• Авторизация


Торт на сковороде 10-02-2015 18:07

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Торт на сковороде

 

[показать] Елена М, спасибо за рецепт!

Если не работает духовка, а надо приготовить торт, то воспользуйтесь этим простым рецептом, приготовьте коржи для торта на сковороде!

Ингредиенты для Торт на сковороде
  • Мука пшеничная (+2 ст.л.для крема) - 3 стак.;
  • Молоко сгущеное - 1 бан.;
  • Сода (гашеная) - 1 ч.л.;
  • Яйцо куриное (в тесто-1 шт; в крем -2 шт) - 3 шт;
  • Масло сливочное (размягченное) - 1 пач.;
  • Молоко - 0,5 л;
  • Сахар - 1 стак.;
  • Ванильный сахар - 10 г;
  • Кондитерский бисер (для украшения) ;
  • Шоколад (для украшения) - 20 г;
Далее -13 (200x100, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты «Птичье молоко» 10-02-2015 18:06

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Конфеты «Птичье молоко»

Этот ретро-рецепт, примерно, 30-летней давности. Взят из журнала"Работница".

Сначала приготовим начинку: 1ст.л. желатина заливаем 1 стак. сока от компота. Когда желатин набухнет, добавляемеще 1 стак. сока и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, пока желатин не растворится. Снимаем с огня. Когда масса остынет, вливаем 1 банку концентрированного молока без сахара(достаточно 1банки). Вливать постепенно, взбивая, чтобы масса сталапенистой. Массу выливаем в формочки (раньше для этого использовали форму из коробки для шоколадных конфет-коррекс). Ставим в холодильник на 4-6часов. Перевернув формы, выкладываем конфетную начинку надоску. Плитку шоколада и 3 ст.л. сметаны подогреть наслабом огне, пока массане станет однородной, слегкаохлаждаем её и и поливаем ложечкой конфетную начинку с одной стороны и ставим в холодильник. Когда застынет, переворачиваем на другую сторону, снова поливаем шоколадом и охлаждаем.
[500x358]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Булочки «Розочки» 10-02-2015 18:04

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Булочки «Розочки»

Обожаю эти булочки, у меня их печет мама. Вкуснее этих булочек я не ела. Хочу сьездить домой, попросить чтобы мама напекла еще таких розочек, выставлю новое фото, лучшего качества. Надеюсь это будет скоро... 
[показать]
Продукты для приготовления булочек Розочек:
Тесто:

  • мука (примерно 1 кг, когда больше когда меньше)
  • 1 л. теплой воды
  • 50 г.  дрожжей
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 150г. маргарина
  • 15 г. ванилина
  • щепотка соли

Для начинки:

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только. 10-02-2015 18:03

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МГНОВЕННОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ... и ещё вкусности с сыром и не только...

А это уже мучное... Но так вкусно... Очень люблю хачапури! 

http://bonappetit.com.ua/8404-mgnovennoe-hachapuri-na-skovorode.html

 

[показать]


Хачапури – грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием тертого рассольного сыра, взятого по весу вдвое больше, чем муки. Хачапури внешне напоминает ватрушки, только крупные, и приготавливается как закрытым, так и полуоткрытым. Главная особенность хачапури - в тесте: оно замешивается с добавлением соды на мацони, замешивается не крутым, очень легким. Тогда при выпечке на чугунных сковородах (на углях) оно получается особенно нежным.

(Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002)


 

Нам потребуется:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

[показать]
Смешайте сухие ингредиенты.

[показать]
Добавьте йогурт и замесите тесто.

Читать далее

[показать]
Приятного аппетита!


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот! 10-02-2015 18:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!"

Обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Это самые вкусные пышки... которые я ела!
[700x333]
Большие и воздушные пончики или как их называли раньше - пышки. Совсем недавно, практически на каждом углу, можно было встретить пышечную. Каждый спешил отведать горячих, жаренных пончиков/пышек, обильно присыпанных сахарной пудрой. Давайте сегодня устроим пышечную дома и приготовим дрожжевые пончики вместе и, попивая горячий кофе, окунёмся в атмосферу былых времён. А аромат пышек соберёт за круглым столом Вашего дома всех родных и даже соседей, заглянувших на чаепитие. Итак, готовим.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое слоёное тесто за 15 минут! 10-02-2015 17:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

[330x261]
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

97974038_bake (42x41, 10Kb)Тайны слоеного теста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нутелла мгновенная! Настоящая! 10-02-2015 17:52

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная! Настоящая!

 

Ингредиенты:
 
-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.                                
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог ванильный - супер-пупер пышный!! 10-02-2015 17:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог ванильный - супер-пупер пышный!!!

Этот ванильный пирог получается нечто похожее на бисквит, только ну очень, просто супер-пупер пышный . Пирог можно кушать в готовом виде, но если его промазать сметанным кремом- получается вкуснятище!!!!!!!!

[700x525]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Совершенно невообразимо вкусный пирог!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт быстрых пончиков 10-02-2015 17:48

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепт быстрых пончиков

Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

[700x466]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета 10-02-2015 17:44

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

[700x433]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное Картошка - чудо кондитерского искусства 09-02-2015 17:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожное Картошка - чудо кондитерского искусства

[350x262]
В детстве я была уверена, что не существует в мире ни одного пирожного, которое может быть вкуснее пирожного "картошка". И даже не смотря на то, что делали его из обрезков бисквита, приготовленного совсем для других тортов, и даже то, что какао порошок внутрь стали добавлять только для того, чтобы замаскировать подгорелые обрезки теста, и даже все эти "легенды" о замененном или разбавленном коньяке, не могли бы убедить меня, что картошка - если еще не самый верх наслаждения, то что-то, по крайней мере, очень близкое к этому! Думаю, что я была совсем не одна такая!

Сегодняшний рецепт для всех, кто в этой искренней любви, к этому очень простому, вкусному и любимому десерту, со мною солидарен.
be1600a0bea538216faf4c44d00309ce (96x100, 31Kb)Пирожное «Картошка» родом из детства. Вспомним?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРИМ ПЕЧЕНЬ: 6 РЕЦЕПТОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ БЛЮД 06-02-2015 12:42

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖАРИМ ПЕЧЕНЬ: 6 РЕЦЕПТОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ БЛЮД

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки за 15 минут 06-02-2015 12:40

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирожки за 15 минут

Пирожки за 15 минут

[600x399]

Для начинки использовала замороженные абрикосы, но можно брать и вишни, и черешни, и отварной картофель, и что-то другое, исходя из вкусов, предпочтений и возможностей. Если используется сладкая начинка, то пирожки можно посыпать сахарной пудрой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс 06-02-2015 12:38

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс

Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класс от Оксаны Абрамовой. Огромное спасибо автору за вдохновение и доставленное от просмотра наслаждение! Ох, как я загорелась пошивом этой подушки!

[520x346] [показать] [показать]

[показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт творожный (Кезекухен) 06-02-2015 08:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт творожный (Кезекухен)

Давно искала этот рецепт творожного торта. Их огромное количество, но попробовав однажды в ресторане знаменитого Harald Wohlfart (повар с 3 звездами ) кусочек творожного тортика поняла: это он! В фойе ресторана увидала случайно кулинарную книгу знаменитого маэстро ( была выставлена на продажу) и пролистав ее обнаружила заветный рецепт !!! 
Делюсь теперь с вами, так как испробовав множество рецептов творожного торта, могу с уверенностью сказать, он лучший!!! 


Состав на форму диаметром 28 см.: 

тесто: 
250 гр. муки 
125 гр. масла 
100 гр. сахара 
1 яйцо 
1 ч.л. разрыхлителя 

Начинка: 
1 кг. нежирного творога 
200 гр. сахара 
400 мл. сливок 
5 яиц 
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала ) 
1 пакетик ванильного сахара 
цедра лимона по желанию 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чизкейк (творожный торт) - 50 рецептов с фото 06-02-2015 08:31

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Чизкейк (творожный торт) - 50 рецептов с фото

Чизкейк рецепт

[показать]

Нежный творожный торт или чизкейк станет любимым блюдом Вашей семьи. Ниже вы найдете, как приготовить чизкейк классический рецепт, чизкейк без выпечки и даже чизкейк в мультиварке! Приятного аппетита и успешных кулинарных шедевров!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 06-02-2015 08:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге

[582x480]

филе куриное 3 шт.
молоко 1 стакан
картофель средний 6 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 2 шт.
яйцо 2 шт.
чеснок 2 - 3 зубчика
сыр 150 - 200 гр.
масло растительное для смазывания форм
майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень для украшения

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как скрутить нитку в три сложения для вязания на машине 06-02-2015 08:28

Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение

Как скрутить нитку в три сложения для вязания на машине



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать кожу живота упругой 06-02-2015 08:21

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Как сделать кожу живота упругой

Кожа живота потеряла упругость? Выход есть!
[450x300]Три рецепта как это поправить!

1. Уксусные обертывания:

Добавьте на 1 стакан отфильтрованной воды ложку столовую обычного 9% уксуса. Смочите марлю в уксусной воде и положите на живот. Накройте сверху пищевой пленкой. Держите 1/2 часа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный рис с овощами 06-02-2015 08:20

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Ароматный рис с овощами

На 100 г - 90 ккал.

[540x283]

Для приготовления нам нужно:

- 1\2 чашки риса басмати или коричневого;
- 1 большая морковь;
- 1\4 красного перца;
- 3 больших листа капусты;
- 50 г грибов;
- 2 головки лука ;
- горсть тыквенных семечек;
- небольшая горсть кунжутных семян;
- 1 зубчик чеснока;
- небольшой кусочек имбиря;
- острый перец чили;
- соевый соус;
- 1 ст.л. оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии