Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Грибной суп-пюре с зеленью и сливками

фото - foto-recepti.ru

[450x548]

Картофель – 6 шт., грибы шампиньоны или любые лесные – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки – 200 мл, сливочное масло – 30 г , соль, чнрный молотый перец, щепотка хмели-сунели, зелень петрушки  укропа

Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой, полностью покрывая картофель, посолите.

Растопите сливочное масло и поджарьте мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Нарежьте крупно грибы и добавьте к обжаренному луку. Слегка обжарьте и отправьте в кастрюлю с картофелем. Немного проварив все вместе, слейте бульон в отдельную емкость. Картофельно-грибную массу взбейте при помощи блендера. Добавляйте в пюре бульон, размешивая.

Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте, украсив зеленью и ломтиками грибочков.

Это цитата сообщения Саша-стар Оригинальное сообщение

Без заголовка

Лаваш на сковороде [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Молниеносные маринованные грибочки в микроволновке от ludasandy

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения машинное_вязание Оригинальное сообщение

Вкусная аджика – рецепты приготовления

http://www.liveinternet.ru/users/nina_andreevna/post230822203/

Аджика – это мегрельская и абхазская приправа, состоящая из специй, соли, красного перца и грецкого ореха. Многие считают, что аджика может иметь только красный цвет, но это предположение ошибочно, так как если в её приготовлении использовался зеленый перец, то она будет зеленого цвета.
Что обозначает аджика? Это слово в переводе с арабского обозначает соль.

Это цитата сообщения I_ASTARTA_I Оригинальное сообщение

Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс

Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.

Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.

 

[186x250] Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.

Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.

Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук. 

 

 

 

Тесто для пиццы

Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.

Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.

Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!

 

Соус для пиццы

Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный

Читать далее...

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Жареные пирожки с картошкой и грибами

[490x327]

Я решила опробовать новый рецепт теста для жареных пирожков. Эти жареные пирожки с картошкой и грибами делаются с минимальными временными и трудовыми затратами. Конечно, если можно так сказать про жаренные пирожки. Однако тесто здесь готовится действительно просто.
Для теста:

• 4 стакана муки (может понадобиться больше)
• пакетик сухих дрожжей 11 гр
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 л. молока

Для начинки:

• 1 луковица
• 4 средние картофелины
• 250 гр шампиньонов
• соль, черный перец

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)

[показать]

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.
Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хачапури "Уникальный "...без теста

[400x300]
Рецепт запоминается очень легко! все на 2 и 200! Этот хачапури очень любим в нашей семье. Готовится просто мгновенно, пока ваши домашние будут просыпаться! Получается очень вкусным и хочется его вновь и вновь! Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!

подробнее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.

[640x426]

вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ три молока

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой

[показать]Огромная благодарность автору: bagira13782006


Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО!
Естественно,трубочки можно наполнить любым кремом.

читать рецепт

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

16 лучших рецептов "Аджики" - выбирай на вкус!))))


Ого! Сколько рецептов!)))) Вот уж запасёмся на зиму! Заготовки из разных овощей и приправ - классическая и любительская, остренькая и не очень. В сообщении есть рецепты, как приготовить "аджику" без томатов, с грецкими орехами, пряностями. Выбирай на любой вкус и цвет!

[500x]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливочный крем "Пятиминутка"

Чтобы приготовить вкусный крем для торта необходимо всего 5 минут.

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Замечательный нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Легко и быстро готовится. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
[700x525]
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Простой и быстрый сметанник.

Знаете этот рецепт? Да, возможно многие его знают, только вот начинающим хозяюшкам, этот рецепт простого и быстрого сметанника, будет палочкой выручалочкой, если семейство захочет от Вас вкусного домашнего десерта. Знакомьтесь с рецептом.

[492x327]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Самый нежный крем для домашней выпечки

Крем для торта, пирожных - нежный, вкусный

Доброе утро всем моим друзьям и читателям! Пусть оно будет действительно только добрым! Хочу вам сегодня предложить приготовление необычного крема - из зефира. Зефир очень часто используют как дополнительный ингредиент в сладкой выпечке.

[500x]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пампушки к борщу за 20 минут (к борщу... и не только)

[360x480]
Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.


О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
[625x614]

Показать приготовление рецепта

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Новогодние пирожные «Зимняя вишня»

Новогоднее пирожное «Зимняя вишня» из готовых вафель.

[показать]

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пончички на сгущёнке.

[285x150]

Рецепт просто супер! Вкусно, быстро и легко. Минимум ингредиентов и времени на готовку. Знакомьтесь с рецептом и жарьте.

Банка сгущенки

2яйца

щепотка соли

сода на кончике ножа

мука сколько возьмет тесто.

Формируем маленькие шарики, большие не стоит - увеличиваются, кидаем в раскалённое растительное масло и обжариваем, постоянно помешивая. Осторожно - летят брызги масла. 

Очень вкусно!!!

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Блины на кефире с кипятком

[показать]
Этот ценный продукт всегда считается лучшим украшением любого стола. На этой странице caviar-club можно узнать, каких видов бывает икра черная осетровая и какими полезными свойствами она обладает. «Икорный клуб» предлагает икру черную осетровую высокого качества от известных заводов-производителей по разным ценам. Приятного аппетита!
---------------------------------------------
А блины с икрой - это вкусная традиция русской кухни. С древности люди пекли блины в последние зимние дни на праздник Масленицы. Румяные блины были символом красна солнышка и прихода тепла. Рецептов блинов существует очень много. У каждой хозяйки свой рецепт и секрет.
Начинка тоже может быть самая разнообразная.

Но блины с икрой всегда самые вкусные и аппетитные.
Вот рецепт очень вкусных блинов на кефире с кипятком.
Чтобы приготовить такое оригинальное тесто для блинов, нужны:

стакан муки
стакан кефира
стакан кипятка
два яйца
1,5 ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соды
две ст.ложки масла растительного
0,5 ч.ложки соли

Яйца взбить с солью и, доливая маленькой струйкой кипяток, взбивать дальше. Затем добавляем кефир, муку с содой. Взбиваем. Добавляем сахар, растительное масло, размешиваем, чтобы не остались комочки. И оставляем тесто минут на 10. Жарим на сковороде, смазанной маслом.
А начинка - икра!
Очень вкусно! И полезно для здоровья!

[700x466]