Это цитата сообщения Майк_Доренский Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры!
Вяленые помидоры!
http://www.maik.tv
[показать]
Вчера не получилось выложить, поэтому субботняя кулинарная рубрика выходит сегодня. Прошу прощения, далее буду выкладывать по субботам. Многие выращивают помидоры на даче, но обычно единственным рецептом заготовить их на зиму является консервация. Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом - вяленые помидоры. Вяленые помидоры имеют ярко выраженный вкус, их можно использовать в приготовлении салатов, супов, пиццы, а также есть в чистом виде как дополнение к основному блюду. И так сам рецепт:
Помидоры нужны грунтовые, средней величины, не водянистые, что-бы при резке они не текли. Режем помидоры пополам, если крупные то можно на 3 части, я люблю не дольками, а кружочками. Толщиной примерно 3 сантиметра. Некоторые предлагают предварительно ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и вычистить семечки, но мне больше нравится с кожурой и семечками. Берём противень, застилаем фольгой и поливаем оливковым маслом. Не смазываем, а именно поливаем, что-бы масло покрыло целиком противень. Укладываем помидоры как можно плотнее. Сверху посыпаем сушёными травами - орегано, базилик, тимьян. Можно использовать готовую смесь "Итальянские приправы". Лично я покупаю все приправы в чистом виде, не люблю готовые смеси. Ставим в предварительно разогретую духовку, если есть конвекция то включаем. И готовим с приоткрытой духовкой на медленном огне. Помидоры должны не жарится, а именно вялиться. Готовятся они будут примерно 2-3 часа. Когда помидоры готовы, перекладываем их в банку добавляя порезанный пластинками чеснок и заливаем оливковым маслом. В таком виде, помидоры могут храниться до следующего урожая. Вяленые помидоры готовы!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат с черносливом
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепты салатов.
Источник: Рецепт салата с черносливом.
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт.
Лук - 2 большие головки.
Маринад для лука:
5 ст. ложек сахара,
5 ст ложек соли,
5 ст. ложек уксуса.
Яйца - 5-6 шт.
Чернослив - 150 г.
Приговление:
Очень нежный салатик с черносливом!
Салат делается слоями, слои повторяются 2 раза и промазываются майонезом.
1 слой - филе курицы.
2 слой - маринованный лук (лук порезать мелко на квадратики; 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек уксуса - все заливается водой так, чтобы вода покрывала лук примерно на 1,5-2 см; маринуется лук минут 40).
3 слой - натертое яйцо.
4 слой - чернослив порезать соломкой и выложить (не надо, чтобы чернослив покрывал всю поверхность салата - так, раскидайте его; у меня ушло примерно штучек 8 на первый слой и столько же на второй).
Украсить по желанию.
Приятного Аппетита!
Еще интересные кулинарные рецепты.
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
| Слоеный кабачок | Пирог "Зебра" | Тортик "Медовик" |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Картофельная запеканка | Пышки-пончики | Салат "Шапка Мономаха" |
Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение
Очередная порция забавных смайликов
Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
Красивые благодарности:))
 | [250x100] |
Это цитата сообщения Я-Крис Оригинальное сообщение
Картинки для комментариев с кодами
[342x318]
[308x336]Картинки с надписями по различным поводам >>>
Это цитата сообщения lisamiha Оригинальное сообщение
Суставная гимнастика Бубновского. Артрозы. Боли позвоночника.
Суставная гимнастика доктора Бубновского - это комплекс физических упражнений, направленных на общее восстановление организма, улучшение подвижности в суставах и позвоночнике, улучшение работы мышц и связок. Так как при суставной гимнастике не происходит компрессии позвоночника, это позволяет выполнять упражнения людям любых возрастов, любой профессии, в любом состоянии, даже в тяжелом. При этом важно добавлять по 2-3 новых упражнения в день, правильно дышать и ничего не боятся.
Это цитата сообщения Mara_Luchik Оригинальное сообщение
Заповеди БУДДЫ
1. Самый большой враг в жизни человека - это он сам.
2. Самая большая глупость в жизни человека - это ложь.
3. Самое большое поражение в жизни человека - это надменность.
4. Самая большая печаль в жизни человека - это зависть.
5. Самая большая ошибка в жизни человека - потерять самого себя.
6. Самая большая вина в жизни человека - неблагодарность.
7. Самое достойное сожаления в жизни человека - умаление своего достоинства.
8. Самое достойное восхищения в жизни человека - подняться после падения.
9. Самая большая утрата в жизни человека - потеря надежды.
10. Самое большое достояние в жизни человека - здоровье и разум.
11. Самый большой долг в жизни человека - искренние чувства.
12. Самый большой дар в жизни человека - великодушие.
13. Самый большой недостаток в жизни человека - непонимание.
14. Самое большое утешение в жизни человека - добрые дела.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тефтели с соусом из шампиньонов - нет ничего вкуснее!
[240x159]
Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо. Приготовьте эти удивительно вкусные тефтели с соусом из шампиньонов.Соус с грибами делает тефтели еще более вкусными и изысканными.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Неприкаянная императрица.
...За два года до наступления XX столетия респектабельная и вполне благополучная Европа содрогнулась от неслыханного злодеяния, совершенного в самом тихом и миролюбивом ее уголке. Острие напильника безжалостно вошло в сердце женщины, спокойно прогуливающейся сентябрьским утром 1898 года по берегу Женевского озера. Чья злая воля направляла руку убийцы, неизвестно, но по странной иронии судьбы его жертвой сделалась самая красивая женщина Европы, австрийская императрица Елизавета I.
Каркадэ (красный чай с цветками гибискуса) является национальным египетским напитком. На своей родине считается лекарством от многих болезней.
Чай с жасмином - уникальное творение китайской культуры. Он сочетает прелесть вкуса зеленого чая и аромат жасмина.
Чайная роза - китайский цветок, придающий обычному черному чаю сладковатый фруктовый оттенок и усиливает согревающий эффект чая.
Османтус - одна из самых душистых цветочных добавок, которая предает чаю тонкий и приятный аромат спелых персиков и абрикосов. Этот цветочный чай обладает и целебными свойствами.
Время заваривания чая.
Черный листовой чай настаивают 4-5 минуты.
Красный чай - 3-4 минуты.
Зеленый чай - 8-10 минут.
Желтый чай - 1-2 минуты.
Цветочный чай - 1,5-2 минуты.
Растворимый чай пьют без заваривания.
Это цитата сообщения polmarinika Оригинальное сообщение
Баклажаны по-итальянски
Cегодня у меня получился очень вкусный и быстрый перекус - баклажаны по-итальянски. Мы с мужем вообще любим итальянскую кухню, а это мы слопали в одну минуту и еще захотелось. Ну просто объеденье!
[700x468]