[800x568]
[800x600]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
Что в шашлыке главное? Правильно: главное хорошее мясо. Свежее, сочное, в тонких прожилках жира, не замороженное…
Зачем шашлык маринуют?
В стародавние, еще советские времена, шашлык в общепите мариновали для того, что бы придать мясу «вторую» свежесть. Сейчас маринуют, что бы получить насыщенный вкус и сочность. Но хорошее мясо в исправлении вкуса не нуждается, поэтому никого уксуса и прочих кисло-пряных маринадов. Даешь натуральный вкус мяса! Тех, кто долго замачивает мясо в маринадах, объявляю неправыми. Если вам нравится кисло-сладкий вкус, то лучше макайте готовый шашлык в этот самый соус – так вкуснее. Поэтому никогда принципиально не беру полуфабрикат в маринаде – это не вкусно!
|
[показать]
Сон Мо Пак (Seung Mo Park) – неординарный корейский художник (ныне проживающий в Бруклине), работы которого завораживают, удивляют и дарят зрителю истинное эстетическое наслаждение. Проект «Human» («Человек») – это серия женских скульптур, выполненных из алюминиевой проволоки.
[показать]
SON MYUNG HEE, detail / 2010 / Aluminum wire, fiberglass lifecasting.
Прежде чем приняться за создание скульптур, Сон Мо Пак в совершенстве освоил искусство создания ажурных портретов из проволоки. Постепенно от двухмерных изображений миловидных женских личиков он перешел к объемным изваяниям. Использование такого пластичного и податливого материала, как проволока, дало возможность художнику с особой тщательностью проработать малейшие черты лица, пряди волос, детали одежды и прочие мелочи. В результате «железные леди» выглядят поистине как живые.
|
Так запомните, люди, и передайте потомкам,
Что мира и счастья желает вам старый солдат.

Я только раз видала рукопашный.
Раз - наяву, и тысячу - во сне.
Кто говорит, что на войне не страшно,
Тот ничего не знает о войне!...
Юлия Друнина.
Он – старый солдат,
Огрубевший от ран и страданий,
Помнит резвое детство и нежную юность свою,
Как море безбрежную, полную сил и дерзаний…
Перечеркнутых службой в суровом военном строю.
А годы летят, и кромсают судьбу на обломки,
Но многое память умеет навек сохранить.
Так запомните, люди, и передайте потомкам,
Что солдат в 41-м сумел мир собой защитить!
И если бы можно начать все сначала
Снова старый солдат жизнь бы ту повторил, что прожил!
Босоногое детство и юности нежной начало,
И строй боевой, где Отчизне достойно служил.
А годы летят, и затянута времени кромка
Той жестокой поры, где бойцы повзрослели стократ.
Так запомните, люди, и передайте потомкам,
Что мира и счастья желает вам старый солдат.
Серия сообщений "Музыкальная открытка":
Часть 1 - Музыкальная открытка "На ковре из желтых листьев"
Часть 2 - Джеймс Ласт и его оркестр
...
Часть 23 - Музыкальная открытка "Японская мелодия"
Часть 24 - Музыкальная открытка "Одинокие женщины"
Часть 25 - Вальс военной медсестры - музыкальная открытка
Часть 26 - "Он вчера не вернулся из боя"
|
[показать]


Письмо Джонни Кэша своей жене, Джун Картер Кэш согласно опросу газеты Independent, было сочтено лучшим любовным письмом всех времен. Оно было написано в 1994 году на 65-летие Джун.«С днем рождения, принцесса!
Мы стареем и привыкаем друг к другу. Мы думаем одинаково. Мы читаем мысли друг друга. Мы знаем, что хочет другой, не спрашивая. Иногда мы немножко раздражаем друг друга — и может быть, иногда принимаем друг друга как данность.
Но порой, как сегодня, я думаю об этом и понимаю, как же мне повезло разделить свою жизнь с величайшей женщиной, какую я когда-либо встречал. Ты все еще восхищаешь и вдохновляешь меня.
Ты меняешь меня к лучшему. Ты — моя желанная, главный смысл моего существования. Я очень тебя люблю.
С днем рождения, принцесса.
Джон».
Музыканты поженились в 1968 году и прожили вместе более 30 лет. Джун умерла в мае 2003 года, и Джонни последовал за ней меньше чем через четыре месяца.
Другие оды любви, попавшие в десятку лучших, включают письмо Ричарда Бертона к Элизабет Тейлор (1964) и прекрасную записку поэта Джона Китса его соседке, Фанни Броун, отосланную в 1818 году.
Вот выдержки из остальных писем, вошедших в топ-10
.
"Фантазии с Амуром"
[показать]
[показать]
[показать]
[480x]
|
[показать]Анна Ахматова
[236x68]
У нас Наташа модница,
Ей нелегко приходится!
У Наташи каблуки,
Как у взрослых, высоки,
Вот такой вышины,
Вот такой ужины!
Бедняжка! Вот страдалица --
Идет, чуть-чуть не валится.
© Copyright: Ирина Максименкова, 2011 Свидетельство о публикации №111041705631
[показать]
Шляпку мамину надела,
В туфли мамы забралась,
Шкаф открыть вот не сумела -
Тут бы я разобралась!
Ах, забыла я помаду,
Что на тумбочке лежит,
Но преграда - не преграда,
Чтоб закончить внешний вид.
Я смогла, я постаралась -
Мне уже ведь скоро два!
Только кошка испугалась
И сбежала от меня...
Карен Маркарян
[показать]
Непоседы "Маленькая модница"