Ингредиенты для говядины по-бургундски
— шампиньоны (мелкие) — 250 г
— говядина — 1,2 кг
— бекон (сырокопченая грудинка) — 80 г
— томатная паста — 1 ст.л.
— мука — 2 ст.л.
— красное сухое вино — 350 мл
— куриный бульон — 500 мл
— чеснок — 1 зубчик
— жемчужный лук (он же лук-севок) — 100 г
— сливочное масло — 30 г
— лавровый лист — 1 шт.
— соль, перец — по вкусу
— морковь — 3-4 шт.
Способ приготовления говядины по-бургундски
1. Грибы вымыть, очистить и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета, примерно 8-10 минут.
[показать]2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.
[показать]Жарить в несколько заходов, по 2-3 минуты на партию.
3. Бекон нарезать на тонкие полоски и обжарить до зарумянивания.
[показать]4. Добавить томатную пасту и жарить в течение минуты, постоянно помешивая.
[показать]Добавить муку и жарить 30 секунд, помешивая.
5. В кастрюлю выложить говядину, влить вино, бульон, добавить лавровый лист, измельченный чеснок. Перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Тушить около часа.
6. Морковь нарезать на толстые кружочки.
[показать]7. Выложить в кастрюлю вместе с луком, перемешать и снова отправить в духовку. Если нет жемчужного лука, его можно заменить репчатым луком, нарезанным кубиками.
8. Тушить мясо, пока не станет мягким. Это займет примерно 1,5 — 2 часа, в зависимости от мяса.
9. За 15 минут до готовности добавить грибы.
10. В готовое мясо добавить сливочное масло и перемешать.
Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
[477x329]Ингредиенты для свиных ребер:
свиные ребра
соус чили — 4 ст.л.
мед — 2 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сок лайма
соль — по вкусу
Способ приготовления свиных ребер:
1. Ребра вымыть обсушить, посолить и нарезать на порции. Выложить ребра на противень и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.
2.Смешать соус чили с медом и оливковым маслом. Добавить несколько капель сока лайма и перемешать.
3.Смазать ребра приготовленной глазурью и запекать еще 10-15 минут. Стараться глазурь распределять равномерно.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Салат с сельдью, свеклой и авокадо
Ингредиенты для салата
— авокадо — 1 шт.
— свекла — 1 шт.
— сельдь — 200 г
— помидоры — 1-2 шт.
— яйца — 1-2 шт.
— красный лук — ½ шт.
— сок лимона
— майонез
— укроп
Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
рисунки котов
художник валерий хлебников. не забывайте забегать в мой автономный дневничёк http://ilya-m.ru желаю всем удачи.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Комментарии + КОД (Спасибо, Пожалуйста)
|
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Мастеркласс МК "Бабочка-канзаши"
1. Начало работы как всегда-выбор цвета будущей бабочки и нарезание квадратиков. Нам понадобится 8 штук. Если вы делаете бабочку из атласных лент, учтите, верхние крылышки лучше смотрятся более крупными, т.е. нижние придётся больше обрезать, ведь лента фиксированной ширины (максимум 5 см.), а автор предполагает 2 квадратика по 4 см., 4 по 5 и 2 по 6.5 см..
2. Делаем 2 круглых объёмных лепестка по мастерклассу( по автору из 4 см.):
3. Делаем 2 круглых лепестка ( по автору из 5 см.), вкладываем в них предыдущие 2:
4. Делаем 2 двойных узких лепестка по мастерклассу( по автору из 6.5 см. и 5 см.)
5. Делаем сборку по МК "Сборка цветка с объёмными лепестками", клеим сначала верхние узкие:
6. Затем нижние круглые:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перемешайте крем с бананом!
В холодное время года, когда дома жарят батареи, а на улице кожу лица сушит мороз, я балую себя такой замечательной домашней маской.
Разминаю 1/4 банана, добавляю 0,5 ч.л. питательного косметического крема, 3 капли лимона и 3 капли оливкового масла. Перемешиваю и наношу на лицо минут на 15.
Сухая раздраженная кожа увлажняется и оживает на глазах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вмиг прогонит хворь долой, народный лекарь - зверобой
Зверобоя духмяный букет.
Им полны все опушки лесные.
Самый первый встречает рассвет,
Раскрывая цветы золотые.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прыгнул в рот мне леденец - И его не стало. Тут диете не конец, Начинай сначала. (сладкая диета)
[300x225]
Такая сладкая диета пришла к нам от альпинистов и заядлых походников. Они уже давно заметили, что леденцы прекрасно подавляют голод, не отягощая при этом желудок.
Эти замечательные качества тут же подметили подруги альпинистов и тоже приняли к сведению эти достоинства карамелек, а затем и сами стали использовать их в качестве средства для похудения.
Итак, суть диеты состоит в том,
Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич Оригинальное сообщение
Скрап-набор Винтажные животные Vintage Animals 2 на прозрачном фоне
|
[показать]Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Масло по-провансальски
Что нужно:
сливочное масло 100 г
лук-шалот 2 луковицы
чеснок 2 зубчика
каперсы 6 шт.
петрушка 1 веточка
эстрагон 1 веточка
зеленый лук 1 перо
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
Что делать:
2. Нарежьте шалот очень тонко. Каперсы порубите. Смешайте чеснок, травы, шалот, каперсы, немного соли и перца с размягченным сливочным маслом.
3. Выложите масло на пергамент, фольгу или пленку, сверните в форме цилиндра и положите в холодильник. Перед подачей очень тонко нарежьте.
Beurre provencal хорошо намазывать на горячий хлеб, сдабривать им вареную картошку. Можно положить небольшие кусочки на горячее мясо или рыбу.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Мандариновое варенье
Ингредиенты
Способ приготовления
|
1
Мандарины лучше брать маленькие, очистить, поделить на дольки, засыпать сахаром, добавить коньяк и оставить на ночь. |
|
2
Постивить на огонь (но до кипения не доводить), затем на минимальный огонь и томить минут 40. Остудить, переложить в банку и в холодильник(я стерелизовала банку и крышку, поэтому в кладовку)). С этой порции приблизительно 700г баночка. |
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Квашеные лимоны
ИСТОЧНИК http://forum.say7.info/topic39951.html
Слова АВТОРА Lunetta
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Буженина это просто. И это не просто вкусно, а очень-очень.
[400x267]
Известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. А пошаговый рецепт с фото бужениныз сделает эту дорогу короче и приятнее. Буженина это просто. И это не просто вкусно, а очень-очень. Несмотря на то, что буженина позиционируется как холодная закуска, у нас она всегда разлетается еще горячей.
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ЦветочноДушуГреющее..
Клубника
[показать]Ромашки и васильки
[показать]
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Пуловер с поперечной вставкой.
[355x450]Кликните по картинке для увеличения.
Читать далее
Bизитки – своего рода удостоверения личности, фирменный знак, неотъемлемая часть делового общения.
Bизитки – это Ваши агенты, которые работают на Вас, представляя Ваши интересы на больших выставках и при личной встрече, при первом знакомстве и при продолжительном сотрудничестве. Правильно подготовленные визитные карточки помогут Вам добиться успеха. Ведь визитка остается у вашего клиента, партнера и именно по ней зачастую будет создаваться впечатление о Вас. Если Вы тщательно подходите к выбору костюма для деловой встречи, то не стоит относиться к созданию визитки менее внимательно.
Дизайн-студия агентства «Медиа-сервис» предлагает недорогой и лаконичный дизайн визиток от 150 р. печать визиток дешево Дизайнеры готовы придать визитке неповоримый облик, который будет выделять ее среди прочей подобной продукции. Здесь вы можете заказать как стандартные визитки (по нашим шаблонам), так и эксклюзивные визитки, сделанные в стиле Вашей компании. Мы предложим Вам различные способы печати визиток, а оперативная полиграфия позволит изготовить продукцию в кратчайшие сроки. В современном мире визитная карточка является отличительной чертой любого делового человека. Визитка может помочь установить нужные связи и надолго запомниться человеку. Именно поэтому необходимо знать, от чего зависит привлекательность визитки для партнеров и клиентов. Появление визитных карточек заметно упростило процесс знакомства в деловых кругах. Но надо помнить, что изготовление визиток срочно - стоит доверять профессионалам, только в этом случае вы можете быть уверены, что деньги, потраченные вами, не будут выброшены на ветер.
Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Исходное сообщение -Лала-:
Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка.
Это цитата сообщения vladlena_124 Оригинальное сообщение
МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ - С ЯЙЦОМ И БЕЗ ОНОГО
На родине майонеза во Франции заправлять блюда купленным соусом считается моветоном. Майонезом там пользуются не часто, а когда пользуются, — предпочитают домашний.
Готовят его очень просто: берут половину стакана растительного масла, 1 яйцо (желток), 1 ст. ложка уксуса, соль, сахар по вкусу. В фарфоровую чашку выливают сырой желток, солят, перемешивают веничком. Затем небольшими порциями (по чайной ложке) вливают растительное масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтком. Когда от масла и желтков получается густая однородная масса, добавляют уксус, если соус слишком густой, добавляют 1 ст. ложку теплой воды. Для более острого вкуса в соус можно добавить одну четверть чайной ложки готовой горчицы, которую нужно смешать с желтком до заправки соуса маслом.
В таком майонезе содержится всего один желток, а значит, доза холестерина, которую вы примите на себя, будет минимальной.
Можно попробовать приготовить майонез и вовсе без яиц.
Возьмите 70 мл молока, 70 мл рафинированного подсолнечного масла, 70 мл оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, соль, горчицу и зелень по вкусу. Вылейте молоко и масло в стакан для взбивания (все должно быть одинаковой температуры). Взбейте блендером в течение одной минуты. Добавьте в получившуюся массу лимонный сок, горчицу и зелень.