Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Для худеющих...
Для худеющих.....
Калорийность и химический состав продуктов питания
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ определяет их химический состав. В жирах содержится наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка содержит около 4 ккал. Поэтому пища с большим содержанием жиров – сливочное масло, топленые жиры, жирное мясо, сосиски, сардельки, шоколад, растительные масла – является наиболее калорийной. В мясе лося всего 1,5-2% жира, и 100 г лосятины содержат около 100 ккал; жирная свинина содержит 49,3% жира, и ее калорийность почти в 5 раз больше.
Продукты питания с большим содержанием воды обладают меньшей калорийностью и менее способствуют ожирению. К таким продуктам относятся овощи, фрукты. Чем больше воды в овощах, тем ниже их калорийность. Это касается и круп, и хлеба, и бобовых, и других продуктов растительного происхождения.
Калорийность распространенных продуктов питания
Высококалорийные продукты
Очень большая калорийность продуктов питания ( 450-900 ккал на 100 г )
Масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые. Орехи, шоколад, пирожные с кремом.
Большая калорийность продуктов питания ( 200-449 ккал на 100 г )
Говядина 1 категории, свинина мясная, баранина 1 категории, колбасы варено-копченые, колбасы полукопченые, колбасы вареные ( кроме говяжьей ), сардельки, сосиски, мясные хлебцы, гуси, утки. Сыры твердые, рассольные, плавленые, сметана, творог жирный, сырки творожные. Мойва осенняя, пеламида, сайра, севрюга, сельдь тихоокеанская, угорь, икра ( зернистая, паюсная, кеты, горбуши, белуги, осетра ). Хлеб, макароны, сахар, мед, варенье.
Среднекалорийные продукты
Умеренная калорийность продуктов питания ( 100-199 ккал на 100 г )
Баранина II категории, говядина II категории, конина, мясо лося, кролика, оленя, ягнятина, цыплята-бройлеры, индейки II категории, куры II категории, яйца куриные, перепелиные. Зубан, жерех, макрель, макрорус, сельдь атлантическая нежирная, скумбрия, ставрида, осетрина. Творог полужирный, йогурт 6% жирности.
Низкокалорийные продукты
Малая калорийность продуктов питания ( 30-99 ккал на 100 г )
Молоко, кефир, творог нежирный, простокваша, йогурт 1,5% и 3,2% жирности, кумыс. Треска, хек, судак, щука, карп, камбала. Ягоды ( кроме клюквы ), фрукты, брюква, зеленый горошек, капуста ( брюссельская, кольраби, цветная ), картофель, морковь, фасоль, редька, свекла.
Очень малая калорийность продуктов питания ( менее 30 ккал на 100 г )
Кабачки, капуста, огурцы, редис, репа, салат, томаты, перец сладкий, тыква, клюква, грибы свежие.
На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки ( пищевых волокон ): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.
В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, - 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта. При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение
Фараон Солнца Эхнатон
Фараон Солнца
Фараон Эхнатон
Ясным утром 1353 года до н. э. молодой фараон встал с рассветом, чтобы поприветствовать Солнце.
«Прекрасный, ты светишь с неба, – молился он, благоговейно наблюдая за тем, как солнечные лучи – сияющие ладони бога Атона – открывают Фивам дверь в новый день. – О, солнечный бог, – никого нет, кроме тебя! О, вечный ликующий Атон, положивший начало жизни! Ты сотворил Землю по своему желанию! Ты в моем сердце – и нет никого во всем мире, кто знает тебя лучше твоего сына».
Влада БЕЛИМОВА
СОЛНЕЧНЫЕ ЛАДОНИ
Фараон Аменхотеп III умер, и вся власть перешла к его сыну. Новый правитель Египта собирался использовать всю эту власть, чтобы возвысить Атона, бога солнечного диска, до самых небес египетского пантеона, сделав его сначала первым среди равных, а потом и вовсе единственным.
Вскоре молодой фараон взял себе имя Эхнатон, что означает «Дух Атона». Вместе со своей женой, знаменитой Нефертити, он совершил невероятную религиозную революцию, которая потрясла тысячелетние устои древнеегипетского общества.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
«Овощи с креветками»
«Овощи с креветками»
Итак: креветки пробовала запекать со стручковой фасолью + малюсенькие морковочки , с цуккини, и с брокколи . Сочетание брокколи + креветки мне показалось более сбалансированным и вкусным. Смазываете форму оливковым маслом, выкладываете брокколи (я использую замороженные –с замороженными получается само блюдо сочнее), посыпаете приправой, соли немножко совсем (я пользуюсь приправой Magia d'Aromi Erbe Mediterranee http://www.knorr.it/prodotti/condimenti_e_... кроме маркета Iperal ее больше нигде не встречала ) и сверху приправляете немного оливковым маслом, затем сверху выкладываете предварительно обжаренный репчатый лук колечками закрываете фольгой и ставите в духовку на 30-35 мин,температура 150-200, после чего (брокколи должны быть не слишком мягкими т.к. потом их вместе с креветками еще нужно мин 10-15 поставить в духовку ) вытаскиваете форму выкладываете креветки (беру среднего размера замороженные, но не вареные, а сырые,очищенные с хвостиками) на брокколи, посыпаете еще разок приправой закрываете фольгой и ставите в духовку еще мин на 10-15, но не более (очень важно не передержать креветки – они могут стать резиновыми, а не нежно сочными, поэтому первый раз на них лучше поглядывать изредка – они должны стать нежно розовыми) , в это время натираете сыр на мелкую терку (я использую сыр Фонтина) и посыпаете ваш уже готовый кулинарный шедевр и еще мин на 2 в духовку, но уже без фольги.
И вуаля!! без особых усилий и кулинарных познаний с ужином мы справились! ))) Сыр можно заменить майонезом или соусом майонез+кетчуп (но его я покупала в Киеве). Я раньше креветки варила, но запеченные они получаются в 10 раз вкуснее.
На человека идет в среднем 200 гр брокколи + 150 гр креветок.
Это рецепт, что мне дала Ирина. Теперь проиллюстрирую фотографиями то, что получилось, и прокомментирую. Оставим в стороне проявления раннего маразма (типа перепутывания брокколи с цветной капустой или похода в кладовку с последующим получасовым застыванием там в мучительных раздумьях "Так за чем же я сюда припёрлась?").
Итак, этап 1. Сваренную ещё вчера брокколи выложила в форму, посыпала пассированным луком с морковкой и засунула, как было велено, в духовку.
Этап 2. Тем временем креветки (у меня были precotti sgusciati) достала из пакета, откинула на дуршлаг и полила немного тёплой водой, чтобы оттаяли. Оставила стекать, а потом выложила поверх того, что уже было:
Этап 3. Сверху потёрла сыр Фонтина. Я посмотрела состав приправы, данной в рецепте, и мне не понравилось наличие там глютамата соды, который я стараюсь максимально изъять из употребления как потенциально вредный. Так что просто посолила, а приправы добавила "живые" - у меня и лавровое дерево, и розмарин, и ещё чё-то есть в саду.
Этап 4. Засунуть блюдо в духовку (накрыв фольгой) и постараться не изойти слюной, пока приготовится. Оп-ля - вот то, что получилось:
Этап 5. Сожрать 
[показать]:
Так, собственно, осталось добавить, что, чтобы сделать блюдо "più gustoso" (у меня оно вышло чрезмерно деликатным, но муж съел [показать]), лучше, наверное, заменить фонтину на пармиджано и посыпать им оба слоя - и вначале капусту, и потом сверху креветки.
Это цитата сообщения Pekshin Оригинальное сообщение
22 способа улучшить работу мозга
[показать]
«Я понял, что мозг похож на компьютер. И если это правда, то глупых людей не существует. Правда есть те, кто использует DOS»
Мозг — это суперкомпьютер, весом в три фунта. Это центр команд и контроля, управляющий жизнью. Он связан абсолютно со всеми вашими действиями. Мозг определяет мысли, чувства, отношения с другими людьми, даже устанавливает характер вашей личности. Он определяет уровень мышления, а также насколько вы вежливы или грубы. Определяет ход мыслей. И это связано с тем, насколько хорошо вы справляетесь с работой и с семьей. Мозг также влияет на эмоциональное состояние, взаимодействие с противоположным полом.
Это цитата сообщения Pekshin Оригинальное сообщение
Когда морковный сок полезен, а когда опасен?
[показать] Почему именно сок? Почему нельзя взять морковку и грызть её? Потому что большинство химикатов и пестицидов остаются в жмыхах. Морковный сок получается чистым, ну, или почти чистым. При этом в образовавшийся сок можно добавить немного жмыхов - получится эдакая ?кашка?. Она в любом случае полезнее цельной морковки по ещё одной простой причине: мы не умеем жевать. Мы, в большинстве своём, не способны освободить из целой моркови структурированную воду - морковный сок, для этого нужно очень основательно и долго её пережёвывать. Поэтому сок, или сок с мякотью - это идеальная пища для обладателей ленивых зубов. При этом важно помнить: морковный сок нужно непременно употребл*ть свежим, сразу после приготовления.
Морковный сок содержит большое количество каротиноидов, витамины группы В, а также С и D, флавоноиды, ферменты, минеральные соли калия, магния, меди, марганца, цинка, йода, бария, бора. За счёт фитонцидов, истребляющих микробы, сок способствует повышению жизненного тонуса, иммунитета. Морковный сок отлично очищает организм. Его вещества способствуют снижению уровня холестерина в крови. И, что очень важно в условиях современного города, морковный сок способен выводить из организма тяжёлые промышленные микроэлементы (например, свинец). Содержащийся в соке каротин обеспечивает синтез женских половых гормонов, кожа становится более упругой и гладкой. Так что этот сок можно считать самым женским овощным соком. Морковный сок используется как слабое мочегонное и противоглистное средство. Он также обладает противовоспалительным, лёгким слабительным, спазмолитическим, ранозаживляющим действием. Кормящим матерям рекомендуется пить много хорошо приготовленного сырого морковного сока для улучшения качества молока.
Но каким бы замечательным вам не показался морковный сок, у него тоже есть противопоказания. И если вы ещё не отправились на кухню готовить себе сок, советую дочитать статью до конца. Морковный сок противопоказан при повышенной кислотности желудка, гастритах и язвах. Нужно с осторожностью принимать его людям, страдающим сахарным диабетом. Если вы будете употребл*ть морковный сок в большом количестве, это может вызвать вялость, сонливость, раздражительность, головную боль, рвоту, повышение температуры тела и другие неприятные ощущения. К тому же лицо, ладони, стопы могут пожелтеть. Если налицо подобные симптомы, рекомендуется на некоторое время воздержаться от приёма морковного сока.
Когда жена хочет побаловать нас каким-то новеньким кулинарным творением, она ищет рецепт на alimero.ru. Кстати здесь есть не только кулинарные рецепты, Нои интересные истории, о семье, детях, путешествиях, красоте, о нас мужчинах и отношениях полов - обо всем, что так нравится обсуждать нашим женщинам. Истории пишут и размещают постоянные посетительницы сайта. Здесь же можно обсуждать насущные проблемы и просто общаться. А еще участвовать в конкурсе и, конечно же, побеждать. На мой взгляд – это довольно интересный женский проект.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
ЛЕГЕНДЫ О ВИНЕ.Gabor Toth(Габор Тот)
Однажды персидский царь Джамшид, отдыхая в тени своего шатра, наблюдал за обучением своих лучников. От отдыха царя отвлек шум схватки змеи и большой птицы, которая пpоходила неподалеку.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Эротичные рисунки olivia.de.berardinis
[700x536] Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
ЖЕНСТВЕННОСТЬ
Бек Уиннел (Bec Winnel) австралийская художница, которая на протяжении уже многих лет рисует исключительно женские портреты. Светлые, нежные, чувственные портреты нарисованы пастелью и цветными карандашами :)
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Японские мотивчики крючком.
[640x480]Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Шарфы, шарфики, шарфулечки крючком и спицами.
[200x]Супер-шарф.Крючок.
Очень понравился не только своей изысканностью, но и мастер классом по вязанию цветочков без обрыва нити.
МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post152362085/
[200x]
Шарф "Солнце Тосканы" из Vogue Knitting! Спицы.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post152334512/
[200x]
Как связать ребёнку оригинальный шарф с куколками и сердечками.
Описание ЗДЕСЬ http://www.trozo.ru/archives/15817
[200x]
Шарфик с цветком. КРЮЧОК.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3158361/post129014959/
[200x]
Оригинальные шарфики. Коллекция. Крючок.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136447913/
[200x]
Объемные шарфики. Коллекция.КРЮЧОК.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136624066/
[200x]
Шарфы крючком.
Интересные модели со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4086992/post143185324/
[200x]
Вы знаете что такое шарф МЕБИУС?
Если нет, то Вам СЮДА
Шарф Мебиус. http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/09/blog-post_17.html
Вязаный шарф "Мёбиус"http://www.liveinternet.ru/users/nadinrom/post148089887/
Для тех, кому МАЛОВАТО БУДЕТ 
тема ШАРФЫ в моем дневнике.
http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F8%E0%F0%F4%FB/
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПОСТ: 12 ВКУСНЫХ ИДЕЙ ИЗ ОВОЩЕЙ!
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЮБКИ... модели, выкройки, эскизы... много...
Читать далее
1.Выражение, которое женщина "надевает" на своё лицо, оставляет большее впечатление, нежели платье, которое она надевает на своё тело. (Дейл Карнеги)
2.Ложкой мёда можно поймать больше мух, чем литром жёлчи. (А.Линкольн)
3.Ненависть никогда не истребляется ненавистью, а только любовью. (Буддизм)
4.Далеко идёт тот, кто мягко ступает. (Китайская мудрость)
5.Не пеняй соседу, что у него крыша в снегу, когда у самого порог не расчищен. (Китайская мудрость)
6.Clever men are good, but they aren't the best. Умные люди хорошие, но они не самые лучшие. (Томас Карлайл)
7.Зачем ты пользы ждёшь от мудрости своей,
Удоя от козла дождёшься ты скорей.
Прикинься дураком - и больше пользы будет,
А мудрость в наши дни дешевле, чем порей. (О. Хайям)
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Окрошка: 103 рецепта
Окрошка рыбная с хреном или редькой
Мясная окрошка с кефиром по-туркменски
Несмотря на итальянский псевдоним, художница Cornacchia (Корначчи) живет и работает совсем рядом, в России. Ее творчество совмещает в себе и фотографию, и компьютерную графику, поскольку большинство работ Корначчи являются талантливо сделанными коллажами из ее же собственных исходников. Правда, определить, где же здесь коллаж, а где чистой воды графика, удастся далеко не каждому. Но это ли главное?
Иллюстрации Корначчи это сюрреализм и фэнтэзи, сказка и реальность, волшебство и будни, радость и печаль. Здесь можно найти фантастических персонажей и представителей животного мира, а также обычных, настоящих людей, которые, впрочем, больше похожи на эльфов. Правда, из тех сказок, которые предназначены для взрослых.
