Мы как-то сразу попали со Светой Кузнецовой на одну волну. "У меня, - говорю ей, - папа десять лет главным тренером плавательной сборной был". Она тут же: "О-о-о... Ка-ак я вам сочувствую..."

И сразу действительно все понятно: воспитание одинаковое, ценности семейные и спортивные одинаковые, а вчера, возясь с домашними делами, вспомнила Светланино: "Мне так не хватает дома..."

Мне его тоже ужасно не хватало, когда спортом занималась. Да и потом, когда в моей жизни началась эпопея под названием "Спорт-Экспресс". Лет десять я была увлечена этим проектом ничуть не меньше, чем в свое время прыжками в воду.  И до сих пор нет большего удовольствия, чем что-то делать по дому и возиться на кухне. Меня за это одно время даже осуждала мой тренер - когда я  с выводком из трех совсем маленьких детей в бассейне ее случайно встретила. Она как-то очень сочувствующе окинула меня взглядом и сказала: "Я думала, ты в жизни чего-то серьезного добьешься, а ты выбрала щи варить..."

Ну да ладно, дело прошлое.

В результате вчерашнего "домашнего" дня, визита подруги, ее нечеловеческой любви к баклажанам и наличия четырех баклажанов в холодильнике, получилась совершенно замечательная вариация мяса по-французски: этакий праздничный тортик для тех, кто не ест сладкого.

Кроме баклажанов в наличии имелась телячья вырезка, клубень фенхеля, стебель порея, один болгарский перец, стручок перца-чили и головка чеснока.

Ну а дальше все было просто: все четыре баклажана я порезала поперек кругляшами толщиной чуть меньше сантиметра и обжарила на раскаленной сковородке с небольшим количеством растительного масла, мясо, зачистив вырезку от пленок,  тоже поперек, хорошенько отбила и обжарила с двух сторон на раскаленной сковороде без масла, лук, фенхель, перец и чеснок нарезала тонко под легкую обжарку - на растительном же масле.

А потом пошла сборка. На дно широкой (под торт) керамической формы внахлест уложила слой баклажанов, на них - слой мяса, поперчила черным крупномолотым перцем, далее половину обжаренного лука/фенхеля/чеснока, снова слой баклажанов и остатки лука/фенхеля сверху. Посолила - крупной солью. Вылила сверху полстакана томатного сока. Просто так - на всякий случай. И в духовку на час. 180 градусов. Да, тимьян сушеный еще добавляла.

Очень вкусно получилось. А главное - абсолютно диетический продукт. Ничего такого, что могло бы отложиться на боках, там нет, сколько ни съешь. Картинка конечно так себе, но тем не менее вот...

[500x310]

[400x336]

[показать]

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 29 октября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Всем кто любит баклажаны,очень рекомендую,эту вкусную закуску...

РЕЦЕПТ
[показать]

Каждая хозяйка каждый день сталкивается с разными мелкими, но неприятными проблемами – то пятно с одежды не выводится, то мебель испачкалась, то на ковер что-то пролилось. Многие на решение таких проблем тратят много времени и денег на покупку всевозможных спасающих средств. Другие же, более экономные и хитрые хозяйки обходятся подручными, имеющимися в каждом доме средствами.

[показать] 

Версаль (Versailles)- селение в 24 км от Парижа!!!.  В 1623 году по желанию короля Франции Людовика XIII  в селении Версаль был построен охотничий домик))представляете из чего началось строительство этого великолепия, которое сейчас является самым посещаемым местом в мире)) Версаль посещают ежегодно 4 миллиона человек!! И сейчас Версальский дворец - самый большой дворец в Европе.  Парк Версальского дворца - это  клумбы, газоны, оранжерея, бассейны, фонтаны, а также многочисленные скульптуры.  Очень часто в Версале проводятся праздники. В таких случаях его украшают электрическими гирляндами. Праздников очень много. В течении 20 лет дворец будет постепенно реставрироваться. В Европе построено много дворцов под влиянием красоты архитектурных сооружений Версальского дворца. Сейчас Версальский дворец находится под охраной Юнеско. Пройдитесь по залам дворца и паркам. Приятной прогулки)) Набирайтесь сил, так как прогулка долгая и, надеюсь, интересная)) Я увеличила фото и их можно устанавливать на рабочий стол))

1.
[показать]

 Замок и сады Фонтенбло (Франция)!!!!красота неописуемая)))смотрите. Это же Франция. У меня сегодня уже второй пост о  великолепных памятниках архитектуры, которые находятся под охраной ЮНЕСКО. Так же, как и Версальский дворец, дворец Фонтенбло начинался из строительства загородного охотничьего домика и так же находится недалеко от Парижа. Посмотрите Версальский дворец здесь http://karat773.ru/post191942117/ Заходите в гости))santa3

Мульт личности!!!новые серии. Ксения Собчак и её юбилей в шоколаде)))приятного просмотра. Вчера первый канал России презентовал новые выпуски этого популярного мультика. Смотрите первый. Хорошего Вам настроения

Artworks by Barnali Bagchi png Очень красивые работы. Сегодня картинки в png, а позже в ipeg размещу. Молодая художница из Индии. Вот она какая посмотрите Я в полном восхищении от её работ. Даже о некоторых и не скажешь, что это рисунки

[458x600]
 

1.
[441x700]

Художник иллюстратор Karin Taylor. Просто чудесные работы. ч. 2.

Первую часть можно посмотреть по этой ссылке http://karat773.ru/post191808332/
 

1.
[700x515]

Художник иллюстратор Karin Taylor. Просто чудесные работы и не только для детей, но и для взрослых. Она из Австралии, у неё двое детей. Информации практически никакой нет о ней, но от этого  работы Karin Taylor не становятся хуже)))не правда ли? Лично мне очень нравятся. Такие яркие, красочные и добрые.

1.
[700x525]

[показать] [показать] [показать]

Читать далее

Серия сообщений "2012":
Часть 1 - Дракоша 2012
Часть 2 - Новогодние подарки
Часть 3 - Елочные игрушки
Часть 4 - Новогодние свечи

Коврик из старых полотенец. Мастер класс. Коврик делаем из старых полотенец или новвых, если Вам не жаль. Будет красивее, если цвета полотенец будут разные. Тогда у Вас получится вот такой красивый и теплый коврик.

[показать]

[260x196]
Именно остеохондроз является причиной боли в спине в 80% случаев

 Для тех, у кого застарелый остеохондроз. Лучше любых мазей из аптеки помогают средства на основе лаврового листа. Вот любимые рецепты: