Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (2 ВАРИАНТА)
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ
Понадобится:
Тесто готовится буквально за пять минут, хранится в морозилке может очень долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаточно взять, раскатать и положить любую начинку, как сладкую, так и соленую. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лосось фаршированый
[показать]Для фарширования обычно берут судака, щуку или карпа, я хочу поделиться, как сделать это замечательное блюдо попроще.
[показать]Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ ПИРОГОВ
1.
[700x297]2.Читать далее
[показать]
ru/i086/1005/07/41a99f2abf5b.png" border="0" height="19" width="86" alt="Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!" />
[показать]вам 24 года
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушный творожник на взбитых сливках
Нам потребуется:
Загадочная страна, оставившая неизгладимый исторический отпечаток на своих европейских соседок. К путешествию в Португалию я готовилась довольно долго, всячески откладывала поездку и планировала как выкроить время,чтобы совершить набег, а случилось все молниеносно и сразу. И вот 3 недели в чудесной, красочной и какой-то добродушно-безалаберной стране! Здесь возможен не только пир духа, но и праздник желудка, вся еда довольно простая, без особых изысков как, например, во Франции, но свежая рыба и волшебно вкусная выпечка соревнуются с мясными и овощными блюдами, а иначе невозможно, ведь рыбаки отправляются на промысел рано утром, еще солнце не успело показать свои первые лучи, а они на крохотных лодочках смело выходят в неспокойный океан,чтобы улов успел попасть на столы португальцев к обеду, всевозможные овощи растут на аккуратных грядках, раскинувшихся вокруг маленьких, каких-то хоббитовских деревень, а стада тучных коров и овец пасутся на соседних склонах холмов.
путешествуем по Португалии
Старинный рецепт приготовления мидий в 15 веке, из записей личного повара семейства замка Синт-Мартенсдайк Меуса де Кока и найденный в библиотеке при королевской академии. Зеландия всегда славилась своими устрицами и мидиями. Столетиями на столах дворян и простых голландев можно было найти мидии приготовленные со специями в вине или пиве. Согласно счетам, оставленным поваром из замка Синт-Мартенсдайк, только в период с 1457-1458 гг. в течение пяти месяцев им были закуплены зеландские мидии. Сколько же надо знать рецептов их приготовления,чтобы капризные господа не рассердились на повара! [показать]
Количество порций: 4
Ингредиенты: луковица средняя - 1 штука
зеландские мидии - 1 кг
белое сухое вино - 500 мл
2 ст.л- оливкового масла
1 ст. л.- тертый имбирь (можно заменить на порошок имбиря)
зелень - петрушка шафран ( опционально)
перец и соль по вкусу щепотка мускатного ореха, кориандра
Готовим мидии
Ингредиенты:
картофель - 4 штуки
говяжий фарш - 250 граммов
зеленый горошек - 100 граммов оливковое масло- 2 ст. ложки сливочное масло - 100 граммов
черный перец горошек,
зеленый острый перчик- 2 штуки
кориандр горошком по вкусу
куркума- 0,5 ч.ложка тесто фило - 30 листо
Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Как нарезать видео на компьютере?
Для того, чтобы сделать зрелищный клип из простого, на первый взгляд, видеоматериала можно воспользоваться видео-редактором на русском языке. Программа для монтажа видео-программ поможет вам за короткое время сотворить эффектный клип, включая в него незаметные переходы, приятную фоновую музыку и, при необходимости, титры, фотографии и различные картинки. Узнать, как нарезать видео можно ознакомившись с компьютерной программой.
Начало 16 века, находим первое подтвержденное доказательство - рецепт традиционного яблочного пирога с изюмом в кулинарной книге "Een notabel boexken van cokeryen" 1514, в то время поварами использовались почти все местные продукты, с небольшим добавлением привезенных колониальных специй, таких как ваниль или корица.
Ничего вкуснее я не пробовала, именно поэтому отправились всей семьей дегустировать этот вкуснейший домашний пирог, который готовят до сих пор по традиционному аутентичному рецепту в поместье голландских графов ван Линден. Обычно его подают к кофе, дополняя взбитыми сливками.
Конечно мне захотелось повторить этот яблочный пирог дома, шеф Дэйв Вейерс просто не смог мне так долго сопротивляться,и в итоге домой я отправилась с рецептом пирога, который займет одно из топовых мест в моей кулинарной копилке.
количество порций:8-10
Ингредиенты:
мука- 400 граммов
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
яйцо - 1 штука
соль на кончике ножа
масло сливочное - 250 граммов
сахар-песок -200 граммов
изюм - 200 граммов
яблоки кисло-сладкие -5 штук
корица для начинки - по вкусу
готовим пирог 
Если вас занесет попутным ветром в Голландию, рекомендую кроме пива и сыра, обязательно попробовать национальную голландскую гордость - яблочный пирог. Каждое кафе Амстердама, Гааги и Утрехта имеет в своем меню традиционный яблочный пирог, ну, а если вам захочется его приготовить, то рецепт можно посмотреть здесь http://rinav71.livejournal.com/45467.html
Отпускайте идиотов и клоунов из своей жизни. Цирк должен гастролировать
Это цитата сообщения Celestialom Оригинальное сообщение
Тимоти Феррис Идеальное Тело За 4 Часа в Неделю
Тимоти Феррис "Идеальное Тело За 4 Часа в Неделю"
[показать]Итак, 5 ключевых моментов этой книги:
1. Еда без углеводов (или низким количеством углеводов).
2. Заморозка или влияние холода на тело
3. Добавки (PAGG)
4. Работа с гирей (упражнение описано ниже).
5. Постоянное измерение результатов.
Итак, подробнее.
Пища без Углеводов.
- Полностью избегайте углеводы. Еду которую вы должны исключить ПОЛНОСТЬЮ: любую хлебную продукцию, рис (белый и коричневый), кукурузные хлопья, картошку ( и любую картофельную продукцию как чипсы и прочее), любые изделия из макарон, любую жаренную в хлебе еду.
- Ешьте одну и туже еду каждый день. Ешьте сколько хотите. Желательно включит; в рацион яйца (особенно "белую" часть), шпинат, куриную грудку, говядину (натуральную), рыбу, любой вид фасоли (фасоль богата протеином), брокколи, цветную капусту, любые другие овощи, кимчи.
- Не пейте калории! Полностью откажитесь от лимонада, даже того в котором 0 калорий (там большое кол-во сахара), сока (да, в соке много сахара и прочей химии), молока. Вместо этого пейте МНОГО воды, чай без сахара, кофе с корицей. Из алкоголя можно пить только красное вино. Пиво - ни в коем случае.
- Не ешьте фрукты (много глюкозы / сахара). Вместо этого ешьте помидоры и немного авакадо.
- Теперь самая приятная часть, ОДИН день в неделю можно есть АБСОЛЮТНО ВСЁ и в любом количестве. От себя: вот это самая спорная часть книги, которую критикуют другие специалисты. В книге эта часть описывается на десятке страниц, если коротко, то для тела полезен "всплеск" калорий, он стимулирует метаболизм. В книге описывается факт того что на следующий день после "всеядного дня", ваш вес НЕ ПРИБАВИТСЯ. Я могу подтвердить этот загадочный факт. Действительно ОДИН день в неделю можно есть (и пить) всё что угодно и на утро ваш вес не увеличится. Полезно это или нет, это другой вопрос, решать вам.
Другие факты / детали по еде:
- Ешьте завтрак в течении первого часа после того как вы проснулись (а лучше в первые 30 минут).
- На завтрак ешьте много протеина. Рекомендуется съедать 2-3 яйца и выпевать протеиновый "шейк", 20-25 граммов протеина. От себя: этот совет я видел и в других книгах.
- Пейте много воды, минимум 1 галлон (3.78 литра) в день. От себя: Это так же рекомендуется многими, это довольно много воды и порой мне приходится заставлять себя пить стакан воды 2-3 раза в день.
- Принимайте витамины, но без большего кол-ва железа.
- Для жаренной еды, используйте либо оливковое, а ещё лучше масло из орехов Макадамия.
Работа с гирей.
Упражнение это называется по английский - The Russian kettlebell swing. это очень простое, базовое упражнение с гирей, делать его достаточно просто. Тим утверждает что это САМОЕ лучшее упражнение для сброса веса и накачки пресса.
Итак, девушки занимаются с гирей от 16-20 кг, парни - 20-24 кг. Делайте 75 "взмахов" за 5 подходов, постепенно доведите кол-во "взмахов" до 150. Это упражнение надо делать 2 раза в неделю, не более.
Описывать упражнение я не буду, лучше посмотрите фото и видео:
Но факт оставался фактом: я набрал 15 кг мышечной массы, потерял 2 кг жира и снизил свой уровень холестерина с 222 до 14, и все это - за 28 дней, не принимая никаких анаболиков и препаратов вроде липитора.
За ходом эксперимента наблюдал доктор Пегги Плато, директор Программы Спорта и Фитнеса в Государственном университете Сан-Хосе. Он использовал гидростатические весы, медицинские весы и мерную ленту для того, чтобы фиксировать любые изменения: от окружности талии до процентного содержания жира.
Знакомьтесь, архнемские девчонки. Слоеное голландское печенье к чаю. Мечта любой хозяйки, потому что с минимальными затратами готовится в течении получаса. Очень напоминают пироженое язычок из далекого детства.
[показать]
количество порций: от 10 до 12
Ингредиенты:
слоеное тесто -450 грамм
сахар - 250 грамм
корица- 0,5 чайной ложки
кардамон - 0,5 чайной ложки
Кажется, что о картофеле и блюдах из него не писал только ленивый. Предлагаю рецепт палочку-выручалочку для хозяеек. Отличный гарнир для летнего ужина, быстро готовится и будет прекрасно дополнять мясные или рыбные блюда. Можно подавать и как отдельное блюдо с соусом.
Количество порций: 6-8 штук
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
картофель - 0,5 кг
зеленый лук - пучок
чеснок - 3 зубчика (можно заменить чесночным порошком)
сыр пикантный тертый - 100 грамм (можно использовать пармезан)
1 яйцо копченая грудинка- 100 грамм
молотый кориандр- по вкусу
молотый черный перец- по вкусу
соль- по вкусу
панировочные сухари - 250 грамм
паприка - 1 штука для украшения
Мелко порезать перья зеленого лука и дольки чеснока. Кубиками нарезать грудинку. Почистить картофель, разрезать на части и отварить до готовности, размять до консистенции пюре. Добавить яйцо, тертый сыр, рубленый лук,чеснок, грудинку, соль, кориандр и черный молотый перец по вкусу. При помощи ложки для мороженого сформировать шарики, выложить на стол, чуть прижать ладонью каждый шарик, чтобы получился диск (блинчик) высотой не более 4 см, затем обвалять в панировочных сухарях с двух сторон. Нагреть растительное масло в сковороде, выложить получившиеся блинчики в горячее масло, обжарить с каждой стороны в течении 2-3 минут до золотистого цвета. Подавать горячими со сливками или сметаной, присыпав сверху зеленью и мелко нарезанной паприкой.