Отличная старорусская наливка. Насыщенный вишневый вкус, спиртовой запах не чувствуется, очень красивый и глубокий вишневый цвет. Во вкусе присутствует легкая кислинка —  это было сделано специально, поскольку сладкую наливку делать совсем не хотелось.  Делать долго, в несколько этапов,  но эта вишневая наливка  того стоит.

Очень сложное стихотворение. Написано безупречно. Красиво написано. Однако, остается огромное количество вопросов. Если Вы не верите в Бога, то можно эти стихи не читать. Ещё одно красивое подтверждение теории атеизма.Если Вы верите в Бога безусловно и неистово – можно эти стихи не читать. Это просто хула на Бога. Эти стихи написаны для тех, кто мучительно ищет Бога. Ищет и не может принять бытие. А через неприятие бытия не может принять Бога. Сложно всё это.  А может быть у вас своё ощущение?   Читать далее

Дача - это не только сад и овощные грядки, это еще и разноцветное благоухающее море цветов, среди которых роза занимает то самое царственное место, которое по праву ей и принадлежит. Кусты красавиц-роз давно служат у дачников предметом гордости и зависти, и делом чести стало каждый год заполучить в свой цветник новый, самый-самый необычный и сногсшибательный сорт неописуемой красоты. И так бывает обидно, что этот «самый-самый» почему-то не расцвел, заболел или вовсе зачах.

Ароматный десерт, который можно приготовить, в принципе, с любой сочной ягодой – вишней, ежевикой, сливой, черникой. Весной и ранним летом черешня появляется одной из первых и радует нас, как в свежем виде, так и в разнообразных выпечках. 

Вообще «клафути» - это общее название десерта, в котором ягоды заливаются густым тестом для блинчиков. Исторически «самый правильный» т.е. аутентичный, этот десерт готовился во французской провинции Лимузен, и именно из черной черешни с косточками (которые добавляют характерный миндальный привкус). В свое время целая «кулинарная битва» развернулась во Франции относительно определения этого десерта. В результате Французская академия, считавшая ранее клафути разновидностью пирога «с фруктовой начинкой», вынуждена была уступить протестам жителей Лимузена относительно того, что клафути – это обязательно «с черешней». 

Конечно, это – чисто французские гастрономические конфликты. Боюсь, что нам их не понять. Нравится сторонникам черешни или нет, но во всем мире клафути давно уже стал пирогом с самой разной начинкой. Приготовить его можно как со свежими ягодами, так и замороженными, и с сухофруктами – черносливом, курагой, изюмом. Есть даже экзотический клафути с бананами. Так что данный рецепт только основа, а дальше - ваше желание и фантазия. Вот, как делает его Ольга Сюткина:

Черешня темная (или другая ягода) - 500 г

Сахар - 100 г

Мука - 100 г

Яйца - 4 шт.

Сливки 22% жирности - 450 мл

Соль - щепотка

Масло сливочное - 1 ч. ложка

Сахарная пудра для посыпки

Черешню мóю, удаляю плодоножки и косточки. Засыпаю половиной сахара (50 г), даю постоять 30 минут.

Духовку включаю на разогрев на 180 град. 

Тем временем готовлю тесто – муку просеиваю в емкость для взбивания, добавляю оставшийся сахар, яйца, соль и половину сливок. Взбиваю до однородности и затем, не выключая миксера, постепенно выливаю оставшиеся сливки. 

Форму для запекания смазываю сливочным маслом и выкладываю на дно черешню. Если образовался сок, – сливаю его, он не нужен для приготовления. Поверх ягоды аккуратно выливаю подготовленное тесто и ставлю выпекаться на 45-50 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой, – протыкаю пирог посередине. Если палочка осталась сухой – десерт готов. 

  На календаре только начало лета, а в саду уже всё цветет и благоухает.

Розы буйствуют! Полюбуйтесь вместе со мной.

Мы с Масиком приветствуем Вас!

А теперь любуйтесь!

далее

Танго  в  эту  ночь  бессонно,  оно  не  смеет  спать, 
Оно  сегодня  нам  с  тобой  принадлежит. 
Это  танго – танго  для  влюбленных, 
Забытое  давно,  как  старое  вино,  нам  головы  кружит. 

Смесь грусти и надежды...

Блюз, как музыкальное направление, возник более ста лет назад, на рубеже XIX и XX веков. Зародился он в среде чернокожих жителей южных штатов Америки, впитав в себя их ритмы и грустные мелодии. Название его произошло от английского выражения «blue devils», означающего «грусть, депрессия, печаль». Кто же стоял у истоков этой музыки, и кто поет блюз сейчас? Давайте вспомним некоторые легендарные блюзовые композиции.

У истоков блюза

 

 

Блюз - это не просто музыка, это плач и тоска отверженной и одинокой души. Его играют и поют, когда на душе будто кошки скребут. В блюзе нет места самолюбованию и оптимизму, хотя надежда в нем присутствует.
Впервые блюзовые композиции были опубликованы в 1912 году. Это были «The Memphis Blues» Уильяма Хэнди и «Dallas Blues» Харта Уэнда. Именно тогда и зародился музыкальный стиль под названием «блюз».
 

Блюз в 20-е годы

Однако оба эти произведения еще не были настоящим блюзом. Настоящий классический блюз появился только тогда, когда, выйдя из трущоб и подворотен в мир шоу-бизнеса, он перестал быть музыкой, исполняемой лишь чернокожими для чернокожих, «черными для черных». Его стали слушать все, и произошло это в 20-е годы. Кто же стоял в те годы у истоков этого нового направления - классического блюза?   Читать далее

Готова узнать, какая ты подруга? Тогда читай наш самый правдивый в мире гороскоп!

Франсис Гойя (Francis Goya) (настоящее имя - Франсис Вейер), бельгийский гитарист. Родился в семье музыкантов в г. Льеже (Бельгия) в 1946 г. Гитарой стал заниматься с 13 лет. В 16-летнем возрасте организовал вместе с братом и друзьями свою первую рок-группу - "The Jivaros". 1975 стал годом начала сольной карьеры Френсиса. Взяв псевдоним Франсис Гойя он вместе с группой «Плюс» начинает запись альбомов. Выход первого же его сингла - «Ностальгия» - приносит музыканту мировую славу, платиновые и золотые диски в Европе, Азии и Латинской Америке.