Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блинная закуска "Сюрприз" - Невероятно Оригинальный рецепт
[300x300]
А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежные отбивные из куриного филе...отбивать не надо!
[250x172]
Представьте: эти «отбивнушки» отбивать как раз и не надо! Притом они настолько нежными получаются, что легко скушает даже ребенок. И жарятся быстро! То, что нужно утречком на завтрак, когда спешим, или для легкого ужина, когда не хочется особо «напрягаться» после трудового дня!
Делюсь рецептиком этого простого, нежного блюда.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Скатерть
[694x700]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Сооружаем коптильню своими руками
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
- Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
- Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
- 2 кирпича (20 рублей)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Чай от "аппетита"
Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.
Он снижает аппетит.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Майская курица
[показать]
Давно собирался приготовить курицу, используя технологию, описанную в книге Блюменталя. Недавно в сообществе выкладывалась передача канала Дискавери, в которой сам Блюменталь и пересказал некоторые части книги. Поэтому я решил, что наступило время проверить его идеи на практике.
Технология эта предполагает готовить мясо при низких температурах. Не буду вдаваться в подробности, все желающие смогут найти литературу и видео в сети. Ограничусь только кратким описанием процесса приготовления и моментами, которые являются ключевыми, по моему усмотрению.
Это цитата сообщения Tujh07 Оригинальное сообщение
Прелесть из маленьких остатков шелковых ленточек (вышивка)
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Как из маленьких остатков шелковых ленточек сделать маленькую прелесть
[показать] Тот, кто вышивает шелковыми лентами, знает, что при вышивке остаются маленькие кусочки-обрезки. Кусочки ленточек, чья длина хотя бы 1 сантиметр, автор мастен-класса складывает в маленький пакетик. И вот смотрите, что можно сделать из этих обрезков. Итак, обрезки ленточек. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Поговорим о рукоделиях?
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Что нужно:
- 500 г творога
- 200 г абрикосов без косточек
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст. ложки рубленых фисташек
- Щепотка ванильного сахара
- Соль по вкусу
Как приготовить пудинг с абрикосами:
1. Абрикосы нарезать, залить небольшим количеством воды, добавить 1 ст. ложку сахара, лимонный сок и отварить. Затем растереть полученную массу в пюре.
2. Протертый творог соединить с оставшимся сахаром, сухарями, растопленным маслом, пюре из абрикосов, яичными желтками, ванильным сахаром, солью и взбить.
3. Творожную массу смешать с фисташками и взбитыми белками, выложить в смазанную маслом и посыпанную сахаром форму и варить на пару 1 час. При подаче полить джемом или фруктовым соусом.
4. Пудинг с абрикосами готов.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Топиарные сады / Topiary Garden
[427x16]Топиарии - декоративная композиция из фигурно подстриженных деревьев и кустарников, когда им придают подчеркнуто геометрические или фантастические формы архитектурных сооружений, скульптур или животных. Используются растения с мелкой фактурой кроны, хорошо переносящие стрижку (самшит, тисс, лавр благородный, бирючина, биот, туя, барбарис, олива).
[427x16]
[800x531]
[800x491]Читать далее
Агентство недвижимости Амант предлагает услуги по аренде офисов в Москве. Оставьте заявку на аренду помещения на сайте и брокер предложит вам только актуальные варианты о наличии площадей.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Сказочные домики английской провинции
Соломенные крыши (thatch) - не редкость в английском частном секторе и с годами приобретают все большую популярность. Для изготовления экологически чистой соломенной кровли используется водный тростник, а также солома длинностебельной пшеницы.
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ДавноНеБылоПампушное..
[показать]Это цитата сообщения Tsunami25 Оригинальное сообщение
Кто не красил яйца - может это сделать сейчас)))
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Печеночно-гречневый торт
Печеночно-гречневый торт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Ремонт паркета
Ремонт паркета
[700x497]
Выбор в качестве напольного покрытия паркета помимо массы его достоинств и преимуществ как то: благородность используемого материала, его экологичность, неповторимость и изысканность рисунка и оттенков, тепло дерева, наибольший в сравнение с остальными напольными покрытиями срок эксплуатации диктует также и ряд жестких требований по его эксплуатации и уходу.
Так неправильный температурный режим в помещении, избыточная влажность либо наоборот излишняя сухость воздуха, когти (и не только) домашних животных, использование мебели без специальных войлочных либо пластиковых подставок, женские каблучки, несоблюдение общих рекомендаций по периодичности и средствам очистки паркета способны причинить массу неприятностей, которые проявляются в большей либо меньшей степени в зависимости от вида древесины, выбранного защитного слоя покрытия и технологических условий укладки паркета. Рассмотрим основные из них.
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
Рыба в кляре
[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
Блюдо по рецепту из книги Валентино Бонтемпи. Давно к нему присматривалась и, наконец, решилась. Креветки у меня, правда, были помельче, чем у маэстро, и картошку я решила не добавлять в крем (хотя возможно и напрасно), но в остальном старалась следовать рецепту, мне понравилось это блюдо, которое можно отнести к горячим закускам, а для меня оно послужило легким ужином.
Рецепт
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Подборка вязаных украшений
http://www.liveinternet.ru/users/neites/post136638541/
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Дзэн Котэ
Котэ действительно существует: живёт на одной из китайских ферм, где вместе с другими котэ постигает дзен и балансирует предметы на голове, что сделало его одним из популярнейших персонажей азиатского Интернета. Там его называют непонятным иероглифом, который в переводе на английский звучит примерно как «uncle cat» (дядюшка кот или что-то типо того). Но в Россиион уже успел приобрести популярность под именем Дзэн Котэ. И он офигенный.
Это цитата сообщения Tsunami25 Оригинальное сообщение
Кошки (50 штук - 1024x768) 3 часть)))
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Фэн Шуй Организация дома
[640x480]Гармония жизни находится в тесной связи с гармонией окружающей стреды – так считает японское искусство облагораживания окружающего пространства, которое носит название Фен Шуй.
В основе этой древней науки лежит идея о том, что в мире существует течение энергии, и упорядочивание этого течения особым образом способствует счастью и благополучию.
Испокон веков окружавшие человека реки и горы, леса и бескрайние пустыни, те пейзажи, которые являлись неотъемлемой составляющей гармонии человека и природы, скрылись среди городского убранства. Однако учение Фен Шуй нашло место этой изначальной гармонии и внутри городских улиц и высотных зданий. Живя в городе, человек должен считаться с домами, улицами, реками, протекающими вдоль города, и даже интерьером собственных комнат. И улицы, и чужие здания нужно связывать со своим жилищем, чтобы не забыть, куда направлена собственная входная дверь – это и является обстановкой человека, а ее расположение поощряет или разрушает его судьбу.
В жилище городского человека должны глубоко проникнуть три фундаментальных принципа.
Первый - взаимосвязь того, что окружает человека, как объекты окружения расположены и как они используются.
Второй – принцип ориентации, направления и формы этих объектов.
Наконец, третий, на который в последнюю очередь стоит обратить внимание – это украшение, перемещение и освещение объектов.
Для того, чтобы искусство Фен Шуй помогло семейному благополучию и уюту домашнего очага конкретного человека, необходимо учесть дату рождения этого человека или основного кормильца семьи. Китайский знак зодиака, покровительствующая звезда и стихия оказывают решающее влияние на то, какими объектами и в каком порядке должен себя окружать человек – с тем, чтобы сохранить основу своей направленности. Но в любом случае Фен Шуй предусматривает некие основы, которые едины для всего многообразия зодиакальных знаков и должны соблюдаться каждым человеком.
Так, например, согласно учению Фен Шуй, в доме должно происходить целенаправленное движение энергии. Энергия может быть рассеяна по всему дому, и тогда живущие в нем люди лишены возможности раскрыться полностью и проходить путь личностного развития. На место движения энергии влияет то, на сколько высока земля, на которой стоит дом, а также степень затопленности местности.
На даче или в загородном доме для движения энергии свою большую роль играет даже расположение деревьев. Имейте в виду, что посаженные на северо-западе вязы приносят удачу, процветание и защищает от ветров. Не стоит жить между двух высотных домов, а также рядом с домами, которые по высоте превосходит ваш – за исключением тех случаев, когда вы живете на последних этажах.
Согласно учению Фен Шуй, дом, построенный за вашим домом, подавляет энергию, приходящую в дом снизу, препятствует движению энергии от дома к дому.
Место приема пищи, столовая, особенно нуждается в хорошем балансе энергии. Даже зеркала, к которым Фен Шуй относится весьма осторожно, в столовой должны присутствовать, чтобы многократно усиливать радость, приносимую в дом совместной семейной трапезой. Круглый и вытянутый стол не должен быть отмечен каким-либо «главным» местом, то есть главе семьи не стоит на нем сидеть с соответствующим отношением. Квадратный или прямоугольный стол для места, где люди принимают пищу, очень плох, ведь на углах скапливается отрицательная энергия! Еще выделенную под столовую комнаты не должны пересекать ни балки, ни брусья, а обстановку следует выбирать светлую как в прямом, интерьерном, смысле, так и в косвенном, психологическом.
Спальня в целях защиты личной жизни не должна выставляться напоказ и выходить окнами на оживленную улицу. Форма спальной комнаты должна в идеале приближаться к квадрату. Поскольку горизонтальные ограниченные поверхности полок препятствуют установлению равновесия, стеллажи и шкафы не нужно ставить рядом с кроватью. Спальня не должна находиться рядом с кухней: запахи, огонь и остальные генерируемые кухней источники чужеродной для сна энергии не должны проникать в спальню. Во избежание смешивания противоположных энергий нельзя размещать друг напротив друга спальни молодых и их родителей, спальни детей и бабушки с дедушкой и т.п. В спальне нужно избегать ламп дневного света – они обрывают энергию так же, как балки потолка. Лучше, если свет направлен снизу вверх и располагается по бокам постели, а не в изголовье.
Пространства ванной и кухни должны быть максимально разделенными, чтобы разделить огонь – стихию кухни – и воду, стихию ванной. На стыке этих стихий возникает больше всего энергетических проблем. Учтите, что вместе с капающей из крана водой из дома ускользают богатство и благополучие, так что об исправности системы водоснабжения нужно заботиться регулярно.
Коридоры в жилье не должны быть длинными.