Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
[показать] Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре... Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Спёрто с сайта http://jazzedcook.com Текст автора сохранен. Это мой любимый творожный пирог.Поэтому просто -
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так, то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град. цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.
Матильдочка www.stranamam.ru
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://marhang.ru/index.php?option=com_k2&view=item&id=67:техника-брумстик&Itemid=11
Вязание с вытянутыми петлями.
Соломонов узел и техника "Брумстк"
Еще технику "Брумстик" называют "Вязанием на линейке".
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ПЕЙСЛИ, ИНДИЙСКИЙ БОБ, ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ОБЪЕМНЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ
...
Часть 17 - Кружевные шарфики или кружевная отделка (Китай)
Часть 18 - ЕЩЕ О СОЕДИНЕНИИ КВАДРАТОВ. ВИДЕО
Часть 19 - СОЛОМОНОВ УЗЕЛ. ТЕХНИКА "БРУМСТИК" ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 20 - ШАЛЬ "СОЛОМОНОВ УЗЕЛ" ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 21 - УЗОР "ВЕТКИ" СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ
Часть 22 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МАСТЕР-КЛАСС
Серия сообщений "ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ!":
Часть 1 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! УКОРОЧЕННЫЕ РЯДЫ
Часть 2 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОР НАЧАЛЬНОГО РЯДА КРЮЧКОМ БЕЗ ЦЕПОЧКИ
...
Часть 13 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! РАЧИЙ ШАГ С ПЫШНЫМИ СТОЛБИКАМИ. ВИДЕО
Часть 14 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОРНЫЙ КРАЙ КОСИЧКОЙ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 15 - СОЛОМОНОВ УЗЕЛ. ТЕХНИКА "БРУМСТИК" ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 16 - ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ. ВИДЕО НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Часть 17 - Наборный край косичкой.Одноцветный и двухцветный
Часть 18 - ПЕТЛИ ДЛЯ ПУГОВИЦ + ВЯЗАНАЯ ПУГОВИЦА (СПИЦЫ)
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Кухни народов мира
Абхазская кухня - Австралийская кухня - Австрийская кухня - Адыгейская кухня
Азербайджанская кухня - Американская кухня - Английская кухня - Арабская кухня
Аргентинская кухня - Армянская кухня - Африканская кухня
Башкирская кухня - Белорусская кухня - Бельгийская кухня - Бирманская кухня
Болгарская кухня - Бразильская кухня - Бурятская кухня
Валлийская кухня - Венгерская кухня - Вьетнамская кухня
Гавайская кухня - Голландская кухня - Греческая кухня - Грузинская кухня
Дагестанская кухня - Датская кухня
Еврейская кухня - Египетская кухня
Индийская кухня - Иорданская кухня - Иракская кухня
Ирландская кухня - Испанская кухня - Итальянская кухня
Кавказская кухня - Казахская кухня - Калмыцкая кухня - Карельская кухня
Киргизская кухня - Китайская кухня - Колумбийская кухня - Коми кухня
Корейская кухня - Кубинская кухня - Кухня Магриба - Кухня Саудовской Аравии
Кухня Карибских островов
Латышская кухня - Литовская кухня -
Самый распространённый способ сворачивания вареников называется “косичкой“. Если вы лепите вареники впервые и не совсем представляете как это делать, посмотрите мой небольшой видео сюжет (продолжительность 1 мин 30 с).
Словами это описать трудно. Фотографии тоже не дают полного представления. Вот, смотрите:
|
В середине августа во время второго сокодвижения садовод может заменить в саду старые сорта, привить корневую поросль вишни черешней, рябину — грушей, облагородить дички яблони и груши. Для этих целей сейчас можно провести окулировку плодовых деревьев — прививку почкой (глазком). Август — наиболее подходящий месяц для этой процедуры, так как сейчас происходит активное сокодвижение в подвое (растение, на которое будет делаться прививка), что обеспечивает наилучшую приживаемость прививаемых почек и легкое отставание коры от древесины на привое (растение прививаемого культурного сорта). За 5—7 дней до окулировки проводят обильный полив прививаемых растений, место прививки и рабочие инструменты протирают чистой влажной тряпкой. Рано утром в день процедуры острым секатором срезают однолетние хорошо развитые и вполне вызревшие черенки со здоровых урожайных деревьев, удаляют с них листья, оставляя одни черешки. Затем ставят черенки нижним срезом в холодную воду. Саму прививку лучше проводить во второй половине дня, когда спадет жара. Почки-глазки срезают острым окулировочным ножом со средней части черенка. Для этого черенок берут в левую руку вершиной к себе, выбирают хорошую, здоровую почку и под ней на расстоянии 12—13 мм делают поперечный надрез длиной до 10 мм. Затем выше почки (тоже на 12—13 мм) ставят нож и равномерно срезают почку с корой. Нож при этом должен скользить между корой и древесиной, не повреждая камбиальный слой (он отличается ярко-зеленым цветом), остающийся на коре. Совсем небольшой слой древесины должен быть срезан непосредственно под почкой. Получается щиток длиной 24—25 мм с почкой посередине, похожий на лодочку. Получившийся щиток нужно быстро вставить в Т-образный надрез коры на прививаемом растении. Его делают следующим образом. Сначала острым окулировочным ножом делают поперечный надрез длиной 10—12 мм, затем продольный длиной 28—30 мм. Последний надрез делают снизу вверх по направлению к поперечному надрезу. Как только нож дойдет до него, не вынимая ножа, кончиком приоткрывают кору в ту и другую сторону. Затем косточкой окулировочного ножа осторожно, стараясь не повредить камбиальный слой на древесине, кору раздвигают на ширину поперечного надреза. Щиток берут за остаток черешка листа, осторожно вставляют в разрез и с обеих сторон довольно сильно прижимают к нему кору подвоя. Место прививки плотно обматывают изолентой, оставив открытой только почку. Проверяют прививку через 12—15 дней. Если она прошла успешно и почка прижилась, черешок не засохнет и через какое-то время легко отвалится. Если прививка не удалась, ее повторяют чуть ниже места, где она проводилась в первый раз. При хорошей прививке происходит утолщение места срастания, и изолента начинает врезаться в кору. Обвязку осторожно снимают и снова заматывают, делая ее несколько слабее. Окончательно обвязку снимают весной. Одновременно садовым ножом срезают и верхнюю часть подвоя, оставив лишь шип над почкой длиной 15 см. Позднее отрастающий из почки побег нужно будет привязать к этому шипу для вертикального роста. Следующей весной шип вырезают. Дальнейший уход за привитым саженцем заключается в поддерживании почвы в рыхлом состоянии, внесении подкормок. — Окулировка в обратный T-образный разрез применяется при обильном выделении сока из разреза, которое затрудняет приживаемость почек. Особенность этого способа окулировки заключается в том, что после поперечного разреза коры подвоя продольный разрез делают вверх и щиток вставляют почкой вверх, а обвязку заканчивают на поперечном разрезе. — Окулировку по Фокерту проводят в засушливую, жаркую погоду. Ее особенностью является то, что по форме она напоминает П-образный разрез шириной около 10 мм, а длиной до 25—30 мм. Разрез выполняют специальным окулировочным ножом с двумя лезвиями. Вначале делают один поперечный разрез |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Разгрузочный день на рисе очень полезен для организма, легко переносится и позволяет сбросить до 1 кг всего за 1 день!
В чем секрет такого быстрого похудения? Все просто! Рис – природный антиоксидант, он отлично выводит лишнюю воду и токсины из организма, борется с отеками и является прекрасным продуктом для похудения.
Рецепт разгрузочного дня прост и очевиден:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://kruchcom.ru/archives/7123
[показать]Стильный и оригинальный по композиции костюм выполнен из тонкой вискозы. Автор заботится не только о красоте, но и удобстве и комфорте, продумывая все до самых мелочей. Верхняя часть юбки собирается из плотных квадратов, а нижняя из филигранных ажурных элементов, создающих струящееся кружево, которое играет при каждом шаге.
Серия сообщений "платья, юбки, туники крючком":
Часть 1 - САРАФАН КРЮЧКОМ БЕЗОТРЫВНЫМ ВЯЗАНИЕМ+МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ "ГАРМОНИЯ"
...
Часть 8 - Платье "ВЕЕРА" крючком
Часть 9 - ПЛАТЬЕ ОТ SALVATORE FERRAGAMO
Часть 10 - КОСТЮМ КРЮЧКОМ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ
Серия сообщений "ирландское и брюггское кружево":
Часть 1 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: НОВЫЕ ЗАВИТКИ И КОНТУРНЫЕ ЦВЕТЫ
Часть 2 - ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ МОТИВОВ ДЛЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА
Часть 3 - МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ЭЛЕМЕНТАМ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ YOSHTA
Часть 4 - ЖЕЛУДИ КРЮЧКОМ
Часть 5 - КОСТЮМ КРЮЧКОМ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Ванильные фотографии":
Часть 1 - Нежность.Still life and Flowers by Betty Jo Martin.
Часть 2 - fullofbliss(away for a while)
...
Часть 14 - Мое любимое, ванильное..)
Часть 15 - Фотограф Miriana из Toronto.
Часть 16 - С добрым утром дорогие друзья))
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Фредерик Джон Ллойд Стревенс (1902-1990) родился в Лондоне. Художник получил известность в военные годы благодаря серии постеров. Писал портреты на заказ, но также известен рисунками миловидных дам и цветов.
В 1952 г Стревенс получил Золотую медаль в Парижском салоне, позднее выставлялся в Лондонской Королевской Академии.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
[200x]Красивы жаккардовые узоры спицами...Не раз о жаккарде мы говорили (Полистайте Узоры и схемы вязания спицами www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F3%E7%EE%F0%FB+%E8+%F1%F5%E5%EC%FB+%E2%FF%E7%E0%ED%E8%FF+%F1%EF%E8%F6%E0%EC%E8/ , там есть)
Но многие боятся длинных протяжек и сложных узоров.
Сообщаю (для тех, кто не знает или просто чуть чуть забыл)
Есть ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ вязание. Называется оно вязанием со снятыми петлями.
Знаете? Ну тогда только ссылки посмотрите. Узоров МНОГО!
НЕ знаете?
Тогда чуть чуть о технике выполнения.
[200x]Как делать узоры со снятыми петлями.
Рассказано подробно ЗДЕСЬ http://www.trozo.ru/archives/4934
[200x]Много интересных узоров ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3964282/
[200x] Ленивыми жаккардами называют эти узоры.
Ленивые, НЕленивые, а вот такую красоту можно ими связать!
Еще узоры ЗДЕСЬ http://forum.nanya.ru/index.php?showtopic=48440
[300x]Для тех, кто уже вязал такие узоры.
А такие уже пробовали связать ленивым жаккардом?
Узоры ЗДЕСЬ http://karolina-knit-cook.com/rubric/1254513/page1.html?upd
[300x] И напоследок.
Тут недавно шел разговор о носках и пятках. Есть вариант, которому можно уделить внимание.
Описание жаккардовых носочков ( от Мама Белка).
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3731870/post134337686/
[300x]Жаккардовые узоры для варежек.
Красивые! Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kykolnik/post134424345/
Веселого всем дня и много новых идей и их воплощения!
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
Спаржевая фасоль с томатным соусом
Спаржевая фасоль должна быть в рационе каждого человека, ее можно употреблять круглый год, так как она часто продается в магазинах в замороженном виде. В данном рецепте использовалась свежая спаржевая фасоль.
Ингредиенты:
- Спаржевая фасоль – 200гр.
- Томатная паста или соус – 50гр.
- Лук – 1шт.
- Перец, кориандр, соль – по вкусу.
Приготовление:
Спаржевую фасоль разрезать на три части, бросить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут.
Тем временем разогреть сковороду, добавить масла, поджарить репчатого лука.
Добавить к луку сваренную фасоль, специи, перемешать.
Добавить томатной пасты или соуса, несколько ложек воды, посолить, перемешать, тушить в течении 5 минут под крышкой.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, подавать с зеленью.
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
Зеленая спаржевая фасоль 300г;
чеснок 1 зубчик;
сметана 1 ст.л.;
мука 1 ч.л.
вода 100-150 мл.
соль по вкусу
растительное масло для жарки.
Фасоль промыть, если уже не очень молодая, постараться удалить жесткие прожилки вдоль стрючка.
Порезать фасоль небольшими 3-4 см, кусочками и отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде.
Слить на дуршлаг и обжарить в растительном масле, добавив натертый на мелкой терке чеснок.
Через 5-7 минут обжаривания добавить сметану и разведенную в воде муку.
Посолить.
Протушить под крышкой пару минут и готово.
Годится как в качестве гарнира к чему-нибудь мясному или рыбному, так и в виде самостоятельного блюда.
Очень экзотично выглядит и просто вкусно!
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
В фасолевых стручках содержится много витаминов (особенно C, A, E, B и фолиевая кислота). Обилие цинка делает эту фасоль необыкновенно полезной в диетическом питании и борьбе с токсинами в организме.
Со спаржевой фасолью можно варить супы, делать рагу, жарить, использовать в салатах, мариновать.
Обычно перед употреблением фасоль моют, обрезают кончики и если она уже не молода — очищают боковые нити и нарезают на части по 1 см.
Теплый салат со саржевой фасолью
Для приготовления салата необходимо взять спаржевую фасоль, картофель, луковицу, растительное масло, зелень, молотые перец, мускатный орех, соль, сок половины лимона.
Спаржевую фасоль нужно помыть, очистить и нарезать на кусочки в 1 см, отварить в воде с солью. Картофель сварить в кожуре.
С фасоли слить воду, картофель нарезать кубиками, зелень мелко нарубить.
Еще горячие овощи смешать, заправить специями, растительным маслом и лимонным соком, добавить зелень, мелко нарезанный лук, посолить.
На стол подавать теплым.
Спаржевая фасоль с грибами
Для приготовления этого блюда нужно взять морковь, лук, шампиньоны, растительное масло, соль, зелень, специи и, по желанию — кислое яблочко.
Приготовление
Если фасоль молодая и нежная, то предварительно отваривать ее не нужно. Если уже крупная — нужно отварить до полуготовности в подсоленной воде (около 3-5 минут после закипания).
Порезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Поджарить на масле и добавить помытые и очищенные грибы. Тушить 5-7 минут.
Добавить фасоль и тушить еще 15-20 минут.
Напоследок бросаем нарубленную зелень или кислое яблоко, солим, добавляем специи и еще тушим около 3-5 минут.
Острое летнее рагу со спаржевой фасолью
Для приготовления рагу нужно взять нежную желтую фасоль 400 грамм, 2 спелый помидора, головку чеснока, половинку луковицы, зелень (лучше пучок кинзы), приправу хмели-сунели, растительное масло, половинку жгучего перца, соль.
Фасоль помыть, обрезать кончики с обеих сторон, проварить в соленой воде около 5 минут. Слить воду, оставив немного на дне.
Помидоры очистить от шкурки, предварительно подержав их в кипятке. Нарезать кубиками.
Кинзу, перец и чеснок мелко порубить.
В хорошо разогретую сковородку влить масло, бросить нарезанный полукольцами лук, перец и чеснок. Через минуту высыпать фасоль, вместе с остатками ее отвара.
Спустя пару минут добавить помидоры, посолить, приправить хмели-сунели и тушить на медленном огне под крышкой — 7-10 минут.
В самом конце бросить кинзу, плотно прикрыть крышкой и прогревать на огне еще минутку.
Суп спаржево-фасолевый
Этот суп готовится предельно просто: нужно взять лук, морковь, спаржевую фасоль, зелень, молотый кориандр, соль, перец, растительное масло.
На дно кастрюльки влить немного масла и поставить на небольшой огонь. Бросить мелко нарезанные морковку и лук, прогреть.
Добавить горячую кипяченую воду и вскипятить. Проварить 2-3 минуты после закипания и бросить подготовленную фасоль (помытую, очищенную от прожилок и кончиков, порезанную на кусочки в 1-2 см).
Варить около 10 минут после закипания. Добавить мелко нарубленную зелень, молотый кориандр и посолить по-вкусу. Варить еще 5 минут. Выключить и дать постоять.
Рагу картофельное с грибами и спаржевой фасолью
Это рагу примечательно тем, что всех основных ингредиентов нужно взять равные части: к примеру, по 200 грамм фасоли, картофеля, баклажанов, помидоров, грибов. Растительное масло, зелень, специи — по-вкусу.
Грибы (лучше шампиньоны или вешенки) помыть, порезать и обжарить, то же проделать и с другими овощами, кроме спаржевой фасоли. Последнюю проварить в соленой воде 2-3 минуты.
Все овощи смешать, положить в противень, посолить, поперчить, добавить зелень и накрыть крышкой или запечатать фольгой. Если требуется — долить немного отвара из фасоли.
Если вы допускаете в рационе сметану — можно залить 200 граммами сметаны.
Поставить в разогретую духовку и тушить до готовности.
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
[показать]
описание>>>>>
[показать] [показать] Срочно нужны деньги, возьмите банковский кредит под залог недвижимости в компании «Русский кредит». Минимальные сроки рассмотрения - 1 день, сумма кредита - до 80% от стоимости недвижимости, срок - от 3 месяцев до 10 лет! Хорошие условия и никаких хлопот с Вашей стороны.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры!
Вот и я поддалась массовой моде на вяленые помидоры. Я никак не могла дождаться выходных и поездки на рынок за томатами. И вот этот день настал. Помидоры готовы, отдегустированы и одобрены семейством. Будем потихоньку использовать их в салаты, пасту, на пиццы, бутерброды и иже с ними.Итак, приступим к готовке:
Нам понадобится:
* помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
* душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
* морская или обычная соль
* растительное масло (подсолнечное или оливковое)
* пара головок чеснока
* терпение
Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом
[300x200]и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов
(в зависимости от духовки).
[400x267]Помидорки складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода).
[400x296]
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Россия, Дальневосточный ФО, Хабаровский край, Комсомольск-на-Амуре
[показать]По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
дальше интересней