, порезанная на тонкие брусочки и заправленная для вкуса соусом песто из базилика. В качестве дополнительных вкусовых ингредиентов использованы пикантные оливки.
Уложенные вдоль длинные брусочки куриной грудки позволяют при нарезке сохранять эстетичную целость порции и легко распадаются на отдельные кусочки при употреблении.
Ингредиенты:
800 г куриной грудки,
200 г тонко порезанной грудинки,
100 г готового соуса песто из базилика,
50 г тертого сыра,
3 белка,
100 г пикантных оливок,
свежий тимьян и базилик
Форму для кекса выстлать пекарской бумагой.
На бумагу по всей поверхности формы разложить нарезку из грудинки. Нет принципиальной разницы в том, как надо раскладывать кусочки. Лишь бы они образовали емкость, в котором будут уложены мясные кусочки. Расчет должен быть сделан еще и на то, что кусочками грудинки нужно еще сверху закрыть уложенное мясо.
Куриные грудки порезать вдоль на тонкие брусочки.
Готовый соус песто перемешать с тертым сыром и мелко измельченными листьями базилика и тимьяна.
Оливки освободить от косточек и мелко порубить.
В отдельной миске порезанные куриные грудки сначала слегка посолить и поперчить, потом тщательно перемешать, массируя, с порубленными оливками, белками яиц, песто. Окончательно отрегулировать соль и перец, учитывая соленость грудинки, оливок и песто.
В подготовленную форму выложить по одному брусочки куриной грудки, раскладывая их вдоль формы.
Остатки соуса вылить сверху и постучать формой по столу, чтобы соус распределился по форме.
Покрыть сверху ломтиками грудинки и поставить в духовку, разогретую до 140 Ц, на минут 40-45.
Во время готовки в форме скопится жидкость, а сам террин несколько уменьшится в размере. Жидкость аккуратно слить и использовать при желании приготовить дополнительный соус.
Готовому блюду дать настояться в холодильнике минимум 24 часа до подачи.
Перед сервировкой террин с час подержать при комнатной температуре.
Резать террин на порции толщиной с палец и больше, чтобы кусочки лучше держали форму при подаче. Сопровождать сочным салатом.
Мои замечания
Самое главное-это не торопиться сервировать террин! Мясо должно пропитаться вкусом соуса.
Вместо пикантных оливок вполне подойдут обычные маринованные огурцы, которые нужно также порезать брусочками. Только очень тонкими брусочками и по возможности без семенной части.
Говорить о малокалорийности блюда не приходится, не смотря на классическую диетичность куриной грудки. Тем не менее, рецепт может служить одним из красивых способов подачи этого, порой наскучившего, продукта.
Очень вкусные оригинальные на вид консервированные помидоры "Ежики". Чтобы приготовить это чудо Вам понадобятся: помидоры, чеснок, соль, сахар и уксус.
Все же, натуральный продукт- намного полезнее!
Пришли друзья в гости и принесли бутылочку коньяка. Попробовав его, ощутили вкус дорого элитного коньяка, но когда узнали, что друг готовит его сам, мы попросту удивились. Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.
Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!
|
|
|
|
Жакет с узором "Ананас"
 [x130]
Жакет с узором "Ананас" Изысканный жакет светло-сиреневого цвета, связанный крючком. Длина рукава жакета, чуть ниже локтя. Каждая деталь жакета, такая, как полочки, ...
|
Узор для вязания жакета спицами
[x130]
Узор для вязания жакета спицами Жакет из пряжи серого цвета с красивым ажурным узором связан спицами. Узор представляет собой ажурные ромбы, внутри каждого находится ...
|
|
Жакет спицами 2017 [x130]
Жакет спицами 2017 Модный жакет к предстоящему весенне-летнему сезону 2017 года связан спицами. Жакет украшают ажурные дорожки, которые расположены на правой и левой ...
|
[840x807]
Как гласит реклама, бактерии в унитазе - это страшное зло. Однако они живут не только под ободком, но и в трубе - там, куда, признаемся честно, никто из нас даже не заглядывает. И не нужно. Очистить самые труднодоступные уголки можно с помощью самодельных чистящих таблеток.
Овощное рагу |
Запеченные помидоры с фаршем —
|
Шашлычки из кабачков с мясным фаршем |
Фрикадельки из баклажанов и кабачков |
Всем нам хочется готовить просто и быстро и так, чтобы блюда получались вкусными! Мясные и куриные фрикадельки - одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Мы предлагаем вам такие рецепты фрикаделек, на исполнение которых уйдет 10-15 минут. Так мало хлопот, а сколько комплиментов и восторженных окликов вы услышите, стоит вашим домашним попробовать это угощение. Мясные фрикадельки отлично подходят для будничного меню. а подавать их можно с различными соусами к самым простым гарнирам!
